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Esto no es simplemente un recorrido, sino una experiencia de viaje entre nociones de vino, territorios increíbles y tiempo en buena compañía. Un sumiller certificado a su disposición durante toda una tarde y agregue a esto las bodegas que visitará no solo son productores de vino sino también amigos cercanos para que disfrute de un ambiente único de amigos y familia.
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No puedes visitar Italia sin probar al menos un plato de pasta... ¡Así que os enseñaremos! Aprenda cómo enrollar 'sfoglia' (pasta fresca) a mano y cómo preparar 2 tipos diferentes de pasta (pasta fresca rellena) desde cero con su anfitrión local. Como la guinda del pastel, aprenderás a preparar también el icónico Tiramisu. Comparte tu pasión por la cocina italiana mientras haces nuevos amigos en esta clase práctica de cocina. Es una gran manera de experimentar verdaderamente la cultura italiana. Esta experiencia es llevada a cabo por Cesarine, la red italiana más antigua de cocineros caseros disponibles en más de 500 ciudades de todo el país. Cesarine significa "cocinero casero", son anfitriones locales apasionados y acogedores que abren las puertas de sus propios hogares a viajeros curiosos para experiencias culinarias inmersivas. Los Cesarine sirven solo especialidades locales de sus libros de cocina familiar para contar la gran historia de su cocina regional tradicional.
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No puedes visitar Italia sin probar al menos un plato de pasta ... ¡Entonces, te enseñaremos dos! Aprenda a enrollar 'sfoglia' (pasta fresca) a mano y cómo preparar 2 tipos diferentes de pasta simple (pasta rellena + pasta fresca) desde cero con su Cesarina. Como la guinda del pastel, aprenderás a preparar también el icónico tiramisú. Comparta su pasión por la cocina italiana mientras hace nuevos amigos en esta clase de cocina práctica. Es una excelente manera de experimentar verdaderamente la cultura italiana. • Aprenda a enrollar 'sfoglia' (pasta fresca) a mano • Aprende a hacer 2 tipos de pasta icónicos • Aprende a hacer el tiramisú icónico • Clase de cocina en grupos pequeños con un máximo de 12 personas. Comparta su pasión por la cocina italiana con otros invitados encantadores. • Disfrute de un aperitivo italiano para calentar Cesarine es la red de cocineros caseros más antigua de Italia en todo el país. Son anfitriones acogedores que abren las puertas de sus hogares a viajeros curiosos para vivir experiencias culinarias inmersivas.
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Si siempre has querido aprender a preparar un almuerzo umbriano perfecto, definitivamente deberías participar en este curso.
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Descubre el arte de la pasta italiana en esta clase práctica en Asís, perfecta para los amantes de la comida y los viajeros. Esta clase, que se lleva a cabo en una encantadora escuela de cocina casera, le permite aprender de un cocinero casero experto cómo hacer dos platos icónicos de pasta al horno: lasaña y canelones. Dominarás las láminas de pasta fresca, poniendo lasaña con salsas ricas y rellenando canelones con rellenos sabrosos. Aprende a crear salsas clásicas como la bechamel y el ragu tradicional que elevan tus platos. Después de cocinar, disfrute de sus creaciones maridadas con vino local en el animado ambiente de Asís. Ya sea que seas un cocinero principiante o experimentado, esta experiencia es inolvidable.
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¡Descubre el aceite de oliva ecológico en Umbría! Recorra nuestro olivar, aprenda sobre el cultivo, disfrute de una degustación de aceites, vinos, morenas, quesos locales, carnes curadas y postres tradicionales
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Adéntrate en el mundo de la auténtica pasta italiana con esta clase de cocina interactiva en Asís. Organizada en una encantadora escuela de cocina casera, esta experiencia está diseñada para los amantes de la comida que buscan explorar el arte de la pasta rellena fresca. Con la guía de un experto cocinero casero, aprenderás a preparar tortelinos tradicionales desde cero, dominando técnicas esenciales como el amasado de masa, el laminado preciso y la conformación de paquetes de pasta del tamaño de un bocado perfecto. También descubrirás los secretos detrás de los rellenos y caldos clásicos que resaltan los mejores sabores en esta querida especialidad italiana. Una vez que tus tortellini estén listos, disfruta de una sesión de degustación donde saborearás tu pasta hecha a mano, perfectamente maridada con una selección de vinos locales. Ya sea que seas un principiante o un experimentado cocinero casero, esta clase ofrece una experiencia culinaria atractiva, divertida y gratificante.
