36 resultat (filtrerad från 58)

Kocken Federico Alessandri är en kvalificerad kock som har studerat under flera Michelin-stjärnekockar (vid ''A Tavola con Lo Chef'' matlagningsskola- 3 diplomer och 4 masterkurser) och han har arbetat på flera olika restauranger i Rom. Detta kulminerade i att han blev en personlig kock och fick nöjet att laga mat till de rika och berömda. Han har rest runt i världen och undervisat i italiensk mat.
Inga liknande upplevelser hittades

Upptäck konsten att göra handgjord pasta i en välkomnande kulinarisk upplevelse på gränsen mellan Toscana och Umbrien. Lär dig att tillaga tre läckra typer av pasta: tagliatelle med ragù, pici med aglionesås och gnocchi med smör och salvia, allt under expertledning av en kock med 20 års erfarenhet inom området. Efter matlagningen kan du njuta av dina skapelser tillsammans med ett gott glas vin, allt omgivet av en gemytlig och avkopplande atmosfär mellan trädgården och matsalen.
Inga liknande upplevelser hittades

Vi är Alice och Alex, och vi är glada att välkomna dig till vår värld för en unik, praktisk kulinarisk och vin resa. Inbäddat i den lugna Italienska landsbygden, erbjuder vår plats den perfekta, pittoreska miljön för att sakta ner och ansluta. Tillsammans dyker vi ner i det traditionella umbriska kökets hemligheter och lär oss konsten att göra hemlagad pasta med enbart färska, närproducerade råvaror. Efter matlagningen fortsätter upplevelsen med en guidad provning av exceptionella lokala viner. När du smuttar på ett kuraterat urval från vår region delar vi med oss av historien, passionen och det unika arvet bakom vintillverkningsprocessen. Slutligen sätter vi oss ner tillsammans för att njuta av de rätter du skapat, perfekt parat med utsökta viner. Det är mer än en klass – det är en oförglömlig dag med god mat, fint vin och gemensamma minnen i hjärtat av Italien. Vi kommer att ta en trevlig promenad runt Giove med sin medeltida slott och historiska by.
Inga liknande upplevelser hittades

Vår olivolja utvinns med den traditionella metoden för första kallpressning, med granitkvarnstenar och hydrauliska pressar, i en vacker nybyggd anläggning som smälter väl in i det omgivande landskapet. Gästerna kan också njuta av mer än 2000 kvadratmeter grönområden prickade med gamla olivträd. Vårt förslag inkluderar en guidad tur i Oljefabriken med talare (på Italienska, Engelska eller Franska): - Hur olivolja föds: detaljerad beskrivning av alla stadier i produktionsprocessen, från frukt till olja, med den traditionella metoden för första kallpressning. Jämförelse med andra extraktionsmetoder. - Hur en olivolja av mycket hög kvalitet föds: beskrivning av metoder som används i de olika produktions- och lagringsprocesserna och som direkt påverkar olivoljans kvalitet. PROVSMAKNING Bruschettas tillagade på plats med vedeldat bröd: klassiskt (EVO-olja + salt) och med vitlök Drycker : Rödvin & Vatten
Inga liknande upplevelser hittades

Lev en äkta vinupplevelse med denna ekotur genom vingårdarna med elektriska terrängbilar. Besök en exklusiv källare, upptäck vingården och detta färgglada land i Umbrien.
Inga liknande upplevelser hittades

Kryssa över Trasimenosjön, den största sjön i centrala Italien, på en privat båttur som blandar Umbriens fantastiska skönhet med utsökta lokala rätter. Njut av ett varmt välkomnande innan du ger dig ut på en naturskön resa förbi idylliska byar och olivlundar. Efter båtturen kan du unna dig en gourmetlunch på en restaurang vid sjön, där du visar smakerna av Umbrien med säsongsbetonade rätter och hantverksmässiga råvaror. Perfekt för par och små grupper, erbjuder denna upplevelse en lyxig men ändå autentisk smak av Italienska kulturen på cirka 3,5 till 4 timmar. - Utforska Trasimenosjön på en privat båt med en liten grupp - Njut av en gourmetlunch med umbriska smaker på en restaurang vid sjön - Upplev en resa på cirka 3,5 till 4 timmar, inklusive all mat och dryck
Inga liknande upplevelser hittades

