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Mergulhe em uma experiência gastronômica compartilhada na casa de um morador local, desfrute de um showcooking exclusivo e prove receitas autênticas de Montepulciano apreciadas em livros de receitas familiares transmitidos por verdadeiras mamães italianas. Sinta o calor da hospitalidade italiana ao se conectar com a população local. Desfrute de um menu de 3 pratos com bebidas incluídas (água, seleção de vinhos tintos e brancos de adegas regionais e café). Esta experiência é realizada pela Cesarine: a rede mais antiga da Itália com mais de 1.000 cozinheiros domésticos em todo o país, em mais de 500 cidades. São anfitriões apaixonados e acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas a viajantes curiosos para experiências culinárias envolventes.
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Mergulhe em uma aula particular de massas e tiramisu em um lar acolhedor, aprenda os segredos dos mais famosos pratos de massas e tiramisu da região e prove o fruto do seu trabalho para o almoço ou jantar acompanhado de vinhos locais. Durante esta aula particular, você aprenderá a preparar 2 receitas de massa e a sobremesa tiramisu do zero. Seu Cesarina irá revelar os truques do comércio dessas receitas icônicas. Divirta-se colocando suas habilidades culinárias à prova e surpreenda seus amigos e familiares em casa com uma refeição italiana! Esta experiência é adequada para famílias com crianças de todas as idades. O Le Cesarine é a rede de cozinhas caseira mais antiga da Itália em todo o país, em mais de 120 cidades. Eles são anfitriões apaixonados e acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas para viajantes curiosos para experiências culinárias imersivas.
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Roberto conhece seus porcos um por um; são criados em estado semi-selvagem, com rações cuidadosamente selecionadas e cereais cultivados na zona rural da Toscana. A experiência é tão rural quanto inesquecível; depois de um passeio pelas vinhas e olival, terá a oportunidade de interagir com o “Ciro”, ou o porco doméstico, e de conhecer toda a sua companhia de porcos Cinta Senese que se divertem na lama. depois de conhecer estes animais fofos (e talvez até tirar algumas selfies com eles), será hora de deliciar o seu paladar com um jantar à base de produtos locais
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O que é mais toscano do que um prato de cortes frios e um copo de vinho? Depois de visitar a propriedade e a antiga adega, a experiência prossegue com a degustação de 3 dos nossos vinhos, juntamente com um típico “tagliere” feito apenas pelos produtos locais e de alta qualidade. Uma maneira simples e agradável de entender nossa história e desfrutar dos sabores clássicos da Toscana. Um dos vinhos certamente será o principal da região: Vino Nobile di Montepulciano DOCG, uma das manifestações mais representativas da variedade de uvas Sangiovese.
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Wildichiana: descubra a boa carne Chianina no Sienese Valdichiana com uma visita exclusiva a uma criação dos majestosos bezerros típicos de Valdichiana, os chamados Gigantes Brancos e para terminar um almoço de degustação com produtos de carne Chianina IGP. Com esta experiência você descobrirá o lado mais autêntico da Valdichiana!
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Parar e saborear a Toscana, saboreando nossos vinhos, desfrutando de um almoço leve e dos sabores típicos desta região. Você visitará uma vinícola centenária, onde você vai entender a história por trás de Fattoria Svetoni e seus vinhos. E, claro, haverá vinho e hora do almoço! Você terá um típico almoço toscano combinado com nossos vinhos, começando com alguns cortes frios especiais de cinta senese e queijo pecorino di Pienza. Não se esqueça, há também o nosso azeite com bruschetta esperando por você. Agora que você está pronto, você pode comer o prato principal, geralmente a lasanha, e terminar a refeição com uma boa sobremesa caseira! Venha e desfrute... Você não vai se arrepender!
