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Vamos acompanhá-lo a descobrir "o ouro negro de Modena" e onde, exclusivamente a partir do leite das nossas vacas, é produzido o queijo mais famoso do mundo, sua majestade Parmigiano Reggiano. Se tudo isso não for suficiente para você, você será acompanhado em confortáveis e-bikes, saboreando a beleza da região e contando histórias e anedotas de nossos lugares. Uma possibilidade única, portanto, de descobrir as belas colinas de Modena e saborear dois dos produtos DOP mais famosos do mundo: Parmesão e Vinagre Balsâmico Tradicional de Modena. Uma rota adequada para todos a bordo de novas e-bikes e acompanhadas por um guia especializado.
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Saia de Modena com 45 minutos de antecedência do horário de início às 15h de carro ou táxi. O táxi de Bolonha até nossa localização (Acetaia Cavedoni) custa cerca de 70 euros - de Modena até Acetaia Cavedoni custa 45 euros. Podemos reservar um táxi para voltar para Modena ou Bolonha. A estação de trem mais próxima é Vignola, a 7 km de nossa localização, 15 minutos de táxi (20 euros), mas você precisa reservar um táxi com antecedência porque não há táxis lá. Prove e faça um tour por um dos mais antigos produtores de vinagre balsâmico tradicional de Modena DOP e vinagre balsâmico de Modena IGP. O tour começa com um tour pelos vinhedos ao redor da empresa e você verá todas as produções, das uvas aos produtos finais. Você então experimentará 8 vinagres balsâmicos diferentes, de 5 a 100 anos. Bem-vindo ao mundo do vinagre balsâmico de alta qualidade. degustação de Parmigiano Reggiano, Prosciutto, Mortadela, Salame com um pão típico desta área. 1 Garrafa de vinho Lambrusco para beber durante a degustação.
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Dedique um dia para visitar a lenda da Ferrari e mergulhe em seu mundo. Na manhã do passeio, um de nossos motoristas irá buscá-lo em seu hotel em Modena ou na estação de trem de Modena, caso você chegue de trem. Você terá uma experiência única ao revisitar a história da Ferrari, desde suas origens até os dias atuais. Você experimentará a emoção de pilotar o simulador de monoposto de Fórmula 1 da Ferrari e a adrenalina de dirigir duas Ferraris de verdade na estrada por 15 minutos cada. Após a sua experiência com a Ferrari, o nosso motorista irá levá-lo a um restaurante típico da Emilia-Romagna, onde poderá desfrutar de um almoço com produtos locais. Após o almoço, nosso motorista o levará de volta ao seu hotel em Modena ou à estação de trem de Modena.
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Desfrute de um passeio de 20 km (12 milhas) de bicicleta elétrica em 8 horas, explorando Emilia-Romagna. Visitaremos uma fazenda de leite Parmigiano Reggiano e uma instalação de vinagre balsâmico de gestão familiar, com vistas para o Castelo de Canossa e Votigno. A partir das 8:00 da estação de Reggio Emilia, iremos transferir para Cortogno. Na fazenda de leite de San Giorgio, deguste queijo fresco antes de embarcar pelo Parque Nacional Appennino Tosco-Emiliano. Nossa primeira parada é Vercallo, com vistas dos castelos de Rossena e Canossa. Depois de um passeio de 45 minutos, vamos explorar o Castelo de Canossa e uma instalação de vinagre balsâmico dentro de suas paredes. Em seguida, vamos passear por Votigno e outras aldeias encantadoras antes de desfrutar de um almoço em uma trattoria local com gnocco fritto, tortelli feito à mão e vinho. Esperamos voltar para Reggio Emilia por volta das 16h às 16h30. Este passeio é adequado para aqueles em boa condição física com experiência prévia de montanha ou bicicleta elétrica, envolvendo asfalto e trilhas off-road com terreno irregular.
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Parta para um passeio panorâmico de bicicleta de 5 horas começando no "Agriturismo La Razza", onde pedalaremos pelo campo e pelo Rio Crostolo. Visite uma fazenda de laticínios Parmigiano Reggiano, suba as colinas de Reggio Emilia para vistas incríveis e aprenda sobre a produção tradicional de vinagre balsâmico em "Il Borgo del Balsamico", completo com uma degustação. Encerramos a aventura por volta das 14h na estação de trem de Reggio Emilia. Conforme você pedala pelas encostas suaves, sua e-bike torna a subida fácil e agradável, permitindo que você aprecie totalmente a paisagem em mudança. Alcance pontos de observação onde a vista de Reggio Emilia se estende diante de você — um local perfeito para parar, tirar fotos e absorver o esplendor natural.
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Nossa experiência é única porque combina natureza, tradição e autenticidade: você pedalará por vinhedos e colinas maravilhosas, visitará uma vinícola familiar longe do circuito turístico e degustará 6 vinhos Lambrusco selecionados que realmente refletem a região. Um passeio intimista e autêntico, pensado para quem quer vivenciar a Emília-Romanha como um local.
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