35 resultat (filtrerat från 135)

En mat- och vintur genom hisnande landskap och oförglömliga vyer. En privat lokal guide kommer att vara tillägnad dig och din familj under hela dagen och kommer att svara på dina frågor och förklara vad du observerar steg för steg. Vår upplevelse börjar tidigt på morgonen med ett besök på ett Parmigiano Reggiano-mejeri, ett litet företag som hanterar hela försörjningskedjan. Du kommer att se hela produktionsprocessen för kungen av ostar. Besöket avslutas med en utsökt vertikal provsmakning av ost. Du kommer att lära dig att smaka på det som en ostsommelier, analysera det genom syn-, lukt- och smaksinnet. Vi kommer att upptäcka hemligheterna bakom traditionell balsamvinäger, besöka ett litet familjeföretag knutet till territoriet och dess traditioner och njuta av gamla dagars atmosfär. Vår morgonupplevelse avslutas med ett besök på en ekologisk vingård följt av lunch och vinprovning. Vi kommer att avsluta vår matnedsänkning med ett besök på en parmaskinka följt av provsmakning.
Inga liknande upplevelser hittades

Letar du efter en autentisk upplevelse, långt från de stora turistströmmarna, för att upptäcka själen och traditionerna i den italienska matdalen? Kom och upptäck Emilia Romagna och dess matexpertis, Parmigiano Reggiano och Prosciutto di Parma, i långsam takt, och lita på professionalismen hos en lokal och erfaren privat guide tillägnad dig och dina vänner eller familj. Du kommer att följa hela produktionskedjan, från utfodringen av mjölkkor till osthjulens åldrande i foodies-himlen, det häpnadsväckande Parmigiano Reggiano-lagret. Du kommer noga att titta på ostmästarens erfarna händer under brytningen av ostmassan och hans skickliga rörelser under lyftet av osten ur vattenkokaren. Besöket avslutas med en härlig provsmakning av olika lagringar av ost. Vi åker till Parmas kullar för att besöka en av växterna där den oefterhärmliga Prosciutto produceras. Turen avslutas med en lunch med typiska Parma-delikatesser och vin från Parma Hills.
Inga liknande upplevelser hittades

Besök inte bara Parma-backen, smaka på det! Emilia är verkligen fantastisk! Vi kommer att utforska vykortsbyar, vinplanterade sluttningar, böljande landskap. Matvägen i Parma-backen är en aptitretande uppvisning av hantverksproducenter och matälskare över hela Parma-backen. Vi brinner för matarvet, dess hantverkares berättelser och kockarnas skicklighet och innovation. Historia, konst, legender och folklore utgör den perfekta blandningen av äventyr i Parmas sluttning. Vi kommer att besöka ett Parmigiano Reggiano ostmejeri under produktionsprocessen och smaka på olika lagringar av Parmigiano Reggiano. Vi åker till en Prosciutto-anläggning som korsar den fantastiska regionen Parma-kullarna. Vi kommer att upptäcka hemligheterna bakom sötman i Prosciutto di Parma genom att besöka alla rum som användes under produktionsprocessen och smaka på den. Vi avslutar med en promenad genom den vackra medeltida byn Torrechiara och ett besök på slottet, som fortfarande är perfekt bevarat i den imponerande arkitekturen.
Inga liknande upplevelser hittades

Vi kommer att besöka en gård som ägnas åt återhämtning av gamla lokala raser, från de vitmantlade korna till den antika grisrasen "Nera Parmigiana". Vi kommer att observera grönsaksträdgårdarna och vingårdarna och besöka de magnifika källarna i en gammal fästning från det tidiga XIV-talet, där PDO Culatello av Zibello botas. Få människor vet att detta är det område i världen där den största variationen av charkuteriprodukter erhålls från grisar. Under besöket kommer du att kunna förstå egenskaperna och ursprunget för de olika produkterna och egenskaperna och historien om kungen av charkuterier, SUB Culatello av Zibello. Besöket avslutas med en riklig provning eller lunch, en sann fröjd för sinnena! Detta är en privat rundtur, som körs exklusivt för dig och din familj eller vänner.
Inga liknande upplevelser hittades

Höjdpunkten på denna dagslånga turné är Italiens mest prestigefyllda kallskuret, Culatello di Zibello. Upptäck dess uråldriga tradition och ta en glimt av den så kallade Bassa parmense-regionen, en del av Parma-provinsen välkänd för sina dimmor och sitt speciella mikroklimat. Erfarenheten inkluderar också ett besök på en Parmigiano Reggiano-fabrik och en lokal vingård för att kunna erbjuda en fullständig nedsänkning av regionens gastronomiska traditioner.
Inga liknande upplevelser hittades

