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Mergulhe no modo de vida italiano vivendo como os locais. Visite o vibrante mercado local e mergulhe em uma experiência de jantar privativa na casa de Cesarina, desfrute de uma demonstração culinária exclusiva e saboreie receitas locais autênticas, apreciadas em livros de receitas familiares transmitidos por verdadeiras mammas italianas. Sinta o calor da hospitalidade italiana ao se conectar com a população local. Desfrute de um menu de 4 pratos, incluindo entrada, massas, prato principal com acompanhamento, sobremesa com bebidas incluídas (água, seleção de vinhos tintos e brancos de adegas regionais e café). No final da experiência, leve sua lembrança de volta para casa: o avental oficial de Cesarina e a sacola de compras. O Le Cesarine é a rede mais antiga da Itália com mais de 600 cozinheiros domésticos em todo o país, em mais de 120 cidades. Eles são anfitriões apaixonados e acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas para viajantes curiosos para experiências culinárias imersivas.
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Com esta excursão você terá a oportunidade de entrar em contato direto com a tradição culinária da Úmbria e da Itália em geral, na cozinha de uma renomada fazenda. Você aprenderá a preparar uma excelente lasanha caseira e todos os segredos do preparo da massa, seu espalhamento, preparo das receitas e combinações. No final, almoço com o resultado do nosso trabalho e outros produtos típicos da Úmbria. À tarde, a esplêndida Perugia espera por você, com suas vistas panorâmicas, suas ruas estreitas e vielas características, seus arcos, praças, a catedral, o Corso Vannucci, a Piazza IV Novembre e muitos outros monumentos importantes... você e fornecer-lhe muitas informações importantes e curiosas sobre a capital da Úmbria.
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Você passa algumas semanas no centro da Itália em uma vila alugada e está à procura de experiências autênticas? Nossos especialistas - apenas chefs profissionais italianos - revelam o básico e os truques da culinária italiana. Conosco, você não só aprende a cozinhar um cardápio italiano tradicional completo, como também vai passar uma noite fantástica confortavelmente em sua casa, com seus amigos ou familiares. O COOKSAPP garante uma seleção de CHEFs profissionais como resultado de um longo processo e treinamento. Monitorando seu trabalho. Garantia do nível de menus. Nós garantimos - através de rigoroso controle de qualidade - a proteção de nossos hóspedes e a salubridade e genuinidade de nossos pratos.Awards para Boccione Catering: Trip Advisor: certificado de excelência 2012, '13, '14 .Elected entre os 100 melhores restaurantes em Umbria. Campeonato Italiano da Academia Italiana de Pizza.
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Visite o vibrante mercado local e as tradicionais lojas de comida com a Cesarina e mergulhe em uma aula de culinária privada na casa da Cesarina, aprenda os segredos dos mais famosos pratos da cozinha perugia e prove o fruto do seu trabalho acompanhado por um copo de vinho local. Durante a lição, a Cesarina revelará os truques do comércio de 3 receitas regionais autênticas. Divirta-se colocando suas habilidades culinárias à prova. os participantes terão uma estação de trabalho equipada com utensílios e todos os ingredientes para a louça. Depois, prove tudo o que você preparou acompanhado por uma seleção de vinhos tintos e brancos locais. Cesarine é a rede mais antiga da Itália, com mais de 1000 cozinheiros domésticos em todo o país, em mais de 500 cidades. São anfitriões apaixonados e acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas a viajantes curiosos para experiências culinárias imersivas.
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Não perca a oportunidade de se tornar um "pizzaiolo" (pizzaiolo) e um ótimo criador de tiramisu! Entre em uma casa local, conecte-se com um cozinheiro especializado em casa e descubra como as mamãs e nonnas italianas costumavam preparar uma pizza incrível em casa. Com esta aula particular de culinária, você aprenderá a fazer pizza e tiramisù a partir de uma família real italiana. Para completar sua festa, aproveite o que você preparou para o almoço ou jantar com uma seleção de vinhos locais incluídos. Divirta-se colocando suas habilidades culinárias em teste e surpreenda seus amigos e familiares com uma festa de pizza quando voltar para casa! Esta experiência é adequada para famílias com crianças de todas as idades. O Le Cesarine é a rede de cozinhas caseira mais antiga da Itália em todo o país, em mais de 120 cidades. Eles são anfitriões apaixonados e acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas para viajantes curiosos para experiências culinárias imersivas.
