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A experiência de degustação de vinhos de Manarola é uma agradável caminhada pelos vinhedos de Manarola entre pontos panorâmicos para tirar belas fotos, bons vinhos e sabores locais, lanches e um momento exclusivo em uma incrível adega antiga do século XIX, relaxando e compartilhando na mesa de convívio, com boa música.
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o curso é interativo, você utilizará a argamassa de mármore. Você receberá informações sobre a história e origens do pesto e os melhores ingredientes que utilizaremos. Você aprenderá a fazer pesto como nunca provou e poderá fazê-lo novamente em casa, por isso é uma experiência única e inesquecível. Se você se saiu bem, haverá uma pequena surpresa para você no final.
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As chamadas "Cinque Terre" são pequenas jóias preciosas escondidas entre as falésias e enseadas do leste da Ligúria. Este passeio de guia privado fará você descobrir as maravilhas de Manarola, uma vila encantadora suspensa entre o mar e as colinas, cercada por pequenas vinhas. No centro, uma adega antiga guarda os segredos da produção local de vinhos, enquanto uma rica degustação permite que você revele o sabor deles, juntamente com a mundialmente famosa "focaccia". Em Cinque Terre, desta vez você se apaixonará pelo bom gosto.
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A focaccia que você vai assar ficará tão boa que você vai querer fazê-la novamente em casa, e você vai conseguir porque nós lhe ensinaremos a fazê-la como em casa. Para o pesto eu vou te ensinar todos os segredos para deixá-lo no seu melhor, acredite em mim
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Mergulhe na verdadeira cultura liguriana com uma autêntica masterclass de pesto na pitoresca vila de Manarola! Descubra os antigos segredos culinários das Cinque Terre em uma atmosfera típica Italiana, guiada por um apaixonado gourmet local. Esqueça os blenders modernos - nesta aula íntima, você aprenderá a fazer o salsicha verde mais famoso da Itália da maneira tradicional: inteiramente à mão usando um mortero de mármore clássico e pestela de madeira. Usando apenas os ingredientes locais mais frescos, incluindo folhas de basilico doce e nozes de pinheiros premium, você dominará a técnica perfeita enquanto ouve histórias fascinantes sobre as tradições da Liguria. Depois do trabalho duro, é hora de relaxar! Sente-se com o seu grupo para desfrutar dos frutos do seu trabalho, saboreando o seu pesto fresco em delicioso focaccia caseiro, perfeitamente combinado com um copo nítido de vinho branco local Cinque Terre. Você vai até levar a receita secreta para casa para surpreender seus amigos!
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Descubra a alma autêntica das Cinque Terre através de sua tradição mais antiga e fascinante: a produção de vinhos heroicos! Junte-se a um Sommelier Especialista nativo para uma jornada inesquecível na história, paisagem e sabores de Manarola. Sua experiência começa com um passeio guiado panorâmico através de vinhas de terraço dramáticas aderindo aos penhascos rochosos. Você obterá uma vista de perto das famosas paredes de pedra seca e entrará em um impressionante anfiteatro natural de vinhas, tudo enquanto toma vistas panorâmicas deslumbrantes sobre a colorida cidade de Manarola e o mar. Saiba de primeira mão como o solo exclusivo da costa, técnicas extremas de corte e práticas de produção apaixonadas afetam esses vinhos raros. Depois de explorar o terroir, é hora de provar os resultados! Relaxe enquanto seu sommelier local o guia através de uma degustação profissional de três (3) vinhos Cinque Terre distintos, ensinando-o a reconhecer seus aromas, notas e sensações únicas.
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Eu sou de Manarola, e gosto de transferir a história de Cinque terre e é um produto diário, o vinho !! Sou amante do vinho, mas principalmente do cinque terre, sou sommelier a partir dos 15 anos e é muito emocional sentir aromas e aromas no vinho, sentir o diferente, posso aprender a sentir cada pensamento. Depois de caminhar, é muito interessante saborear um vinho em frente ao mar, onde ficamos antes !!!
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O objetivo é tornar conhecida o verdadeiro Cinque Terre, sua história muito ligada à produção de vinho, para isso faremos um passeio pelas vinhas para poder ver de perto as famosas paredes de pedra seca e as vinhas que se agarram à rocha. Mais tarde visitaremos uma adega de produção autêntica e antiga do país e, em seguida, provaremos com um guia técnico de um sommelier nativo de Manarola e conhecedor do vinho de Cinque Terre e sua história.Gostaremos de 3 vinhos e reconheceremos as diferentes aromas de vinho e suas sensações.