Efter att ha beundrat klostret Chiaravalle della Colomba, grundat 1135 och fortfarande bebott av munkar, och dess suggestiva kloster, går vi vidare till Castell'Arquato, en medeltida by som rymmer spännande upptäckter och har utsikt över ett fläckfritt landskap, där blicken vandrar över skogar, raviner, vingårdar och några isolerade hus. En tredje generationens ekologiska vinproducent som alltid har följt de bästa principerna för produktion av ekologiska, biodynamiska, naturliga och veganska viner, väntar oss på sluttningarna av Val D'Arda, kännetecknad av klara jordar, rika på marina fossiler, som Leonardo da Vinci talade också om i Codex Leicester 1482. Besöket i vingårdarna och källaren följs av en provning av 5 viner tillsammans med hantverksmässigt chark, ost, honung, hembakat bröd, dessert och kaffe. Dagen avslutas i byn Vigoleno med en speciell provning av Vin Santo, ett av de minsta DOC-vinerna i Italien, som fortfarande produceras enligt uråldriga tekniker som överlämnats oralt från far till son.
Inga liknande upplevelser hittades

En promenad genom antika butiker som kommer att glädja dina ögon, näsa och gom genom upptäckten av områdets gastronomiska förträfflighet, från Parmigiano Reggiano till Parmaskinka, utan att glömma de andra välsmakande produkterna från Parma delikatesstraditionen, färsk pasta och den typiska Parma bakverk. Vi kommer också att upptäcka parfymerna i Parma, till att börja med den omisskännliga av Violet, som senare blev en symbol för staden och en era. Efter ett trevligt stopp i Violetta di Parma-butiken från 1930 och ett besök i en Acqua di Parma-butik, för att lära dig mer om varumärket från dess ursprung till dess nya varianter, kommer en doftande aperitif att transportera oss till Parma i slutet av artonhundratalet, tidpunkten för Borsaris födelse. Vi kommer att upptäcka huvudpersonerna i parfymförsörjningskedjan i Parma genom en engagerande sensorisk upplevelse som kan återkalla olika luktminnen kopplade till staden Parma och dess territorium.
Inga liknande upplevelser hittades

En rundtur bakom kulisserna som tar dig genom produktionsrummen på ett Parmigiano Reggiano-mejeri och gårdsområdena som vanligtvis är stängda för allmänheten. Med en privat guide helt tillägnad dig och din familj eller vänner, har du chansen att se den passion och hantverk som leder till skapandet av ostarnas kung från första hand. En tur i långsamt tempo som leder dig till att upptäcka detaljerna i produktionsteknik, uråldriga verktyg och moderna material och avslutas med en utsökt vertikal provsmakning av Parmigiano Reggiano, för att lära dig att smaka på det som en ostsommelier. Morgonens andra stopp tar oss för att upptäcka hemligheterna i Culatello av Zibello, och besöker en gård som ägnas åt återhämtning av gamla lokala raser. Vi kommer att observera grönsaksträdgårdarna, vingårdarna och gå in i de magnifika källarna. Njut av mästerverken från den lokala kulinariska traditionen som Culatello, Spalla, Salami med en lunch baserad på lokala delikatesser och vin.
Inga liknande upplevelser hittades

Höjdpunkten på denna halvdagstur är Italiens mest prestigefyllda kallskuret, Culatello di Zibello. Efter att ha besökt Parmigiano Reggiano mejeri, gå in i den familjeägda herrgården för att upptäcka Culatellos gamla produktionstradition som fortfarande följer naturens rytm. Avrunda din matupplevelse med en typisk lunch på en lokal trattoria.
Inga liknande upplevelser hittades

Upptäck det autentiska hjärtat av Parma på denna halv- eller heldagstur i liten grupp genom Bassa Parmigiana, nära floden Po – hemlandet för den berömda Culatello och rika kulinariska traditioner. Besök en autentisk Parmigiano Reggiano mjölkgård för att se hur ”Kungen av Ost” görs och njut av en guidad provning. Fortsätt till Culatello Museum på Corte Pallavicina, som ligger i historiska källare, för att lära dig hur detta exklusiva charkuteri produceras och lagras, följt av en gratis provning. Med heldagsalternativet kan du utöka upplevelsen med lunch i en lokal restaurang för en sann smak av Parmas kök. På eftermiddagen väljer du en aktivitet: • Besök Giuseppe Verdi-teatern, en juvel från sent 1800-tal tillägnad kompositören • Utforska det kungliga slottet i Colorno, "Versailles i Parma" och dess trädgårdar • Njut av Po River Regional Park med en lätt promenad. Denna tur kombinerar ikonisk mat, kulturarv och landsbygdens charm.
Inga liknande upplevelser hittades

