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Esta experiência permitirá que você explore as vinhas, se aproxime das vinhas e descubra os segredos de seu cuidado e gestão. A visita à vinícola lhe dará a oportunidade de ver como as uvas são fermentadas, envelhecidas e engarrafadas, oferecendo-lhe uma compreensão completa da magia que acontece por trás das cenas. Depois de explorar o processo de fabricação de vinhos, a degustação de vinhos será o destaque deste passeio. Você terá a oportunidade de saborear uma seleção de vinhos finos produzidos na Valle d’Itria, acompanhados por especialidades locais. Além da degustação, o passeio oferece uma imersão autêntica na cultura e na história da Valle d’Itria. Você descobrirá as tradições centenárias que moldaram a produção de vinhos da região e aprenderá como as técnicas de fabricação de vinhos foram aperfeiçoadas ao longo dos anos. Esta experiência permitirá que você aprecie não apenas o vinho, mas também o trabalho duro e dedicação das pessoas que o produzem.
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Mergulhe em uma experiência de jantar privada na casa de um local, desfrute de um show cooking exclusivo e saboreie receitas autênticas de Varese, estimadas em livros de receitas familiares transmitidos por verdadeiras mamães italianas. Sinta o calor da hospitalidade italiana ao se conectar com a população local. Desfrute de um menu de 4 pratos incluindo entrada, massa, prato principal com acompanhamento, sobremesa com bebidas incluídas (água, seleção de vinhos tintos e brancos das adegas regionais e café). Esta experiência é realizada pela Cesarine: a mais antiga rede italiana de cozinheiros domésticos em todo o país em mais de 500 cidades. Eles são anfitriões apaixonados e acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas para viajantes curiosos para experiências culinárias imersivas.
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Descubra a arte antiga de fazer queijo com um passeio guiado e aulas de culinária em uma fazenda tradicional na Puglia. Aprenda a fazer burrata e mozzarella, depois desfrute de uma degustação de produtos locais. Comece com um passeio guiado pela fazenda, situada no coração do Vale da Ítria. Explore a parte antiga da fazenda, o complexo trulli, a antiga igreja feita de pedra local, a fazenda de leite e o jardim orgânico. Visite a instalação de produção de leite onde são feitos queijos típicos apulenses como mozzarella, burrata e caciocavallo. Em seguida, junte-se a um cheesemaker profissional para uma aula prática de mozzarella (15 min). Descubra os ingredientes e o processo de preparação de queijos desses dois alimentos extraordinários. Depois da aula, desfrute de uma rica degustação de produtos lácteos, carnes curadas locais, como o famoso Capocollo di Martina Franca, e produtos cozidos no forno de madeira da fazenda, tudo acompanhado de vinho apuliano.
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Martina Franca é uma pequena cidade elegante na província de Taranto, ainda não muito popular entre as atrações turísticas da Puglia. Pode ser considerado um destino fora do caminho batido, mas rico em história e arte que irá surpreendê-lo.
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Despreocupe-se ao chegar ao aeroporto de Brindisi (BDS) e reserve com antecedência um traslado particular adequado ao tamanho do seu grupo (até 8 pessoas). Evite as longas filas de táxis na chegada e viaje no conforto de um carro ou minivan Premium.
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