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Interessante visita guiada privada de Gubbio, uma das cidades mais antigas da Úmbria e seus monumentos e igrejas mais importantes: Teatro Romano, Basílica de Sant'Ubaldo, catedral gótica, Igreja de Santa Maria Nuova, Palazzo dei Consoli. Delicioso almoço da Úmbria em restaurante típico no centro histórico de Gubbio com bebidas incluídas. Relaxante passeio a cavalo com um instrutor especialista em inglês no interior da Úmbria, entre vales e paisagens de beleza incontestável. Degustação de iguarias típicas da Úmbria após o passeio a cavalo.
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Durante esta atividade poderá entrar ainda mais em contacto com as tradições gastronómicas da nossa região. A nossa cozinheira vai ensinar-te tudo o que precisas de saber (técnicas, matérias-primas, utensílios, ingredientes) sobre a preparação da massa artesanal em casa e também dar-te dicas preciosas sobre como preparar o molho para que quando regressares a casa possas desfrutar do teu família ou amigos com um delicioso prato de massa italiana. À tarde, nosso guia turístico privado nos levará a conhecer a capital da Umbria, Perugia, uma cidade maravilhosa com inúmeros monumentos e locais de interesse: partiremos do subsolo de Perugia sob a Rocca Paolina para conhecer os detalhes da antiga cidade, e depois visitaremos a Corso Vannucci, a principal rua do centro histórico e local onde acontecem os principais eventos da cidade, com todos os edifícios e monumentos de maior interesse histórico, artístico, arquitetônico e cultural.
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Graças a esta atividade, você ficará ainda mais próximo das tradições culinárias e gastronômicas e vinícolas de nossa bela região. Você aprenderá a preparar massas caseiras típicas da Úmbria à mão e nosso chef ensinará todos os segredos para prepará-las bem e preparar saborosos pratos de massa para sua família e amigos quando voltar para casa. Hoje também vai ficar a conhecer uma joia da nossa região, uma aldeia antiga que nem todos conhecem e que, apesar de pequena, se tornou uma das aldeias mais visitadas nos últimos anos. Rasiglia, a aldeia das nascentes... atravessada por nascentes de águas frias, com a sua arquitectura medieval bem conservada, com as suas casinhas e vielas encantadoras.
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Procurando uma experiência culinária única em Umbria? Junte-se a uma aula de culinária prática em Umbertide, onde você aprenderá a preparar pratos autênticos de Umbria em um ambiente caseiro. Comece com umbria crostini com fígado de frango, um saboroso aperitivo local, seguido por ravioli fresco ou frasca de pasta, feito com legumes ou condimentos sazonais. Finalize com um tiramisu clássico, a sobremesa irresistível italiana. Depois de cozinhar, desfrute dos deliciosos pratos juntos. Esta é a oportunidade perfeita para descobrir os verdadeiros sabores da Umbria, ideal para visitantes que buscam uma experiência culinária italiana autêntica. Hospedado pela Cesarine, a rede mais antiga da Itália de cozinheiros apaixonados, esta classe única oferece uma perspectiva autêntica que nenhum restaurante pode fornecer. Junte-se a nós para cozinhar, saborear e experimentar a Umbria como um local!
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Em primeiro lugar faremos uma visita ao museu do azeite, onde este precioso produto é ilustrado através de peças museológicas que refazem a sua história e analisam as suas inúmeras virtudes. A poucos passos deste fascinante museu, deparamo-nos com 5000 anos de história narrados através de achados arqueológicos e artefactos que documentam o papel do vinho na civilização mediterrânica. E se é verdade que o saber está na base do gosto, no final da visita ao museu, desfrutaremos de uma rica prova de vinhos e brunch numa prestigiada adega, onde os vinhos e azeites Torgiano serão os protagonistas indiscutíveis. À tarde, chegaremos a Assis e encontraremos nosso guia turístico, que o levará em um passeio a pé privado para descobrir Assis, lugar franciscano por excelência, suas maravilhosas vielas, seus principais pontos de interesse e a Basílica de São Francisco, onde repousam os restos mortais do santo. Guia de áudio para visitar a Basílica incluído.
