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Eu sou um produtor de vinho local e proprietário de uma adega. Nasci aqui em uma das regiões vinícolas mais famosas da Itália em Piemonte. Ofereço passeios de vinho privados e personalizados de Milão. Meus passeios lhe darão a chance de explorar algumas das vinícolas mais genuínas e autênticas da Itália. Transformei minha paixão por fazer vinho em ensinar e compartilhar meu amor pelo vinho com pessoas de todo o mundo.
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Este é um roteiro enoturístico para descobrir Monferrato: uma das regiões mais evocativas e menos turísticas do Piemonte, rica em história e vinhos excelentes. A primeira parada será em uma pequena vinícola local, onde apresentarei a vocês o enólogo e produtor, que os guiará por sua adega, seus vinhos e sua filosofia de produção. Após a primeira visita, você almoçará em um restaurante tradicional escolhido por mim, onde poderá descobrir pratos típicos do Piemonte enquanto desfruta da tranquilidade do ambiente local. Após uma pausa relaxante para o almoço, partiremos novamente para outra vinícola tradicional. Depois de ouvirmos a história da redescoberta de uma antiga variedade nativa, visitaremos uma antiga adega subterrânea e, juntamente com o produtor, degustaremos seus vinhos mais clássicos. Durante o dia, teremos a oportunidade de viajar por estradas panorâmicas, admirando os recantos encantadores de Monferrato e descobrindo os pequenos tesouros escondidos do Piemonte.
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Tour privado liderado por Sommelier. Visita às vinhas de Monferrato e Langa, no território da Unesco. Visita às caves, sala de afinação de vinhos e prova de curta duração com combinações de produtos típicos. Estamos esperando por você!
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Mergulhe em uma experiência gastronômica privada na casa de um local, desfrute de um show exclusivo de culinária e prove receitas autênticas da Asti, apreciadas em livros de receitas familiares transmitidos por verdadeiras mamães italianas. Sinta o calor da hospitalidade italiana ao se conectar com a população local. Desfrute de um menu de 4 pratos, incluindo entradas, massas, prato principal com acompanhamento, sobremesa com bebidas incluídas (água, seleção de vinhos tintos e brancos de adegas regionais e café). Esta experiência é mantida pela Cesarine: a mais antiga rede de mais de 1000 cozinheiros domésticos do país em mais de 500 cidades. São anfitriões apaixonados e acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas a viajantes curiosos para experiências culinárias imersivas.
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Mergulhe em uma aula particular de confeitaria na casa de um local, aprenda os segredos dos pratos de macarrão mais famosos da região e prove as frutas do seu trabalho acompanhadas por um copo de vinho local. Durante a lição, o cozinheiro local revelará os truques do comércio de três autênticas receitas de massas regionais. Divirta-se colocando suas habilidades culinárias à prova. Cada participante terá uma estação de trabalho equipada com utensílios e todos os ingredientes para a louça. Depois, prove tudo o que você preparou acompanhado por uma seleção de vinhos tintos e brancos locais. Essa experiência é mantida pela Cesarine: a rede mais antiga da Itália com mais de 1000 cozinheiros domésticos em todo o país em mais de 500 cidades. São anfitriões apaixonados e acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas a viajantes curiosos para experiências culinárias imersivas.
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Esta é uma experiência de vinho única projetada para ajudá-lo a entender verdadeiramente a região de Langhe e seus vinhos, guiado por um vinicultor local e Proprietário de vinícola. Durante o passeio, você explorará a paisagem e descobrirá como diferentes tipos de solo, exposição de vinhas e variedades de uvas influenciam os vinhos desta parte do Piemonte. Especial atenção é dada à forma como a viticultura evoluiu nas últimas décadas em resposta às mudanças climáticas. A experiência continua com visitas a vinícolas locais, onde você vai conhecer os produtores, passear por suas adegas e aprender sobre suas técnicas de produção. Naturalmente, o passeio termina com degustações de alguns dos vinhos mais distintivos da região, compartilhados diretamente com as pessoas que os produzem.
