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Go beyond the surface - uncover every step of Parmigiano Reggiano's production process with your private guide. Take a slow-paced journey through Emilia Romagna’s food traditions: taste, learn and connect with true local artisans. Choose a behind-the-scenes tour that takes you through sites, production rooms and farm areas usually closed to the public. Discover ancient tools and modern materials, method and passion, a magical combination that leads to the creation of Parmigiano Reggiano every morning. Learn how to taste it like a Cheese Sommelier, relying on the professionalism of a local experienced guide dedicated exclusively to you. Delve into the secrets of Traditional Balsamic Vinegar, one of the hidden and still little-known jewels of Reggio Emilia and Modena. At the end of this experience, Parmigiano and Balsamic Vinegar taste will always bring back memories of the passion and the marvels encountered along the way. We are waiting for you to live a truly unforgettable experience!
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Emilia Foodie Experience is an extraordinary journey through a landscape of rivers, plains and hills and the jewels of the Italian gastronomic tradition! We will discover the secrets of Parmigiano Reggiano cheese and Prosciutto di Parma, their ancient origins and unparalleled balance of knowledge, man’s passion and nature’s bounty. We will see the cheese production process in full swing and we will visit all the rooms of the cheese dairy: the production room, the shaping room, the salting room and the amazing warehouse! The dairy experience will end with a tasting of delicious Parmigiano Reggiano cheese. We will reach an authentic Prosciutto di Parma Plant, crossing the Parma Hills region. During the visit to the plant we will be able to observe the production process of this delicacy and learn about its important history and all the standards which must be complied with, to fully understand the the origins of the unique character of Parma ham, its sweetness!
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Nosso tour privado por Milão é único porque combina elegância, exclusividade e uma experiência sob medida. Iremos guiá-lo pelas maravilhas desta cidade icónica, mergulhando-o na sua cultura, arte e estilo de uma forma inesquecível. Personalização total. O passeio é adaptado às suas necessidades e interesses, quer você queira descobrir obras-primas históricas, saborear a culinária requintada ou fazer compras nas lojas de luxo mais famosas do mundo.Nosso objetivo é tornar especial cada momento do seu passeio, oferecendo-lhe uma experiência autêntica, fascinante e absolutamente inesquecível.
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YOU’LL BE ABLE TO VISIT THE BEST OF EMILIA-ROMAGNA IN JUST TWO DAYS! I will Pick you up directly in Bologna downtown with a private car. *Tour is PRIVATE* *THE ITINERARY* Day 1-Ravenna’s Treasures Guided visit of the extraordinary Byzantine mosaics found in San Vitale, Galla Placidia Mausoleum, Dante Tomb, San Apollinare & Mosaic Laboratory Demo with a Certified Historical Guide born and raised in Ravenna. Lunch on the Beach, you’ll taste the best Seafood delicacies of your life! 1 hour drive to Brisighella, check-in at selected Hotel and time off. OVERNIGHT IN 4 STARS HOTEL IN BRISIGHELLA Day 2- Brisighella & Dozza Today we’ll explore two of the most beautiful Villages in Italy! After breakfast we’ll walk through Brisighella’s history, then take part to an Award-Winning Extra Virgin Olive Oil tasting. Typical Lunch in Local Osteria, then we’ll drive to Dozza and admire its painted walls and unique Medieval Fortress. Drive back to Bologna, drop off around 6 pm.
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Procurando uma experiência autêntica, longe dos grandes fluxos turísticos, para descobrir a alma e as tradições do Food Valley Italiano? Venha descobrir a Emilia Romagna e suas excelências gastronômicas, Parmigiano Reggiano e Prosciutto di Parma, em um ritmo lento, contando com o profissionalismo de um guia privado local e experiente, dedicado a você e seus amigos ou familiares. Você acompanhará toda a cadeia produtiva, desde a alimentação das vacas leiteiras até o envelhecimento das rodas de queijo no paraíso dos gourmets, o impressionante armazém Parmigiano Reggiano. Você observará de perto as mãos experientes do mestre queijeiro durante a quebra da coalhada e seus movimentos hábeis durante o levantamento do queijo da chaleira. A visita terminará com uma deliciosa degustação de queijos de diferentes estágios. Vamos nos transferir para as colinas de Parma para visitar uma das fábricas onde é produzido o inimitável Prosciutto. O passeio terminará com um almoço de iguarias típicas de Parma e vinhos das colinas de Parma.