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No coração da Úmbria, uma experiência culinária única aguarda quem procura não apenas uma refeição, mas uma viagem à alma do património gastronómico da região. Uma abordagem íntima e prática para a elaboração de pratos clássicos da Úmbria, proporcionando aos participantes um sabor imersivo e autêntico da tradição culinária local. A atividade toma um rumo distinto à medida que os participantes se envolvem na arte de fazer massas, usando o método tradicional do rolo. O que torna esta experiência verdadeiramente excepcional é a inclusão cuidadosa de um ragù cozido lentamente, garantindo que cada participante possa saborear a profundidade e a complexidade pelas quais os molhos cozidos lentamente são conhecidos.
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Nada nos torna tão famosos no mundo como as massas! E nada nos faz sentir em casa enquanto estamos longe como uma garfada deste prato, tão simples e tão saboroso! Mas será que conhecemos mesmo os seus segredos e especialidades regionais? Hoje, teremos uma experiência maravilhosa da farinha à massa! Numa encantadora quinta entre as oliveiras, aprenderemos as fases biológicas do produto desde o grão à moagem, aprenderemos a reconhecer os vários tipos de farinha, as técnicas de processamento da farinha, as estações e as suas colheitas, e experimentaremos o processamento da farinha em massas típicas da Úmbria. Ao final da aula, saborearemos um delicioso prato de massa!
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Esta experiência leva você a uma descoberta de receitas que são simples, mas cheias de sabor. Desfrute de focaccia e bolos cheios das melhores carnes e queijos curados de Umbria, acompanhados por excelentes vinhos locais. Para o prato principal, você vai saborear pasta feita à mão, servida com duas deliciosas variações de condimentos. Finalmente, para terminar com uma nota doce, você ficará encantado com uma zuppa inglesa tradicional preparada com "torcolo", imersa em alchermes e enriquecida com o aroma de café e castanha de limão. Uma experiência gastronómica única que fará você experimentar os verdadeiros sabores da Umbria! Esta experiência faz parte da Cesarine, a rede mais antiga de cozinheiros caseiros da Itália, que oferece experiências culinárias imersivas em mais de 500 cidades. Desfrute de uma refeição de 3 pratos com vinhos locais, água e café, e aprenda receitas autênticas passadas pelas mamães italianas. Sinta o calor da hospitalidade italiana e descubra os verdadeiros sabores da Itália em um ambiente familiar acolhedor.
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Mergulhe no coração da Umbria com uma experiência única de pasta Tagliatelle em um autêntico moinho de azeitonas. Comece com um passeio tranquilo através de oliveiras antigas, absorvendo a beleza serena da paisagem. Após uma apresentação em vídeo cativante, junte-se a um Sommelier de Óleo de Oliva para uma degustação guiada de óleos de oliva extra virgens premium, aprimorando seus conhecimentos culinários. O destaque é uma sessão prática com um chef local, onde você aprenderá a arte tradicional de fazer tagliatelle do zero. Conclude esta experiência enriquecedora com uma refeição deliciosa com sua pasta caseira, vestida de óleos exquisitos, em um ambiente acolhedor e acolhedor. Perfeito para casais, famílias ou pequenos grupos que buscam uma viagem culinária umbria autêntica.