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Mergulhe em uma aula de culinária particular na casa de Cesarina, aprenda os segredos dos pratos mais famosos da culinária Asti e prove o fruto do seu trabalho acompanhado por uma taça de vinho local. Durante a aula, a Cesarina irá revelar os truques do comércio de 3 receitas regionais autênticas. Divirta-se colocando suas habilidades culinárias em teste. Cada participante terá uma estação de trabalho equipada com utensílios e todos os ingredientes para fazer os pratos. Depois, prove tudo o que você preparou acompanhado por uma seleção de vinhos locais vermelhos e brancos. O Le Cesarine é a rede mais antiga da Itália com mais de 600 cozinheiros domésticos em todo o país, em mais de 120 cidades. Eles são anfitriões apaixonados e acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas para viajantes curiosos para experiências culinárias imersivas.
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Este tour será conduzido por um Sommelier. Você vai visitar os vinhedos de Monferrato e Langa, no território da Unesco. Irá visitar as caves, a sala de afinação de vinhos, e haverá uma curta prova com combinações de produtos típicos. Estamos esperando por você!
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Neste passeio de um dia inteiro, levarei você a descobrir alguns dos melhores queijos e vinhos locais, que pastores e pequenos agricultores mantêm vivos com seu trabalho árduo e paixão em algumas das áreas mais autênticas e preservadas da nossa região. Começaremos o dia visitando uma pequena fazenda leiteira em Alta Langa. Aqui, você terá a oportunidade de aprender sobre o processo tradicional de fabricação de queijo e ouvir detalhes sobre o método de criação de animais em pasto, enquanto caminha e observa os animais ao redor da fazenda. Por volta do meio-dia, é o momento perfeito para um almoço leve e autêntico na fazenda: degustaremos seus deliciosos queijos, juntamente com outros produtos locais, como mel, geleias caseiras e pão de fermentação natural. Um almoço delicioso com uma vista deslumbrante do vale. Após nos despedirmos deste belo lugar, continuaremos nossa jornada até a vinícola. Rodeado por vinhedos pitorescos, após visitarmos a adega tradicional, degustaremos com o produtor alguns de seus vinhos mais clássicos.
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Não perca a oportunidade de se tornar um "pizzaiolo" (pizzaiolo) e um ótimo criador de tiramisu! Entre em uma casa local, conecte-se com um cozinheiro especializado em casa e descubra como as mamãs e nonnas italianas costumavam preparar uma pizza incrível em casa. Com esta aula particular de culinária, você aprenderá a fazer pizza e tiramisù a partir de uma família real italiana. Para completar sua festa, aproveite o que você preparou para o almoço ou jantar com uma seleção de vinhos locais incluídos. Divirta-se colocando suas habilidades culinárias em teste e surpreenda seus amigos e familiares com uma festa de pizza quando voltar para casa! Esta experiência é adequada para famílias com crianças de todas as idades. O Le Cesarine é a rede de cozinhas caseira mais antiga da Itália em todo o país, em mais de 120 cidades. Eles são anfitriões apaixonados e acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas para viajantes curiosos para experiências culinárias imersivas.
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Começaremos o nosso dia no centro histórico de Neive, uma pequena cidade medieval no topo de uma colina. Uma das cidades da região vinícola de Barbaresco e uma das 5 mais belas aldeias da colina da Itália. Sentaremos em um café com uma bebida quente de sua escolha e percorreremos a área com os mapas locais para dar uma idéia melhor das regiões, uvas, processo de vinificação e o que provaremos ao longo do dia. De lá, faremos um belo passeio pelas estradas montanhosas cobertas de trepadeiras que nos levam à nossa primeira parada da vinícola, onde veremos o processo de produção de vinho, falaremos sobre a história da família e provar algumas das características da família. vinhos mais preciosos. Depois vamos parar em uma vila medieval para almoçar em um pequeno local, antes de seguir para a nossa segunda visita à vinícola. Depois, voltaremos ao nosso ponto de encontro, onde você estará livre para desfrutar de um aperitivo ou jantar após o passeio. O horário de início é às 9h30 e o horário de término às 17h00
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Juntos, exploraremos a tradição gastronômica piemontesa vista da Toscana, combinando as técnicas e os sabores de duas regiões italianas muito valorizadas. Preparamos os tradicionais tajarin, ravioli del plin e os típicos pici de Siena, respeitando as receitas originais. Você aprenderá a fazer duas massas distintas: uma com ovo para a massa piemontesa e uma sem ovo para o pici. Cada preparação será enriquecida pelo conhecimento de técnicas específicas, como o delicado “plin” do ravioli e a confecção artesanal dos pici. O curso será concluído com uma sobremesa sazonal, para completar a experiência culinária com um toque doce que reflete a tradição local. Uma oportunidade única de aprender as raízes e os segredos de duas extraordinárias tradições gastronômicas, aprendendo a valorizar ingredientes frescos e criar pratos que contam histórias e sabores de uma culinária autêntica.