Vi besöker den enda gården i Umbrien som är specialiserad på uppfödning och bearbetning av buffelmjölk. Egenskaperna hos de umbriska betesmarkerna i kombination med hundraårsjubileumserfarenheten i omvandlingen av den mjölk som produceras i företaget, ger en unik smak och smak åt den mest kända mejeriprodukten i vårt land: mozzarellan! Omgivna av de gröna umbriska kullarna, i direkt kontakt med djuren, upptäcker vi hemligheterna bakom bearbetningen av buffelmjölk - mellan uråldriga tekniker, överlämnade från far till son, och modern teknik - fram till den färdiga produkten: mozzarella, ricotta, scamorza, caciotta och många andra delikatesser. Som avslutning en läcker provning. Intyg om färdigställande ingår!!
Inga liknande upplevelser hittades

Forsränning är verkligen en av de roligaste och mest spännande aktiviteterna att bo i Umbrien. Ombord på en osänkbar flotte ger vi oss ut i en äventyrlig nedstigning på bäckarna, drivna av vattenströmmar, genom platser av stort naturalistiskt intresse som annars är otillgängliga: bergväggar, vattenfall, skogar och stora ängar. All utrustning tillhandahålls och det finns omklädningsrum och varma duschar tillgängliga i slutet av nedstigningen. Tillbaka från äventyret kommer vi att äta en utsökt umbrisk lunch på en typisk restaurang med drycker inkluderade!
Inga liknande upplevelser hittades

Du kan inte besöka Italien utan att prova minst en pastarätt ... Så vi ska lära er två! Lär dig hur du rullar 'sfoglia' (färsk pasta) för hand och hur du förbereder 2 enkla olika typer av pasta (fylld pasta + färsk pasta) från grunden med din Cesarina. Som glasyr på kakan kommer du att lära dig att förbereda också den ikoniska Tiramisu. Dela din passion för det italienska köket när du får nya vänner i denna praktiska matlagningskurs. Det är ett bra sätt att verkligen uppleva italiensk kultur. • Lär dig att rulla 'sfoglia' (färsk pasta) för hand • Lär dig att göra två ikoniska pastatyper • Lär dig att skapa den ikoniska tiramisu • Litet grupp matlagningskurs med högst 12 personer. Dela din passion för det italienska köket med andra härliga gäster • Njut av en italiensk Aperitivo för att värma upp Cesarine är Italiens äldsta nätverk av hemmakockar över hela landet. De välkomnar värdar som öppnar dörrarna till sina egna hem för nyfikna resenärer för uppslukande kulinariska upplevelser.
Inga liknande upplevelser hittades

Detta är en magisk plats, där vi endast bearbetar oliver från våra sorter, för att skapa en utmärkt, värdefull och äkta olja, kontrollerad i varje steg. Vi kommer att avslöja alla steg i produktionsprocessen av vår extra virgin olivolja med en exklusiv rundtur i vår oljekvarn. Som avslutning bjuds det på provsmakning av våra oljor med vedeldat bröd.
Inga liknande upplevelser hittades

Upptäck Umbriens själ genom en vinprovning i en historisk peruansk källare. Provsmaka 6 viner med curerade lokala matpar, följt av grappa- och konjaksprovningar i en unik, stämningsfull miljö.
Inga liknande upplevelser hittades

Guidad rundtur i vingårdarna, den hundra år gamla olivlunden och källaren. Under turnén förklaras områdets historia, dess traditioner och alla utvecklingsstadier av vingården, från vinterbeskärning till skörden. När man är tillbaka i källaren illustreras teknikerna för att bearbeta druvorna och förädla vinerna, både i stål och i trä. Provsmakningen inkluderar provsmakning av 3 etiketter under en lätt lunch baserad på traditionella rätter. Besöket varar cirka 3 timmar och rekommenderas under hela året. Bokningar krävs
Inga liknande upplevelser hittades

Tryffeljakt i Umbrien är en mycket gammal tradition. Umbrien producerar det största antalet svarta tryffel i Italien, vars kvalitet är känd över hela världen. Det av tryffeljägaren är hårt arbete gjort av djup kärlek till landet, intelligent observation, väntan och stor tillfredsställelse. Vi kommer att dra fördel av hans kloka guide, assisterad av en makalös fyrbent utforskare, för att lära oss hemligheterna bakom denna ädla knöl, genom en mycket suggestiv naturalistisk resplan. Och för den som fortfarande har några frågor i slutet av jakten? Oroa dig inte, upplevelsen kan bara sluta med en utsökt tryffelbaserad provning som kommer att reda ut alla tvivel!
Inga liknande upplevelser hittades

