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Sairemos da Piazza Italia para caminhar até Rocca Paolina, uma imponente fortaleza renascentista. Assim que chegarmos ao centro histórico de Perugia, poderemos fazer uma pausa para o café com um bom café expresso ou uma xícara de chocolate quente. Estamos na chamada "Cidade do Chocolate"! Os pontos turísticos mais populares da cidade onde você prefere ficar. Algumas das esquinas mais características são a via dell'Acquedotto, uma das ruas mais famosas do centro, ou o Arco Augusto, a mais antiga de todas as muralhas. Após uma caminhada, pararemos em frente à Fontana Maggiore, considerada uma das mais belas da Itália. Por fim, concluiremos o passeio observando os edifícios com vista para a praça, entre os quais se destacam a Catedral e o Palazzo dei Priori.
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A tradição umbria tem raízes em receitas simples e rústicas, mas nos últimos anos, sua cena de pastelaria floresceu. Esta experiência doce leva pelas encantadoras ruas de Spoleto para descobrir as delícias mais autênticas da cidade. Ao longo do caminho, procure sobremesas tradicionais umbrias que refletem a alma da cozinha local. O destaque? Uma colher de gelato de pistaquio campeão mundial, elaborado com paixão e orgulho. Uma mistura perfeita de cultura, história e sabor - ideal para os amantes de sobremesas que buscam o verdadeiro sabor da Umbria em uma de suas cidades mais pitorescas. Hospedado pela Cesarine, a rede mais antiga da Itália de cozinheiros apaixonados, esta classe única oferece uma perspectiva autêntica que nenhum restaurante pode fornecer. Junte-se a nós para cozinhar, saborear e experimentar Spoleto como um local!
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A capital da Úmbria, Perugia, está localizada nas colinas da margem direita do Tibre. Começando na Piazza IV Novembre, que é o centro histórico da cidade, você encontrará a Catedral de San Lorenzo. O passeio continua ao caminhar pelas várias ruas medievais e observa as muralhas de Rocca Paolina, que exibiam o poder do Papa Paulo III. A continuação do passeio é dirigida à fonte Maggiore, construída em 1278. Nosso guia apresentará a história dos artesãos e seu papel, em que uma inscrição em latim da fonte está impressa. Composta por várias iconografias, existem 50 baixos-relevos e 24 estátuas. Faremos a próxima parada ao longo de nossa excursão ao Palazzo dei Priori, que é a sede do governo da cidade na Idade Média. Este edifício gótico será explorado e, ao entrar, o grifo e o leão serão notados em sua entrada.
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Caminhe por um vinhedo para aprender os segredos dos vinicultores. Ouça histórias sobre a família proprietária da vinícola. Dirija até as colinas da área de Sagrantino e prove vinhos locais
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Montefalco, lar do vinho homônimo, é conhecido como o "Corrimão da Umbria" devido à sua localização em uma colina com vista para o maravilhoso Vale da Úmbria, mas também é famosa por sua história e belezas artísticas! Descubra suas origens romanas, história lombarda e arquitetura medieval graças a um guia experiente e apaixonado. Caminhando ao longo das paredes medievais esplendidamente preservadas, você cruzará a Porta Sant’Agostino, com sua torre com ameias, até chegar à igreja de Sant’Agostino, com afrescos do século XIV do famoso pintor Ambrogio Lorenzetti. No ponto mais alto de Montefalco está a principal Piazza del Comune, rodeada por esplêndidos edifícios medievais, como o Palazzo Langeli e o Palazzo Comunale. Por fim, você visitará o maravilhoso complexo da igreja-museu de San Francesco, onde poderá admirar importantes afrescos de Benozzo Gozzoli, retratando as histórias da vida de San Francesco, e de Perugino, que pintou um lindo presépio aqui.
