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Mercara Gold Estate é uma bela propriedade de 12 acres localizada a 8 km de Madikeri. Enquanto o café era cultivado aqui desde a década de 1960, nós o adquirimos em 1998 e iniciamos um processo de transformação organizando-o em uma fazenda bem planejada com uma grande variedade de café, especiarias e árvores frutíferas. Nossa visão era transformar Mercara Gold Estate em uma unidade totalmente integrada, começamos a processar e torrar nossos cafés na propriedade. Seguimos todos os processos testados pelo tempo com paixão para produzir nossa própria linha de cafés estilo boutique e misturas bem balanceadas. A partir de 19 de setembro de 2023, adicionaremos uma nova atração à nossa propriedade, The Mercara Gold Estate - World Coffee Museum! Com o tema para traçar a história do café desde o nascimento e a época até os dias atuais, este museu proporcionará aos visitantes a experiência de café mais envolvente de todos os tempos!
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Nosso tour de plantação fornece informações sobre o cultivo de café e acompanha o processo do grão de café, da plantação à xícara. O passeio começa com uma curta caminhada pela plantação. Ao longo dessa trilha, os visitantes aprendem sobre o crescimento do cafeeiro, desde as mudas nos viveiros até o momento em que são plantadas e colhidas nas roças. O passeio termina com visita à casa do anfitrião e conhece vários blends e degustação dos sabores do Café que a Coorg tem para oferecer. O passeio é realizado por agricultor local que tem experiência no cultivo há mais de 20 anos.
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