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Volterra é uma pequena cidade de três mil anos aninhada no topo de uma colina com mais de 500 m de altura (1650 pés) no nível do mar. Está rodeado pelo vale do rio Cecina ao sudoeste e, ao nordeste, pelo vale da era do rio. Um lugar onde você pode experimentar milênios de história, arte, arqueologia e cultura dos etruscos aos romanos, da Idade Média ao Renascimento simplesmente passeando por suas ruas estreitas, praças únicas, ganhando lojas de artesanato e paisagens encantadoras. Partida para San Gimignano, uma pequena cidade que permaneceu intacta ao longo dos séculos; situado no topo de uma colina, é famoso por suas inúmeras torres, afrescos e outros tesouros artísticos; tempo livre para descobrir esta cidade fascinante. Mergulhe na encantadora paisagem toscana e suas tradições antigas. Pessoas do campo, comida simples e deliciosa, produtos puros e naturais para o seu almoço INCLUÍDO em uma casa de fazenda familiar. Buon appetito!
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✅ Degustação exclusiva de vinho, azeite e vinagre balsâmico – saboreie nossos vinhos orgânicos e óleos de oliva de alta qualidade, diretamente de nossa propriedade. ✅ Farm-to-Table Cozinha vegetariana – Desfrute de uma refeição caseira com ingredientes frescos, sazonais e de origem local. ✅ Atmosfera toscana autêntica – Jante em uma fazenda rústica com vistas deslumbrantes de vinhas, oliveiras e torres medievais. ✅ Experiência de agricultura biodinâmica – Saiba sobre nossas práticas agrícolas sustentáveis e como elas moldam nossos produtos. ✅ Privado e Personalizado – Uma experiência guiada pela família com um toque acolhedor e acolhedor. ✅ Localização conveniente – A poucos minutos do centro histórico de San Gimignano, oferecendo uma escapada rural tranquila.
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Uma vez que o passeio é reservado, você pode vir ao nosso ponto de aluguel de temporada para pegar as bicicletas, para que você possa começar com nossa Guia virtual, que irá acompanhá-lo passo a passo. O passeio é um circuito pitoresco a partir de San Gimignano, ao longo de estradas urbanas, estradas de gravata branca, vinhas, oliveiras e com vistas contínuas de suas famosas torres medievais. A rota é de 26 km com 500 m de ganho de altitude: é suave e não-técnica, ideal por e-bike e adequado para todos, desde que você tenha um nível mínimo de confiança em estradas sujas e em algumas escalas curtas. Ao longo do itinerário há uma paragem em Fattoria Poggio Alloro, com belas vistas sobre San Gimignano, perfeito para uma pausa de lanche ou para terminar o passeio com uma degustação de vinhos e visita à adega. Uma aldeia medieval na Via Francigena, San Gimignano é agora um site da UNESCO: das mais de 70 torres do século XIV, 14 ainda permanecem hoje.
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Situado em um incrível vinhedo da Toscana, este passeio de vinícola e degustação oferece uma mistura perfeita de sabores autênticos, cultura e diversão familiar. Comece com um passeio guiado pela vinícola, onde você explorará as vinhas e adegas, aprendendo sobre as tradições vitivinícolas do Chianti e Vernaccia di San Gimignano. Após o passeio, desfrute de uma degustação de cinco vinhos de alta qualidade, especializados em bruschetta feito a partir de pão fresco, local e com o azeite extra virgem da propriedade. Para famílias que viajam com crianças, esta experiência foi especialmente concebida para ser envolvente para todas as idades. Enquanto os adultos gostam da degustação de vinhos, as crianças podem visitar os animais amigáveis da fazenda, saborear sucos de frutas recém-presas e participar de uma atividade de arte divertida: "Pinta sua própria etiqueta de vinho." Esta sessão interativa permite-lhes projetar uma etiqueta de vinho personalizada, tornando-a um lembrete memorável de sua visita à Toscana.
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A conexão "Vineyard-to-Plate": você não vai apenas cozinhar em uma cozinha; você vai jantar em um terraço com vista sobre as próprias vinhas que produziram o Chianti Classico em seu copo. É uma imersão de 360 graus na vida da nossa propriedade orgânica. Convivialidade Autêntica: Na Itália, a comida é sobre compartilhar. Nós nos concentramos no "tempo toscano" - tomando o tempo para preparar a pasta a partir do zero e depois sentado juntos como uma família para desfrutar da refeição, emparelhado com nossos próprios vinhos orgânicos, azeite extra virgem e vinagre balsâmico. Mestre os Essentials: Em vez de complicar demais, nós te ensinamos os verdadeiros segredos de dois ícones Italianos - pasta fresca e tiramisu - usando ingredientes simples e sazonais que você pode realmente encontrar e usar quando voltar para casa. O número mínimo de participantes para esta experiência é de 2 pessoas, max 8 pessoas.
