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Sua experiência começa com uma recepção calorosa no ponto de encontro, onde seu anfitrião o guiará até o restaurante. Lá, eles irão recebê-lo com uma deliciosa bebida para iniciar esta inesquecível aventura culinária. Após uma breve introdução, você receberá seu avental para entrar no fascinante mundo da culinária de Puebla. Com a orientação de um Chef experiente, você aprenderá passo a passo como fazer o tradicional mole poblano, misturando seus ingredientes únicos e descobrindo os segredos de seu preparo. Durante a temporada, você também pode preparar o emblemático chile en nogada. No final, irá saborear o prato que você mesmo criou, acompanhado de um ambiente acolhedor que tornará esta experiência única e memorável. Um banquete para os seus sentidos!
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Ao final do passeio, você terá experimentado alguns dos pratos mais deliciosos e emblemáticos, além de entender um pouco mais sobre a cultura e a história de Puebla.
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Deixe-se cativar por Puebla através de uma experiência culinária que desperta todos os sentidos. Acompanhado por um chef local apaixonado pela culinária tradicional, você mergulhará na história, nos aromas e nos sabores que deram fama internacional a esta cidade, declarada Patrimônio Mundial da UNESCO. Começará com uma visita a um mercado tradicional, onde você aprenderá a reconhecer ingredientes frescos e a escolhê-los como fazem os habitantes de Puebla, compreendendo sua origem e significado cultural. Na cozinha, você descobrirá passo a passo os segredos de pratos emblemáticos como chalupas, sopa de tortilla e o icônico mole poblano ou pipián vermelho ou verde. Durante a experiência, você poderá desfrutar de água de hibisco e mescalina de cortesia. Ao final, você levará as receitas para casa para recriar o que aprendeu. Reserve já e vivencie Puebla através de sua gastronomia, tradição e essência.
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O especial dessa atividade é que você não apenas observará a tradição do Dia dos Mortos, você a viverá! Este passeio combina história, arte, cultura e gastronomia em uma única experiência. Você caminhará pelas ruas do centro histórico de Puebla, descobrindo altares autênticos dentro de casarões coloniais e museus, com explicações cheias de simbolismo e emoção. Mas o que realmente o torna único é que, no final do passeio, você poderá colocar a mão na massa e fazer seu próprio pão dos mortos, uma receita tradicional de Puebla, em uma padaria de verdade. É uma atividade imersiva, emocionante e prazerosa que nos conecta com as partes mais profundas das nossas raízes. Ideal para viajantes que querem mais do que apenas uma visita: uma experiência cultural completa.
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