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Esta experiência foi concebida para ajudá-lo a descobrir a região de Langhe e seus vinhos, guiado por um vinicultor local e Proprietário da vinícola. O passeio centra-se na compreensão do território através de suas vinhas e paisagens, destacando como tipos de solo, exposição de vinhas e variedades de uvas influenciam os vinhos desta parte do Piemonte. Especial atenção é dada à forma como a viticultura evoluiu nas últimas décadas em resposta às mudanças climáticas. A experiência inclui visitas a vinícolas locais, onde você vai conhecer os produtores, explorar suas adegas e aprender sobre suas técnicas de produção. As degustações de vários vinhos e vintage completam a visita, oferecendo uma conexão direta e autêntica com a região e seus vinhos.
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Passeio guiado por Sommelier. Visita às vinhas de Monferrato e Langa, no território da UNESCO. Visita às caves, sala de afinação de vinhos e prova de curta duração com combinações de produtos típicos. Estamos esperando por você!
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Dedicamos a experiência a pequenos grupos de pessoas, para permitir que interajam pessoalmente. Você pode provar os mais famosos vinhos locais em uma das mais prestigiadas adegas
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Você não pode visitar a Itália sem experimentar pelo menos um prato de massa ... Então, vamos ensinar dois! Aprenda a rolar 'sfoglia' (massa fresca) à mão e como preparar 2 tipos diferentes e simples de massa (massa recheada + massa fresca) do zero com a sua Cesarina. Como a cereja no topo do bolo, você aprenderá a preparar também o icônico Tiramisu. Compartilhe sua paixão pela culinária italiana enquanto faz novos amigos nesta aula prática de culinária. É uma ótima maneira de experimentar verdadeiramente a cultura italiana. • Aprenda a rolar 'sfoglia' (massa fresca) à mão • Aprenda a fazer 2 tipos de massas icônicas • Aprenda a fazer o tiramisu icônico • Aula de culinária para pequenos grupos com no máximo 12 pessoas. Compartilhe sua paixão pela culinária italiana com outros convidados adoráveis • Desfrute de um aperitivo italiano para aquecer O Le Cesarine é a rede mais antiga de cozinha caseira da Itália em todo o país. Eles são anfitriões acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas para viajantes curiosos para experiências culinárias imersivas.
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Visite o vibrante mercado local e as lojas de comida tradicional com um cozinheiro local e mergulhe em uma aula de culinária particular na casa de um local, aprenda os segredos dos pratos mais famosos da culinária Asti e prove o fruto do seu trabalho acompanhado por vinhos locais . Durante a lição, seu anfitrião revelará os truques do comércio de 3 receitas autênticas da Asti. Divirta-se colocando suas habilidades culinárias à prova. Os participantes terão uma estação de trabalho equipada com utensílios e todos os ingredientes para a louça. Depois, prove tudo o que você preparou acompanhado por uma seleção de vinhos tintos e brancos locais. Esta experiência é mantida pela Cesarine: a mais antiga rede de mais de 1000 cozinheiros domésticos do país em mais de 500 cidades. São anfitriões apaixonados e acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas a viajantes curiosos para experiências culinárias imersivas.
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Mergulhe em uma experiência de jantar privada na casa de um local, desfrute de um show cooking exclusivo e saboreie receitas autênticas de Barbaresco, estimadas em livros de receitas familiares transmitidos por verdadeiras mamães italianas. Sinta o calor da hospitalidade italiana ao se conectar com a população local. Desfrute de um menu de 4 pratos incluindo entrada, massa, prato principal com acompanhamento, sobremesa com bebidas incluídas (água, seleção de vinhos tintos e brancos das adegas regionais e café). Esta experiência é realizada pela Cesarine: a mais antiga rede italiana de cozinheiros domésticos em todo o país em mais de 500 cidades. Eles são anfitriões apaixonados e acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas para viajantes curiosos para experiências culinárias imersivas.
