Bucaramanga

Privatmarknadstur och matlagningsklass i Bucaramanga med en modersonduo

Upptäck med Fabio, en gastronom, olika frukt och grönsaker skördade i Santander på Bucaramangas centrala marknad. Fabio tar dig till en av de äldsta kaféerna i staden för en typisk kaffe och pandebono, en söt och salig ostbröd. Återgå till sin lägenhet för att förbereda regionala rätter som empanadas och arepas eller en fisk gryta med Fabio och hans mamma Carmen. Du kommer att lära dig att göra degen och förbereda en mängd fyllningar som nötkött och ris, kyckling och svamp eller santandereanas (carne oreada med hogao) tillsammans med såser som en colombiansk pepparsås, örtmonnajon eller karamellananas. Njut av din hemlagad måltid med roliga lokalbefolkningen som börjar med en smak av färsk frukt. Soppor är en stapel av den colombianska kosten så din måltid fortsätter med en typisk soppa eller gryta fylld med säsongsbetonade grönsaker och kött följt av empanadas eller fisk i criolla sås. Avsluta din måltid med efterrätt och limonada gjord av panela, sura fruktjuicer och is.