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Aprenda a arte de garrafas feitas à mão enquanto desfruta do ambiente animado de uma cervejaria local de Tulsa nesta divertida aula de culinária. Nesta aula, o Chefe Gregory divide a fabricação de dumplings em passos simples e acessíveis, começando por construir um saboroso recheio de vegetais com cenouras, repolho, calorias, gengibre, alho e soja. Em seguida, pratique o dobrar e selar seus dumplings, aprendendo técnicas usadas em cozinhas tradicionais para criar resultados consistentes e bem moldados. Em seguida, faça um molho de mergulho brilhante com vinagre preto e mirina para complementar cada mordida. Com orientação passo-a-passo ao longo, você sairá com habilidades práticas de fabricação de dumpling, uma refeição completa feita à mão e uma receita que vale a pena repetir em casa.
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Aprenda a arte da tagliatelle fresca enquanto desfruta do ambiente animado de uma cervejaria local em Tulsa nesta divertida aula de culinária. Nesta aula reservada através do Classpop!, O chef Gregory divide a preparação tradicional de massas em passos fáceis e acessíveis, começando por misturar farinha, ovos e azeite em uma massa fresca. Você vai machucar, rolar e cortar sua própria tagliatelle à mão, aprendendo técnicas que ajudam a criar a textura e forma ideais. Em seguida, construa um salsicha de burro nocciola clássico por manteiga marrom para trazer para fora seu sabor profundo e noturno, em seguida, adicione saliva e alho para um acabamento salgado. Jogue tudo juntos, top com Parmigiano Reggiano e desfrute de sua pasta feita à mão fresca da panela.
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