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Descubra o coração autêntico de Parma neste passeio de meio dia ou dia inteiro para pequenos grupos através da Bassa Parmigiana, perto do Rio Po - pátria do famoso Culatello e ricas tradições culinárias. Visite uma autêntica fazenda de leite Parmigiano Reggiano para ver como o “Rei dos Queijos” é feito e desfrute de uma degustação guiada. Continue para o Museu Culatello em Corte Pallavicina, situado em portais históricos, para aprender como esta carne curada exclusiva é produzida e envelhecida, seguido por uma degustação gratuita. Com a opção de dia inteiro, estenda a experiência com o almoço em um restaurante local para um verdadeiro gosto da cozinha de Parma. À tarde, escolha uma atividade: • Visite o Teatro Giuseppe Verdi, uma jóia do final do século XIX dedicada ao compositor • Explore o Palácio Real de Colorno, as "Versailles de Parma" e seus jardins • Aproveite o Parque Regional do Rio Po com uma caminhada fácil. Este passeio combina comida icônica, patrimônio cultural e charme rural.
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Faça boragine ravioli fresco em um exuberante jardim Italiano em Cremona! Descubra ervas curativas, pasta artesanal e tradição de sabor com manteiga, Grana Padano e saliva
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Descubra os sabores autênticos de Parma neste passeio alimentar de pequenos grupos, disponível como uma experiência de meio dia ou de dia inteiro. Encontra-se às 8:00 da manhã na Estação Ferroviária Central de Parma e desfrute de um passeio panorâmico pelas colinas rolantes de Langhirano, lar de algumas das especialidades mais icônicas da Itália. Visite produtores familiares para ver como o Parmigiano Reggiano e o Prosciutto di Parma são feitos, com degustações guiadas que trazem as tradições locais à vida. Se optar pela opção de dia inteiro, desfrute de um almoço tradicional em um restaurante local, com pratos clássicos e a icônica torta fritta. À tarde, passeio pela zona rural até o Castelo de Torrechiara. A entrada está incluída, juntamente com uma breve introdução à história do castelo por um Guia local, seguido de tempo livre para explorar de forma independente. Ideal para os amantes da comida que buscam uma experiência autêntica, combinando sabores locais, paisagens paisagísticas e património cultural em um ambiente relaxado para pequenos grupos.
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Visite uma fábrica de Prosciutto di Parma para descobrir como é feito e envelhecido o nobre presunto de Parma, no final da visita desfrute da degustação de presunto de Parma acompanhado de pão caseiro e vinho das Colinas de Parma.
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Sem carro? Sem problema! Oferecemos um serviço de transporte confortável e sem estresse do centro de Parma, para que você possa relaxar e desfrutar da viagem. Deixe-nos saber com antecedência! Você descobrirá os segredos da cozinha da minha família, aprendendo a arte da pasta feita à mão enriquecida com um dos ingredientes mais valiosos da Itália: a tartufa preta. Você aprenderá a preparar ravioli delicado, tagliatelle de seda e molhos tradicionais ricos que impressionarão seus amigos e familiares muito depois de sua viagem. Todos os vegetais que usamos vêm diretamente do jardim da minha família, garantindo sabores frescos e autênticos para nossos pratos. Depois da aula, você vai desfrutar da pasta que fizemos juntos, um delicioso aperitivo com produtos locais e vinho, e para terminar, um tiramisu inesquecível. Meus amigos dizem que é o melhor que já provaram – você concorda?
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Desfrute de uma jornada gastronómica única através do Vale dos Alimentos, revelando a arte por trás de Parmigiano Reggiano, Parma Ham e os vinhos das colinas de Parma. Testemunhe a produção de parmesão ao vivo, da extração à maturação, culminando em uma degustação de duas eras de queijo emparelhadas com vinho local. Embarque em Langhirano, local de nascimento do jam de Parma, para um passeio imersivo e uma deliciosa degustação de jam de 24 meses com pão caseiro e vinho regional. Conclude nas pitorescas colinas de Parma, explorando vinhas e saboreando a experiência da fabricação de vinhos com uma degustação de exquisitos vinhos brancos e vermelhos. Uma mistura distinta de cultura, artesanato e delícias culinárias espera neste passeio inesquecível.
