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Descubra a verdadeira essência do Japão e mergulhe em sua rica cultura além das atrações turísticas usuais. Atravesse ruas vibrantes, experimente a emoção de andar no trem-bala e delicie-se com os sabores da culinária local. Cada passeio é cuidadosamente elaborado para atender às preferências únicas do grupo.
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Esta aula vai além das técnicas de modelagem, começando com os fundamentos da seleção do arroz certo. Você aprenderá a escolher, enxaguar e cozinhar o arroz perfeito, que é a base do delicioso onigiri. Criar o onigiri perfeito requer pressão precisa para unir o arroz sem esmagá-lo, um processo delicado que é essencial para dominar o ofício. Você também se aprofundará na arte de fazer sopa de missô, começando com a preparação do dashi do zero. Por fim, você embalará lindamente seu onigiri e sopa de missô em uma caixa bento, criando uma refeição satisfatória. Com uma turma pequena (até 8 participantes), você vivenciará cada etapa na prática.
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Participe da nossa aula de culinária em Shibuya, uma área vibrante de Tóquio, e aprenda a fazer Osechi, pratos tradicionais japoneses de Ano Novo e outras refeições japonesas autênticas. Ministrada por um chef profissional, esta experiência prática oferece um mergulho profundo na cultura japonesa. Você levará para casa não apenas receitas, mas uma caixa de bento lindamente embalada com suas criações. Perfeita para famílias, amantes da comida e aventureiros, esta aula de 2 horas é uma maneira memorável de explorar as tradições culinárias do Japão, dando a você as habilidades para recriar esses pratos em casa.
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Ebisu tem uma história rica, mas pouco conhecida. A estação, construída para acomodar a cervejaria Yebisu, serve uma comunidade vibrante, e abriga o incrível Ebisu Garden Place. Aqui teremos uma olhada no Sky Lounge, uma sala cheia de vistas incríveis de Tóquio e áreas circundantes. Depois disso, você descerá para a cervejaria Yebisu para aprender sobre a história da cerveja. Também teremos a oportunidade de ver o processo de como eles fazem a cerveja, cheiram o lúpulo e saboreiam a cerveja exclusiva Yebisu vendida apenas na cervejaria. Será uma grande adição às suas viagens em Tóquio.
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Esta experiência combina o aprendizado da profunda filosofia e história de Kintsugi com a criação prática projetada para ser divertida sem esforço para todos. a técnica Urushi-free é segura para todas as idades e níveis de habilidade, garantindo que você vai completar seu próprio acessório único e elegante (para decoração / uso apenas, não para utensílios de mesa). Se este workshop despertar seu interesse no tradicional Kintsugi do século 15, também oferecemos o Authentic Kintsugi Workshop.
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Junte-se a um arquiteto japonês local para um passeio a pé pela área de Daikanyama, em Tóquio, onde a história e o design moderno coexistem tranquilamente. Enquanto Daikanyama é conhecido como um destino da moda, ele também esconde gemas arquitetônicas em suas ruas traseiras e trilhas de colinas. Este passeio oferece uma oportunidade rara de explorar esses pontos escondidos com insights especializados - revelando detalhes de design e histórias que muitas vezes são ignoradas por guias regulares.
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Esta atividade é única porque oferece uma experiência abrangente e imersiva na preparação de pratos Japonês de conforto a partir do zero, incluindo macarrão ramen fresco feito à mão, rico Yuzu Shio ramen, chashu suave e ajitama perfeitamente marinado. Os participantes também aprendem a fazer o okaka onigiri, uma bola de arroz clássica cheia de bonitos secos salgados. A experiência é completada por preparar e desfrutar de um refrescante sobremesa de geléia matcha de estilo Japonês durante a aula.
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Esta experiência única é guiada por um verdadeiro artesão japonês Kintsugi que pratica a artesanato diariamente. Seu mestre ensina meticulosamente cada passo em Inglês, passionadamente transmitindo o charme profundo de seu trabalho tradicional, apesar de quaisquer barreiras linguísticas. Você passará tempo inestimável com um mestre Japonês local, aprendendo a história e filosofia de Kintsugi. Finalize um vaso único e único com suas próprias mãos e leve para casa este precioso e funcional souvenir.
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Este é um curso especial de comparação e degustação de diferentes uísques japoneses, disponível somente mediante reserva no BAR ODIN e recomendado para apreciadores de álcool! Neste curso de uísque japonês, você terá a chance de beber uma garrafa de edição limitada da Yamazaki, a destilaria mais antiga do Japão, e o uísque artesanal original do Japão, a Chichibu Distillery Ichiro's Malt Series. Destilarias de uísque foram estabelecidas em todo o Japão, incluindo a Yamazaki Distillery. Entre elas, a Chichibu Distillery's Ichiro's Malt, que é considerada o uísque artesanal original, é mundialmente famosa. Você apreciará esta aula quase particular, onde aprenderá as especificidades do uísque japonês e outras bebidas destiladas que o proprietário apresentará a você. O proprietário é um grande conhecedor de álcool, e você gostará de conversar com ele. O proprietário é exigente com produtos orgânicos, e também recomendamos chocolates artesanais. Você não se arrependerá desta experiência única!
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・Descubra a criação de um omelete perfeitamente suave, uma verdadeira experiência de habilidade. ・ Aprenda de primeira mão de chefs profissionais e instrutores de cozinha ・Descubra a qualidade confortante da omelete suave
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