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Viaje pela Costa Amalfitana para provar os vinhos da região durante uma excursão de 6 horas. Passe por vários vinhedos para chegar à vila de Tramonti, onde um sommelier o acompanhará pelos vinhedos. Ouça o especialista e aprenda mais sobre os diferentes tipos de uvas utilizadas para a produção dos vinhos antes de visitar a adega e degustar 4 tipos de vinhos.
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Os limões amadurecem entre fevereiro e julho. Os limões verdes estão nas árvores o ano todo. Optar por um pequeno grupo Lemon Tour oferece vantagens distintas sobre as alternativas de grupos grandes de outras fazendas. Ele garante uma experiência íntima e você terá a atenção de um Guia Especialista que pode atender aos seus interesses específicos, responder a todas as suas perguntas e fornecer insights aprofundados sobre a história, técnicas e tradições sobre a cultura do limão, garantindo uma viagem mais enriquecedora e interativa. Instalado na natureza, o local oferece vistas deslumbrantes do mar, montanhas e paisagem da cidade, servindo como um cenário idílico para sua excursão. Além disso, você se dedicará a degustações de produtos de alta qualidade, mergulhando nos sabores mais exquisitos e tradições culinárias da Costa Amalfitana. Este pequeno grupo Lemon Tour combina perfeitamente exclusividade, atenção personalizada e beleza natural inspiradora, prometendo uma exploração inesquecível da cultura e paisagens do limão.
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Visitar a Costa Amalfitana nunca foi tão emocionante! Envolva-se na única fórmula de cozinhar e comer caminhando da costa. Descubra cantos de tirar o fôlego, entrando em contato com a cultura alimentar local. Seja protagonista da mais autêntica experiência de culinária feita com deliciosos ingredientes frescos forrageiros. Desfrute do almoço com todos os pratos preparados e vinhos emparelhados das vinhas visitadas.
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Pratos tradicionais são preparados com vista para a mais bela costa da Itália. Onde a tradição encontra novos tempos.
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Nos encontraremos na Piazza Duomo, a praça principal de Amalfi. Na primeira parte da experiência testarei seus conhecimentos sobre o limoncello. Depois de esclarecidas todas as dúvidas, nomeadamente sobre a escolha do álcool e o reconhecimento de um licor de qualidade, explicarei detalhadamente o processo de maceração, produção e engarrafamento. Mais tarde mostrarei como provar e a que temperatura servir. Após a degustação inicial, seguir-se-á um pequeno parágrafo histórico que explicará as origens do famoso "ouro de Amalfi". A seguir, você experimentará pessoalmente a produção da receita original dos meus avós. Por fim, vou revelar algumas dicas para as suas futuras experiências em casa! Por favor, informe-me sobre qualquer alergia alimentar.
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Nossa Pizza Class será o destaque de sua viagem à Itália! Vou revelar todos os segredos da Pizza Napolitana.
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Visitaremos Pompeia pela manhã (se você quiser um guia privado para 2 horas de passeio dentro das ruínas, adicione 130 euros), depois nos mudaremos para uma bela vinícola aos pés do Monte Vesúvio, onde você almoçará e teste de vinho. Você experimentará 6 tipos de produção de vinho local (3 tipos de Lacrima Christy), um Gran Riserva e Sobremesa espumante e destilado de damasco. Tudo isso enquanto você almoçará com aperitivos de Bruschetta, salame, queijo. Então você vai comer massa fresca Setaro cozida com azeite extra virgem, tomate cereja fresco e manjericão; no final bolo típico napolitano (pastiera) para saborear os 2 tipos de vinho de sobremesa. Almoço e prova de vinho custarão 32 euros por pessoa para pagar diretamente à adega. Após o almoço, iremos para Sorrento
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Desfrute de uma aula de culinária italiana com vista para Positano e Capri Faraglioni! Aprenda a fazer macarrão caseiro de ravioli e tagliatelle e a preparar tiramisù. Divirta-se com esta aula de culinária para pequenos grupos em um restaurante da Costa Amalfitana. Depois de cozinhar, relaxe com a vista para o mar durante o almoço, saboreando sua entrada, prato principal e sobremesa. Ao voltar para casa, surpreenda sua família e amigos com suas novas habilidades culinárias!
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Cortesia e profissionalidade são o nosso alvo. Nós cuidaremos de nossos hóspedes. Durante a viagem ao longo da costa de Amalfi, teremos o prazer de fornecer muitas informações.
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Nosso Lemon Tour lhe dará a oportunidade de caminhar dentro de nossos pomares de limão, localizados no centro do Sentiero dei Limoni. Além disso, você descobrirá as principais fases do processamento realizadas diariamente e a história da nossa família envolvida no “cultivo do limão” há cinco gerações. O passeio começa no nosso Lemon Point (no meio da Trilha do Limão), onde você ficará imediatamente encantado com nossa limonada fresca e nossa salada de limão. Em seguida, começaremos a caminhar sob os limoeiros e visitaremos toda a empresa, vivenciando uma atmosfera única enquanto descobrimos a história, as tradições e os segredos únicos dos pomares de limão da Costa Amalfitana. O passeio terminará com mais uma degustação de geleia de limão e limoncello.
