102 resultat (filtrerat från 135)

Emilia Foodie Experience är en extraordinär resa genom ett landskap av floder, slätter och kullar och juvelerna i den Italienska gastronomiska traditionen! Vi kommer att upptäcka hemligheterna bakom Parmigiano Reggiano-osten och Prosciutto di Parma, deras uråldriga ursprung och oöverträffade balans av kunskap, människans passion och naturens frikostighet. Vi kommer att se osttillverkningsprocessen i full gång och vi kommer att besöka alla rum i ostmejeriet: produktionsrummet, formningsrummet, saltrummet och det fantastiska lagret! Mejeriupplevelsen avslutas med en provsmakning av utsökt Parmigiano Reggiano-ost. Vi kommer att nå en äkta Prosciutto di Parma Plant, korsar Parma Hills regionen. Under besöket på anläggningen kommer vi att kunna observera produktionsprocessen för denna delikatess och lära oss om dess viktiga historia och alla standarder som måste följas, för att till fullo förstå ursprunget till den unika karaktären hos parmaskinka, dess sötma!
Inga liknande upplevelser hittades

Gillar du hundar? Gillar du vandring? Är du en älskare av god mat? Då har du hittat rätt upplevelse för dig! Upplev en 3-timmarsupplevelse i Parmas kullar (i Valmozzola) och bli tryffeljägare för en dag, guidad av Flavia och hennes två tryffelhundar. Vid ankomst välkomnas ni av våra tryffelhundar Trilli, Maya och Ludo, två arbetare och även en del av vår familj! Vi börjar jakten från vår tryffelmark och fortsätter in i den omgivande skogen. Omgivet av den toskansk-emilianska naturen i Apenninerna (vi ligger 1 timmes bilresa från Parma, 1 timme från La Spezia/Cinque Terre och 1:30 från Milano), kommer våra hundar att leda dig till tryfflarna, som du kan gräva med dina egna händer. Avslutningsvis får ni smaka på våra tryfflar (de allra färskaste som ni hittar hos hundarna) och våra hemlagade tryffelprodukter, alla tillagade av "kocken" Laura, så att ni också kan delta i en tryffelmatrundtur (även vegetariska och veganska alternativ).
Inga liknande upplevelser hittades

En mat- och vintur genom hisnande landskap och oförglömliga vyer. En privat lokal guide kommer att vara tillägnad dig och din familj under hela dagen och kommer att svara på dina frågor och förklara vad du observerar steg för steg. Vår upplevelse börjar tidigt på morgonen med ett besök på ett Parmigiano Reggiano-mejeri, ett litet företag som hanterar hela försörjningskedjan. Du kommer att se hela produktionsprocessen för kungen av ostar. Besöket avslutas med en utsökt vertikal provsmakning av ost. Du kommer att lära dig att smaka på det som en ostsommelier, analysera det genom syn-, lukt- och smaksinnet. Vi kommer att upptäcka hemligheterna bakom traditionell balsamvinäger, besöka ett litet familjeföretag knutet till territoriet och dess traditioner och njuta av gamla dagars atmosfär. Vår morgonupplevelse avslutas med ett besök på en ekologisk vingård följt av lunch och vinprovning. Vi kommer att avsluta vår matnedsänkning med ett besök på en parmaskinka följt av provsmakning.
Inga liknande upplevelser hittades

Letar du efter en autentisk upplevelse, långt från de stora turistströmmarna, för att upptäcka själen och traditionerna i den italienska matdalen? Kom och upptäck Emilia Romagna och dess matexpertis, Parmigiano Reggiano och Prosciutto di Parma, i långsam takt, och lita på professionalismen hos en lokal och erfaren privat guide tillägnad dig och dina vänner eller familj. Du kommer att följa hela produktionskedjan, från utfodringen av mjölkkor till osthjulens åldrande i foodies-himlen, det häpnadsväckande Parmigiano Reggiano-lagret. Du kommer noga att titta på ostmästarens erfarna händer under brytningen av ostmassan och hans skickliga rörelser under lyftet av osten ur vattenkokaren. Besöket avslutas med en härlig provsmakning av olika lagringar av ost. Vi åker till Parmas kullar för att besöka en av växterna där den oefterhärmliga Prosciutto produceras. Turen avslutas med en lunch med typiska Parma-delikatesser och vin från Parma Hills.
Inga liknande upplevelser hittades

