Ennis

Private Ennis Tasting History Tour com a Dra. Jane O'Brien

Ennis Tasting History Tour é uma visão divertida e fascinante sobre a vibrante cidade de Ennis, a história da comida irlandesa e como a comida e as atitudes para com ela moldaram a sociedade irlandesa - esta é uma experiência comestível do passado e presente da cidade com amostras ao longo do caminho. Experimente a arte antiga da fabricação de manteiga; aprenda sobre a verdadeira fome de batata “sopra” que causou tanta devastação para nossos ancestrais; e explore as muitas maneiras inovadoras que as pessoas locais usaram os produtos selvagens das costas e florestas para complementar suas dietas. Tenha a chance de provar o verdadeiro porco ‘pudim de sangue’ tradicionalmente feito nas pequenas fazendas do condado, bem como o uma vez infame destilado ilegalmente Poitín – o ‘alcohol querido’ dos habitantes da cidade. O passeio terminará com uma parada em um fornecedor de alimentos local para provar e aprender mais sobre a riqueza de produtos locais finos disponíveis atualmente, incluindo Queijos Clare Farmhouse, Salmão Fumado Burren e muito mais.