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Explore a tradição de 400 anos de Kuma Shochu, um destilado à base de arroz reconhecido como uma Indicação Geográfica, durante um passeio guiado por Hitoyoshi. Visite destilarias históricas e modernas, conheça destiladores mestres e desfrute de degustações deste símbolo cultural que combina natureza, artesanato e tradição japonesa. Kuma Shochu: A jóia oculta da destilação de arroz do Japão Kuma Shochu é uma bebida destilada à base de arroz que é produzida nesta região há mais de 400 anos. Reconhecida como uma Indicação Geográfica (GI), é feita usando técnicas tradicionais transmitidas por gerações, extraindo água pura do rio Kuma. Profundamente ligado à identidade da região, Kuma Shochu representa a harmonia da natureza, artesanato e cultura. Hoje, destilarias locais estão trabalhando para compartilhar este patrimônio globalmente, preservando suas raízes artesanais, tornando-o um símbolo da tradição japonesa com apelo internacional.
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Passeio guiado de bicicleta elétrica pelo cenário espetacular da Ilha do Tesouro Amakusa no Parque Nacional Unzen Amakusa Você conhece a e-bike? Os passeios de bicicleta elétrica são uma atividade popular no Japão e no exterior. É um veículo que permite desfrutar da natureza e da cultura de forma sustentável e com bem-estar. A assistência elétrica ajuda a fortalecer as pernas, para que você possa subir com facilidade ladeiras íngremes e longas. Portanto, pessoas que não confiam em sua força física ou mulheres podem desfrutar de um passeio panorâmico que pode ser alcançado de bicicleta sem exageros. Desenvolvemos um novo ponto e criamos um novo tour aqui em Amakusa Takarajima. Uma sensação de realização no transporte que não pode ser obtida de carro. Você pode sentir diretamente a atmosfera da natureza. Desfrute de um novo passeio em Amakusa enquanto se move com seus próprios pés em uma bicicleta elétrica.
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Visita guiada a pé de Hitoyoshi, incluindo restos do castelo antigo e do bairro de forjadores. Degustações em destilarias históricas e modernas e foot onsen Embarque em uma caminhada guiada através de duas destilarias contrastantes – uma cervejaria histórica da era Meiji e um produtor global líder – onde você saboreará os ricos sabores de Kuma Shochu. Descubra os tesouros culturais de Hitoyoshi a pé, incluindo restos do castelo antigo e o charme artesanal do distrito de forjadores. Para uma experiência verdadeiramente exclusiva, atualize para a 007 Experience e obtenha acesso ao Shochu Aging Room de Daniel Craig, onde você provará o mesmo shochu premium apreciado pelo icônico ator.
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-Os segredos da cozinha caseira japonesa no Vale Kuma O ambiente natural abundante da Bacia Kuma tem apoiado há muito uma rica cultura alimentar, onde o peixe fresco do rio, vegetais de montanha e arroz de campos fértiles são ingredientes básicos das refeições diárias. Esta experiência se concentra na essência da cozinha caseira japonesa, revelando as técnicas sutis e a sabedoria cultural por trás de cada prato. Guiado por Sechan, um chefe local animado com raízes profundas na comunidade, você descobrirá como os ingredientes comuns são transformados em refeições nutritivas e belas - uma tradição quietamente passada de geração em geração. Através do aprendizado prático e da narrativa, você se conectará não apenas com a culinária, mas também com o espírito da vida rural japonesa.
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Explore a rica herança culinária da região através de uma experiência inesquecível de dois dias que combina um Samurai Breakfast Hike com uma aula de culinária imersiva e estadia na fazenda com o renomado chef local, “Sechan”.
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Nesta excursão, você vai experimentar o acoplamento de ‘ichigu-unaju’ (estevo de elefante) de um famoso restaurante na cidade de Hitoyoshi com o chá Kuma, uma especialidade local, enquanto navega pelo rio Kuma, um precioso recurso natural da cidade de Hitoyoshi, e depois visitará uma locomotiva de vapor restaurada (SL Hitoyoshi) e a única casa de máquinas de pedra funcionando no Japão, construída em 1911 (Meiji 44), que foi usada como uma estação.
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Acampar ao som de um riacho cristalino na região produtora de gengibre de Yatsushiro. A experiência culinária com gengibre Yatsushiro vem acompanhada de receitas, para que até mesmo iniciantes possam apreciá-la. A experiência de fazer xarope de gengibre e molho de gengibre são atividades divertidas que os participantes podem desfrutar juntos. Acampar em meio à natureza, onde você pode esquecer o tempo e relaxar, certamente será uma experiência que você vai querer repetir.
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Despertando a popularidade do whisky japonês nos últimos anos e reconhecida mundialmente pela sua alta qualidade, esta destilaria especializada em whisky de malte foi inaugurada em 2021 com o apoio técnico da Honbo Sake Brewery da província de Kagoshima. Utilizando os benefícios do rico clima natural de Yamaga, buscamos um sabor lindo e magnífico e uma profundidade nobre. É uma destilaria notável e emergente que aspira a criar single malt que irá cativar pessoas em todo o mundo.
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Oferecemos uma noite especial para desfrutar com privacidade do Teatro Yachiyoza, uma importante propriedade cultural do Japão. Para este dia foram montados alguns assentos especiais num espaço histórico onde coexistem nostalgia e esplendor. Desfrute de um jantar confeccionado com ingredientes locais enquanto assiste às artes performativas tradicionais da região. [Destaques] - Uso privado do Yachiyo-za, um teatro construído em 1910. - Menus de jantar especiais de restaurantes locais populares apenas para a ocasião - Visualização de artes cênicas tradicionais japonesas transmitidas na região - Antes do jantar, também é oferecida uma visita guiada ao interior do edifício Yachiyo-za.
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Este passeio leva você pela região de Kuma rica em natureza para experimentar a recompensa do clan Sagara de 700 anos. Os visitantes podem experimentar profundamente o charme desta região através de uma variedade de atividades, incluindo um passeio ao longo do rio Kuma claro, uma aula de culinária usando ingredientes locais e um passeio de bicicleta elétrica pela paisagem. Você também terá a oportunidade de visitar a famosa cervejaria Kuma shochu, desfrutar da vista espetacular das ruínas históricas do castelo e experimentar kobujutsu (arte marcial antiga). Nós também oferecemos programas especiais para experimentar em primeira mão a história de 700 anos do Clan Sagara. Esperamos que você encontre sua própria experiência especial nesta viagem que rastreia a natureza, comida, história e as pegadas do Clan Sagara em Kuma.
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A Chiyonosono Sake Brewery é uma cervejaria de saquê histórica que começou a produzir saquê em 1896. Seu saquê, feito com o desejo de enriquecer a mente de quem o bebe, ganhou inúmeros prêmios e recebeu muitos elogios tanto nacional quanto internacionalmente.
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Construído de raiz com a paixão dos enólogos e viticultores, a busca pela mais alta qualidade resultou numa gama de grandes vinhos. Vinhos premiados de edição limitada que só podem ser degustados na Vinícola Kikuka, utilizando uvas de nossos próprios vinhedos e uvas cuidadosamente selecionadas que começamos a cultivar em 2018. Também no local está AIRA RIDGE, uma coleção de iguarias e especialidades exclusivas de Yamaga. Cidade.
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