Vacker upplevelse att upptäcka de mest kända vinerna från Parma-kullarna. Vingården ligger i ett mycket trevligt panoramaläge och är omgivet av vingårdar från vilka de typiska Emilian vinerna produceras. Besöket startar från vingården där några tips kommer att ges om druvornas och jordbruksgårdens historia. I slutet blir det en provning, där det kommer att vara möjligt att kombinera vinerna med andra typiska lokala produkter.
Inga liknande upplevelser hittades

Besök inte bara Parma-backen, smaka på det! Emilia är verkligen fantastisk! Vi kommer att utforska vykortsbyar, vinplanterade sluttningar, böljande landskap. Matvägen i Parma-backen är en aptitretande uppvisning av hantverksproducenter och matälskare över hela Parma-backen. Vi brinner för matarvet, dess hantverkares berättelser och kockarnas skicklighet och innovation. Historia, konst, legender och folklore utgör den perfekta blandningen av äventyr i Parmas sluttning. Vi kommer att besöka ett Parmigiano Reggiano ostmejeri under produktionsprocessen och smaka på olika lagringar av Parmigiano Reggiano. Vi åker till en Prosciutto-anläggning som korsar den fantastiska regionen Parma-kullarna. Vi kommer att upptäcka hemligheterna bakom sötman i Prosciutto di Parma genom att besöka alla rum som användes under produktionsprocessen och smaka på den. Vi avslutar med en promenad genom den vackra medeltida byn Torrechiara och ett besök på slottet, som fortfarande är perfekt bevarat i den imponerande arkitekturen.
Inga liknande upplevelser hittades

I Italien är att sitta vid ett bord en ritual, ett nöje och ett ögonblick att uppskatta. Detta övertygade en lokal kock att öppna dörrarna till sin vackra villa för alla som verkligen vill njuta av konsten att god mat. Hon kommer att laga varje kurs med dig steg för steg och dela hemligheterna med Parmas mest traditionella recept, samlade efter år av matlagningserfarenhet. Du kan inte annat än att avsluta din matlagningskurs runt bordet och njuta av din egen måltid med ett glas lokalt vin!
Inga liknande upplevelser hittades

Fördjupa dig i Italiens kultur med denna praktiska matlagningskurs som hålls i ett lokalt hem och leds av en expert italiensk hemmakock. Lär dig hemligheterna i de mest ikoniska Parma-rätterna och smak frukten av ditt arbete till lunch eller middag med lokala viner inkluderade. Du har en fullt utrustad arbetsstation med köksredskap och ingredienser, och din lokala värd kommer att avslöja tricket med handeln med 3 autentiska Parma-recept (förrätt, färsk pasta och dessert) som delas ut av generationer av mammor och nonnor. Efter lektionen kan du sitta ner vid bordet med din italienska familj och smaka på allt du har förberett tillsammans med ett urval av lokala viner. Denna upplevelse hålls av Cesarine, Italiens äldsta nätverk av hemmakockar och vinexperter. Cesarine är passionerade och välkomnande värdar som öppnar dörrarna till sina egna hem för nyfikna resenärer för uppslukande kulinariska upplevelser. Varje värd granskas för autentiska kulinariska traditioner.
Inga liknande upplevelser hittades

Fördjupa dig i en privat pasta för att tillverka pasta på Cesarinas hem, lära sig hemligheterna i regionens mest kända pastarätter och smaka på fruktan på ditt arbete tillsammans med ett glas lokalt vin. Under lektionen kommer Cesarina att avslöja knepen för handeln med 3 äkta regionala pastaprodukter. Ha kul att sätta dina matlagningsförmågor på prov. Varje deltagare kommer att ha en arbetsstation utrustad med redskap och alla ingredienser för att laga rätter. Smaka sedan på allt du har förberett tillsammans med ett urval av röda och vita lokala viner. Cesarine är Italiens äldsta nätverk med 1000+ hemskockar över hela landet i mer än 120 städer. De är passionerade och välkomnande värdar som öppnar dörrarna till sina egna hem för nyfikna resenärer för uppslukande kulinariska upplevelser.
Inga liknande upplevelser hittades