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Descubra a encantadora vila de Todi, uma joia da Umbria medieval! Você visitará a espetacular Piazza del Popolo, em torno da qual os maravilhosos Palácios Públicos da Idade Média e a catedral românico-gótica, dentro da qual você pode admirar o afresco de "O Juízo Final", pintado por Ferraù da Faenza inspirado em grande Michelangelo. Deixe-se surpreender pelos monstros de pedra que lotam os portais das igrejas medievais, surgindo entre festões de frutas e delgadas colunas retorcidas junto com santos, criaturas mitológicas e figuras satíricas (você pensaria que poderia ver um frade nu esculpido na entrada de uma igreja? !). Descubra conosco a história milenar da cidade, desde os antigos vestígios romanos até o Templo de Santa Maria della Consolazione, uma esplêndida joia renascentista atribuída a Bramante!
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Viva uma experiência única no ano do 800º aniversário de São Francisco. Partindo de Perugia, irei guiá-lo(a) numa jornada sensorial através da natureza, da história e da espiritualidade. Graças às bicicletas elétricas de última geração, você pedalará sem esforço ao longo do rio Tibre e através de vilarejos medievais, até chegar ao coração de Assis. Não se trata apenas de uma visita guiada, mas sim da história de um autor: exploraremos a Porciúncula, as basílicas com afrescos de Giotto e o santuário intimista de São Damião. Você poderá admirar Assis sob novas perspectivas, dominada pelo Monte Subasio, com total segurança em estradas tranquilas e panorâmicas. Ao retornar, a recompensa perfeita: uma degustação exclusiva no restaurante 'Il Bricco Divino', onde os sabores autênticos da Úmbria se encontram com os melhores vinhos locais. Confie em um guia certificado e instrutor de MTB para descobrir a verdadeira essência da região. Reserve já o seu lugar na história!
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Fazer uma caça às trufas é uma experiência única por aliar a boa comida, as tradições e o contacto com os locais. Começará pela manhã em uma fazenda. A partir daí, junto com um caçador de trufas, desfrutaremos de um passeio em um bosque com cães treinados caçando o chamado diamante negro da Úmbria, a trufa. Após a caça às trufas você fará uma degustação de trufas, azeite virgem extra e outros produtos da Úmbria.
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Super experiência divertida para explorar a paisagem da Úmbria, montando lama, pedras, água ... Não são necessárias habilidades de condução especiais: após os primeiros poucos metros Seu guia irá levá-lo para uma rota naturalística fácil. No final do passeio, você desfrutará de um delicioso almoço.
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Esta não é apenas uma degustação de vinhos - é uma jornada sensorial completa através do coração da Umbria. O que torna esta experiência única é a mistura perfeita de história, sabor e paisagem. Você visitará três vinícolas cuidadosamente selecionadas, cada uma oferecendo sua própria história, atmosfera e vinhos de marca. De vinhas orgânicas a adegas centenárias, você explorará a verdadeira alma da vinícola umbria. Você provará uma grande variedade de vinhos DOC premiados - incluindo etiquetas icônicas como Sagrantino e Montefalco Rosso - emparelhadas com delícias locais e vistas deslumbrantes. O formato íntimo de pequenos grupos, a presença de um motorista privado dedicado e a oportunidade de conhecer vinicultores apaixonados tornam esta experiência pessoal e inesquecível. Não é só sobre o vinho - é sobre a cultura, a tradição, e desfrutar dos prazeres lentos da paisagem italiana.
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Seja recebido por uma Família de Vinhos! Será um prazer contar-lhe a história da nossa empresa, as origens da Bocale e a filosofia que orienta o nosso trabalho diário na vinha e na adega. Bocale é um testemunho da produção artesanal de vinho de alta qualidade com respeito pelo território, o meio ambiente e as pessoas. A empresa iniciou a conversão para orgânico em 2020 A empresa ocupa 10 hectares, dos quais 6 são de vinha e tem uma produção média anual de 40.000 garrafas.
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A Itália tem uma vasta e variada herança culinária, e nossos anfitriões locais têm orgulho de compartilhar seus segredos ocultos. Partilhe a sua paixão pela gastronomia italiana com outros hóspedes encantadores, mergulhe no vibrante mercado local e desfrute de uma autêntica aula de culinária prática. Você visitará o mercado local com seu anfitrião Cesarina, que ensinará tudo sobre como selecionar os melhores ingredientes com as estações do ano. Depois, você voltará para sua casa, se aquecerá com um aperitivo italiano e aproveitará a aula. Você aprenderá como criar um tipo icônico de massa, típico da cidade que você está visitando, e o famoso Tiramisu. Após a aula, você poderá desfrutar de tudo o que preparou com vinhos locais. Essa experiência é a escolha perfeita se você quiser encontrar a verdadeira gastronomia regional italiana através de conexões, comida e amizade genuínas.