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Vá além da superfície - descubra cada passo do processo de produção de Parmigiano Reggiano com seu Guia privado. Faça uma jornada lenta através das tradições culinárias da Emilia Romagna: provar, aprender e se conectar com verdadeiros artesãos locais. Escolha um passeio por trás dos bastidores que o leve através de locais, salas de produção e áreas agrícolas geralmente fechadas ao público. Descubra ferramentas antigas e materiais modernos, método e paixão, uma combinação mágica que leva à criação de Parmigiano Reggiano todas as manhãs. Aprenda a saboreá-lo como um Sommelier de Queijo, confiando na profissionalismo de um Guia local experiente dedicado exclusivamente a você. Mergulhe nos segredos do vinagre balsâmico tradicional, uma das jóias escondidas e ainda pouco conhecidas de Reggio Emilia e Modena. No final desta experiência, o sabor do Parmigiano e do vinagre balsâmico sempre trará recordações da paixão e das maravilhas encontradas ao longo do caminho. Estamos esperando por você para viver uma experiência verdadeiramente inesquecível!
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Uma viagem íntima para a capital do gosto. Parma é uma cidade de elegância tranquila. Acreditamos que é melhor experimentá-lo em um ambiente pessoal, razão pela qual limitamos nossos grupos a apenas 8 convidados. Este pequeno tamanho de grupo nos permite entrar em oficinas autênticas e cozinhas escondidas onde grupos maiores simplesmente não podem caber. Nossa manhã juntos: Atrás das cenas: ganhe acesso raro a laboratórios de produção e cozinhas geralmente fechadas ao público para ver a artesanato por trás dos sabores de primeira mão. Os ícones: sabor autêntico Parmigiano Reggiano, prosciutto di Parma, e o raro Culatello di Zibello - o verdadeiro "rei" das carnes curadas Italianas. Conheça os produtores que mantêm as tradições vivas e ouça as lendas secretas das encostas medievais a um ritmo relaxado que faz você se sentir como um amigo, não um turista. Descubra a alma de Parma, um pedaço de cada vez. Traga o seu apetite – nós cuidamos do resto.
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Explore a rica cultura e a fascinante história de Parma da melhor maneira possível – através de sua culinária! Evite os pontos turísticos e comer onde os moradores comem Guia por seu guia local privado. Faça 5 paradas nas principais lojas de especialidades, delícias, cafés, pastelarias e gelatinas, selecionadas por sua importância histórica ou elogios da crítica. Descubra produtos preciosos de Parma e nas proximidades, como Parmigiano Reggiano, Modena Traditional Balsamic Vinegar e Lambrusco. Aprenda a apreciá-los sob a orientação de um Especialista Parmigiano Reggiano Taster e Sommelier. Descubra os segredos de Parma Ham, Culatello e outras carnes curadas tradicionais, saboreando-os em conjunto com os melhores vinhos locais. Experimente um verdadeiro almoço de domingo Italiano, com pasta caseira, tortas salgadas, sobremesas frescas, café e gelato. Você sairá com um estômago cheio de comida tradicional, além de conhecimentos locais e dicas de turismo para melhorar o prazer de sua viagem, e uma mente cheia de memórias duradouras.
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Não dá para visitar a Itália sem experimentar pelo menos um prato de massa... Então, vamos ensinar dois para vocês! Aprenda a enrolar 'sfoglia' (massa fresca) à mão e a preparar 2 tipos simples de massa a partir do zero com a sua Cesarina. Como cereja do bolo você aprenderá a preparar também o icônico Tiramisu. Compartilhe sua paixão pela culinária italiana enquanto faz novos amigos nesta aula prática de culinária. É uma ótima maneira de vivenciar verdadeiramente a cultura italiana. • Aprenda a enrolar 'sfoglia' (massa fresca) manualmente • Aprenda a fazer dois tipos de massa icônicos • Aprenda a fazer o icônico tiramisu • Aula de culinária em pequenos grupos com no máximo 12 pessoas. Compartilhe sua paixão pela culinária italiana com outros hóspedes adoráveis • Desfrute de um aperitivo italiano para se aquecer Le Cesarine é a rede de cozinheiros domésticos mais antiga da Itália em todo o país. São anfitriões acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas a viajantes curiosos para experiências culinárias envolventes.