Vi kommer att besöka en gård som ägnas åt återhämtning av gamla lokala raser, från de vitmantlade korna till den antika grisrasen "Nera Parmigiana". Vi kommer att observera grönsaksträdgårdarna och vingårdarna och besöka de magnifika källarna i en gammal fästning från det tidiga XIV-talet, där PDO Culatello av Zibello botas. Få människor vet att detta är det område i världen där den största variationen av charkuteriprodukter erhålls från grisar. Under besöket kommer du att kunna förstå egenskaperna och ursprunget för de olika produkterna och egenskaperna och historien om kungen av charkuterier, SUB Culatello av Zibello. Besöket avslutas med en riklig provning eller lunch, en sann fröjd för sinnena! Detta är en privat rundtur, som körs exklusivt för dig och din familj eller vänner.
Inga liknande upplevelser hittades

En resa för att upptäcka Parma och dess traditioner för att lära känna de kulinariska traditioner som detta område är känt för under denna 6-timmars mattur. Besök en ostfabrik. Lär dig om den berömda parmaskinkan. Avsluta turnén i en typisk restaurang, där du kommer att njuta av alla produkter från territoriet och smaka på lokala viner som Lambrusco och Malvasia.
Inga liknande upplevelser hittades

Cantina Luretta är en av de mest kända vingårdarna i regionen Colli Piacentini i Italien. Vår vingård som ligger under Castello di Momeliano nära Piacenza erbjuder en guidad vinprovningsupplevelse och en rundtur i de gamla källarna för entusiaster som vill fördjupa sig i vår produktion och italienska vinkultur.
Inga liknande upplevelser hittades

Höjdpunkten på denna dagslånga turné är Italiens mest prestigefyllda kallskuret, Culatello di Zibello. Upptäck dess uråldriga tradition och ta en glimt av den så kallade Bassa parmense-regionen, en del av Parma-provinsen välkänd för sina dimmor och sitt speciella mikroklimat. Erfarenheten inkluderar också ett besök på en Parmigiano Reggiano-fabrik och en lokal vingård för att kunna erbjuda en fullständig nedsänkning av regionens gastronomiska traditioner.
Inga liknande upplevelser hittades

Efter att ha beundrat klostret Chiaravalle della Colomba, grundat 1135 och fortfarande bebott av munkar, och dess suggestiva kloster, går vi vidare till Castell'Arquato, en medeltida by som rymmer spännande upptäckter och har utsikt över ett fläckfritt landskap, där blicken vandrar över skogar, raviner, vingårdar och några isolerade hus. En tredje generationens ekologiska vinproducent som alltid har följt de bästa principerna för produktion av ekologiska, biodynamiska, naturliga och veganska viner, väntar oss på sluttningarna av Val D'Arda, kännetecknad av klara jordar, rika på marina fossiler, som Leonardo da Vinci talade också om i Codex Leicester 1482. Besöket i vingårdarna och källaren följs av en provning av 5 viner tillsammans med hantverksmässigt chark, ost, honung, hembakat bröd, dessert och kaffe. Dagen avslutas i byn Vigoleno med en speciell provning av Vin Santo, ett av de minsta DOC-vinerna i Italien, som fortfarande produceras enligt uråldriga tekniker som överlämnats oralt från far till son.
Inga liknande upplevelser hittades

Din dag i Parma slår bara ner, solen håller på att gå ner ... Det är dags för en Aperitivo. Denna glamorösa italienska tradition är älskad över hela världen, och det är din chans att lära dig att förbereda den för dig själv, den perfekta souvenir. Att förbereda den perfekta aperitivo är en konst; du kommer att lära dig att förbereda ett urval av fem eleganta nibblor att para ihop med ett uppfriskande glas fizz, perfekt för att dela med vänner på den tidiga kvällen. Din aperitivo kommer att vara en bitstor representation av dess lokala kultur, med typiska regionala ingredienser och lokala viner, som en mousserande prosecco eller en ljusröd. Den här upplevelsen hålls av Cesarine: Italiens äldsta nätverk med 1000+ hemmakockar över hela landet i mer än 500 städer. De är passionerade och välkomnande värdar som öppnar dörrarna till sina egna hem för nyfikna resenärer för uppslukande kulinariska upplevelser.
Inga liknande upplevelser hittades