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Mergulhe em Asti como um foodie local. Explore as lojas de comida artesanal mais confiáveis de Cesarina, degustando aonde você for. Visite uma seleção de pequenas lojas locais, aprenda sobre os produtos típicos da cidade enquanto os saboreia. Uma maneira deliciosa de descobrir Asti e sua gastronomia! • Excursão de degustação de comida de rua • Explore as lojas de comida artesanal mais confiáveis de Cesarina • Prove alguns dos alimentos típicos da rua Asti • Faça alguns passeios em Asti enquanto caminha de degustação a degustação • Excursão para grupos pequenos com no máximo 12 pessoas para uma experiência gastronômica autêntica O Le Cesarine é a rede de cozinhas caseira mais antiga da Itália em todo o país, em mais de 120 cidades. Eles são anfitriões apaixonados e acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas para viajantes curiosos para experiências culinárias imersivas.
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Seu dia em Asti está acabando, o sol está prestes a se pôr ... Está na hora de um Aperitivo. Essa glamourosa tradição italiana é amada em todo o mundo, e esta é sua chance de aprender a prepará-la para você, a lembrança perfeita. Preparar o aperitivo perfeito é uma arte; você aprenderá a preparar uma seleção de cinco petiscos elegantes para combinar com um refrescante copo de espumante, ideal para compartilhar com os amigos no início da noite. Seu aperitivo será uma representação em tamanho de sua cultura local, usando ingredientes típicos da região e vinhos locais, como um prosecco espumante ou um vermelho claro. Esta experiência é mantida pela Cesarine: a mais antiga rede de mais de 1000 cozinheiros domésticos do país em mais de 500 cidades. São anfitriões apaixonados e acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas a viajantes curiosos para experiências culinárias imersivas.
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Nós oferecemos uma estadia mínima de duas noites em Maison Petit Perlage, nascido como um champagnerie e recentemente evoluiu para uma pousada charmosa usada como Bed and Breakfast. A peculiaridade de nossa oferta é permitir que nossos hóspedes vivam uma experiência imersa em champanhe de 360 °. Após a sua chegada, você encontrará uma garrafa de champanhe no quarto e um aperitivo de boas-vindas, enquanto quando você acorda, um café da manhã exuberante e sofisticado com doces, salsichas, queijos, bebidas quentes e champanhe espera por você. Finalmente, para terminar a sua experiência, um delicioso jantar espera por você em um restaurante típico de Monferrato (vinhos não incluídos). Os quartos levam os nomes de três variedades de uvas: Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. O quarto Pinot Noir também oferece a possibilidade de enriquecer a sua estadia, tomando um banho de champanhe em uma banheira com vista para o Monferrato.
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Artesanato três receitas clássicas de massas com ingredientes simples, locais e frescos. Descubra segredos Italianos, cozinhe juntos e desfrute de suas criações perto da impressionante Reggia di Venaria.
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Mergulhe em uma aula particular de massas e tiramisu em um lar acolhedor, aprenda os segredos dos mais famosos pratos de massas e tiramisu da região e prove o fruto do seu trabalho para o almoço ou jantar acompanhado de vinhos locais. Durante esta aula particular, você aprenderá a preparar 2 receitas de massa e a sobremesa tiramisu do zero. Seu Cesarina irá revelar os truques do comércio dessas receitas icônicas. Divirta-se colocando suas habilidades culinárias à prova e surpreenda seus amigos e familiares, uma vez que tenha uma refeição italiana! Esta experiência é adequada para famílias com crianças de todas as idades. O Le Cesarine é a rede de cozinhas caseira mais antiga da Itália em todo o país, em mais de 120 cidades. Eles são anfitriões apaixonados e acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas para viajantes curiosos para experiências culinárias imersivas.
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Gostaria de descobrir o lado mais autêntico da gastronomia italiana e compartilhá-lo com outros entusiastas da “cucina italiana”? Aproveite este passeio pelo mercado compartilhado e uma experiência típica de jantar. Visite o vibrante mercado local e aprenda sobre produtos sazonais e ingredientes secretos. Em seguida, vá até a casa de sua Cesarina para desfrutar de uma experiência gastronômica de 3 pratos, mostrando os pratos regionais autênticos armazenados nos livros de receitas de seu anfitrião. Você participará de uma experiência que é muito mais do que apenas um almoço ou jantar. Você fará novos amigos, se sentirá como um membro da família e viverá como os italianos.
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