En mycket rolig adrenalinpumpande upplevelse ombord på en uppblåsbar kanot, en av de mest spännande aktiviteterna i Umbrien. Tillsammans med våra expertinstruktörer kommer du att upptäcka och beundra all skönheten i sjön Piediluco. Paddling i dess lugna vatten hjälper dig att skaffa dig rätt teknik, stanna i de små vikar med glimtar av staden Labro och topparna i Terminillo, se slottet och sedan nå den punkt där du kan eka. Fortsätter du att paddla kommer du till vågen där Nera-floden rinner ut i Piediluco-sjön för att försöka surfa. Tillbaka från utflykten återvänder vi till mötesplatsen och gör oss redo för en utsökt lunch på en lokal restaurang. Efter lunch besöker du Marmore Falls på egen hand. Marmore Waterfalls, med sina 165 m uppdelade i 3 hopp, är det 2:a högsta konstgjorda vattenfallet i Europa. Det är beläget i Terni Valnerina-området och i Nera River Park, även kallad Parco delle Acque, ett skyddat område som finner sin utmärkta punkt i vattenfallet.
Inga liknande upplevelser hittades

Vi kommer att ha en vacker upplevelse vid sjön Trasimeno: en underbar panoramabåttur vid solnedgången, med en sjömans intressanta och användbara information om alla byar som omger sjön och dess öar: Isola Polvese och Isola Maggiore. När solnedgångstiden närmar sig kommer vi att göra ett stopp på den perfekta platsen för att ta vackra bilder för att föreviga denna vackra upplevelse och ta hem ett vackert minne av ditt besök i sjön. En timme senare kommer vi tillbaka till hamnen. Vi äter en utsökt middag baserad på sjöns läckerheter på en restaurang i en av de gamla byarna som omger den.
Inga liknande upplevelser hittades

Dyk in i det italienska livsstilen genom att leva precis som lokalbefolkningen gör. Besök den livliga lokala marknaden och de traditionella matbutikerna med Cesarina och fördjupa dig i en privat matlagningskurs i Cesarinas hem, lära hemligheterna till de mest kända rätterna av lokal mat och smaka på frukten av ditt arbete tillsammans med ett glas lokala vin. Under lektionen kommer Cesarina att avslöja handelarna med 3 autentiska regionala recept. Ha kul att lägga dina matlagningskunskaper på provet. Under denna privata hands-on matlagningskurs får du en arbetsstation utrustad med redskap och alla ingredienser för att göra disken. Smaka sedan på allt du har förberett, tillsammans med ett urval lokala viner. Le Cesarine är Italiens äldsta nätverk av 600 + hemkockar över hela landet i mer än 120 städer. De är passionerade och välkomnande värdar som öppnar sina egna hem till nyfikna resenärer för underbara kulinariska upplevelser.
Inga liknande upplevelser hittades

Fördjupa dig i en privat middagsupplevelse i ett lokals hem, njut av en exklusiv matlagningsdemo och smak på autentiska recept som är uppskattade i familjens kokböcker som passeras av riktiga italienska mammor. Känn värmen från italiensk gästfrihet när du ansluter till lokalbefolkningen. Njut av en 4-rätters meny inklusive förrätt, pasta, huvudrätt med sidorätt, dessert med drycker ingår (vatten, urval av röda och vita viner från regionala källare och kaffe). Den här upplevelsen hålls av Cesarine: Italiens äldsta nätverk med 1000+ hemmakockar över hela landet i mer än 500 städer. De är passionerade och välkomnande värdar som öppnar dörrarna till sina egna hem för nyfikna resenärer för uppslukande kulinariska upplevelser.
Inga liknande upplevelser hittades

Fördjupa dig i hjärtat av Umbrien med en unik matlagningsupplevelse med den varma och välkomnande Francesca som värd. I hennes charmiga lanthus får du lära dig att förbereda två sorters pasta och en utsökt efterrätt från en utvald lista, inklusive vegetariska alternativ. Francesca skapar en livlig och samarbetsvillig atmosfär och uppmuntrar alla – familjer, vänner och barn – att delta i matlagningsprocessen och dela glädjen att göra äkta italiensk mat tillsammans. När matlagningen är klar, samlas runt bordet för att njuta av frukterna av ditt arbete och njut av varje rätt med ett perfekt parat glas vin. Detta kulinariska äventyr lovar inte bara förtjusande smaker utan skapandet av oförglömliga minnen i en vacker lantlig miljö.
Inga liknande upplevelser hittades