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Graças a esta viagem de um dia especial, você descobrirá tudo o que não espera da Úmbria! Começamos nosso dia com uma visita guiada a uma fazenda na qual os animais são criados em estado selvagem e os alimentos são cultivados sem o uso de pesticidas. Em seguida, entraremos na cozinha para entrar em contato com as tradições culinárias italiana e úmbria. Aprenderemos todos os segredos da preparação de uma excelente lasanha, desde a preparação da massa e seu espalhamento, até a cozedura do ragù e as diferentes combinações. Estamos tão confiantes em suas habilidades, que a lasanha que você preparará será o prato principal do nosso almoço! Após o almoço, chegaremos ao Monte Subasio para uma experiência divertida que nos dará a chance de viver a Úmbria de um ponto de vista diferente. Acompanhados por nosso instrutor especializado, faremos uma divertida excursão guiada em quadriciclo de 1 hora por uma trilha naturalística de grande beleza no Monte Subasio, perto de Assis, com uma agradável parada na floresta para um aperitivo incluído.
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Graças a esta viagem de um dia especial, você descobrirá todas as coisas que não espera da Úmbria! Em uma linda fazenda entre as oliveiras, aprenderemos as fases biológicas do grão à moagem, aprenderemos a reconhecer os vários tipos de farinha, as técnicas de processamento da farinha e experimentaremos o processamento da farinha em massas típicas da Úmbria. Nosso chef nos contará tudo sobre sua fazenda e nos ensinará a preparar diferentes tipos de massas; ela nos ensinará os segredos para prepará-lo bem e nos dará dicas sobre como preparar o molho certo para cada tipo. A aventura em quadriciclo nos permitirá vivenciar a Úmbria de uma maneira diferente e nos deixar ver um pouco da natureza no coração verde da Itália. É uma excursão guiada que não requer nenhuma habilidade especial de direção, depois de alguns minutos você estará à vontade e se divertirá muito. Durante a excursão um aperitivo no bosque.
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"Torta al testo" é um pão antigo, sem fermento, que deve seu nome à panela de ferro fundido, o "testo", na qual a massa era cozida. Alguns gestos de mãos experientes e carinhosas, e nos encontraremos num mundo de sabores e aromas autênticos, no coração da tradição culinária da Úmbria. Uma receita simples, porém preciosa, que vai deliciar o seu paladar! Nesta aula de culinária, juntamente com o nosso chef especializado, você aprenderá todos os segredos para preparar da melhor forma este prato tradicional. Ao final da aula, você poderá desfrutar de um delicioso almoço com uma "torta al testo" (um tipo de pão achatado) recheada com os melhores embutidos locais e outros produtos tradicionais, incluindo orgânicos, acompanhados de um bom vinho.
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Junte-se a nós para uma noite inesquecível no coração de Umbria! Desfrute de sabores locais com creme de feijão de fava e guanciale crocante, chicória e ciauscolo, pesto de selênio preto de Trevi, polenta caseira com molho de salsicha e dons de molho de uva. Todos os pratos são combinados com excelentes vinhos locais e servidos com vistas deslumbrantes das colinas umbria. Hospedado pela Cesarine, a rede mais antiga de cozinheiros caseiros da Itália, esta experiência culinária autêntica oferece um sabor único da Umbria que nenhum restaurante pode comparar. Cozinhe, deguste e viva como um local!
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Hoje entraremos em contato com uma tradição da Úmbria: a carnificina. A de açougueiro de porco é uma profissão muito antiga, e a Úmbria, em particular, conseguiu torná-la uma verdadeira arte culinária conhecida desde os tempos romanos. O nosso chef falará sobre a anatomia do porco, os diferentes tipos de cortes e ensinar-nos-á todos os segredos desta tradição culinária: desde as técnicas básicas à elaboração da carne, passando pelas fases de salga e maturação, passando pela confeção de salsichas. No final, desfrutaremos de um merecido almoço com o resultado do nosso trabalho e outros produtos típicos da Úmbria! Perugia, uma cidade encantadora com numerosos monumentos e lugares de interesse: começaremos no subsolo de Perugia sob a Rocca Paolina para conhecer os detalhes da cidade antiga, depois passearemos pelo Corso Vannucci, a rua principal do centro histórico e o local onde decorrem os principais eventos, com todos os edifícios e monumentos de maior interesse histórico, artístico e arquitectónico.