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Disfrute de los vinos de SAIO Asís y de la auténtica comida artesanal en el Viñedo de Asís, directamente donde se produce el vino. Te recibimos en la sala de cata de vinos para contarte la historia de nuestra finca familiar, presentarte la producción y elegir el vino que más te gusta para tu pic nic. Siguiendo el recorrido autoguiado por los viñedos, aprenderás más sobre el vino y la viticultura. Llegarás al lugar más panorámico de los viñedos. Escuchará solo los sonidos de la naturaleza y la vista única de Asís y la basílica de San Francisco está a un tiro de piedra de usted. Tanto jóvenes como mayores encontrarán el paseo fácil y agradable. Tienes una botella de tu vino favorito combinado con comida hecha a mano para tu almuerzo de picnic. La caminata de regreso será perfecta para tomar tus últimas fotos para recordar la experiencia.
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Experimenta la magia de la pasta italiana con esta clase de cocina interactiva en Asís. Perfecta para los amantes de la comida y viajeros deseosos de sumergirse en las ricas tradiciones culinarias de Italia, esta lección práctica se lleva a cabo en una encantadora escuela de cocina junto a la calle, que ofrece un ambiente auténtico y atractivo. Bajo la guía de un experto cocinero casero, aprenderás a elaborar dos platos clásicos de pasta: fetichina y raviolis. Desde mezclar la masa hasta enrollarla y cortarla a mano, obtendrá consejos y técnicas expertas para recrear estos alimentos básicos italianos en su propia cocina. También descubrirás los secretos de los rellenos y salsas tradicionales que complementan perfectamente tus creaciones de pasta fresca. Una vez completada la cocción, siéntese a disfrutar de su pasta hecha a mano, maridada con un vino local cuidadosamente seleccionado, y sumérjase en el vibrante ambiente de Asís. Tanto si eres un cocinero novato como experimentado, esta clase garantiza una experiencia divertida, deliciosa y memorable.
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Ven a pasar una agradable hora degustando productos frescos y fragantes de la gastronomía de Umbría, y luego piérdete entre las espectaculares imágenes, colores, olores y fragancias de nuestro hermoso paisaje... ¡todo con total seguridad y respetando las medidas fundamentales de distanciamiento social! Disfrutará de una vista fantástica del valle de Asís y podrá caminar en medio de viñedos orgánicos y olivares centenarios y respirar el aire puro de Umbría.
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Libera la esencia de la cocina italiana dominando la base de cada gran plato: la salsa. Esta experiencia de cocina práctica tiene lugar en una encantadora escuela de cocina casera en el corazón de Asís, ofreciendo un ambiente acogedor e interactivo. Guiado por expertos cocineros locales, aprenderá a preparar tres salsas italianas tradicionales utilizando ingredientes frescos y de alta calidad. Desde los sabores profundos y de cocción lenta del ragù clásico hasta el sabor ahumado y salado de la amatriciana y la deliciosa mezcla mediterránea de tomate cherry, nuez, oliva y salsa de pan rallado, obtendrá consejos de expertos para equilibrar los sabores y lograr la consistencia perfecta. Una vez completadas las salsas, las combinarás con pasta recién hecha y disfrutarás de una sesión de cata con una copa de vino local perfectamente maridada. Tanto si eres un cocinero principiante como un cocinero experimentado, esta clase magistral te equipará con habilidades esenciales para recrear estas salsas italianas icónicas en casa.
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No pierda la oportunidad de disfrutar de un paseo por el Viñedo de Asís y degustar los vinos SAIO Assisi maridados con especialidades gastronómicas exclusivamente locales y artesanales. La cata guiada te permitirá conocer más sobre el vino, las tradiciones y la historia de esta tierra. Después de la degustación, disfrutemos de un paseo por los viñedos con una vista única de la iglesia de San Francisco a solo 800 metros de usted, toda la ciudad de Asís, Santa Maria degli Angeli y Perugia al fondo. La visita autoguiada “Paseo por los viñedos” te guiará a lo largo del camino descubriendo más sobre el vino y la viticultura y explorando la zona más panorámica de los viñedos.
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Sumérgete en una clase compartida de preparación de pasta. Conozca los secretos de los platos de pasta más famosos de la región y pruebe el fruto de su trabajo durante el almuerzo o la cena acompañado de vino local. Durante la lección, el anfitrión le revelará los trucos del oficio de 3 auténticas recetas de pasta regionales. Diviértete poniendo a prueba tus habilidades culinarias. Los participantes dispondrán de un puesto de trabajo equipado con utensilios y todos los ingredientes para elaborar los platos. Luego, prueba todo lo que has preparado durante una comida acompañada de una selección de vinos locales tintos y blancos. Detrás de cada forma de Pasta hay una antigua tradición y una historia personal. Su anfitrión le dará la bienvenida como parte de la familia mientras le enseña sus secretos culinarios familiares para vivir una auténtica experiencia culinaria. Siente el amor por los productos genuinos de Asís y disfruta de una excelente conversación con un nuevo amigo acogedor. Cuando cocines las recetas que has aprendido en casa, recordarás tu estancia en Asís con una sonrisa.
