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Eles ganham impressões no mundo do azeite desde o antigo até o presente, aprendem sobre cultura e pessoas.
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As receitas são preparadas segundo métodos tradicionais antigos e a maior parte dos pratos são assados em forno a lenha. Eles são projetados de forma simples para que você não tenha problemas em cozinhá-los em casa. Todos os nossos ingredientes são frescos e regionais, a maioria dos vegetais provêm da nossa horta biológica. Sinta-se em casa e relaxe com a sua refeição sob as nossas centenárias oliveiras.
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