Oavsett om du är en erfaren kock eller en komplett nybörjare är denna praktiska workshop utformad för att vara både rolig och lärorik. Ingen tidigare erfarenhet behövs – bara en kärlek till italiensk mat och en passion för lärande!
Inga liknande upplevelser hittades

Denna upplevelse blandar äventyr, natur och historia på ett sätt som få aktiviteter kan. Du börjar med att forsränna genom Valnerinans orörda skönhet, rida på det kristallklara vattnet i floden Nera och känna spänningen i floden under dig. När du glider nedströms, guidad av en Expert instruktör, kommer du att se frodiga skogar, dofta friska dofter och höra ljudet av naturen som omger dig, som erbjuder en djup, lugn nedsänkning i skönheten i Valnerina. Sedan övergår resan till en 8 km lång vandring som leder till Umbrien, en mystisk spökstad frusen i tiden, där gamla ruiner och ett slott på kullen skapar en atmosfär som inte liknar någon annanstans. Dagen avslutas med en solnedgångsaperitif med utsikt över en fantastisk 360° dalutsikt – en oförglömlig blandning av adrenalin, upptäckt och lugn som du absolut kommer att älska.
Inga liknande upplevelser hittades

Det här är ingen iscensatt aktivitet – det är en genuin, familjeägd tryffeljakt ledd av lokalbefolkningen som har praktiserat denna tradition i generationer. Du tittar inte... du är en del av det. Upplevelsen sträcker sig bortom jakten. Du följer tränade hundar genom orörd natur, smakar tryffel en stund efter att de hittats och sätter dig till en måltid från gård till bord där ingredienserna kommer direkt från marken omkring dig. Miljön är lika speciell – böljande kullar, tysta skogar och spontana möten med det lokala livet som du helt enkelt inte kan replikera. Viktigast av allt, det känns personligt. Små grupper, riktiga kontakter och en atmosfär som är avslappnad, välkomnande och helt ofiltrerad.
Inga liknande upplevelser hittades

Vill du upptäcka den mest autentiska sidan av italiensk gastronomi och dela den med andra entusiaster från "cucina italiana"? Njut av denna delade marknadstur och typisk matupplevelse. Besök den livliga lokala marknaden och läs om säsongens produkter och hemliga ingredienser. Gå sedan till ditt Cesarinas hus för att njuta av en 3-rätters matupplevelse och visa de äkta regionala rätter som lagras i värdens kokböcker. Du kommer att delta i en upplevelse som är så mycket mer än bara en lunch eller middag. Du får nya vänner, känner dig som en av familjen och lever som italienarna gör.
Inga liknande upplevelser hittades

Fördjupa dig i en privat middagsupplevelse hemma hos en lokal, njut av en exklusiv show-matlagning och smaka på autentiska recept från Varese som är uppskattade i familjens kokböcker som gått i arv av riktiga italienska mammor. Känn värmen från italiensk gästfrihet när du får kontakt med lokalbefolkningen. Njut av en 4-rätters meny inklusive förrätt, pasta, huvudrätt med tillbehör, dessert med dryck ingår (vatten, urval av röda och vita viner från regionala källare och kaffe). Denna upplevelse innehas av Cesarine: Italiens äldsta nätverk av hemkockar över hela landet i mer än 500 städer. De är passionerade och välkomnande värdar som öppnar dörrarna till sina egna hem för nyfikna resenärer för uppslukande kulinariska upplevelser.
Inga liknande upplevelser hittades

Fördjupa dig i en privat pasta och tiramisu-klass i ett välkomnande hem, lära dig hemligheterna i regionens mest kända pastarätter och tiramisu och smaka frukten av ditt arbete till lunch eller middag tillsammans med lokala viner. Under den här privata lektionen lär du dig att förbereda 2 pasta recept och tiramisu desserten från början. Din Cesarina kommer att avslöja tricks i handeln med dessa ikoniska recept. Ha kul att sätta dina matlagningsförmågor på provet och förvåna dina vänner och familj en gång hemma med en italiensk måltid! Denna erfarenhet är lämplig för familjer med barn i alla åldrar. Le Cesarine är Italiens äldsta nätverk av hemkockar över hela landet i mer än 120 städer. De är passionerade och välkomnande värdar som öppnar sina egna hem till nyfikna resenärer för underbara kulinariska upplevelser.
Inga liknande upplevelser hittades
Toppturiststäder bland våra partners - knacka någon för att jämföra upplevelser sida vid sida
Förfina din Umbria-sökning efter kategori - biljetter utan kö, promenader, dagsturer, matupplevelser och mer