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Nesta excursão em Oaxaca, receberemos um curso comestível sobre os elementos que são a base da culinária tradicional de Oaxaca, bem como sobre como eles estão sendo salvaguardados. Passaremos pelos mercados do bairro e visitaremos restaurantes caseiros e os stands de vendedores de rua, parando para provar alguns dos pratos mais icônicos de Oaxaca e snacks de rua, de memelas a ovos cozidos no coma. Nós iremos provar milho local em várias formas e ver como ele é transformado de núcleo para tortilla, no processo de aprender sobre o papel fundamental que ainda desempenha na culinária e cultura de Oaxaca. Ao longo do caminho, conheceremos fornecedores de mercado que se mantêm estáveis há décadas e até visitaremos a galeria de um grupo de jovens artistas. Terminaremos nossa jornada com uma refeição em um restaurante de mercado de gerência familiar, provando vários tipos diferentes das criações mais famosas da cidade, mole, um prato que muito como a rica herança culinária de Oaxaca em si, é o resultado de inúmeros ingredientes sendo amorosamente e cuidadosamente misturados juntos.
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Cozinhamos para nos divertir e relaxar. Gostamos que eles possam se divertir enquanto compartilhamos informações sobre cultura. Você pode criar seu próprio coquetel de mezcal com o barman.
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Embarque em um passeio cativante que mistura história, arte, cultura e beleza enquanto visita Monte Albán, Arrazola e San Bartolo Coyotepec. Explore as impressionantes ruínas de uma antiga cidade zapoteca, preste testemunho do artesanato vibrante da carpintaria de madeira de Alebrije, observe os artesãos transformando a madeira em esculturas coloridas e descubra a arte intrincada da cerâmica de argila preta, experimentando em primeira mão as técnicas tradicionais que foram transmitidas através de gerações. Esta viagem oferece um mergulho profundo na rica herança cultural de Oaxaca, fornecendo uma experiência memorável que encapsula a essência da região.
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Explore a beleza incomparável de Hierve el Agua, onde você pode admirar suas famosas cachoeiras petrificadas e nadar em piscinas naturais com vistas infinitas da Serra. Nossa expedição também leva você a descobrir os mistérios de Mitla, a "Cidade dos Mortos", reconhecida mundialmente por seus palácios decorados com intrincados trabalhos em pedra que contam a história de uma civilização antiga. O passeio oferece um encontro com a gigantesca árvore Tule, o exemplar com o tronco mais largo do mundo e com mais de 2.000 anos de idade. Em Teotitlán del Valle, você vivenciará uma autêntica imersão cultural ao aprender sobre a arte dos tapetes de lã com corantes naturais e a tradição singular das velas de cera de abelha em conchas. Para completar essa experiência, você poderá desfrutar de um variado buffet de culinária regional e uma degustação de mezcal artesanal para descobrir a essência dessa bebida sagrada. Com guias especializados e transporte pontual, garantimos um serviço seguro e de alta qualidade.
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Nasci e cresci na minha aldeia toda minha família é de lá, sou indígena zapoteca e conheço minha cultura, tradição e gastronomia, por isso gostaria de mostrar minhas raízes e também o melhor de Oaxaca
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Este passeio foi concebido em torno de uma ideia simples: a melhor maneira de entender uma cultura é experimentá-la. Não em um restaurante — na fonte. Você vai tirar o quesillo de um tanque de laticínios com as próprias mãos, beber tejate na mesma tigela de barro que os zapotecas usavam há mil anos e sentar ao lado de uma padeira em uma cidadezinha enquanto ela explica por que o pão só tem o sabor certo quando é assado em barro. Cada parada é uma degustação, cada degustação tem uma história, e cada história conecta você a uma parte de Oaxaca que a maioria dos visitantes nunca vê. Sem ruínas, sem museus — apenas comida, pessoas e as tradições vivas por trás de uma das maiores culturas culinárias do México. Todas as degustações estão incluídas.
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Saia dos roteiros mais conhecidos e aprofunde-se na história zapoteca em sítios arqueológicos excepcionais, porém menos visitados, na área de Tlacolula: Yagul, Lambityeco e Dainzu. Também visitaremos as mulheres fabricantes de cerâmica vermelha tradicional em San Marcos Tlapazola. Itinerário final sujeito a alterações climáticas ou outras condições, com substituições apropriadas.
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Visite Hierve el Agua, zona arqueológica de Mitla e nos seus próprios termos, com esta visita guiada privada. Você sairá para Hierve el Agua bem cedo e bem cedo para evitar as multidões e o calor que chegam no final do dia, continuando até Santiago Matatlan para um almoço inesquecível nos campos Maguey de comida tradicional com Mezcal, Cremes e Pulque degustação.