Skäm bort dig med en unik gastronomisk resa genom Food Valley och upptäck artisteriet bakom Parmigiano Reggiano, Parma Ham och vinerna från Parmakullarna. Bevittna levande parmesanproduktion, från extraktion till mognad, som kulminerar i en provning av två oståldrar parat med lokalt vin. Bege dig till Langhirano, parmaskinkans födelseort, för en fördjupad tur och en härlig provning av 24-månadersåldrad skinka med hembakat bröd och regionalt vin. Avsluta i de pittoreska Parma kullarna, utforska vingårdar och njuta av expertisen i vinframställning med en provning av utsökta vita och röda viner. En distinkt blandning av kultur, hantverk och kulinariska läckerheter väntar i denna oförglömliga tur.
Inga liknande upplevelser hittades

Upptäck de autentiska smakerna av Parma på denna lilla grupp matresa, tillgänglig som en halv- eller heldagsupplevelse. Möts klockan 08:00 på Parmas centralstation och njut av en naturskön bilresa genom Langhiranos böljande kullar, där några av Italiens mest ikoniska specialiteter finns. Besök familjeägda producenter för att se hur Parmigiano Reggiano och Prosciutto di Parma tillverkas, med guidade provningar som väcker lokala traditioner till liv. Om du väljer heldagsalternativet kan du njuta av en traditionell lunch på en lokal restaurang, med klassiska rätter och den ikoniska torta fritta. På eftermiddagen, resa genom landsbygden till slottet Torrechiara. Entré ingår, tillsammans med en kort introduktion till slottets historia av en lokal Guide, följt av fri tid att utforska självständigt. Perfekt för matälskare som söker en autentisk upplevelse, som kombinerar lokala smaker, natursköna landskap och kulturarv i en avslappnad liten grupp miljö.
Inga liknande upplevelser hittades

Hoppa på en TastyBus och upptäck de finaste Parma-produkterna på en dag! Besök Parmigiano Reggiano ost och Parma skinka fabriker med smakprov för att lära sig sin gamla historia och njuta av exceptionell kvalitet. Fortsätt upptäcka lokala delikatesser och sluta luncha på små trattoria och traditionella balsamiska vinägerfabrik med utsökt guidad provsmakning.
Inga liknande upplevelser hittades

Lär dig om Parma kulinariska traditioner på denna fantastiska 8-timmars rundtur. Utforska en ostfabrik, en skinkproduktionsfabrik och en traditionell balsamvinägerfabrik med en expertgourmetguide och smaka dessa delikatesser direkt från sina producenter. Njut av en utsökt 3-rätters lunch inklusive våra mest traditionella rätter matchade med utmärkta lokala viner.
Inga liknande upplevelser hittades

Denna turné är designad för att möta behoven hos de resenärer som vill veta de typiska Parma-produkterna: ost, skinka och balsamico. Om du inte vill se en skinkfabrik föreslår jag också en Lambrusco-vingård. Våra företag är små och familjeägda och du kan prata med ägarna. Det blir kul! Det blir gott om provsmakningar! Du ska till riktiga fabriker. Vi kan börja när som helst, även på eftermiddagen, om morgonen inte är möjlig för dig.
Inga liknande upplevelser hittades

Du kommer att uppskatta den äkta Parmigiano-ostproduktionen i en mycket traditionell fabrik. Det kommer att vara möjligt att se när ostmakarna drar osten från mjölkkärlen. Du kommer sedan att föras till kryddnings-/förrådsrummen för att se de sista stegen i produktionen. I slutet av turen kommer det att finnas en provsmakning av olika lagrade Parmigiano Reggiano-ostar. För Parmaskinka Prosciutto fabriksbesök kommer vi att fortsätta till de idylliska kullarna i Langhirano, hem för Prosciutto di Parma Ham. Du kommer att gå in i "miljötemperaturstadiet", genom att besöka kryddrummen, här präglade av skinkans typiska dofter. Under detta skede kommer det att förklaras metoden för "spillatura", processen där endast den finaste skinkan klarar testet, de som valts ut av inspektören för konsortiet kommer sedan att märkas med den ökända "Crown of Parma". I slutet av matrundturen kommer det att finnas en avsmakning av parmaskinka och ett glas Malvasia, ett mousserande, vitt lokalt vin.
Inga liknande upplevelser hittades

En resa för att upptäcka Parma och dess traditioner för att lära känna de kulinariska traditioner som detta område är känt under den här 6-timmarsmatsturen. Besök en ostfabrik. Lär dig om den berömda Parma-skinkan. Avsluta turnén i en typisk restaurang, där du kommer att njuta av alla produkter från territoriet och smaka på lokala viner som Lambrusco och Malvasia.
Inga liknande upplevelser hittades