En promenad genom antika butiker som kommer att glädja dina ögon, näsa och gom genom upptäckten av områdets gastronomiska förträfflighet, från Parmigiano Reggiano till Parmaskinka, utan att glömma de andra välsmakande produkterna från Parma delikatesstraditionen, färsk pasta och den typiska Parma bakverk. Vi kommer också att upptäcka parfymerna i Parma, till att börja med den omisskännliga av Violet, som senare blev en symbol för staden och en era. Efter ett trevligt stopp i Violetta di Parma-butiken från 1930 och ett besök i en Acqua di Parma-butik, för att lära dig mer om varumärket från dess ursprung till dess nya varianter, kommer en doftande aperitif att transportera oss till Parma i slutet av artonhundratalet, tidpunkten för Borsaris födelse. Vi kommer att upptäcka huvudpersonerna i parfymförsörjningskedjan i Parma genom en engagerande sensorisk upplevelse som kan återkalla olika luktminnen kopplade till staden Parma och dess territorium.
Inga liknande upplevelser hittades

En rundtur bakom kulisserna som tar dig genom produktionsrummen på ett Parmigiano Reggiano-mejeri och gårdsområdena som vanligtvis är stängda för allmänheten. Med en privat guide helt tillägnad dig och din familj eller vänner, har du chansen att se den passion och hantverk som leder till skapandet av ostarnas kung från första hand. En tur i långsamt tempo som leder dig till att upptäcka detaljerna i produktionsteknik, uråldriga verktyg och moderna material och avslutas med en utsökt vertikal provsmakning av Parmigiano Reggiano, för att lära dig att smaka på det som en ostsommelier. Morgonens andra stopp tar oss för att upptäcka hemligheterna i Culatello av Zibello, och besöker en gård som ägnas åt återhämtning av gamla lokala raser. Vi kommer att observera grönsaksträdgårdarna, vingårdarna och gå in i de magnifika källarna. Njut av mästerverken från den lokala kulinariska traditionen som Culatello, Spalla, Salami med en lunch baserad på lokala delikatesser och vin.
Inga liknande upplevelser hittades

Maten här är tradition, familj, excellens! Hur upptäcker man den autentiska maten från Parma, inte bara de mest kända produkterna? Med en lokalinvånare som guidar dig genom stadens centrum! Om en timme ska vi fördjupa oss i dofter och färger. Jag ska berätta hur de typiska recepten föds medan vi strosar genom gränderna. Vi stannar till vid typiska butiker, och du får välja vad du vill smaka (mat ingår inte i priset, så alla kan betala och bara prova vad de vill).
Inga liknande upplevelser hittades

Inramningen för detta kulinariska äventyr är Stefanias förfäders familjehem, inbäddat i de pittoreska gröna kullarna söder om Parma. Denna charmiga plats ger en autentisk touch till din upplevelse när du kliver in på en plats som rymmer generationer av kulinariska traditioner. Regionens rika gastronomiska historia återspeglas i husets rustika atmosfär och transporterar dig till en svunnen tid där maten tillagades kärleksfullt och delades mellan nära och kära. Menyn för upplevelsen kommer att vara noggrant utformad utifrån säsong och tillgången på ingredienser på den lokala marknaden. Detta säkerställer att du har möjlighet att arbeta med de färskaste råvarorna och uppleva den sanna essensen av Parmas kulinariska läckerheter. För att komplettera den läckra måltiden kommer Stefania också att tillhandahålla noggrant utvalda viner och matsmältningsämnen. Dessa tillbehör är noga utvalda för att förhöja smakerna i rätterna, och erbjuder en komplett sensorisk upplevelse som glädjer både gommen och själen.
Inga liknande upplevelser hittades