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Você viverá uma experiência inesquecível cheia de emoções e surpresas que enriquecerão sua cultura e seu conhecimento. Será muito mais do que uma aula de culinária, (1) Com a intensa aula de culinária participativa você descobrirá os segredos básicos da culinária italiana, (2) você visitará as adegas da Fattoria di Fiano (3) do que você viverá uma viagem no tempo para descobrir os grânulos etruscos subterrâneos de 2500 anos atrás, uma grande surpresa para adultos e especialmente para crianças.
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Uma visita guiada que dá mais espaço aos ambientes naturais que rodeiam a empresa. Será acompanhado num passeio pelos campos e vinhas e fará uma paragem à sombra de um grande carvalho para um aperitivo fresco. O passeio continua pela vinsantaia, pela adega histórica e pela coleção de alfaias agrícolas. Prova de 8 vinhos biológicos de produção da empresa: - "Casa Lucii" DOCG Vernaccia di San Gimignano; - 2 safras diferentes de reserva "Mareterra" DOCG Vernaccia di San Gimignano; - "Spicchio" IGT rosé toscano; - "Fuscelli" DOCG Chianti; - "Senarum" DOCG Chianti Colli Senesi; - "Arturo" IGT Rosso Toscano acompanhado de bombons artesanais de chocolate; - "Curato" DOC Vin Santo del Chianti com cantuccini toscano. A degustação é acompanhada pela degustação do nosso azeite virgem extra biológico, uma travessa de queijos e enchidos seleccionados das quintas locais com legumes da horta.
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Explore a paisagem toscana deslumbrante de bicicleta elétrica e descubra a beleza de Vernaccia de uma perspectiva completamente nova. Passeie pelas montanhas rolantes de San Gimignano e siga as estradas históricas da famosa Via Francigena, cercada por vinhas, cipreses e paisagens inesquecíveis. Com novas bicicletas elétricas com tecnologia de assistência a pedal e uma bateria com 3 níveis de potência, você pode viajar confortavelmente mais de 60 km com facilidade. Seja escalando colinas suaves ou cruzando pela paisagem, o suporte elétrico torna cada passeio suave, relaxante e agradável para os pilotos de todos os níveis de experiência. Aproveite o ar fresco da Toscana, admire as vistas panorâmicas deslumbrantes e desfrute da liberdade de explorar ao seu próprio ritmo. Experimente a história, o charme e a beleza natural da Toscana de uma maneira única e inesquecível.
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Domine a arte da pizza Italiana nesta aula de culinária de vinhas localizada em uma encantadora vinícola em San Gimignano. Hospedado através de Cozymeal, esta experiência combina a prática de fazer pizza com degustações guiadas de vinho e azeite para a última festa da Toscana. Menu - Primeiro prato: Pizza Margherita - com tomate, mozzarella e basilico fresco - Segundo prato: Pizza Napoli - com anchoes e capers - Terceiro prato: Pizza Quattro Stagioni - com artichokes, cogumelos e prosciutto - Sobremesa: sobremesa caseira — combinada com vinho de sobremesa toscano Com paisagens vinícolas, orientação Especialista e versões generosas de vinhos, esta classe oferece sabores autênticos e memórias inesquecíveis no coração da Toscana.
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Viva seus sonhos toscanos nesta aula de preparação de massas realizada em uma vinícola pitoresca em San Gimignano. Hospedado através de Cozymeal, esta experiência combina cozinha prática com degustações guiadas de vinhos de propriedade, azeitonas e vinagre balsâmico. Menu - Primeiro prato : Tagliatelle - pasta de seda feita a partir do zero com semente e ovos - Segundo prato : Pici - espessa pasta laminada à mão, uma especialidade de Siena - Terceiro prato: Ravioli - pasta delicada cheia de ricotta e espinafre, servida com molho de tomate - Sobremesa: sobremesa caseira - combinada com vinho sobremesa Com suas vistas sobre vinhas, menu de vários pratos e sabores autênticos, esta aula é uma celebração saborosa do património culinário da Toscana.