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Descubra os sabores autênticos da Toscana com uma experiência de fazenda imersiva em Montepulciano. Explore oliveiras, vinhas e conheça os famosos porcos Cinta Senese. Visite a sala de envelhecimento para carnes curadas, depois desfrute de um almoço de degustação sazonal sob uma pergola com pratos locais como Crostino toscano, Bruschetta, Panzanella, Ribollita, um painel de charcuterie com carnes Cinta Senese, queijo Pecorino e um sobremesa de Cantucci e Vinsanto. Vinho local e água estão incluídos. Reserve hoje a sua inesquecível experiência culinária toscana! Esta experiência é hospedada pela Cesarine, a rede mais antiga de cozinheiros caseiros da Itália, oferecendo experiências culinárias autênticas em mais de 500 cidades. Cesarine são anfitriões locais apaixonados que servem especialidades regionais de seus livros de cozinha familiares para compartilhar as ricas tradições da cozinha italiana.
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Presenteie-se com uma degustação privada na adega centenária, um ambiente encantador com uma atmosfera evocativa. Você terá a oportunidade de aprender sobre a nossa história e a do Vino Nobile di Montepulciano DOCG, degustando diversos vinhos e contando com um guia exclusivo à disposição durante toda a visita e degustação.
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Cozinha sempre foi o fulcro desta casa, onde minha família vive desde mais de 7 gerações. Eu sempre fui fascinado pela habilidade da minha avó de preparar pratos incríveis da tradição toscana, sempre com poucos ingredientes simples, mas preciosos. Essa herança cultural corria o risco de desaparecer: eu passei muito tempo cozinhando com ela, tentando aprender suas receitas e segredos. No final, percebi que ela me dera um presente maior: eu havia assimilado sua filosofia culinária! Então, percebi que a tradição não é um livro empoeirado, mas uma coisa viva capaz de se adaptar a novas condições e até mesmo melhorar. Estudei a sazonalidade dos ingredientes, seus sistemas de produção sustentáveis, novas técnicas culinárias, técnicas de degustação: quase sem perceber, nesse meio tempo, tornei-me Chef e, finalmente, também Sommelier. Desde muitos anos, decidi compartilhar esse caminho: um longo caminho que ainda não terminou ... Giacomo
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Roberto conhece seus porcos um por um; eles são criados em um estado semi-selvagem, com alimentos cuidadosamente selecionados e cereais cultivados no interior da Toscana. A experiência é tão rural quanto inesquecível; depois de um passeio pelas vinhas e pelo olival, terá a oportunidade de interagir com o "Ciro", ou o porco doméstico, e conhecer toda a sua companhia de porcos Cinta Seneses a divertirem-se na lama. depois de conhecer esses bichinhos fofos (e talvez até tirar algumas selfies com eles), será hora de deliciar seu paladar com um prato de degustação de enchidos Cinta Seneses ou um almoço rápido à base de produtos agrícolas, talvez colhidos diretamente na horta de você .
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Cozinha sempre foi o fulcro desta casa, onde minha família vive desde mais de 7 gerações. Eu sempre fui fascinado pela habilidade da minha avó de preparar pratos incríveis da tradição toscana, sempre com poucos ingredientes simples, mas preciosos. Essa herança cultural corria o risco de desaparecer: eu passei muito tempo cozinhando com ela, tentando aprender suas receitas e segredos. No final, percebi que ela me dera um presente maior: eu havia assimilado sua filosofia culinária! Então, percebi que a tradição não é um livro empoeirado, mas uma coisa viva capaz de se adaptar a novas condições e até mesmo melhorar. Estudei a sazonalidade dos ingredientes, seus sistemas de produção sustentáveis, novas técnicas culinárias, técnicas de degustação: quase sem perceber, nesse meio tempo, tornei-me Chef e, finalmente, também Sommelier. Desde muitos anos, decidi compartilhar esse caminho: um longo caminho que ainda não terminou ... Giacomo
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Você viverá uma experiência única pessoalmente, em busca da preciosa trufa com um passeio pelos caminhos da floresta. .