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Desfrute de um passeio fácil de bicicleta para visitar uma fábrica de queijo Parmigiano Reggiano e conhecer toda a cadeia produtiva, conhecer os segredos deste grande queijo e o enorme armazém com milhares de rodas de queijo! Passamos no campo, em estradas de pouco trânsito e ciclovias, para relaxar e “provar” a nossa natureza! Antes do almoço regressamos à cidade e vamos provar os nossos enchidos e vinhos locais numa delicatessen especial ou numa "osteria". À tarde o processo de produção não ocorre Existe também a possibilidade de alugar uma bicicleta elétrica Para mais passeios e disponibilidade escreva-me
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Visite um leiteiro Parmigiano Reggiano e mergulhe no processo tradicional de fabricação de queijo, testemunhando a artesanalidade por trás deste queijo de renome mundial, do leite fresco à perfeição envelhecida. Observe o cheesemaker no trabalho enquanto ele levanta cuidadosamente as rodas de Parmigiano Reggiano recém-fabricadas do caldeirão tradicional. Explore a sala de salmoura e o armazenamento de envelhecimento. Conclude a sua visita com uma degustação guiada de Parmigiano Reggiano, expertemente combinada com bom vinho espumante local para uma experiência verdadeiramente autêntica.
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Salte em um TastyBus e descubra os melhores produtos de Parma em um dia! Visite as fábricas de queijo Parmigiano Reggiano e Parma com degustações para aprender sua história antiga e saborear qualidade excepcional. Continue a descobrir as delícias locais e pare para um almoço na pequena trattoria e fábrica tradicional de vinagre balsâmico com deliciosas degustações guiadas.
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Junte-se a nós para uma aventura culinária inesquecível no coração de Parma, a capital refinada de gosto da Itália. Nesta excursão de comida secreta, você explorará a Piazza Garibaldi e o centro histórico, onde arquitetura elegante, hospitalidade calorosa e tradições culinárias excepcionais se juntam. Guiado por um Especialista local apaixonado, você descobrirá por que Parma é considerada uma das grandes cidades de comida do mundo. Ao longo do caminho, desfrute de uma degustação cuidadosamente curada de charcuterie local icônico, Parmigiano Reggiano envelhecido, pasta feita à mão e doces tradicionais, todos pensativamente combinados com vinhos regionais. Ao passear pelas ruas históricas e praças animadas, você ouvirá histórias de artesanato, tradição familiar e paixão culinária que moldaram os sabores lendários de Parma por séculos. E, claro, assim como em todos os passeios secretos, você se divertirá com nosso prato secreto exclusivo, revelado apenas no dia do passeio!
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Aprenda sobre as tradições culinárias de Parma nesta incrível excursão de 8 horas. Explore uma fábrica de queijos, uma fábrica de produção de presunto e uma tradicional fábrica de vinagre balsâmico com um guia gourmet especializado e prove estas iguarias diretamente de seus produtores. Desfrute de um delicioso almoço de 3 pratos, incluindo os nossos pratos mais tradicionais, combinados com excelentes vinhos locais.
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Uma verdadeira casa de família, não uma escola de culinária — você vai cozinhar na nossa cozinha, comer à nossa mesa e passar a tarde conosco como um convidado, não como um turista. Calestano, uma vila medieval nas colinas de Parma — não uma cozinha urbana, mas um terraço panorâmico com vista para a paisagem rural que a maioria dos visitantes nunca vê. Ingredientes da nossa própria horta — sazonais, orgânicos e colhidos naquela manhã. - Trufa negra local, disponível como adicional — colhida aqui mesmo nestas colinas. - Máximo de 8 convidados — ambiente intimista por natureza, sem aglomeração. - Transfer privado de Parma disponível — sem necessidade de carro, sem stress
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Este passeio foi pensado para atender às necessidades daqueles viajantes que desejam conhecer os produtos típicos de Parma: queijo, presunto e balsâmico. Se você não quiser ver uma fábrica de presunto, sugiro também uma vinícola Lambrusco. Nossas empresas são pequenas e familiares e você pode falar com os proprietários. Será divertido! Serão muitas degustações! Você está indo para fábricas reais. Podemos começar a qualquer hora, mesmo à tarde, se a manhã não for possível para você.