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A viagem da Costa Amalfitana ou arredores ao longo da costa ou pelas Montanhas Lácteas até Ravello, uma pequena vila localizada acima das colinas da Costa Amalfitana. Vista incrível de toda a Costa Amalfitana e visita espetacular de uma das aldeias mais importantes da Costa Amalfitana. Ravello também é chamada de vila da música. Tour de dia inteiro 8/9 horas Passeio pela Costa Amalfitana Chef particular Fabricante de Queijo Privado Pegue e entregue
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Um elemento muito importante da viagem é a comida e o vinho que distingue cada local turístico porque conta a sua história, cultura e tradições. - experiência em um limoeiro IGP na Costa Amalfitana - família clássica do sul da Itália - produtos genuínos cultivados a zero quilômetro - vista magnífica de Minori - riso, tranquilidade e serenidade
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Um tour por Pompeii Herculaneum e uma visita à vinícola pode ser interessante combinando História, arqueologia e cultura do vinho. Excavações de Pompeia: Você será capaz de explorar os restos dos edifícios do templo, casas e ruas admirando os detalhes que contam a vida diária dos antigos romanos. Herculaneum: Outro sítio arqueológico que, embora menos conhecido, é igualmente fascinante. Herculaneum foi enterrado pela erupção do Vesúvio, mas ao contrário de Pompeia foi coberto principalmente por cinzas e lapilos, foi enterrado por um fluxo piroclástico muito quente e rápido, que preservou os edifícios de uma maneira incrível com detalhes como móveis e afrescos intactos. Durante este passeio, se você preferir a sua escolha, você também pode visitar algumas vinícolas. Você descobrirá como os vinhedos são cultivados, saboreando vinhos locais acompanhados por produtos típicos da cozinha da Campânia.
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Desfrute de uma experiência privada exclusiva dentro de uma fábrica de limoncelo de gestão familiar localizada no coração de Amalfi, onde a tradição foi preservada por três gerações. Esta experiência personalizada permite-lhe ir além de uma simples degustação: juntamente com o seu anfitrião, você preparará ativamente o limoncello, aprendendo o método de produção artesanal autêntico exatamente como foi transmitido dentro da família. Passo a passo, você vai entender o processo, ingredientes e técnicas, para que você possa reproduzi-lo com confiança em casa. Durante a visita, você descobrirá como reconhecer um limoncello artesanal de alta qualidade, aprender as principais diferenças entre produtos artesanais e industriais e entender o que faz um licor verdadeiramente autêntico. A experiência continua com uma degustação guiada privada de limoncello artesanal, juntamente com uma seleção de licores e licores de creme produzidos internamente.
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A família Apicella cultiva a terra há gerações e até o início dos anos 1970 produzia um excelente vinho de mesa. A primeira safra a ser comercializada é a de 1977, cerca de 3000 garrafas de vinho tinto Tramonti, que dão início à vinícola Giuseppe Apicella e aos trinta anos de idade de sucessos. Apicella é a marca histórica da viticultura da Costa Amalfitana. Primeiro a engarrafar o Vinho em Tramonti, verdadeiro pulmão agrícola e proteção da biodiversidade do território, ele sempre equilibrou sua produção com um estilo tradicional e não gritando. A degustação começa com uma visita à histórica vinha da família A 'Scrapata prefillossera, uma pérgula distante da adega a 5 minutos a pé. Depois continuamos com uma visita à adega explicando o processo de produção, fermentando vinhos tintos e brancos, estabilizando e envelhecendo. Degustação dos vinhos em produção acompanhados de produtos típicos da Tramontini (queijos, carnes curadas, pão torrado)
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Saiba como fazer bruschetta caseira, ravioli, tagliatelle pasta & tiramisù. Italiano Prosecco e Limoncello sempre incluídos durante a aula Divirta-se com um pequeno grupo durante uma aula de culinária italiana em um restaurante típico em Praiano, no coração da Costa Amalfitana. Aproveite um delicioso almoço feito com suas próprias mãos. Refresque-se e regenere-se em um clube exclusivo de praia até o pôr do sol. Surpreenda sua família e amigos em casa com suas novas habilidades de cozinha
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Um passeio que inclui uma visita a uma vinícola, Pompeia e Vesúvio é uma combinação perfeita para explorar a história, a cultura e a natureza da área. Você visitará Pompeia, um local arqueológico único no mundo, onde aprenderá sobre a história da antiga cidade romana, caminhará entre as ruínas e visitará os lugares mais icônicos. Este passeio também lhe dá a chance de visitar o Vesúvio, um dos vulcões mais famosos e perigosos do mundo, conhecido pela erupção de 79 dC que destruiu Pompeia e Herculano. Hoje é uma atração turística imperial, com vistas deslumbrantes do Golfo de Nápoles e trilhas de caminhada que levam até o cratero. Durante esta visita ao Vesúvio você também pode optar por visitar uma vinícola local. Onde você verá a produção do vinho Lacryma Christi del Vesuvio, um vinho com origens antigas e ligado ao território vesúvio.