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Qualquer pessoa interessada na rica cultura do México deve aproveitar esta oportunidade para mergulhar numa das festividades mais emblemáticas e comoventes do país. Ao participar do passeio pela Central de Abastos e contribuir para a criação de uma oferta tradicional, é oferecida uma experiência autêntica que proporciona uma compreensão mais profunda da importância de homenagear os entes queridos e da conexão espiritual com a vida e a morte na cultura mexicana. Além disso, esta experiência proporciona uma perspectiva única sobre a história e as tradições enraizadas na vibrante identidade do México, permitindo aos visitantes apreciar a profundidade e a beleza de um feriado tão significativo no calendário cultural mexicano.
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Hierve el Agua, em Oaxaca, é um destino de caminhada impressionante cercado pela natureza e vistas espetaculares. O passeio começa por uma trilha cercada por montanhas e vegetação exuberante, onde você pode desfrutar da tranquilidade do entorno. À medida que você avança, você se depara com as famosas piscinas naturais petrificadas, formações rochosas únicas que parecem cachoeiras congeladas. Do topo, você pode admirar uma vista panorâmica dos vales e cânions que cercam a área. Esta trilha não oferece apenas paisagens deslumbrantes, mas também uma profunda conexão com a geologia e a cultura da região. Um passeio mágico ideal para quem busca aventura e serenidade.
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Sou Enrique Montaño, um chef oaxaquenho, e vou levá-lo primeiro ao mercado para aprender sobre alguns ingredientes da culinária oaxaquenha. Lá, escolheremos nosso menu. Podemos encontrar algumas pimentas secas e tostá-las no fogão para preparar um mole ou salsa. Você também aprenderá a técnica de fazer tortilhas para acompanhar sua refeição. Compartilharei com vocês algumas de nossas tradições e as datas em que nossa comida é consumida, seja em um feriado ou apenas todos os dias, quando apreciamos um mezcal. Avise-me se você tiver alguma alergia ou restrição.
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A melhor maneira de conhecer Hierve el agua é no início da manhã! Vamos começar às 7:00 da manhã e bater multidões, tirar fotos fantásticas, caminhar com a manhã fresca ou mergulhar com NO gente ao redor! Outros passeios visitam este lugar depois das 12:00 pm quando é muito quente e cheio o pessoas que você nem sequer pode andar através. Criamos este incrível passeio que combina natureza, história, gastronomia e cultura em apenas um dia inteiro! 100% privado! Venha com seu casal, família ou grupo de amigos!
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A aventura começa com uma exploração da planta de agave - sagrada no México há mais de 10.000 anos. Saiba como esta antiga planta moldou a identidade de nosso povo, e descubra as histórias por trás de seu cultivo e simbolismo. Mergulhe na rica herança do mezcal com uma experiência de degustação autêntica em Oaxaca, guiada por um Especialista do mezcal de uma família cheia de cinco gerações. Em uma encantadora sala de degustação, mergulhe na interação de química, biologia e antropologia que faz do mezcal o espírito icônico do México. Descubra o significado cultural da planta de agave e sua conexão profundamente enraizada com a herança de Oaxaca enquanto desfruta de cinco mezcals distintos de várias regiões. Cada gota revela como métodos de produção e terroirs únicos influenciam o sabor e aroma, enriquecendo sua apreciação por esta bebida amada. A experiência acontece em El Mercado Negro, dentro de uma casa colonial no coração de Oaxaca. Intima, autêntica, e cheia de história, ambiente perfeito para desfrutar de mezcal.
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Uma visita ideal para admirar os magníficos ex-conventos dominicanos, construídos durante a evangelização da Espanha Sew. Sua estrutura maciça contrasta com as pequenas aldeias vizinhas. Vamos buscá-lo em seu hotel para desfrutar do ex-convento dominicano de San Pedro e San Pablo Etla, Santo Domingo Yanhuitlán, San Pedro e San Pablo Teposcolula, San Juan Bautista Coixtlahuaca. Este é um tour privado ideal para desfrutar com a família ou amigos, em grupos de 4 a 15 pessoas. Você terá tempo suficiente para admirar e, ao mesmo tempo, tirar fotos dessas belas paisagens sem a pressão de um grupo de números vinculado a um itinerário. Durante esta excursão particular, você será acompanhado por um guia certificado e um motorista em um veículo moderno e confortável, de acordo com o número de passageiros. Além disso, se você é mexicano, pode aproveitar descontos para nacionais em cada site (apenas se aplicável), como descontos para estudantes ou entrada gratuita aos domingos.
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Embarque em uma experiência única com nosso passeio noturno do Dia dos Mortos, explorando os cemitérios de Tlalixtac e San Felipe. Durante este passeio, você testemunhará um momento sagrado em que as famílias de Oaxaca prestam homenagem aos seus entes queridos com velas, flores e oferendas. A atmosfera é repleta de misticismo e respeito enquanto os túmulos brilham e os ecos das canções ressoam na noite. Mergulhe no significado profundo desta antiga tradição em uma viagem cheia de história e cultura pela vida após a morte.
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Nesta excursão da tarde para a noite, vamos explorar as ruas traseiras de Oaxaca durante uma mudança culinária de guarda, saboreando seu caminho através de alguns dos melhores pontos de comida noturna da cidade, ao mesmo tempo em que também ganha uma compreensão de seu importante papel na manutenção da vida cívica de Oaxaca.
