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Embarque em uma viagem pelas belas paisagens das Alpilles com nossos passeios de bicicleta, a partir de Saint-Rémy-de-Provence Explore esta região autêntica, entre montanhas, oliveiras e aldeias pitorescas, enquanto desfruta de vinhos locais de alta qualidade durante uma degustação em um renomado vinho. Degustação de vinhos em uma vinha nas Alpilles Depois de um agradável passeio de bicicleta, mergulhe no mundo do vinho provenzal com uma degustação de vinhos locais. Visite um dos nossos vinhedos parceiros (Château Romanin, Mas de la Dame, Mas St Berthe) no coração das Alpilles e deixe um guia especializado para descobrir os sabores da região através de vinhos típicos produzidos no local. Rotas para todos os níveis Se você é um ciclista experiente ou um principiante, nossas rotas são projetadas para você. Passeie ao seu próprio ritmo pelas paisagens espetaculares das Alpilles enquanto desfruta desta experiência única que combina natureza, cultura e degustação de vinhos.
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Visitaremos o pomar de amendoeiras antes de iniciar a atividade de fabrico do torrão. É cultivado de forma biológica e com respeito pelo ambiente. Temos colmeias no pomar. Instalámos caixas de nidificação para aves e morcegos, que ajudam a promover a biodiversidade. E, acima de tudo, quero partilhar a minha cultura provençal em todos os domínios que me são caros: a gastronomia, o património cultural e histórico ligado à agricultura local, o seu impacto na paisagem, etc.
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Vamos cozinhar juntos receitas que foram transmitidas através de gerações da minha família Provençal. Minha mãe, minhas avós, e também meu pai e meus avós cada um tinha seus favoritos. IT é uma cozinha simples e saudável baseada em produtos sazonais e locais de qualidade de produtores que muitas vezes se tornaram amigos. Podemos adicionar uma visita ao mercado de St. Rémy nas manhãs de quarta ou sábado, escolher nossos produtos e conhecer os produtores. Outros mercados que gosto são Fontvieille na segunda-feira, Maussane na quinta-feira e Eygalières na sexta-feira? 3 Cidades 20 minutos de carro através das Alpilles. Como agricultor, eu cresço amêndoas e ervas Provençal (rosmarino, tomilho, salgado e orégano), e vamos usar minhas amêndoas e escolher as ervas Provençal para a preparação. A maioria dessas receitas pode ser adaptada para egetarian, vegan e intolerantes à lactose Conversar sobre a cultura da Provença, história, pessoas e interagir com os clientes é uma das razões pelas quais decidi abrir minha cozinha para preparar e compartilhar nosso almoço ou restaurante. Deixe-se ser tentado
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