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Somos guias italianos locais, nascidos em Florença e você terá uma experiência única na Toscana. Este é um dia perfeito para relaxar depois de apreciar a paisagem e celebrar momentos em família. Temos vans licenciadas para entrar em toda a área de tráfego limitado e somos motoristas e guias licenciados e você será guiado enquanto estiver dirigindo e andando.
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Este incrível passeio o levará ao Museu Ferrari em Maranello, onde você terá a oportunidade de reviver a história do Cavalo Empinado e experimentar o Simulador Ferrari F1. Em seguida, um passeio guiado pela Cidadela da Ferrari, no qual o guia compartilhará informações sobre a fábrica, a história do autódromo de Fiorano e toda a Cidadela da Ferrari.* Depois, faça um test drive com uma Ferrari pelas ruas de Maranello para uma experiência inesquecível. Para terminar o dia desfrute de um almoço completo no restaurante “Cavallino”, da autoria do conceituado chef Massimo Bottura onde poderá desfrutar de um excelente almoço. *Visita panorâmica não acessível a menores de 3 anos. Test drive com carta de condução europeia: mínimo de 3 anos de carta de condução (se obtida após 13 de dezembro de 2023) Test drive com carta de condução não europeia: mínimo de 3 anos de carta de condução + carta de condução internacional (se obtida após 13 de dezembro de 2023)
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Visitaremos uma quinta dedicada à recuperação de antigas raças locais, desde as vacas de manto branco até à antiga raça suína “Nera Parmigiana”. Observaremos as hortas e as vinhas e visitaremos as magníficas caves de uma antiga fortaleza do início do século XIV, onde se cura o DOP Culatello de Zibello. Poucas pessoas sabem que esta é a região do mundo onde se obtém a maior variedade de produtos cárneos curados de suínos. Durante a visita poderá compreender as características e origens dos diferentes produtos e as características e a história do rei da carne curada, o DOP Culatello de Zibello. A visita terminará com uma rica degustação ou almoço, uma verdadeira alegria para os sentidos! Este é um tour privado, realizado exclusivamente para você e sua família ou amigos.
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Não visite apenas a encosta de Parma, prove! Emília é realmente impressionante! Exploraremos vilarejos de cartão-postal, encostas plantadas com vinhas, campos ondulados. A trilha gastronômica da encosta de Parma é uma vitrine de dar água na boca de produtores artesanais e gourmets em toda a encosta de Parma. Somos apaixonados pelo patrimônio gastronômico, pelas histórias de seus produtores artesanais e pela habilidade e inovação de seus chefs. História, arte, lenda e folclore formam a mistura perfeita de aventura na encosta de Parma. Visitaremos uma queijaria Parmigiano Reggiano durante o processo de produção e provaremos diferentes idades de Parmigiano Reggiano. Iremos a uma fábrica de Prosciutto cruzando a incrível região das colinas de Parma. Descobriremos os segredos da doçura do Prosciutto di Parma visitando todas as salas utilizadas durante o processo de produção e provando-o. Terminaremos com um passeio pela linda vila medieval de Torrechiara e uma visita ao castelo, ainda perfeitamente preservado na arquitetura imponente.
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This is a private tour dedicated to couples, families, or small groups of friends. The tour can be personalized in all details.The tour leader is a friendly person who loves meeting people from all over the world and spending time with them like friends. Visits will be inside real local factories producing cheese, balsamic, and wine, in case the places are unavailable on the date of tours, they will be replaced by similar ones in Modena.
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Sinta a força bruta e a precisão de dirigir uma Ferrari M Spider enquanto navega pelas estradas sinuosas e paisagens pitorescas do Lago Maggiore. Mergulhe na beleza do Lago Maggiore, com suas águas cristalinas, vegetação exuberante e charmosas vilas à beira do lago que exalam o charme italiano. Saboreie os sabores autênticos da culinária italiana durante o almoço em Stresa, onde você poderá saborear os ingredientes locais mais frescos e pratos tradicionais que irão atormentar o seu paladar. Junte-se a nós neste passeio exclusivo pela Ferrari e deixe-nos levá-lo em uma viagem de luxo, adrenalina e delícias culinárias no cenário deslumbrante do Lago Maggiore. Reserve já a sua experiência e crie memórias que durarão a vida toda!