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¡Bienvenido a la mágica aventura de la caza de trufas! Somos apasionados cazadores de trufas y queremos compartir contigo la belleza y el misterio de esta actividad única. La caza de la trufa es una experiencia apasionante y cautivadora que te llevará a descubrir los secretos que guardan las raíces de los árboles, inmerso en la naturaleza, rodeado de hermosos paisajes. Será emocionante seguir el movimiento del perro lagotto y observar el entusiasmo a medida que se acercan al tesoro enterrado. La caza de trufas es una experiencia auténtica y única, ya que cada trufa tiene su propio carácter y sabor distintivo. Estaremos encantados de compartir nuestra pasión y conocimiento contigo, ofreciéndote una experiencia inolvidable en el corazón de nuestras queridas tierras de Umbría. Ven y únete a nosotros en la caza de la trufa y déjate conquistar por sus secretos y su magia. ¡Esperamos darle la bienvenida a esta extraordinaria aventura!
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Esta clase de cocina para grupos pequeños le permite vivir una auténtica experiencia italiana, degustar los sabores de la cocina tradicional regional y convertirse en un verdadero maestro de cocina italiano por un día, rodeado por el fascinante paisaje de Asís. Únase a esta clase de cocina para aprender los secretos de Nonna Paola sobre sus recetas más famosas, cocinando exclusivamente con productos orgánicos y de temporada como verduras, aceite de oliva virgen extra, trufas de Umbría y mucho más.
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Verdadera experiencia de comida y vino directamente de la granja a la mesa. ¡Cada plato incluirá verduras, frutas y cultivos típicos cultivados en nuestra finca y orgánicos locales y naturalmente!
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Adéntrate en el mundo de la auténtica pastelería italiana con esta masterclass práctica de postres en Asís. Alojada en una encantadora escuela de cocina casera, esta experiencia es perfecta para los amantes de la comida que desean explorar las ricas tradiciones de dulces y pasteles italianos. Bajo la guía de pasteleros expertos, aprenderás a preparar una selección de postres italianos clásicos, incluyendo: -Postres de cuchara como delicias cremosas a base de mascarpone -Tartas y tartas tradicionales, hechas con técnicas de honor -Dulces a base de chocolate, ricos e indulgentes, perfectos para cualquier ocasión Una vez que tus postres estén listos, siéntate para una sesión de degustación, saboreando tus golosinas hechas a mano con una copa de vino local o café italiano. Tanto si eres un entusiasta de la panadería como un viajero curioso, esta masterclass te dará las habilidades para recrear auténticos postres italianos en casa.
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Gracias a esta excursión de un día, tendrás la oportunidad de adentrarte en las tradiciones gastronómicas y vinícolas de Umbría. Por la mañana, junto con el cazador de trufas y su sabueso de trufas, aprenderás todo lo referente a la trufa : los diferentes tipos de trufa, las estaciones en las que crecen, su cultivo, su valor, las herramientas necesarias para sacarlas del suelo, y mucho más sobre esta antigua tradición umbría. Al final, disfrute de una deliciosa degustación de trufa y otros productos típicos - vino incluido. Por la tarde, visitarás un famoso molino de aceite y bodega en Montefalco y allí, tendrás una interesante visita guiada en la que aprenderás todos los detalles sobre la producción de aceite de oliva de Umbría y sus tradiciones vitivinícolas, seguido de una degustación de sus productos. NB : La experiencia de caza de la trufa y la visita al molino de aceite se realizan en diferentes lugares. La opción estándar no incluye servicios de traslado para llegar a ambos lugares o recogida y entrega en el hotel.
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Italia tiene una vasta y variada herencia culinaria, y nuestros anfitriones locales están orgullosos de compartir sus secretos ocultos. Comparta su pasión por la gastronomía italiana con otros huéspedes encantadores, sumérjase en el vibrante mercado local y disfrute de una auténtica clase de cocina práctica. Visitará el mercado local con su anfitrión Cesarina, quien le enseñará todo sobre cómo seleccionar los mejores ingredientes con las estaciones. Luego, regresará a su hogar, se calentará con un aperitivo italiano y disfrutará de la clase. Aprenderá a hacer un tipo de pasta icónico, típico de la ciudad que está visitando, y el famoso Tiramisú. Después de la clase, disfrutarás de todo lo que has preparado con vinos locales. Esta experiencia es la elección perfecta si desea encontrarse con la verdadera gastronomía regional italiana a través de conexiones genuinas, comida y amistad.
