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Queremos oferecer-lhe um serviço onde você pode combinar uma cozinha pugliese de alta qualidade na privacidade e conforto de sua própria casa ou no alojamento de férias escolhido (casas de férias, apartamentos, masseria) Deixe-se levar pelos aromas e sabores da nossa cozinha. Você pode selecionar nosso menu já definido ou, se preferir, podemos personalizá-los ou ajustá-los para vegetarianos, veganos, celíacos ou qualquer outra necessidade.
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Descubra a cozinha apuliense num cenário paisagístico de Ostuni. Cozinhe pratos tradicionais com ingredientes locais e desfrute de um sabor autêntico do sul da Itália.
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Esta experiência acontece em uma bela vila rural privada e combina cozinha autêntica apuliense, hospitalidade tradicional e uma atmosfera refinada. Ao contrário das aulas de culinária padrão, os hóspedes prepararão pelo menos 3 tipos tradicionais de massas à mão e desfrutarão de um jantar tradicional completo com vinho local em um ambiente mais íntimo e premium projetado para oferecer uma conexão mais profunda com a verdadeira Puglia.
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Nesta experiência, perfeita tanto para adultos quanto para crianças, você será recebido por mim e minha família em nossa casa de campo em Ostuni, Puglia. Nosso guia ensinará você a cozinhar não apenas massas artesanais, aperitivos e sobremesas tradicionais, mas também os truques que fazem toda a diferença em nossa tradição culinária! Relaxe enquanto descobre o ritmo lento da produção de massa artesanal e a qualidade da simplicidade. Se possível, dependendo da estação do ano, colheremos e utilizaremos os legumes e frutas da nossa horta. É claro que, depois de cozinhar, vamos desfrutar do resultado do nosso trabalho em conjunto. Ao final da experiência, você receberá as receitas dos pratos para que possa recriá-los em casa sempre que quiser! Estamos esperando por você!!!
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Disponível em inglês, alemão, espanhol e italiano. Visitaremos as três pérolas do Vale do Itria, na Puglia, como verdadeiros italianos dos anos 70; como? Num belíssimo Fiat 500L de 1972 e com um apaixonado pela Puglia como eu. Martina Franca, Ostuni e Cisternino, três maravilhas autênticas nas colinas da Murgia, na Puglia, no Vale do Itria, serão o cenário deste dia esplêndido. Partida de: Martina Franca Fim da Turnê: Martina Franca Duração: 5/6 horas. A experiência completa será finalizada com uma parada gastronômica na casa de uma família que receberá nossos convidados com degustações de comidas e vinhos locais. Um dia autêntico entre as maravilhas da Puglia, dedicado a descobrir a beleza, as tradições e a cultura local. Passeio ideal para 2 pessoas! O passeio será realizado na presença de um guia local certificado, que dirigirá o carro. Será um dia inesquecível! Todos levarão para casa um pedaço da Puglia em seus corações.
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Além de aprender a fazer pasta orecchiette fresca com uma avó local, você vai desfrutar de uma experiência gastronómica completa. Durante o jantar, você provará produtos locais típicos, como friso crunchy, queijos locais, panzerotti deliciosos e, claro, a orecchiette que você preparou juntos. Tudo é acompanhado por três copos de vinho local, para uma verdadeira viagem aos sabores do Salento.
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Não dá para visitar a Itália sem provar pelo menos um prato de massa... Então, vamos te ensinar dois! Aprenda a enrolar 'sfoglia' (massa fresca) à mão e como preparar 2 tipos diferentes de massa simples do zero com sua Cesarina. Como cereja no topo do bolo, você aprenderá a preparar também o icônico Tiramisu. Compartilhe sua paixão pela culinária italiana enquanto faz novos amigos nesta aula prática de culinária. É uma ótima maneira de experimentar verdadeiramente a cultura italiana. • Aprenda a enrolar 'sfoglia' (massa fresca) à mão • Aprenda a fazer 2 tipos de massas icônicas • Aprenda a fazer o icônico tiramisu • Aula de culinária para pequenos grupos com no máximo 12 pessoas. Compartilhe sua paixão pela culinária italiana com outros hóspedes adoráveis • Desfrute de um aperitivo italiano para se aquecer Cesarine é a mais antiga rede de cozinheiros caseiros da Itália em todo o país. São anfitriões acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas a viajantes curiosos para experiências culinárias imersivas.