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Faremos primeiro uma visita ao museu do azeite, onde este precioso produto é ilustrado através de peças museológicas que refazem a sua história e analisam as suas inúmeras virtudes. A poucos passos deste fascinante museu, deparamo-nos com 5000 anos de história narrados através de achados arqueológicos e artefactos que documentam o papel do vinho na civilização mediterrânica. E se é verdade que o saber está na base do gosto, no final da visita ao museu, desfrutaremos de uma rica prova de vinhos e almoço numa prestigiosa adega, onde os vinhos e azeites Torgiano serão os protagonistas indiscutíveis. Após uma breve introdução à cavalgada e aproximação com este nobre animal, iniciar-se-á um relaxante passeio a cavalo pelo encanto do caminho franciscano por paisagens de incontestável beleza, espiritualidade e fragmentos de uma preciosa história única no mundo.
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Você não pode visitar Umbria sem desfrutar de sua comida e delícias de vinho. A viticultura da nossa região tem as origens do povo etrusco do povo da Úmbria Até o momento, a Úmbria tem cerca de 13.000 hectares de vinhedos, onde a qualidade da produção e a sustentabilidade do meio ambiente. Qualidade e nível de iguarias. A excursão levará você aos mais profundos segredos da nossa culinária. Você visita uma vinícola renomada e saboreia algumas especialidades locais ... aproveite sua refeição!
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Você não pode visitar a Itália sem experimentar pelo menos um prato de macarrão ... Então, ensinaremos a vocês dois! Aprenda a rolar 'sfoglia' (massa fresca) à mão e como preparar 2 tipos diferentes de massa (massa cheia + massa fresca) do zero com a sua Cesarina. Como a cereja no topo do bolo, você aprenderá a preparar também o icônico Tiramisu. Compartilhe sua paixão pela culinária italiana enquanto faz novos amigos nesta aula prática de culinária. É uma ótima maneira de experimentar verdadeiramente a cultura italiana. • Aprenda a rolar 'sfoglia' (macarrão fresco) à mão • Aprenda a fazer 2 tipos de massa icônicos • Aprenda a fazer o tiramisu icônico • Aula de culinária em pequenos grupos com no máximo 12 pessoas. Partilhe a sua paixão pela cozinha italiana com outros hóspedes adoráveis • Desfrute de um aperitivo italiano para aquecer Cesarine é a mais antiga rede de cozinheiros domésticos da Itália em todo o país. São anfitriões acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas para viajantes curiosos para experiências culinárias imersivas.
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Mergulhe em uma experiência de jantar privada na casa de um local, desfrute de um show cooking exclusivo e saboreie receitas autênticas de Varese, estimadas em livros de receitas familiares transmitidos por verdadeiras mamães italianas. Sinta o calor da hospitalidade italiana ao se conectar com a população local. Desfrute de um menu de 4 pratos incluindo entrada, massa, prato principal com acompanhamento, sobremesa com bebidas incluídas (água, seleção de vinhos tintos e brancos das adegas regionais e café). Esta experiência é realizada pela Cesarine: a mais antiga rede italiana de cozinheiros domésticos em todo o país em mais de 500 cidades. Eles são anfitriões apaixonados e acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas para viajantes curiosos para experiências culinárias imersivas.
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Mergulhe em Todi como um foodie local. Explore as lojas de comida artesanal mais confiáveis de Cesarina, degustando aonde você for. Visite uma seleção de pequenas lojas locais, aprenda sobre os produtos típicos da cidade enquanto os saboreia. Uma maneira deliciosa de descobrir Todi e sua gastronomia! • Excursão de degustação de comida de rua • Explore as lojas de comida artesanal mais confiáveis de Cesarina • Prove alguns dos alimentos típicos da rua Todi • Faça alguns passeios em Todi enquanto caminha de degustação a degustação • Excursão para grupos pequenos com no máximo 12 pessoas para uma experiência gastronômica autêntica O Le Cesarine é a rede de cozinhas caseira mais antiga da Itália em todo o país, em mais de 120 cidades. Eles são anfitriões apaixonados e acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas para viajantes curiosos para experiências culinárias imersivas.
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