Lalibela

Lalibela matlagningskurs

Jag är Asnka och från Amhara-regionen i Etiopien men jag älskar att laga rätter från hela landet, så förbered dig på att serveras pan-etiopisk mat. I början lärde jag mig att laga mat och hjälpte min mamma runt om i huset som barn och studerade senare på Lalibela Vocational College. Nu körde jag mitt eget kök i Lalibela. Din matlagningskurs kommer att äga rum i mitt hemkök i centrum av Lalibela stad Kedemt Village. Bara 2 minuters promenad från kyrkorna i Lalibela. Du kommer definitivt att lära dig att göra shiro (kikärta eller bredbönagryta) eller tibs (omrört stekt kött med grönsaker och kryddor) utöver injera. Du kommer också att lära dig att steka kaffebönor. Vi tvivlar inte på att detta skulle vara en unik möjlighet att lära av lokalbefolkningen och uppleva äkta Etiopien med dess traditioner och mat - så gå med i vår matlagningskurs idag, uppleva allt om det etiopiska traditionella köket och lämna med full mage och nya minnen att dela med dina nära och kära hemma!