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Começaremos nossa visita pela famosa Sassi, um labirinto de cavernas que cobrem a parte baixa desta incrível cidade, que foi nomeada Capital Europeia da Cultura em 2019. Matera é uma cidade situada não apenas no topo dessas incríveis habitações em cavernas, mas também acima de uma ravina dramática, com vistas deslumbrantes sobre a paisagem. Embora ainda existam edifícios em ruínas, a cidade é vibrante com vida e cultura, pois muitas estruturas foram restauradas em belos hotéis e restaurantes em cavernas. O tempo gasto em Matera será um passeio a pé com paradas no Museo Casa Grotta, uma caverna renovada com artefatos de época que dá ao visitante uma grande sensação de como era a vida antes de seus cidadãos serem realocados para fora de Sassi na década de 1950. Também visitaremos a bela Chiesa di Santa Lucia e a famosa Santa Maria De Idris. Desfrutamos de um almoço de 3 pratos em um restaurante local e visita a uma vinícola e degustação de vinhos.
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Descubra o charme atemporal de Ostuni, a famosa “Cidade Branca”, com um passeio a pé particular que revela sua história, arquitetura e vistas de tirar o fôlego. Comece na Piazza della Libertà, o coração animado da cidade, cercado por edifícios elegantes e cafés históricos, e admire a Coluna de Sant'Oronzo e a Igreja barroca de San Francesco d'Assisi. Continue até o centro histórico, construído em círculos concêntricos evocativos, um labirinto de vielas caiadas, arcos pitorescos e vistas panorâmicas repentinas. Ao longo da Via Cattedrale, seu guia o levará por palácios barrocos, oficinas de artesanato e recantos autênticos que preservam a alma de Ostuni. Por fim, passeie pelas antigas muralhas para admirar o horizonte sobre os olivais centenários que descem até o Mar Adriático e termine com uma visita à Catedral de Santa Maria Assunta, uma joia gótica com seu famoso vitral rosa e interior rico em símbolos.
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Mergulhe em uma aula particular de massas e tiramisu em um lar acolhedor, aprenda os segredos dos mais famosos pratos de massas e tiramisu da região e prove o fruto do seu trabalho para o almoço ou jantar acompanhado de vinhos locais. Durante esta aula particular, você aprenderá a preparar 2 receitas de massa e a sobremesa tiramisu do zero. Seu Cesarina irá revelar os truques do comércio dessas receitas icônicas. Divirta-se colocando suas habilidades culinárias à prova e surpreenda seus amigos e familiares em casa com uma refeição italiana! Esta experiência é adequada para famílias com crianças de todas as idades. O Le Cesarine é a rede de cozinhas caseira mais antiga da Itália em todo o país, em mais de 120 cidades. Eles são anfitriões apaixonados e acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas para viajantes curiosos para experiências culinárias imersivas.
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Visita a uma quinta tradicional que remonta a 1800, onde desde 5 gerações diferentes tipos de queijos são produzidos a partir do leite ordenhado pelas próprias vacas a pastar. É possível acompanhar todo o processo de produção, desde a ordenha manual das vacas “Frisona” à prova de queijos. Os nossos hóspedes também podem divertir-se: seguindo as instruções do Mestre Queijeiro, podem experimentar fazer mussarela e queijos frescos como giuncata ou primosale. Prova final de queijos frescos e condimentados com o mel da quinta e pão assado no forno a lenha, com um bom copo de vinho local.
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No final da sessão você será capaz de fazer os passos básicos da dança folclórica de Salento "Pizzica Pizzica" (Taranta). Nesta experiência você receberá uma parte muito significativa da cultura salentina e você não deseja estar em outro lugar.
