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Durante anos, todos os domingos, em nossa casa, todos os nossos amigos se reuniam para estar juntos. Gostaria de oferecer aos nossos hóspedes, através da cozinha, o mesmo aconchego e convívio de todos os domingos, que só a reunião à mesa pode proporcionar.
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Mergulhe em uma experiência de jantar privada na casa de um local, desfrute de um show cooking exclusivo e saboreie receitas autênticas de Ferrara, estimadas em livros de receitas familiares transmitidos por verdadeiras mamães italianas. Sinta o calor da hospitalidade italiana ao se conectar com a população local. Desfrute de um menu de 4 pratos incluindo entrada, massa, prato principal com acompanhamento, sobremesa com bebidas incluídas (água, seleção de vinhos tintos e brancos das adegas regionais e café). Esta experiência é realizada pela Cesarine: a mais antiga rede italiana de cozinheiros domésticos em todo o país em mais de 500 cidades. Eles são anfitriões apaixonados e acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas para viajantes curiosos para experiências culinárias imersivas.
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Desfrute de um tour guiado de 2,5 horas por Ferrara que inclui degustações de especialidades locais, como "cappellacci alla zucca" (pasta cheia de pomba), charcuterie, queijo, vinho e gelato. Comece na Rotonda Foschini, uma pitoresca praça com um layout circular. Aproveite a vibe local enquanto explora. Em seguida, passeie pela Piazzetta S. Anna, uma encantadora praça com edifícios históricos e cafés aconchegantes. Faça uma pausa em uma ostéria local para provar um delicioso tabuleiro de charcuterie com carnes e pão regionais, juntamente com um bom vinho Emilia-Romagna. Visite o impressionante exterior de Castello Estense, uma fortaleza medieval, antes de ir a um restaurante local para provar "cappellacci alla zucca". Passeie pela Via delle Volte, uma rua medieval pitoresca. Passe pela Biblioteca Ariostea, uma bela biblioteca, e termine seu passeio na animada Piazza Trento e Trieste. Conclude com um gelato refrescante.
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Mergulhe em uma aula particular de culinária na casa da Cesarina, aprenda os segredos dos pratos mais famosos da culinária italiana e saboreie o fruto do seu trabalho acompanhado de um copo de vinho local. Durante a aula a Cesarina irá revelar os truques do comércio de 3 autênticas receitas regionais. Divirta-se colocando suas habilidades culinárias à prova. Cada participante terá uma estação de trabalho equipada com utensílios e todos os ingredientes para confeccionar os pratos. Em seguida, prove tudo o que você preparou acompanhado por uma seleção de vinhos locais tintos e brancos.
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Ferrara, cidade do Renascimento e Património Mundial da UNESCO, tem uma história muito antiga sobre tradições alimentares, iniciada com a família Este no século XVI. Um tour gastronômico em Ferrara é a melhor maneira de descobrir os principais monumentos desta cidade maravilhosa: o belo Castelo Estense, a Catedral e o Palácio Ducal, o Palácio Schifanoia, o projeto urbanístico Addizione Erculea. Durante um Food Tour em Ferrara, acompanhado por guias e acompanhantes especializados locais, você terá a oportunidade de descobrir todos os segredos sobre suas excelências gastronômicas e antigas tradições: ricciola, uma massa salgada para o café da manhã; pasticcio di maccheroni; cappellacci de abóbora (tortelloni); salame de Ferrara; coppia, pão típico; pampapato e tenerina, bolos de chocolate; Fortana, vinho local.
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Se você está procurando uma maneira divertida e curiosa de visitar Ferrara, você veio ao lugar certo! Com este guia digital criado com o apoio de um local, poderá visitar todos os monumentos mais importantes ao seu ritmo. Caminharemos pelas belas ruas medievais, descobriremos a Catedral de Ferrara e sua prefeitura e, o mais importante, veremos o imponente Castello Estense! Você conhecerá as histórias e curiosidades de Ferrara! Mas também você descobrirá tudo sobre comida local, aperitivo italiano em autênticos restaurantes locais e muito mais! O que você está esperando?
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