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Junte-se a nós para uma noite inesquecível no coração de Umbria! Desfrute de sabores locais com creme de feijão de fava e guanciale crocante, chicória e ciauscolo, pesto de selênio preto de Trevi, polenta caseira com molho de salsicha e dons de molho de uva. Todos os pratos são combinados com excelentes vinhos locais e servidos com vistas deslumbrantes das colinas umbria. Hospedado pela Cesarine, a rede mais antiga de cozinheiros caseiros da Itália, esta experiência culinária autêntica oferece um sabor único da Umbria que nenhum restaurante pode comparar. Cozinhe, deguste e viva como um local!
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Gostaria de descobrir o lado mais autêntico da gastronomia italiana e compartilhá-lo com outros entusiastas da “cucina italiana”? Aproveite este passeio pelo mercado compartilhado e uma experiência típica de jantar. Visite o vibrante mercado local e aprenda sobre produtos sazonais e ingredientes secretos. Em seguida, vá até a casa de sua Cesarina para desfrutar de uma experiência gastronômica de 3 pratos, mostrando os pratos regionais autênticos armazenados nos livros de receitas de seu anfitrião. Você participará de uma experiência que é muito mais do que apenas um almoço ou jantar. Você fará novos amigos, se sentirá como um membro da família e viverá como os italianos.
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Escolha esta experiência para descobrir como é produzido o azeite virgem extra Colli Martani. Conhecer as suas características e curiosidades e, sobretudo, como podemos combinar os nossos óleos com sabores inesperados. Não apenas pão! Os hóspedes são convidados a fazer um passeio exclusivo por um lagar datado de 1962 e propriedade do anfitrião Marco, que vai explicar como as azeitonas locais são prensadas para produzir três tipos de azeite. O passeio será seguido de uma degustação, na qual o olfato e o paladar são os sentidos primários acionados para dar respostas sobre a qualidade do produto. Você será guiado em uma degustação de três tipos de azeite virgem extra e aprenderá a reconhecer seu aroma, sabor e outras características. E foi uma surpresa apreciar combinações gastronômicas inusitadas.
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Situado nas pitorescas colinas perto do Lago Trasimeno, a poucos quilômetros de Perugia, este vinícola de gestão familiar oferece uma experiência de degustação de vinhos cativante que capta a essência da tradição e inovação umbria. Por mais de um século, a família foi dedicada ao cultivo de videiras, azeitonas e grãos com profundo respeito pela natureza e pela terra. Hoje, a propriedade abrange 12 hectares de vinhas cuidadosamente cuidadas, focando em práticas sustentáveis e produzindo uma variedade diversificada de vinhos vermelhos e brancos, incluindo Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Grechetto, Chardonnay e Trebbiano Toscano. Os visitantes podem explorar as vinhas ensolaradas e a antiga adega de barril, onde os vinhos são cuidadosamente envelhecidos em barris de carvalho Francês. A experiência de degustação inclui seis vinhos, pensados com bruschetta drizzled com azeite de oliva local e uma seleção curada de queijos regionais e cortes frios.
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Você aprenderá a fazer massas e alguns pratos italianos fantásticos com diversão. Sou especialista em usar produtos orgânicos, cultivados localmente. Quero proporcionar a você uma experiência orgânica e sustentável. Forneço aos hóspedes as melhores seleções de alimentos orgânicos e cozinhamos apenas com azeite orgânico extra virgem. A pedido, também posso fazer aulas gratuitas de cola ou aulas de culinária para crianças. Menu: dois tipos de massas feitas à mão, acompanhamentos de sobremesa italiana, vinhos azeite e degustação de vinhos e visita à fazenda. Minha filosofia desde o início foi servir alimentos naturais integrais e minimamente processados. Sempre que possível, produzimos nossos itens internamente aqui na escola de culinária lenta.
