Fukui Prefecture

Upptäck ett resmål i Zen Miso Brewery & Miso Soup Cooking

Upptäck historien om Japanska matkulturen och Zens anda gömd i en skål misosoppa. Följ med på en guidad tur i Komego Miso, ett traditionellt misobryggeri som har tillverkat Japans viktigaste jästa kryddor i cirka 200 år, och fördjupa din förståelse för Japanska köket och jäsningskulturen. I slutet av upplevelsen kan du avnjuta en läcker skål misosoppa som du gjort själv. - Upplevelsen guidas på Engelska av Experter från Komego Miso, som delar med sig av sin djupa kunskap om miso och Japanska matkulturen. - Du kommer att utforska insidan av ett aktivt misobryggeri där miso fortfarande produceras med traditionella metoder. - Du kommer att förbereda misosoppa och grillade miso risbollar tillsammans. Menyn är veganvänlig, så både veganska och icke-veganska gäster kan njuta av upplevelsen tillsammans.