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A aula é ministrada na casa com mais de 130 anos. Foi construído no estilo Machiya e costumava ser a casa de Shoya, o maior comerciante da cidade na época. Você pode dar uma olhada no interior único. Mostraremos estilos de vida tradicionais como o Koto, uma harpa japonesa e uma velha serraria, que foram cuidadosamente guardados por muito tempo no Kura, um antigo depósito nos fundos da casa. A cozinha é feita de tampas de barril de saquê provenientes de uma cervejaria local. Está localizado no segundo andar, você verá o lindo jardim japonês. Fornecemos aventais, para que você não precise trazer nada. Nós lhe daremos uma receita que você pode preparar no seu país. A aula consiste em alguns princípios básicos da culinária japonesa, como fazer caldo Dashi, e introdução de ingredientes locais, que normalmente não são vistos em supermercados comuns. Explicaremos para você cozinhar em casa quando voltar. As receitas são ajustáveis para vegetarianos e veganos.
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Você é um Principiante ou Especialista? Este tour privado da cervejaria Sake traz você não só para o mundo do Sake, mas também experiências culturais exclusivas. Eu vou levá-lo para a cervejaria Ichinoya Sake, fundada em 1865, que ainda produz Sake de alta qualidade com métodos tradicionais. Você verá o processo de fabricação da casa principalmente por mãos humanas com mecanismos limitados, que é designado Patrimônio Cultural Intangível pela UNESCO em 2024. O passeio inclui; - Visitando a cervejaria Ichinoya Sake, descubra como o Sake é feito - Sake degustação - Almoço com ingredientes locais sobre a série de Sake de Ichinoya no restaurante Wachigai, cujo edifício é tradicional em estilo Machiya construído no final do período Edo, com grande atmosfera - compras Sake e outros produtos locais Começa às 11:00 da manhã e leva cerca de 2~3 horas, incluindo almoço. Grátis depois do almoço. Este passeio pode levar no máximo 6 pessoas. O tour é realizado apenas uma vez por dia.
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Experimente o melhor do Japão - a emoção do pó profundo, a beleza de uma cultura única e a diversão de uma grande visita guiada. Desfrute da neve mais incrível do planeta Terra, fique em uma autêntica vila japonesa de esqui, onde você é minoria, visite restaurantes pop e mãe e se misture com os locais, divirta-se com gueixas, Taiko Drum, guitarra Shimansen, dança do leão e Apresentações de karatê, visite os mundialmente famosos Snow Monkeys, caminhe por castelos antigos, templos e santuários e relaxe em piscinas naturais quentes. Onde outras empresas podem discutir os aspectos culturais do Japão, nós os incluímos em nossos passeios para que você tenha uma experiência de esqui japonesa verdadeiramente autêntica. E o melhor de tudo é que você pode compartilhar isso tudo com um grupo de entusiastas de esqui e snowboard, todos hospedados por instrutores / guias que são simplesmente apaixonados pelo que fazem por você, como atestam nossos depoimentos. E não se esqueça das nossas jóias escondidas que deixamos como uma surpresa para você em sua jornada conosco na JPC Tours.
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Venha para Nagano para uma caminhada saborosa de comida e cultura construída em torno de quatro destaques na ordem perfeita: oyaki fresco, a área Zenkoji, uma degustação de sake local e um sobremesa matcha (gelado matcha ou dorayaki). Entre paradas, desfrute de ruas traseiras tranquilas, lojas de gestão familiar e histórias locais que trazem a vida ao bairro. Começamos com oyaki quente, depois passeamos pelas ruas históricas em torno de Zenkoji antes de irmos para a degustação. Terminar em um local matcha aconchegante antes de voltar para a estação de Nagano. - Comece com oyaki fresco (famosos dumplings recheados de Nagano), servido quente - Caminhe pelas ruas históricas da área Zenkoji e pelas calmas ruas traseiras - Desfrute de uma degustação de sake local com pequenos nibbles e pares locais - Finalizar com um sobremesa matcha (escolha de sorvete matcha ou dorayaki) - Visite 2–3 pequenas lojas de gestão familiar e conheça os proprietários locais - Descubra pontos menos conhecidos além dos guias - Aprenda etiqueta de degustação local simples e ouça histórias da vida cotidiana em Nagano
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Em um ambiente tranquilo e reservado em Nagano, você pode vivenciar a tradicional preparação do macarrão soba Togakushi. Em um ambiente especial, cercado por uma casa e jardim tradicionais japoneses, você pode apreciar todo o processo de fabricação do macarrão soba do zero, desde o preparo da massa com farinha de trigo sarraceno até o processo de abrir e cortar.Após a experiência, você poderá saborear o macarrão soba que você mesmo preparou ali mesmo. Ao preparar macarrão soba, você não só aprende sobre a cultura gastronômica japonesa e a história do soba, como também aproveita um momento de reflexão.Preparar macarrão soba não se resume apenas a cozinhar; é uma tradição culinária japonesa que permite acalmar a mente e concentrar-se na tarefa. Essa experiência cultural memorável permite que você aproveite tanto a diversão de preparar quanto o prazer de saborear, sendo perfeita para iniciantes, famílias, casais, amigos e qualquer pessoa que busque uma experiência única em Nagano.
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Surpreenda-se com o histórico e a história surpreendentes que fazem de Chino City o maior produtor de ágar do Japão! Receba uma visita guiada pelo workshop, com funcionários fornecendo explicações fáceis de entender. Explore os ricos recursos hídricos que contribuem para o delicioso missô e saquê na área de Suwa-Chino, incorporando a sabedoria dos antecessores que moldaram a culinária tradicional do Japão. Conclua a experiência com uma degustação de ágar, pois a Irise Co., Ltd. compartilha diversas formas de incorporar ágar em diferentes pratos, movidas pelo conceito de promoção da saúde e da felicidade para todos.
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Descubra o encanto único do "morinohatake" e mergulhe na nossa aventura de colheita de mirtilos: - Aproveite a colheita ilimitada: escolha e experimente quantos mirtilos quiser diretamente do mato em nossos campos exuberantes. - Saboreie delícias frescas: delicie-se com sorvete e sorvete de mirtilo feito na hora em nossa cafeteria no local - um doce vindo direto da fazenda. - Relaxe em meio à natureza: relaxe em nosso pitoresco Wind Terrace, relaxe em uma rede e desfrute das vistas deslumbrantes das terras altas de Nagano. - Ideal para todos: Perfeito para famílias, casais e amigos que procuram um dia divertido e relaxante. - Lembranças exclusivas: leve para casa deliciosos produtos de mirtilo em nossa loja da fazenda. Reserve agora sua visita ao "morinohatake" para um dia delicioso de colheita de frutas silvestres, relaxamento cênico e delícias gourmet!
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Nesta atividade, os participantes podem interagir com os moradores locais e aprender sobre a cultura alimentar tradicional japonesa por meio da experiência prática de fazer onigiri. Este prato fácil de fazer permite que você aprecie diferentes sabores e recheios exclusivos para cada família. Ao usar ingredientes locais frescos, como salmão Shinshu ou vegetais sazonais, você pode criar um prato ainda mais especial. Fazer onigiri pode ser uma experiência agradável para viajantes em busca de aventura e famílias.
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