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A experiência mais completa para desfrutar de Salento a 360 graus. Você irá preparar orecchiette com uma avó local, tomar uma aula de dança pizzica e desfrutar de um jantar rico com produtos típicos (orecchiette fresco, frise, queijos locais frescos, panzerotti e três copos de vinho local incluídos) para mergulhar completamente na cultura de Salento. Cozinha, tradição, música e convivialidade combinadas em uma experiência inesquecível.
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A visita à vinícola é uma experiência sensorial e uma chance de aprender sobre as preciosas variedades de uvas usadas para fazer os incríveis vinhos do Valle D'Itria. Você verá a Masseria e Trulli do século XVI, bem como a vinícola ultramoderna, onde poderá entender os processos desde a colheita até a produção até o engarrafamento e despacho. Haverá uma degustação de 4 vinhos diferentes com petiscos salgados. Uma rápida visita a Locorotondo, a “cidade redonda medieval”, depois um saboroso almoço leve, incluindo comida típica da Fazenda e vinho local “Locorotondo DOC”. Em seguida, para Alberobello. Património Mundial da Unesco desde 1996, o centro histórico é constituído por duas regiões distintas. Visitaremos um antigo Trullo e conheceremos um genuíno Trullo Master local que descreverá as técnicas de construção do Trulli. No final do passeio, uma degustação do típico “rosoli” pode ser degustada em um deslumbrante terraço panorâmico entre os cones e pináculos dos Trulli circundantes.
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Visita guiada privada para descobrir a chamada "cidade branca". A visita lhe dará a oportunidade de explorar um dos centros históricos mais característicos da Apúlia e conhecer suas origens antigas, acompanhado por um guia turístico qualificado.
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Levamos ao seu alojamento/casa de férias uma das mais importantes tradições culinárias da cozinha Pugliese: MASSA ARTESANAL. Esta experiência não só lhe permitirá levar na bagagem de volta para casa a satisfação de ter feito parte da preparação de 3 tipos de massas com as próprias mãos, mas também ter aprendido técnicas e truques que você pode colocar em prática para deliciar seus família e amigos a caminho de casa. A experiência inclui a preparação de 3 tipos de massas frescas: Orecchiette, Tagliatelle e uma massa de ovo recheada, mas a experiência não termina aqui, para cada tipo de massa vamos preparar um molho/molho para uma explosão de sabor. Ao final, todos se sentam para degustar os pratos preparados, acompanhados de um aperitivo oferecido pelo nosso chef local.
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Você pode participar com sua própria bicicleta elétrica sem custo adicional ou reservar uma bicicleta elétrica pronta para uso por € 45, pagos no local. A degustação de produtos locais é opcional e custa 14 euros no local. A menos que seja comunicado o contrário no momento da reserva, o aluguel da bicicleta elétrica e a degustação serão considerados reservados para todos. Para bicicletas elétricas infantis, bicicletas tandem infantis e cadeirinhas infantis, consulte “Incluído/Excluído”. Pedale de Ostuni em direção ao interior por uma rota fácil de bicicleta elétrica, passando por olivais centenários e paisagens rurais autênticas. Você descobrirá fatos interessantes sobre as oliveiras e os processos envolvidos na produção do azeite extra virgem, desde o cuidado com as árvores até a prensagem. Um guia local gerencia o itinerário, as paradas e o auxílio, mantendo um ritmo tranquilo. Você fará uma parada em uma casa de campo entre oliveiras, onde poderá degustar produtos locais. A experiência também inclui uma caminhada panorâmica de 2 km pela colina. No caminho de volta, você atravessará o centro histórico da "Cidade Branca". Recomenda-se o uso de calçado fechado e confortável.
