Bayonne

Pierre IBAIALDE: Skinka Workshop Guidad tur, provsmakning

Du kommer att besöka det sista saltrummet och skinktorken som fortfarande är i drift i Bayonne. Du kommer att veta allt om beredning av skinka, från köttets ursprung till alla operationer som är nödvändiga för beredningen av skinkan. Besöket avslutas med en provsmakning av husets ursprungliga produkter.