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Descubra Perugia através de seus sabores inesquecíveis em nosso Perugia Food Tour, uma viagem pelas ruas medievais de uma das cidades mais cativantes da Umbria. Prove os pratos de que os moradores estão orgulhosos, desde especialidades emblemáticas de Umbria como trufas, carnes curadas e massas rústicas até receitas tradicionais, combinadas com excelentes vinhos regionais. Cada parada é cuidadosamente selecionada para apresentá-lo a tradições culinárias Italianas autênticas e os melhores produtores locais e restaurantes. Seu Guia é um apaixonado Foodie local, um Especialista amigável que compartilha conhecimento interno, explica cada degustação e traz à vida a história e a cultura por trás de cada mordida. Os passeios Do Eat Better Experience combinam gastronomia de alta qualidade com um passeio cultural imersivo, oferecendo um sabor genuíno da vida Italiana. Para manter a experiência pessoal e autêntica, recebemos apenas pequenos grupos, garantindo que todos os hóspedes recebam toda a atenção. Por favor, note: o passeio é realizado em Inglês e Italiano; outros idiomas estão disponíveis mediante pedido.
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Um passeio emocionante dedicado aos amantes do vinho, azeite e comida italiana. Uma emocionante visita guiada a um lagar de azeite e vinícola em Montefalco, a famosa área de produção de vinho na Úmbria.
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Experimente Perugia através das histórias e tradições por trás de sua comida com um Guia local licenciado que vive na cidade. Nesta excursão a pé, desfrute de 10 degustações - de bolos, queijos e carnes curadas a trufas, azeitonas, chocolate e gelato - emparelhadas com vinho e cerveja locais. Cada parada é escolhida para qualidade e história, oferecendo insights sobre as pessoas e tradições por trás do que você gosta. No final, você terá uma refeição completa e satisfatória e terá uma compreensão mais profunda da cozinha umbria. Destaques: • Dirigido por um Guia local licenciado com sede em Perugia • 10 degustações no centro histórico - suficiente para uma refeição completa • Experiência integral com comida, vinho e cerveja • Descubra as histórias e tradições por trás da cozinha umbria • Passeie por 2.500 anos de história, do etrusco ao renascimento • Visite uma das 100 melhores gelaterias artesanais da Itália
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Você será recebido em uma fazenda do início do século XIX em Pieve Pagliaccia, entre Perugia e Assis, onde está sediada nossa empresa, a empresa agrícola simples Brugnoni, onde nossa família vive e trabalha com paixão e amor pelo território há quase 100 anos. . Damos continuidade a diversas culturas típicas da região, incluindo a vinha. Iremos guiá-lo pelas nossas vinhas e depois pelas salas da nossa adega, contando-lhe a nossa história e ilustrando todas as fases da produção do vinho, desde a vinha até à garrafa. Deixaremos então que você prove 4 dos nossos vinhos, acompanhados de pratos típicos selecionados pelas empresas com as quais colaboramos.
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Mãos em aulas de culinária italiana: a sua experiência culinária autêntica durante as suas férias culinárias na Úmbria
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Junte-se a nós para o passeio de balão mais bonito do mundo! Experimente a atividade final no Vale de Assis, a apenas duas horas de carro de Roma e Florença. A área é literalmente pontilhada com aldeias romanas e medievais, rodeadas por vinhas e olivais. Um verdadeiro fest para os olhos e a alma. Temos a sorte de decolar à vista de um dos locais mais reverenciados da Itália: Assis. Você estará nas melhores mãos: nosso piloto, o capitão Peter é o piloto de balão mais experiente na Itália. Termine a sua experiência com uma nota alta com uma degustação de vinhos e um sumptuoso pequeno-almoço da Úmbria na Cantina Dionigi.
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Perugia é a capital da Umbria e uma das cidades nas montanhas locais. É uma cidade repleta de charme e história. Com seu guia particular, você caminhará pela muralha da cidade que remonta ao período etrusco, irá se perder nos símbolos esculpidos por Nicola e Giovanni Pisano em direção à Fontana Maggiore e se verá fascinado pelas muitas camadas de Rocca Paolina.
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