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Somos Carla e Rocco, um jovem casal apaixonado por boa comida. Nossas experiências mútuas no mundo dos restaurantes deram vida ao nosso projeto: combinar paixão gastronômica, tradições e comida genuína. Tudo isso na nossa Genuine Cooking Class OnLine.
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Bem vindo a nossa familia! Somos Rocco e Carla e junto com nosso ajudante Alexandro e Mamma Annamaria esperamos vocês para uma experiência única. A paixão pela boa comida e as experiências recíprocas no mundo da restauração deram vida ao nosso projeto: aliar a paixão gastronómica, as tradições familiares e a comida genuína cozinhada com os produtos da nossa terra. Já Papà Beniamino (BÈ), encantou seus convidados de todo o mundo na década de 60, oferecendo-lhes experiências culinárias. Desde 2019 dedicamo-nos a tempo inteiro à sua ideia de hospitalidade “como em família”. Não há nada que nos deixe mais orgulhosos de transmitir as nossas receitas, tradições e o nosso amor pela comida, mantendo intacta a sua memória.
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Mergulhe na arte da culinária mediterrânea em meio à paisagem deslumbrante de um jardim de limões suspendido entre o céu e o mar. Esta aula de culinária prática oferece uma oportunidade única para aprender os segredos das receitas tradicionais Italianas, utilizando ingredientes sazonais frescos provenientes diretamente do jardim. Sob a orientação do pessoal Especialista, os participantes desfrutarão de uma bebida de boas-vindas, explorarão o jardim e prepararão uma deliciosa refeição adaptada às suas preferências. Aproveite suas criações culinárias junto com um bolo de limão caseiro e uma caixa de presente especial para levar para casa. Ideal para entusiastas de comida que buscam aprofundar suas habilidades culinárias enquanto desfrutam de uma experiência memorável.
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A nossa história de produção agrícola em Amalfi começou com o nosso patriarca Luigi, há 4 gerações. Aqui no Jardim Histórico, focamos na produção orgânica de cítricos, particularmente o Lemon Sfusato Amalfitano certificado pela PGI, enquanto em outra área do centro de Amalfi produzimos mel orgânico. Nossa família tem sido comprometida com a proteção da biodiversidade aqui em Amalfi, prestando extrema atenção à autenticidade em todos os aspectos, desde a produção até compartilhá-la com vocês, nossos convidados. Escolhendo esta experiência de grupo pequeno sobre as alternativas de grupos grandes de outras fazendas, oferece intimidade e toda a atenção de um Guia Especialista, que pode responder às suas perguntas e fornecer insights aprofundados sobre a história, técnicas e tradições da agricultura de limão e mel. Instalado na natureza, o local possui vistas deslumbrantes do mar, montanhas e paisagem da cidade, criando um cenário idílico. Você também desfrutará de degustações dos melhores produtos locais, mergulhando nos exquisitos sabores do Amalfi.
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Às 10:30 chego ao Agriturismo "Il Tintore". Saudações e uma pequena bebida de boas vindas. Em seguida, entrega das cestas que serão usadas para a coleta de produtos sazonais diretamente no jardim. No final, o que foi coletado é levado para a cozinha e a preparação começa. Primeiro de tudo é explicado como fazer macarrão à mão (nhoque ou tagliatelle) com os detalhes da quantidade de ingredientes e depois seguir para a massa. Em seguida, os convidados preparam o molho com o que coletaram no jardim. Com os mesmos produtos preparamos um segundo e TUTTI A TAVOLA ....
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Experimente a essência autêntica da Costa Amalfitana com um passeio por jardins de limão perfumados, vistas de tirar o fôlego e tradições locais. Descubra os segredos do famoso limão IGP, deixe-se envolver pelo calor da hospitalidade italiana e conheça os lugares onde gerações de agricultores cuidaram do cultivo do chamado "ouro amarelo". Uma experiência genuína entre natureza, sabor e paixão!
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Deixe-se envolver pelos aromas e sabores do bom vinho DOC Tramonti - Costa D'Amalfi visitando duas adegas da nossa zona. Às 11h30 iniciaremos a visita da primeira adega. Obviamente, falaremos do famoso vinho Tintore presente apenas em nossos vinhedos. Quer conhecer suas peculiaridades? Nós os revelaremos a você! Participaremos de uma degustação (os vinhos serão acompanhados de produtos típicos), para apreciar todas as nuances deste fino vinho Tramonti. O almoço será realizado na Adega com pratos típicos da nossa gastronomia. À tarde, chegaremos à segunda vinícola de nosso passeio. Aqui, continuaremos falando sobre a denominação de origem Tramonti e os tipos de uvas que são utilizadas para a produção de seus renomados vinhos. Por fim, participaremos em mais uma degustação sempre acompanhada de produtos típicos! a taxa inclui degustação de 3 vinhos em duas vinícolas locais, almoço.
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