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✅ Cozinha toscana autêntica vegana: Aprenda a preparar pratos tradicionais com um toque baseado em plantas, usando ingredientes locais e sazonais. ✅ A Hands-On Culinary Journey – envolva-se em cada etapa do processo de cozimento, desde cortar produtos frescos até chapear sua obra-prima. ✅ Degustação de Vinho e Óleo de Oliva Incluído – Melhore sua refeição com uma degustação de nossos vinhos orgânicos, óleos de oliva extra virgens e vinagre balsâmico, todos provenientes de nossa propriedade familiar. ✅ Um ambiente acolhedor e acolhedor – Sinta-se em casa em nossa cozinha familiar rústica, onde cada hóspede é tratado como parte da família. ✅ Vista deslumbrante da Toscana – Desfrute de uma refeição com vistas panorâmicas deslumbrantes de vinhas, oliveiras e as torres medievais de San Gimignano. ✅ A Short Walk from San Gimignano – Localização conveniente a poucos minutos do centro da cidade, oferecendo a escapadela rural perfeita.
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Um jantar de pôr-do-sol com vistas panorâmicas sobre San Gimignano. À medida que a luz dourada cai sobre as torres medievais, o terraço se torna um cenário íntimo onde vinho, cozinha e paisagem se juntam. O que o torna especial: Exclusivo terraço panorâmico ao pôr do sol com vista para San Gimignano Degustação guiada de 8 vinhos, incluindo Chianti Classico Riserva e Supertuscan Seleção de óleos de oliva premium e vinagre balsâmico Jantar toscano completo com aperitivos, lasanha caseira e um prato de carne tradicional Sobremesa com Vin Santo para concluir a experiência Uma noite refinada e atmosférica, perfeita para aqueles que querem experimentar a Toscana em seu momento mais paisagístico e autêntico.
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A aula de culinária Saffron DOP começará com uma breve introdução à nossa fazenda em frente ao nosso vinhedo Vernaccia, um dos mais antigos de San Gimignano. Em seguida, você será acompanhado à nossa cozinha familiar para conhecer os segredos deste produto típico e tradicional de San Gimignano. Prepararemos uma sobremesa à base de açafrão, uma massa caseira à base de açafrão, um prato de carne à base de açafrão e antepastos. No final da aula, você irá relaxar em uma de nossas salas privadas e exclusivas ou em nosso jardim, saboreando tudo o que preparou e degustando nossos vinhos orgânicos e biodinâmicos e e.v.o. Azeites.
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✅ Authentic Saffron Experience – Cozinhe com San Gimignano Saffron DOP, um dos ingredientes mais valiosos da Toscana. ✅ Hands-On Cooking Class – Aprenda técnicas tradicionais para fazer massas, pratos principais e sobremesas do zero. ✅ Aromas Gourmet & Seasonal – Descubra como o zafrão melhora o sabor dos pratos da Toscana de maneiras únicas e deliciosas. ✅ Wine & Olive Oil Pairing – Desfrute de uma degustação guiada de nossos vinhos orgânicos e óleos de oliva extra virgens com sua refeição. ✅ Propriedade de propriedade familiar – Experimente hospitalidade calorosa em um ambiente rústico, rural. ✅ Exclusivo e imersivo – Uma experiência prática para pequenos grupos que garante a atenção pessoal de nossos anfitriões especializados.
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Ao contrário das aulas de cozinha padrão, a nossa Truffle Cooking Experience é uma jornada exclusiva e prática guiada pelo nosso chef e sommelier em um ambiente toscano privado. Antes de preparar uma luxuosa refeição de quatro pratos com trufas frescas, você começará a aprender sobre trufas. Desfrute de orientação íntima e personalizada, vinhos orgânicos premium e e.v.o. Óleos de oliva e uma atmosfera autêntica de fazenda a mesa. Relaxe em um incrível espaço de jantar exterior ou interior íntimo, saboreando suas criações em uma fuga gourmet inesquecível. Esta não é apenas uma aula - é um verdadeiro gosto dos melhores sabores e tradições da Toscana! ✨
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Se procura sossego, privacidade e contacto com a natureza em vez da habitual prova de vinhos, porque não aproveitar tudo isto com um dos nossos cestos de piquenique? Podemos fornecer-lhe uma manta, copos, um excelente vinho produzido na herdade e algo para comer enquanto relaxa à sombra das nossas oliveiras.
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Visita guiada às instalações da empresa perto de San Gimignano: horta, pomar, vinha, olival, vinsantaia, adega histórica, colecção de utensílios do mundo camponês. Prova de 8 vinhos biológicos de produção da empresa: - "Casa Lucii" DOCG Vernaccia di San Gimignano; - 2 safras diferentes de reserva "Mareterra" DOCG Vernaccia di San Gimignano; - "Spicchio" IGT rosé toscano; - "Fuscelli" DOCG Chianti; - "Senarum" DOCG Chianti Colli Senesi; - "Arturo" IGT Rosso Toscano. A degustação é acompanhada por uma degustação do nosso azeite virgem extra orgânico, uma travessa de queijos e carnes curadas selecionadas nas fazendas locais e acompanhadas com legumes da horta e, finalmente, Vin Santo del Chianti "Curato" e cantuccini toscano.