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O único passeio acompanhado por um guia especializado irá levá-lo por vielas, praças, edifícios e vistas fantásticas, otimizando os percursos e contando a história destes lugares mágicos. (Os passeios oferecidos neste itinerário por outras empresas incluem apenas transporte.) Degustação de azeite Pugliese Brunch Tempo livre para visita independente e tempo livre para almoço. De Ostuni chegaremos a Alberobello, a cidade dos trulli, e depois seguiremos, após o passeio, para Locorotondo e finalmente para Ostuni, a cidade branca. No final de cada visita terá a oportunidade de passear pelas lojas de forma independente ou talvez parar num bar para tomar um gelado ou um excelente café.
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A bordo do nosso Ape Calessino, a visita à vila medieval terá um encanto único. Nossos motoristas poderão mostrar detalhes que só um morador do antigo bairro "La terra" pode saber.
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Imerso num olival centenário, terá a oportunidade quase única de passear nas vinhas de Ottavianello, Impigno e Francavidda, vinhas menores que quase desapareceram, e de visitar o hipogeu medieval.
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Descubra Ostuni e seus arredores com um passeio guiado de bicicleta elétrica, fácil e envolvente, explorando a natureza, as tradições locais e as paisagens rurais. Você percorrerá de bicicleta a planície de oliveiras monumentais, entre as mais antigas da Puglia, ouvindo fatos interessantes sobre o cultivo da oliveira e como esta terra influenciou a vida cotidiana durante séculos. O passeio inclui um guia e assistência completa: um guia local gerencia o percurso, faz paradas e oferece suporte ao longo do trajeto, para um ritmo relaxado e agradável. Você pode participar com sua própria bicicleta elétrica sem custo adicional ou usar uma bicicleta elétrica fornecida no local mediante pagamento no local (consulte a seção Incluído/Excluído). Ao longo do caminho, você visitará uma antiga aldeia rupestre, explorará assentamentos esculpidos na rocha e fará uma pequena caminhada para apreciar melhor o local e a vista. No caminho de volta, você entrará em Ostuni, passando pelas ruas brancas e muralhas da "Cidade Branca". O passeio inclui um trecho de 300 metros de estrada irregular.
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Uma viagem lenta e agradável a bordo dos nossos Tuk Tuks pelo caminho dos antigos romanos, pela Via Traiana. A experiência será uma verdadeira reencenação histórica a partir da vila medieval - onde sua história será brevemente explicada a você - e depois se estenderá até as fazendas onde as oliveiras milenares da Puglia estão presentes. Você terá a oportunidade de conhecer a história do plantio e a origem das técnicas de moagem, explicadas por nossos motoristas. No regresso faremos uma paragem no ponto de venda de uma quinta para uma degustação gratuita de azeite virgem extra.
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Viva uma experiência autêntica em uma das poucas vinícolas comprometidas com o renascimento da DOC Ostuni, uma variedade antiga e quase esquecida. Em um lugar do Vale do Itra que não é apenas uma vinícola, mas um símbolo de autenticidade, você descobrirá os valores do território por meio de um passeio entre sustentabilidade ambiental e inovação. Todos os produtos presentes na degustação são provenientes de fazendas próximas. A experiência é destinada ao público adulto.
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Não perca a oportunidade de se tornar um "pizzaiolo" (pizzaiolo) e um ótimo criador de tiramisu! Entre em uma casa local, conecte-se com um cozinheiro especializado em casa e descubra como as mamãs e nonnas italianas costumavam preparar uma pizza incrível em casa. Com esta aula particular de culinária, você aprenderá a fazer pizza e tiramisù a partir de uma família real italiana. Para completar sua festa, aproveite o que você preparou para o almoço ou jantar com uma seleção de vinhos locais incluídos. Divirta-se colocando suas habilidades culinárias em teste e surpreenda seus amigos e familiares com uma festa de pizza quando voltar para casa! Esta experiência é adequada para famílias com crianças de todas as idades. O Le Cesarine é a rede de cozinhas caseira mais antiga da Itália em todo o país, em mais de 120 cidades. Eles são anfitriões apaixonados e acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas para viajantes curiosos para experiências culinárias imersivas.
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