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Não dá para visitar a Itália sem provar pelo menos um prato de massa... Então, vamos te ensinar dois! Aprenda a enrolar 'sfoglia' (massa fresca) à mão e como preparar 2 tipos diferentes de massa simples do zero com sua Cesarina. Como cereja no topo do bolo, você aprenderá a preparar também o icônico Tiramisu. Compartilhe sua paixão pela culinária italiana enquanto faz novos amigos nesta aula prática de culinária. É uma ótima maneira de experimentar verdadeiramente a cultura italiana. • Aprenda a enrolar 'sfoglia' (massa fresca) à mão • Aprenda a fazer 2 tipos de massas icônicas • Aprenda a fazer o icônico tiramisu • Aula de culinária para pequenos grupos com no máximo 12 pessoas. Compartilhe sua paixão pela culinária italiana com outros hóspedes adoráveis • Desfrute de um aperitivo italiano para se aquecer Cesarine é a mais antiga rede de cozinheiros caseiros da Itália em todo o país. São anfitriões acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas a viajantes curiosos para experiências culinárias imersivas.
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Mergulhe no coração da paisagem toscana com uma visita a uma tradicional fazenda Cinta Senese perto de Montepulciano. Comece com um passeio pelas oliveiras e vinhas, desfrutando de vistas deslumbrantes e aprendendo sobre o patrimônio agrícola da região. Em seguida, visite os porcos Cinta Senese, facilmente reconhecidos pelo seu "cinto" branco distinto. Estes animais amigáveis vivem livremente em seu ambiente natural, oferecendo uma oportunidade única de interação. Explore o jardim de legumes da fazenda, cheio de produtos frescos e sazonais. Você terá a chance de provar produtos recém-colhidos, cuidadosamente cultivados. A experiência termina com um almoço de degustação feito com ingredientes frescos da fazenda e produtores locais. Uma viagem autêntica aos sabores da Toscana, deixando memórias duradouras de paisagens, animais e tradições culinárias.
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Será uma experiência totalmente natural, andando a cavalo você verá vistas deslumbrantes da Toscana, retornando à fazenda fará uma curta caminhada entre as oliveiras, a vinha, a horta e acima de tudo os meus simpáticos porcos Cinta Senese liderados por o grande Ciro. O passeio inclui um delicioso almoço de degustação com produtos agrícolas e locais. A experiência combina aventura, comida deliciosa e a magia da natureza!
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Uma experiência prática e divertida para aprender a fazer pasta toscana fresca do zero, seguindo técnicas tradicionais passadas por gerações. Durante a aula, você trabalhará com ingredientes simples como farinha e água para preparar pici, tagliatelle ou outras formas de pasta tradicionais. Passo a passo, você fará dois tipos diferentes de pasta e os combinará com molhos clássicos da Toscana, como ragù de carne, molho de tomate de alho (aglione), ou cacio e pepe. No final da aula, você se sentará para desfrutar da refeição que você preparou, acompanhado por um copo de vinho local, em um ambiente acolhedor e acolhedor. A experiência é adequada para crianças, com opções vegetarianas, veganas ou sem glúten disponíveis mediante pedido.
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Tour educativo sobre azeite e culinária: aula de degustação de azeite de oliva extra virgem toscano, visita a uma petrolífera local e almoço com menu dedicado
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Mergulhe em uma aula compartilhada de confecção de massas na casa da Cesarina, aprenda os segredos dos pratos de massa mais famosos da região e saboreie o fruto do seu trabalho acompanhado de uma taça de vinho local. Você terá uma estação de trabalho totalmente equipada com utensílios e ingredientes e seu anfitrião local irá revelar os truques do comércio de 3 autênticas receitas de massas regionais, transmitidas por gerações de mamães e nonas. Após a aula, sente-se à mesa com sua família italiana e experimente tudo o que preparou acompanhado de uma seleção de vinhos locais. Esta experiência é realizada pela Cesarine, a rede mais antiga de cozinheiros domésticos e especialistas em vinhos da Itália. Cesarine são anfitriões apaixonados e acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas para viajantes curiosos em experiências culinárias envolventes. Cada anfitrião é avaliado quanto às tradições culinárias autênticas.