Höjdpunkten på denna halvdagstur är Italiens mest prestigefyllda kallskuret, Culatello di Zibello. Efter att ha besökt Parmigiano Reggiano mejeri, gå in i den familjeägda herrgården för att upptäcka Culatellos gamla produktionstradition som fortfarande följer naturens rytm. Avrunda din matupplevelse med en typisk lunch på en lokal trattoria.
Inga liknande upplevelser hittades

Letar du efter ett sätt att se Parma utan att gå med i en turnégrupp? Utforska i din egen takt med denna prisvärda vandringstur. • Korsa stadens piazzor och gå nerför dess gränder medan du lär dig om medeltiden, Italiens enande, antikens Rom och hur Parma inte bara är en kulinarisk juvel i Europas krona • Hör av producenten Mike Corradi, författaren bakom A History of Italy Podcast • Gör allt på 75 minuter eller dröja vid stopp längs vägen med full kontroll över när du startar och slutar • Få obegränsad användning före ditt bokningsdatum och efter det • Använd alternativet virtuell rundtur hemma När du har bokat får du en biljett med instruktioner och en unik kod listad under "Innan du åker". Installera sedan helt enkelt VoiceMap-appen och ange din kod. Appen visar vägbeskrivningar till startpunkten, och när du är på rätt plats, sätt bara i hörlurarna och tryck på start. VoiceMap har automatisk GPS-uppspelning, med sväng-för-sväng-anvisningar. Det fungerar även offline.
Inga liknande upplevelser hittades

Gästerna guidas genom vinägerns magiska resa och utforskar källarna där träfat ger balsamvinäger den unika karaktären och den rika smaken. Under besöket delas historier och traditioner relaterade till denna prisade krydda, som förklarar vikten av tålamod och hängivenhet för att uppnå perfektion. Besöket kulminerar med en guidad provning, där deltagarna kan smaka på olika varianter av Modena balsamvinäger och uppskatta deras aromatiska nyanser och komplexa smakprofil. Erfarenheten ger inte bara en djupare förståelse för produktionsprocessen, utan också en unik möjlighet att njuta av och uppskatta en av Italiens gastronomiska skatter.
Inga liknande upplevelser hittades

Förlorar inte chansen att bli en "pizzaiolo" (pizza-maker) och en stor tiramisu-tillverkare! Gå in i ett lokalt hem, anslut dig till en expertkock och upptäck hur italiensk mamma och nonnas brukade förbereda fantastisk pizza hemma. Med denna privata praktiska matlagningskurs kommer du att lära dig att göra pizza och tiramisù från början från en riktig italiensk familj. För att genomföra din fest, njut av det du har förberett för lunch eller middag med ett urval av lokalt vin ingår. Ha kul att testa dina matlagningsförmågor och förvåna dina vänner och familj med en pizzafest när du kommer hem igen! Denna erfarenhet är lämplig för familjer med barn i alla åldrar. Le Cesarine är Italiens äldsta nätverk av hemkockar över hela landet i mer än 120 städer. De är passionerade och välkomnande värdar som öppnar sina egna hem till nyfikna resenärer för underbara kulinariska upplevelser.
Inga liknande upplevelser hittades

Fördjupa dig i en privat middagsupplevelse i en lokal hem, njut av en exklusiv matlagning av showen och smak på autentiska Parma-recept som är uppskattade i familjens kokböcker som passeras av riktiga italienska mammor. Känn värmen från italiensk gästfrihet när du ansluter till lokalbefolkningen. Njut av en 4-rätters meny inklusive förrätt, pasta, huvudrätt med sidorätt, dessert med drycker ingår (vatten, urval av röda och vita viner från Emilia Romagna källare och kaffe). Den här upplevelsen hålls av Cesarine: Italiens äldsta nätverk med 1000+ hemmakockar över hela landet i mer än 500 städer. De är passionerade och välkomnande värdar som öppnar dörrarna till sina egna hem för nyfikna resenärer för uppslukande kulinariska upplevelser.
Inga liknande upplevelser hittades
Toppturismdestinationer från våra partners - tryck på någon för att jämföra upplevelser sida vid sida
Förfina din Parma-sökning efter kategori - skip-the-line-biljetter, vandringspromenader, dagsutflykter, matupplevelser och mer