Under besöket är det möjligt att se de typiska produkterna från regionen Emilia. I synnerhet kommer besökarna att gå in i de traditionella fabrikerna och upptäcka produktionen av den äkta parmigianoosten, parmaskinka och den traditionella balsamicoen från Modena. I varje fabrik blir det provsmakning. Våra turer inkluderar: hämtning och avlämning i Parma, guide, inträdesavgift i fabrikerna och provningar.
Inga liknande upplevelser hittades

Har du någonsin drömt om att tillbringa en hel dag i Food Valley i Italien med en förstklassig guide och världens mest kända gourmetprodukter runt omkring dig? Nåväl, här kan du!
Inga liknande upplevelser hittades

Upptäck hur bönder, ranchägare och hantverkare gör tre DOP-mat av Italien, Parmigiano-Reggiano-ost, Prosciutto-skinka och balsamvinäger. Du kommer att smaka på dessa fantastiska maträtter under hela denna turné som börjar i Parma och slutar i Modena, denna region i norra Italien som också av många kallas Italiens sanna kulinariska brödkorg.
Inga liknande upplevelser hittades

Ge dig ut på en uppslukande resa in i Italiens kulinariska arv med denna fängslande heldagstur och utforska produktionsprocesserna bakom ikoniska livsmedel och viner. Från början kommer du att omslutas av sevärdheterna, ljuden och dofterna från Italiens traditioner, och du kommer att gräva ner dig i hantverk som har fulländats under generationer. Ditt äventyr börjar vid den utsedda mötesplatsen, där du kommer att samlas med andra entusiaster och välkomnas varmt av din kunniga guide - en expert på lokal kulinarisk konst. Med en djup förståelse för regionens historia och en kärlek till dess mat och vin, kommer din guide att sätta scenen för dagen och dela insikter och anekdoter som förstärker din uppskattning av de kommande upplevelserna. Det här är inte bara en turné; det är en sensorisk resa som förbinder dig med själen av det italienska köket, och erbjuder en sällsynt inblick i passionen bakom några av världens mest älskade maträtter och viner.
Inga liknande upplevelser hittades

Besök en traditionell Parmigiano Reggiano ostfabrik och lär dig hemligheterna bakom en av de mest berömda ingredienserna i Italien. Se ostmakarna på jobbet se hur osten fortfarande produceras enligt traditionella metoder. Titta på när ostmakarna drar upp produkten ur mjölkkärlen och besöker formnings- och saltningsrummen innan de går till stagionaturan där osten lagras. Smaka sedan på den läckra osten med lokalt vin. Vid skinkfabriken börjar turen med en kort introduktion av den historiska sidan av produktionen, härifrån besöker du det ”kalla skedet”, där färskt kött bearbetas. Du kommer att se de maskiner som används för saltning och kyl / viloceller, kryddning rum. I slutet av matresan blir det en smak av parmaskinka ett mousserande lokalt vin.
Inga liknande upplevelser hittades

Upptäck hjärtat av Italiens kulinariska tradition med en oförglömlig Parmigiano Reggiano och parmaskinka-upplevelse! Ge dig ut på en resa genom autentiska smaker och uråldriga hantverkstekniker. Besök ett lokalt mejeri och observera produktionen av den berömda Parmigiano Reggiano på nära håll: från kopparkitlarna till de majestätiska mognadrummen, där tusentals hjul vilar och väntar på att nå perfektion. Lyssna på berättelserna från din expertguide och avsluta med en utsökt provsmakning av olika lagrade ostar. Fortsätt sedan till en traditionell skinkfabrik. Upptäck varje steg i prosciuttoproduktionsprocessen, från att välja ut köttet till saltningen och den långsamma härdningsprocessen som ger produkten dess omisskännliga arom. Bevittna "tappningen", metoden som används för att säkerställa kvalitet, och skåla med ett glas lokalt vin under den sista provsmakningen. För de som avreser från Bologna ingår även ett besök på den historiska vinägerfabriken.
Inga liknande upplevelser hittades

Två arkitektoniska underverk ligger mitt i Parma-landsbygden, några kilometer från varandra. Den första är Rocca Sanvitale, en fästning som står mitt i byn Fontanellato, som gradvis blir ett nöjesresidens för den antika familjen som har ägt den i mer än sex sekel. Den senare är den största labyrinten i världen, drömt och konstruerad av Franco Maria Ricci, en förläggare och filantrop, vars fantastiska konstsamling förvaras i ett galleri, i hjärtat av själva labyrinten. En hel dag, för att hitta din egen väg genom skönhet.
Inga liknande upplevelser hittades
Toppturismdestinationer från våra partners - tryck på någon för att jämföra upplevelser sida vid sida
Förfina din Parma-sökning efter kategori - skip-the-line-biljetter, vandringspromenader, dagsutflykter, matupplevelser och mer