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Foodies can explore the historic streets and monuments of the city of Ferrari, maestro Pavarotti and chef Massimo Bottura on this guided tasting tour. Along the way visit several family-run food and wine shops in Modena's old town, experience the passion and pride locals put in carrying on their traditions and walk away full from all of the delicious included tastings. As you explore the famous UNESCO’s World Heritage Sites and the vibrant Albinelli Market, where the locals shop, with your foodie and experienced licensed guide, you’ll learn about the city's legends and traditions one bite at a time. You’ll sample the famous tortellino modenese. Emilian fresh home made pasta will no longer have secrets at the end of this walk. Indulge in the authentic flavors of Parmigiano Reggiano, Tigelle accompanied by traditional cured meats and Lambrusco wine. End your journey by tasting mouth-watering traditional cakes and finally artisanal gelato with the famous Traditional Balsamic Vinegar.
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The motors that rapresents Bologna are: Ducati and its amazing bikes, and Lamborghini with its fast Supercars. The Ducati Factory is in the city, in an area called Borgo Panigale; the guided tour of the musuem first, and then of the factory, shows you the past and the present of the factory. From the beginning to the models on production today, passing by the evolution of the engines, road bikes, race bikes, pilots with all the trophies. The Lamborghini Museum, located into the headquarter gives you an amazing visit through the history, prototypes, special models and models on production today. The Balsamic vinegar is one of the food excellence of this Region, a family tradition, that you will discover through an interesting guided tour. Lunch is into the private villa of the Balsamic producer and you will taste all our food specialties as Parmigiano, ricotta, cured-meats, risotto, Lambrusco wine. MIN. PEOPLE REQUESTED: 2 From 2 to 3/4 pp car From 4 to 7 pp minivan
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Ciao! I’m a local chef, pasta maker, and licensed Guida Enogastronomica, featured in Forbes Magazine as one of Bologna’s top culinary experts. I hold a Certificato di Specializzazione IFTS in Gastronomia in IGP and DOP products and study Gastronomy at the Università di Bologna. I’ve cooked in some of Emilia-Romagna’s finest kitchens, including a Michelin-starred restaurant. We’ll begin beneath the arches of Palazzo della Mercanzia with a macchiato and historic torta at a family-run pasticceria, then explore the Quadrilatero as I reveal the secrets of Parmigiano Reggiano DOP, Prosciutto di Parma DOP, Mortadella IGP, and Aceto Balsamico DOP. Taste the region’s best salumi, cheeses, breads, and Pignoletto wine — plus a 25-year Aceto Balsamico Tradizionale DOP — inside Italy’s oldest tavern (1465). We’ll proceed with tagliatelle al ragù paired with a glass of Sangiovese di Romagna at a beloved trattoria, and say arrivederci! over one of the city’s best artisanal gelato.
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Esta linda viagem é uma mistura de um passeio de orientação para ver Milão de um veículo particular e algum tempo livre no centro da cidade para passear. Além disso, incluímos o embarque e desembarque no hotel em um veículo particular. Mais conhecida como a capital mundial da moda, Milão é verdadeiramente uma cidade global onde a arte encontra o estilo. Do ponto de vista do patrimônio arquitetônico, a cidade é bem diferente de Roma, mas Leonardo da Vinci lança seu feitiço até Milão, dando seu toque genial a canais, catedrais e castelos. Está entre as grandes cidades italianas onde você pode encontrar rica história, arte e cultura através de grandes marcos. Estes incluem o majestoso Duomo e sua grande coleção de basílicas. Adicione as tradições gastronômicas da cidade e você terá muitos motivos convincentes para colocar uma viagem a Milão na sua lista de desejos. Você fará um tour de orientação com o motorista e depois caminhará sozinho no centro da cidade perto da área do Duomo, pois não são permitidos carros lá.
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Antes de retornar ao seu hotel, faça uma curta viagem de carro até o Lago Iseo, o quarto maior lago da região imerso em sua beleza natural excepcional, com suas montanhas verdes exuberantes que cercam o lago cristalino. Aqui você terá a oportunidade de explorar algumas de suas várias cidades medievais alojadas ao redor do lago, como Iseo e Sarnico.
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Enjoy a private tour to three Modena myths. You'll discover the production of the Balsamic Vinegar of Modena. Visit the House Museum of Luciano Pavarotti and the Ferrari Museum Maranello. Lastly, taste local products and the famous Tortellini with a typical lunch.
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