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Desfrute de uma experiência de degustação de vinhos de 1,5 horas em uma adega histórica no coração de Montepulciano. Juntamente com um sommelier experiente, descubra o subsolo da adega do século XVI, caracterizado por abóbadas e túneis atribuídos à civilização etrusca. Ouça a história desta antiga adega, bem como a explicação dos métodos e técnicas de produção de vinho. Durante esta viagem segue uma tradição única na produção de vinhos de alta qualidade. Além disso, descubra a coleção particular de antigos túneis de garrafas de vinho e surpreenda-se com a tumba etrusca localizada na adega. Em seguida, participe de uma experiência exclusiva de degustação de vinhos combinados com produtos regionais. Uma amostra de quatro vinhos locais será servida com pão com um prato de produtos locais. Durante esta experiência, você degustará quatro dos vinhos mais importantes produzidos em Montepulciano e conhecidos em todo o mundo, enquanto um sommelier profissional explicará em profundidade a particularidade dessas excelências italianas.
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Mãos à obra, ingredientes locais e técnicas tradicionais: esta aula de culinária é uma experiência autêntica e acolhedora, criada para apresentar a você a verdadeira cultura culinária de Siena de uma forma simples e genuína. Guiado passo a passo, você descobrirá os segredos da culinária camponesa toscana, preparando um prato completo que inclui uma entrada típica, massa fresca feita à mão com seu molho tradicional e uma sobremesa toscana. Uma oportunidade para redescobrir os sabores de casa e compreender a importância das matérias-primas e das técnicas tradicionais. Ao final da aula, vocês se sentarão para desfrutar do almoço ou jantar que prepararam juntos, acompanhado de uma taça de vinho local. Um momento de partilha que torna a experiência ainda mais autêntica e memorável. O curso também é adequado para crianças e pode ser adaptado com opções vegetarianas, veganas ou sem glúten, mediante solicitação.
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Passeio privado de bicicleta pela beleza da paisagem toscana no caminho Nobile, uma rota adequada para todos, que serpenteia principalmente pelas encostas das colinas que abrigam vinhedos, olivais e campos cultivados. Você chegará à Reserva Natural do Lago Montepulciano, onde poderá desfrutar de um delicioso lanche toscano.
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Uma vez chegado à Fattoria Svetoni, você terá um tour de vinho descobrindo a vinícola e a história de uma das mais antigas "leopoldina fazenda" em Montepulciano. Após o passeio, você terá a oportunidade de desfrutar de uma degustação exclusiva e fascinante dentro do porão centenário, cercado por barris e perfumes de vinho intensos. A degustação se concentrará em nossos vinhos baseados em Sangiovese.
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Nossa fazenda está situada em uma posição fascinante nas colinas da Toscana. Está rodeado por uma vasta extensão de olivais e vinhas dos nossos famosos vinhos: Nobile e Rosso di Montepulciano. Estamos localizados entre Valdichiana e Val d'Orcia, em uma área única e preservada. Faremos você conhecer nossa paisagem, em uma caminhada fácil pelo campo, bosques e olivais que cercam a casa da fazenda. As nossas oliveiras são seculares, suntuosas e orgulhosas, com raízes robustas que são testemunhas da passagem dos séculos. São árvores que temos cultivado uma a uma com amor e paixão. Através das cores, aromas e sons da natureza intocada, chegaremos à zona dos olivais onde poderá desfrutar de um momento intimista de degustação, que o levará a saborear um menu de 4 pratos a condizer com os nossos vinhos. Você será treinado para exercitar seu olfato e paladar, a fim de melhor perceber os sabores e características de nossos produtos.
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Após a sua chegada, convidamos você a visitar a vinícola e descobrir todos os processos de vinificação juntos. Após a visita, chegaremos à mesa entre as fileiras onde você comerá envolto nas cores e aromas da natureza. Uma experiência imperdível para os entusiastas do vinho da Toscana, interessados em aprender mais sobre o território e os lugares desta magnífica região. Para fazer refeições na vinha, na primavera, verão e outono, transmite a história e o calor da Toscana.
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