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Aprenda a fazer o famoso molho liguriano na cidade onde nasceu, com uma vista deslumbrante sobre Gênova! Bem-vindo a uma verdadeira casa no centro histórico. Nesta aula íntima, um chef local lhe ensinará os segredos da avó para fazer "Pasta fresca" perfeita e pesto autêntico do zero. Sua viagem acontece em um apartamento no piso superior com um terraço panorâmico. (Por favor, note: como típico de Gênova histórica, o apartamento está no 5o andar sem elevador). Depois de rolar a massa e esmagar o basilico fresco, desfrute de um banquete acolhedor com um antipasto tradicional, sua pasta feita à mão, um sobremesa local, vinhos regionais e um licor típico. Se o tempo permitir, jante no terraço; em dias mais frios ou chuvosos, você vai desfrutar de sua refeição em nossa aconchegante sala de jantar interior.
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Nossa aula de Culinária Tradicional em Gênova permitirá que você aprenda as melhores receitas da Ligúria e Genovese acompanhadas por profissionais locais da área. Na prática, você será guiado na preparação de receitas tradicionais de Gênova e Ligúria. Nossa aula de culinária e degustação é uma experiência completa. Acreditamos que a aula de culinária com degustação é um sucesso quando nossos hóspedes se testam cozinhando, aprendendo, compartilhando suas experiências e se divertindo. Portanto, temos um mínimo de 2 pessoas e um máximo de 10 pessoas. Caso o número mínimo de convidados não seja atingido, entraremos em contato para remarcar a aula em outro horário ou dia. A aula e degustação incluem: pelo menos 4 receitas com preparo e degustação, e mais uma degustação (gelato artesanal). Água, vinho ou cerveja (em quantidades limitadas) estão incluídos. Todo o resto não está incluído.
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Nesta atividade você poderá conhecer os ingredientes e as autênticas tradições culinárias da região, experimentará em primeira mão a preparação de massas frescas e pesto e poderá almoçar em um local maravilhoso de um edifício histórico.
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Mergulhe em uma aula de culinária particular na casa da Cesarina, aprenda os segredos dos pratos mais famosos da culinária de Gênova e prove os frutos do seu trabalho, acompanhados por um copo de vinho local. Durante a lição, a Cesarina revelará os truques do comércio de 3 receitas regionais autênticas. Divirta-se colocando suas habilidades culinárias à prova. Cada participante terá uma estação de trabalho equipada com utensílios e todos os ingredientes para a louça. Depois, prove tudo o que você preparou acompanhado por uma seleção de vinhos tintos e brancos locais. Cesarine é a rede mais antiga da Itália, com mais de 1000 cozinheiros domésticos em todo o país, em mais de 120 cidades. São anfitriões apaixonados e acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas para viajantes curiosos para experiências culinárias imersivas.
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Esta experiência oferece um autêntico mergulho profundo na tradição culinária de Genova, a poucos passos do local de nascimento de Cristóvão Colombo. Você aprenderá a preparar pesto genovês genuíno usando um mortero de mármore tradicional e pesto de madeira - assim como os locais têm feito por séculos. Situado em nossa pequena loja artesanal “comida e vinho” no coração da cidade velha, a experiência é prática, autêntica e cheia de sabor. Você vai provar ingredientes locais de alta qualidade e desfrutar de seu pesto feito à mão servido com pasta de troféus, combinado com uma degustação guiada de vinhos ligurianos. O que torna esta experiência realmente especial é o nosso envolvimento familiar: a classe é liderada por nós, juntamente com Gaia, nossa filha, que foi a finalista mais jovem no Campeonato Mundial de Pesto em Genova (março de 2026). Esta não é apenas uma aula de culinária, mas uma conexão real com a cultura liguriana, tradições e hospitalidade familiar.
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Não dá para visitar a Itália sem provar pelo menos um prato de massa... Então, vamos te ensinar dois! Aprenda a enrolar 'sfoglia' (massa fresca) à mão e como preparar 2 tipos diferentes de massa simples do zero com sua Cesarina. Como cereja no topo do bolo, você aprenderá a preparar também o icônico Tiramisu. Compartilhe sua paixão pela culinária italiana enquanto faz novos amigos nesta aula prática de culinária. É uma ótima maneira de experimentar verdadeiramente a cultura italiana. • Aprenda a enrolar 'sfoglia' (massa fresca) à mão • Aprenda a fazer 2 tipos de massas icônicas • Aprenda a fazer o icônico tiramisu • Aula de culinária para pequenos grupos com no máximo 12 pessoas. Compartilhe sua paixão pela culinária italiana com outros hóspedes adoráveis • Desfrute de um aperitivo italiano para se aquecer Le Cesarine é a mais antiga rede de cozinheiros caseiros da Itália em todo o país. São anfitriões acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas a viajantes curiosos para experiências culinárias imersivas.
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Mergulhe em uma experiência de jantar privada na casa de um local, desfrute de um show cooking exclusivo e saboreie receitas autênticas de Santa Margherita Ligure, estimadas em livros de receitas familiares transmitidos por verdadeiras mamães italianas. Sinta o calor da hospitalidade italiana ao se conectar com a população local. Desfrute de um menu de 4 pratos incluindo entrada, massa, prato principal com acompanhamento, sobremesa com bebidas incluídas (água, seleção de vinhos tintos e brancos das adegas regionais e café). Esta experiência é realizada pela Cesarine: a mais antiga rede italiana de cozinheiros domésticos em todo o país em mais de 500 cidades. Eles são anfitriões apaixonados e acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas para viajantes curiosos para experiências culinárias imersivas.