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Com este passeio, você conversará com os donos de pequenas fábricas familiares e conhecerá segredos por trás das cortinas dos alimentos de Parma, como Parmigiano Reggiano, vinagre balsâmico e presunto. O passeio abrange todos os produtos famosos de Parma com um delicioso almoço. Você pode entrar em contato comigo se precisar de transporte ou não.
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Alguma vez sonhou em passar meio dia no Vale da Alimentação da Itália com uma Guia de topo e os produtos gourmet mais famosos do mundo ao seu redor? Bem, agora você pode!
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Você apreciará a verdadeira produção do queijo Parmigiano em uma fábrica muito tradicional. Será possível ver quando os queijeiros retiram o queijo das cubas de leite. Em seguida, você será levado às salas de tempero/armazenamento para ver as etapas finais da produção. No final do passeio haverá uma degustação de diferentes queijos Parmigiano Reggiano envelhecidos. Para a visita à fábrica de presunto de Parma, seguiremos para as idílicas colinas de Langhirano, casa do presunto de Parma. Passará para a “fase da temperatura ambiental”, visitando as salas de temperos, aqui caracterizadas pelos aromas típicos do presunto. Durante esta etapa será explicado o método de “spillatura”, processo em que apenas os melhores presuntos passam na prova, os selecionados pelo Inspetor do Consórcio serão então marcados com a infame ‘Coroa de Parma’. No final do passeio gastronômico haverá uma degustação de presunto de Parma e uma taça de Malvasia, um espumante branco local.
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Uma jornada para descobrir Parma e suas tradições para conhecer as tradições culinárias pelas quais esta região é famosa durante esta excursão gastronômica de 6 horas. Visite uma fábrica de queijos. Saiba mais sobre o famoso presunto de Parma. Termine a excursão em um restaurante típico, onde você desfrutará de todos os produtos do território e provará vinhos locais como Lambrusco e Malvasia.
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Aproveite uma visita guiada a uma instalação de leite e queijo totalmente integrada de fazenda a mesa, onde as vacas produzem Parmigiano orgânico com total rastreabilidade. Engage todos os cinco sentidos: assista a fabricação de queijo, toque no queijo, cheirar seu aroma, ouvir sons de fazenda, e saborear o sabor delicado. Desfrute de metáforas de animais e histórias humorísticas que misturam história, geografia e psicologia, incluindo a "sala Japonês", "Wow Room" e a história do porco. Linguagem lúdica como “C’è una volta” revela verdades mais profundas sobre a tradição. O passeio termina com uma degustação final. O tour das 9 da manhã inclui exclusivamente testemunhar o nascimento diário do Parmigiano, um destaque. Outros passeios visitam a fazenda, envelhecimento de queijo e degustação, mas não incluem o processo de nascimento.
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Durante a visita é possível conhecer os produtos típicos da Região Emília. Em particular, os visitantes entrarão nas fábricas tradicionais e descobrirão a produção do verdadeiro queijo Parmigiano, Presunto de Parma e o tradicional balsâmico de Modena. Em cada fábrica haverá a degustação. Nossos passeios incluem: embarque e desembarque em Parma, guia, taxa de entrada nas fábricas e degustações.
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Descubra Parma através de seus sabores em nosso Parma Food Tour, uma viagem pelas ruas elegantes de uma das capitais de comida mais famosas da Itália. Prove os pratos de que os moradores estão orgulhosos, desde especialidades icônicas como Parmigiano Reggiano e Prosciutto di Parma até receitas tradicionais, combinadas com excelentes vinhos da Emilia-Romagna. Cada parada é cuidadosamente selecionada para apresentá-lo a tradições culinárias Italianas autênticas e os melhores produtores locais e restaurantes. Seu Guia é um apaixonado Foodie local, um Especialista amigável que compartilha conhecimento interno, explica cada degustação e traz à vida a história e a cultura por trás de cada mordida. Os passeios Do Eat Better Experience combinam gastronomia de alta qualidade com um passeio cultural imersivo, oferecendo um sabor genuíno da vida Italiana. Para manter a experiência pessoal e autêntica, recebemos apenas pequenos grupos, garantindo que todos os hóspedes recebam toda a atenção. Por favor, note: o passeio é realizado em Inglês e Italiano; outros idiomas estão disponíveis mediante pedido.
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