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Aproveite esta oportunidade única para descobrir a culinária açoriana, nesta excursão gastronómica e vinícola de dia inteiro pela ilha do Pico, a principal ilha dos vinhos dos Açores. Delicie-se com uma comida e um vinho únicos e deliciosos, enquanto fica a conhecer as tradições, a cultura e a gastronomia locais, através de uma paisagem incrível, património mundial desde 2004. Saboreie os Açores e ... espere o inesperado! Min. 2 pessoas por Rota
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Com uma pitada de aventura num cenário natural incrível, vamos desvendar um segredo desconhecido por muitos: os vinhos vulcânicos únicos do Pico e as pessoas que tornam tudo isso possível. Entrelaçados com as comunidades locais, organizamos encontros e degustações que de outra forma não conseguiríamos viver, EXCLUSIVAMENTE com produtores de vinho independentes. Este vinho heróico vem de vinhas que crescem em solo de lava e florescem na rocha. Todo o trabalho é feito manualmente e nada disto mudou em 500 anos, quando os primeiros colonos introduziram a cultura da uva no Pico. Depois do nosso passeio pela paisagem do Vinho do Pico, para refrescar os pés, levamo-lo até uma das nossas piscinas naturais preferidas, num cenário deslumbrante ou simplesmente deitamo-nos um pouco, trocando mais histórias locais e preparando o apetite para o próximo parar. Por fim, partimos para uma degustação de vinhos num belo cenário com um produtor local independente premiado e emergente. Você experimentará toda a paisagem e história em sua boca!
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Este passeio de dia inteiro é ideal para pessoas com tempo limitado que ainda gostariam de descobrir o máximo possível. Nesta excursão, você explorará os destaques e as jóias escondidas desta ilha notável. De sua rica cultura do vinho a paisagens vulcânicas dramáticas e patrimônio de baleias, você sairá com uma compreensão profunda do Pico. No final do dia, você sentirá que a ilha não guarda mais segredos de você. Este é um tour totalmente privado - apenas o seu grupo participará.
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Embarque numa viagem pela história dos vinhos da Ilha do Pico, que começou no século XIX com as exportações globais. Descubra a importância das suas terras vulcânicas, influenciadas pelo vizinho Oceano Atlântico. Explore belos vinhedos, aprendendo sobre os desafios de uma paisagem moldada por recentes fluxos de lava. A história da vinificação do Pico reflete a resiliência humana e a inovação na superação dos desafios naturais. A nossa aventura começa na Paisagem da Cultura da Vinha da Ilha do Pico, Património Mundial da UNESCO desde 2004, proporcionando uma experiência imersiva. Ao longo do percurso, ouvirá falar dos esforços para preservar a identidade distinta destes vinhos excepcionais e testemunhará o renascimento de vinhas antigas, moldando a paisagem do Pico e apoiando novos produtores de vinho. No passeio, visite um produtor para provar a cultura vitivinícola da Ilha do Pico e vivenciar o legado de uma terra definida pelo solo vulcânico e pela influência do oceano.
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Este passeio de meio dia é ideal para pessoas que querem mergulhar na cultura do vinho única da ilha. Durante esta experiência, você explorará a paisagem da cultura da vinha de Pico Island, um Patrimônio Mundial da UNESCO desde 2004. Visitaremos encantadoras aldeias costeiras e vinhas antigas, descobrindo a rica história e tradições da ilha. Melhore sua experiência com uma degustação opcional dos vinhos vulcânicos únicos de Pico, guiados por um vinicultor local. Este é um tour totalmente privado - apenas o seu grupo participará.
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O vinho Czar Pico é único no mundo, dizem críticos e cientistas de vinho! O seu preço pode atingir mais de 1000€ por garrafa, reflectindo a História que carrega e os riscos assumidos pelo seu produtor: Fortunato, dono de algumas das mais antigas vinhas Verdelho, centenárias. Com um equilíbrio perfeito entre acidez e doçura, os vinhos Czar atingem os 18 graus de álcool exclusivamente provenientes da fermentação, diferenciando-os dos vinhos licorosos e fortificados (como o vinho do Porto), para outra categoria. Os vinhos Czar únicos! Como as uvas são colhidas muito maduras, o vento forte ou a chuva podem derrubar essas uvas douradas e destruir toda a colheita. Este ano tivemos sorte! O Fortunato acabou de engarrafar a colheita de 2015 e temos alguns de anos anteriores exclusivos para provas de vinhos. Envelhecido por 8 anos em barricas de carvalho, limitado a 1000 garrafas. Nós guardamos alguns para você! Junte-se a nós nesta prova de vinhos exclusiva, conheça o produtor e prove edições limitadas do Vinho Czar Pico que de outra forma não encontrará no mercado.
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Nesta rota terá oportunidade de conhecer a fantástica Paisagem Protegida da Vinha da Ilha do Pico, classificada como património mundial da Unesco. Irá fazer uma viagem no tempo que lhe permitirá visitar locais que preservam, nos dias de hoje, toda a identidade secular associada à cultura do vinho, das mais importante da ilha, tendo ainda oportunidade de ter prova de vinhos produzidos na região e conhecer todos os seus segredos. Min. 2 people for Tour.
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Com a Art of Wine você poderá ter acesso a vinhedos exclusivos graças ao Fábio Rocha, o guia enólogo. Terá um enólogo mostrando as vinhas, proporcionando provas de vinhos e explicando todas as particularidades deste Terroir Único que torna estes vinhos tão especiais e únicos.
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Mergulhe em uma experiência única de pôr do sol na ilha de Pico, onde a beleza da natureza se reúne com sabores deliciosos. Beba vinho local enquanto o sol se põe abaixo do horizonte, lançando um brilho quente sobre a paisagem. Desfrute de uma seleção de pão artesanal que combina perfeitamente com a sua bebida, tudo enquanto mergulha na atmosfera serena. Esta experiência exclusiva está disponível de maio a setembro, garantindo que você capture a essência dos pôr-do-sol da ilha, se o tempo o permitir.
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