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Caza de trufas en el bosque de Asís con un experto local. Que el sabor de tagliatelle fresco, huevos y más cubierto con trufas premium, maridado con un vino local para una verdadera delicia Italiano en la escuela de cocina del anfitrión
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¡Gracias a esta excursión de un día descubrirás todo lo que no esperas de Umbría! Aprenderemos todo sobre la trufa y la antigua tradición de buscar este preciado tubérculo gracias a la sabia guía de nuestro experto trufero y su fiel sabueso. Tendremos un delicioso almuerzo con degustación de productos de Umbría y trufa en el bosque, en un hermoso lugar lejos del caos de la ciudad. Por la tarde, tendrá la oportunidad de visitar Montefalco, el balcón de Umbría, acompañado por nuestro guía privado. Montefalco que cuenta con numerosas atracciones y maravillosos miradores panorámicos. Desde sus numerosos miradores, es posible admirar un panorama de 360 grados sobre todo el valle entre Perugia y Spoleto, desde las laderas de los Subapeninos hasta las de las Montañas Martani. ¡Montefalco es uno de esos pueblos de Umbría que no te puedes perder!
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Sumérgete en Foligno como un gourmet local. Explore las tiendas de comida artesanal más confiables de su Cesarina, degustando a medida que avanza. Visite una selección de pequeñas tiendas locales, aprenda sobre los productos típicos de la ciudad mientras los prueba. ¡Una deliciosa manera de descubrir el foligno y su gastronomía! • Tour degustación de comida callejera. • Explora las tiendas de comida artesanal más confiables de tu Cesarina. • Pruebe algunos de los alimentos básicos típicos de la calle de Foligno • Haga un poco de turismo en Foligno mientras camina de una degustación a otra. • Tour en grupos pequeños con un máximo de 12 personas para una auténtica experiencia gastronómica Le Cesarine es la red de cocineros caseros más antigua de Italia en todo el país en más de 120 ciudades. Son anfitriones apasionados y acogedores que abren las puertas de sus propios hogares a los viajeros curiosos que les ofrecen experiencias culinarias envolventes.
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Sumérgete en el estilo de vida italiano viviendo como lo hacen los lugareños. Visite el vibrante mercado local y las tiendas de alimentos tradicionales con la Cesarina y sumérjase en una clase de cocina privada en la casa de la Cesarina, conozca los secretos de los platos más famosos de la cocina local y pruebe la fruta de su trabajo acompañada de una copa de productos locales. vino. Durante la lección, la Cesarina revelará los trucos del oficio de 3 recetas regionales auténticas. Diviértete poniendo a prueba tus habilidades culinarias. Durante esta clase privada de cocina práctica, tendrá una estación de trabajo equipada con utensilios y todos los ingredientes para preparar los platos. Luego, prueba todo lo que has preparado acompañado de una selección de vinos locales. Le Cesarine es la red más antigua de Italia de más de 600 cocineros caseros en todo el país en más de 120 ciudades. Son anfitriones apasionados y acogedores que abren las puertas de sus propios hogares a los viajeros curiosos que les ofrecen experiencias culinarias envolventes.
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Sumérgete en el estilo de vida italiano viviendo como lo hacen los lugareños. Visite el vibrante mercado local y sumérjase en una experiencia gastronómica privada en la casa de una Cesarina, disfrute de una demostración exclusiva de cocina y pruebe auténticas recetas locales preciadas en libros de cocina familiares transmitidos por auténticas mamás italianas. Sienta la calidez de la hospitalidad italiana mientras se conecta con la gente local. Disfrute de un menú de 4 platos que incluye entrada, pasta, plato principal con guarnición, postre con bebidas incluidas (agua, selección de vinos tintos y blancos de las bodegas regionales y café). Al final de la experiencia, llévese su recuerdo de vuelta a casa: el delantal y la bolsa de compras oficial de Cesarina. Le Cesarine es la red más antigua de Italia de más de 600 cocineros caseros en todo el país en más de 120 ciudades. Son anfitriones apasionados y acogedores que abren las puertas de sus propios hogares a los viajeros curiosos que les ofrecen experiencias culinarias envolventes.
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