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Mergulhe nos sabores autênticos da Riviera Italiana com uma degustação de qualidade, liderada por sommelier no coração das Cinque Terre! Esta experiência sensorial é projetada para os amantes da comida ansiosos para descobrir os segredos por trás do "ouro líquido" da Ligúria. Liderado por um sommelier profissional certificado AIS, você aprenderá como o ambiente costeiro único molda as características do óleo de oliva virgem extra local (EVOO). Sua jornada começa com a fascinante história do cultivo e métodos de produção de azeitonas em frente ao mar. Em seguida, você irá envolver seus sentidos - visão, cheiro e gosto - para avaliar profissionalmente e reconhecer as notas distintas de dois óleos de oliva virgens extra premium. Para completar perfeitamente esta experiência liguria autêntica, sua degustação é combinada com focaccia local fresca e um bom copo de vinho Cinque Terre. Descubra a conexão profunda entre a terra, o mar e os produtos inesquecíveis das Cinque Terre.
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Você começará a experiência com a visita de uma adega histórica em Manarola que foi preservada ao longo dos anos. Em seguida, você chegará à sala de degustação com um sommelier profissional AIS que o guiará nessa experiência sensorial. Você vai provar 3 vinhos locais usando todos os sentidos.
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Uma chance de mergulhar na atmosfera de Cinque Terre em um local de cartão postal enquanto desfruta de um saboroso almoço, uma experiência descontraída e divertida!
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Uma viagem sensorial refinada ambientada no coração de Manarola, onde vinhedos abruptos com terraços têm vista para o Mar da Liguria. Esta experiência combina a mineralidade crispada de vinhos produzidos localmente - moldados por brisas do mar e pistas ensolaradas - com vistas panorâmicas deslumbrantes. Como você degusta, você descobrirá as histórias por trás de antigas tradições vitivinícolas, variedades de uvas nativas e os desafios únicos de cultivar vinhas nesta paisagem dramática. Emparelhado com sabores locais e uma atmosfera tranquila longe das multidões, é uma imersão autêntica na verdadeira essência das Cinque Terre!
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Você não terá muitas outras oportunidades de fazer pesto e trofie. Sem saber o segredo, eles são difíceis de fazer, mas eu vou revelar para você! Vamos fazer pesto usando um pilão de mármore, igualzinho à minha avó. Ela também me ensinou a enrolar trofie, seguindo um segredinho que só se usa nas cozinhas da Ligúria. Você se sentirá imerso na culinária da Ligúria ao provar o trofie com pesto. Você não vai acreditar que os fez você mesmo, de tão deliciosos que são.
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Experimente os sabores autênticos da Ligúria com uma aula de pesto em Manarola. Aprenda a técnica tradicional de preparar pesto usando um mortero e pestela enquanto trabalha com ingredientes locais frescos, como basilico, pinheiros, Parmigiano Reggiano e azeite extra virgem. Situado entre as paisagens deslumbrantes das Cinque Terre, esta experiência combina tradição culinária, cultura local e vistas deslumbrantes para um momento verdadeiramente memorável!
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Entre no coração de Manarola, uma das aldeias mais pitorescas das Cinque Terre, e descubra a arte da criação autêntica de pesto genovês nesta experiência prática e local. Comece sua jornada em uma encantadora sala de degustação, depois passeie por um jardim privado cheio de árvores de limão e plantas de basilico perfumadas, onde você escolherá seu próprio basilico fresco. De volta à sala de degustação, você será guiado por uma degustação sensorial de azeite de oliva extra virgem da Liguria, aprendendo a identificar seu aroma e sabor únicos. Sua Cesarina vai compartilhar as origens do pesto alla Genovese, a importância de usar ingredientes locais de alta qualidade, e como fazer pesto usando um mortero de mármore tradicional e pestela - assim como os ligurianos têm feito por séculos. Então você vai saborear seu pesto feito à mão em focaccia quente, perfeitamente combinado com um copo de vinho branco Cinque Terre enquanto você aprende sobre as uvas nativas da região e tradições de fabricação de vinhos.
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