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Sou Katia e eu e meu tio Fulvio dirigimos a aula de culinária toscana na fazenda de nossa família. Estamos a 4 km da fantástica cidade de San Gimignano e ensinamos como preparar uma verdadeira refeição toscana, mas o mais importante, ensinamos como a comida deve ser saborosa. Sua refeição será uma celebração e um momento fantástico para passar em uma família real da Toscana. Faremos muitos antepastos típicos da Toscana, depois preparamos primi piatti e fazemos um tipo de massa artesanal, dois molhos diferentes para massas e depois um segundo prato com carne.
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A família Cesani e nossa equipe têm o prazer de recebê-lo em Pancole, a apenas 5 km do centro histórico de San Gimignano, onde você terá a oportunidade de sentar e saborear os produtos da empresa apresentados com competência e paixão, e assim ter a oportunidade de conheça a história, o processo de produção e as características organolépticas de todos os produtos que a família Cesani oferece. A degustação inclui 5 vinhos de nossa produção (2 Vernaccia di San Gimignano, 3 vinhos tintos) e nosso azeite extra-virgem. O tipo de vinhos oferecidos pode variar de acordo com a disponibilidade. Um sabor de pecorino e outras guloseimas tradicionais acompanharão o vinho apresentado. A visita guiada à moderna e racional adega da empresa permitirá descobrir que tradição e tecnologia são uma combinação inseparável para a produção de grandes vinhos a partir de uvas orgânicas. Simplicidade e profissionalismo são características fundamentais para a obtenção de produtos da mais alta qualidade.
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Venha participar de uma divertida aula de culinária de tagliatelle em um adorável restaurante caseiro na bela cidade de San Gimignano! Com um super chef fantástico liderando o caminho, você aprenderá a fazer um delicioso tagliatelle do zero. A aula é realizada em uma cozinha aconchegante cheia de charme rústico da Toscana. Conforme você abre a massa e prepara ingredientes frescos, você desfrutará de vistas incríveis dos vinhedos e olivais ao seu redor. Depois de cozinhar, você pode saborear sua saborosa criação enquanto aprecia o cenário deslumbrante da cidade medieval. É uma maneira deliciosa de experimentar a verdadeira culinária italiana!
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É uma experiência autêntica de uma vinha familiar onde você pode entender o processo de fabricação de vinhos, apreciando os produtos finais. Uma visita interessante à nossa pequena vinha familiar com história sobre a propriedade, variedades de uvas e visita ao porão de vinhos. Introdução à regulamentação do vinho Italiano seguido de aperitivos de produtos locais e degustação de vinhos de nossos 4 vinhos produzidos na propriedade.
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Imersão total no mundo do vinho. A experiência é criada para quem deseja se aproximar da tradição toscana de produção de Vernaccia di San Gimignano e Chianti Colli Senesi. O roteiro consiste em uma visita completa da vinha à adega com degustação de cinco vinhos incluindo 3 best-sellers.
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É uma experiência autêntica de uma vinha familiar onde você pode entender o processo de fabricação de vinhos, apreciando os produtos finais. Uma visita interessante de nossa pequena vinha familiar com história sobre a propriedade e variedades de uvas, oliveiras e vinícola visita. Introdução à regulamentação vinícola Italiana seguida de almoço com produtos locais, degustação de vinhos de 4 vinhos diferentes produzidos na propriedade e um vinho de sobremesa para terminar.
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Descubra os segredos da caça às trufas nas encantadoras colinas de San Gimignano, uma das joias mais fascinantes da Toscana. Esta experiência exclusiva permitirá que você mergulhe na paisagem típica da Toscana, acompanhado por mim, um especialista caçador de trufas há 3 gerações, e pelos meus fiéis cães. Durante a excursão você aprenderá as antigas técnicas de caça às trufas transmitidas por minha família e conhecerá melhor este ingrediente raro e precioso, típico da culinária toscana. Você passeará comigo e com meus cães na floresta, e esta é a parte mais fascinante do percurso, onde você poderá ver meus cães em ação! Enquanto sentiremos apenas o cheiro da floresta, os meus cães poderão cheirar o aroma escondido das trufas, e dar-nos este precioso ingrediente que poderá saborear da forma mais autêntica. No final do passeio você receberá trufas fresquinhas, inclusive as que acabamos de encontrar, e instruções sobre como conservá-las e cozinhá-las.
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