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Esta experiência é liderada por Laura, uma Guia de yoga e cura de som cuja voz é o principal instrumento. Através de canto intuitivo, cura de som ao vivo e orientação consciente, cada sessão cria uma experiência profundamente grounding e de abertura de coração. Uma oferta única em Puerto Escondido, focada na presença, autenticidade e conexão emocional.
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A partir do momento da reserva, seu traslado está garantido. Eu te buscarei no horário combinado e te levarei diretamente ao aeroporto, sem desvios ou esperas desnecessárias. Meu veículo está limpo, em bom estado e tem espaço suficiente para sua bagagem, para que você possa viajar confortavelmente do início ao fim. Conheço bem a cidade e seus horários, por isso planejo a rota levando em consideração o trânsito, para que você chegue com tempo suficiente para fazer o check-in e embarcar.
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Passeio gastronômico de rua – Oaxaca Experimente Oaxaca com um amante da comida e contador de histórias culinárias! Este não é apenas um passeio gastronômico — é um convite para explorar Oaxaca através dos olhos (e paladar) de um jornalista culinário e chef treinado que vive e respira seus sabores. Durante 2 a 3 horas, caminharemos pelas ruas da cidade, conhecendo vendedores que aperfeiçoaram sua arte ao longo de gerações. Ao longo do caminho, você saboreará iguarias com vinagre de frutas, milho encorpado e saboroso, tostadas de carne macia e tacos irresistíveis, tudo isso enquanto aprende as histórias por trás de cada prato e das famílias que os preparam. E como nenhuma aventura em Oaxaca está completa sem ela, terminaremos com um brinde de mezcal para celebrar a boa comida, a boa companhia e uma cidade que alimenta a alma. Inclui: Passeio guiado a pé de 2 a 3 horas com um jornalista culinário e chef Degustações de 4 comidas de rua icônicas Torrada de mezcal para finalizar a experiência
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Explore Monte Albán, a antiga fazenda histórica e Atzompa: passeio cultural com guia bilíngue certificado. Itinerário Detalhado 1.Visita guiada ao Monte Albán Explore um dos sítios arqueológicos mais impressionantes da Mesoamérica. Acompanhado por nosso guia certificado, você fará um tour por este Patrimônio Mundial da UNESCO, onde descobrirá pirâmides, praças, tumbas e observatórios astronômicos da antiga civilização zapoteca. 3. Pare na Ex-Hacienda de San José Hidalgo Viajaremos para uma antiga fazenda com um rico passado colonial. 4. Aldeia Atzompa – Cerâmica tradicional. Encerramos o dia na pitoresca cidade de Atzompa, famosa por sua herança cerâmica. Visitaremos oficinas onde artesãos locais demonstrarão técnicas tradicionais de cerâmica, uma prática passada de geração em geração. Passeio completo com guia bilíngue certificado (SECTUR)
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Comece sua viagem para Oaxaca da melhor maneira com um traslado privativo e sem complicações do Aeroporto Internacional de Oaxaca para seu hotel ou acomodação. Esqueça o estresse de procurar transporte ao chegar: seu motorista estará esperando para levá-lo diretamente ao seu destino em um veículo confortável e seguro. Principais benefícios deste serviço: • Conveniência desde o momento da chegada: evite filas e atrasos com uma recepção rápida no aeroporto. • Serviço Privado: Viaje exclusivamente com seu grupo em um veículo com ar condicionado. • Pontualidade garantida: acompanhamento de voo para adaptação a possíveis alterações. • Atenção personalizada: assistência com bagagem e traslado direto até a porta do seu alojamento. • Experiência sem preocupações: aproveite uma viagem tranquila para começar sua estadia em Oaxaca com total confiança.
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Um dia agitado explorando os bens únicos e mais preciosos da região, começando com uma breve parada na magnífica Árvore Tule. Em seguida, faremos uma visita guiada à antiga Mitla e apreciaremos o movimentado mercado nos portões do sítio arqueológico, bom para comida e artesanato. Caminhadas, natação e alimentação adicionais são opções à tarde na icônica “cachoeira petrificada” Hierve El Agua, onde planejamos bastante tempo para absorver tudo. Aprenda sobre a renomada tradição mescal local de Oaxaca no caminho de volta à cidade e, se desejar, faça uma degustação.
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Reserve conosco e descubra nossa gastronomia, cultura e artesanato de forma segura e personalizada. Tenha certeza de que faremos o possível para que sua experiência seja agradável.
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Vivencie a essência do mezcal em sua terra natal e embarque em uma experiência única, onde você descobrirá os segredos do agave, os processos tradicionais e a paixão por trás de cada gota de mezcal. Acompanhado por especialistas locais, você fará um tour por uma autêntica palenque e aprenderá sobre a história, a cultura e o sabor do mezcal mais emblemático de Oaxaca.
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