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Mergulhe na arte de criar o molho pesto perfeito, usando apenas manjericão, pinhão, queijo parmesão, alho e azeite de oliva extra virgem mais frescos. Aprenda os segredos para alcançar o equilíbrio ideal de sabores e texturas, desde a moagem dos ingredientes no almofariz até o processo de mistura final. Mas a aventura não para por aí. Mime o seu paladar com um aperitivo tentador, cuidadosamente selecionado para complementar os sabores ousados do pesto. Da bruscheta coberta com tomates amadurecidos ao sol aos delicados crostini adornados com queijos cremosos, cada mordida promete atormentar o seu paladar e despertar os seus sentidos. Ao aprimorar suas habilidades culinárias, saboreie uma taça de vinho de origem local, perfeitamente combinada para realçar os sabores de suas criações. Deixe-se envolver pelo ambiente de convívio da nossa cozinha, onde o riso e a camaradagem fluem tão livremente como o vinho.
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Mergulhe em uma experiência gastronômica social na casa de uma Cesarina, aproveite um show cooking exclusivo e experimente receitas autênticas de Gênova, guardadas em livros de receitas familiares transmitidos por verdadeiras Mammas italianas. Sinta o calor da hospitalidade italiana ao se conectar com a população local. Desfrute de um menu de 3 pratos, incluindo entrada, massa e sobremesa, com bebidas incluídas (água, seleção de vinho tinto e branco de adegas regionais e café). Cesarine é a rede mais antiga da Itália, com mais de 1.000 cozinheiros domésticos em todo o país, em mais de 120 cidades. Eles são anfitriões apaixonados e acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas para viajantes curiosos para experiências culinárias envolventes.
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Esta experiência concentra-se exclusivamente em raras variedades de uvas nativas da Liguria que são difíceis de encontrar fora da região. A degustação acontece em uma boutique de condução familiar perto de Columbus’ House e apresenta pequenos produtores, vinhos de produção limitada e um formato de assento íntimo. Ele é projetado para amantes de vinho curiosos que procuram algo autêntico, educativo e verdadeiramente local, em vez de uma degustação turística padrão.
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Descubra a arte da cozinha ligurana autêntica em uma aula prática liderada por um chef local no coração de Genova, um dos destinos de comida costeira mais vibrantes da Itália. Saiba como fazer ravioli, fettuccine e tiramisu clássico fresco feito à mão a partir do zero usando ingredientes locais de alta qualidade. Desfrute de uma experiência divertida e envolvente com orientação Especialista, bom vinho local e refrigerantes em um ambiente acolhedor e acolhedor. Com grupos pequenos, você vai desfrutar de uma experiência mais pessoal e memorável, então não se esqueça de reservar seu lugar. Ao longo do caminho, descubra as histórias e tradições por trás da cozinha liguriana e leve para casa técnicas de culinária Italiana autênticas para impressionar amigos e familiares. Depois da aula, sente-se e desfrute dos deliciosos pratos que você criou em conjunto com vinho local, terminando com uma nota Italiana doce com tiramisu caseiro. Você também receberá as receitas para que você possa recriar tudo em casa e reviver sua inesquecível experiência culinária de Genova.
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Mergulhe no estilo de vida italiano vivendo como os habitantes locais. Mergulhe em uma experiência gastronômica privada na casa de um local, desfrute de uma demonstração de culinária exclusiva e prove receitas autênticas apreciadas em livros de receitas de família transmitidos por verdadeiras mammas italianas. Sinta o calor da hospitalidade italiana ao se conectar com a população local. Desfrute de um menu de 4 pratos, incluindo entradas, massas, prato principal com acompanhamento, sobremesa com bebidas incluídas (água, seleção de vinhos tintos e brancos de adegas regionais e café). Cesarine é a rede mais antiga da Itália, com mais de 1000 cozinheiros domésticos em todo o país, em mais de 500 cidades. São anfitriões apaixonados e acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas a viajantes curiosos para experiências culinárias imersivas.
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Gostaria de descobrir o lado mais autêntico da gastronomia italiana e compartilhá-lo com outros entusiastas da “cucina italiana”? Aproveite este passeio pelo mercado compartilhado e uma experiência típica de jantar. Visite o vibrante mercado local e aprenda sobre produtos sazonais e ingredientes secretos. Em seguida, vá até a casa de sua Cesarina para desfrutar de uma experiência gastronômica de 3 pratos, mostrando os pratos regionais autênticos armazenados nos livros de receitas de seu anfitrião. Você participará de uma experiência que é muito mais do que apenas um almoço ou jantar. Você fará novos amigos, se sentirá como um membro da família e viverá como os italianos.
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Mergulhe em uma aula particular de massas e fabricação de tiramisu em uma casa acolhedora, aprenda os segredos dos mais famosos pratos de massas e tiramisu da região e prove os frutos do seu trabalho no almoço ou jantar acompanhado por vinhos locais. Durante esta aula particular, você aprenderá a preparar 2 receitas de macarrão e a sobremesa tiramisu do zero. Sua Cesarina irá revelar os truques do comércio dessas receitas icônicas. Divirta-se testando suas habilidades culinárias e surpreenda seus amigos e familiares uma vez em casa com uma refeição italiana! Esta experiência é adequada para famílias com crianças de todas as idades. Cesarine é a mais antiga rede de cozinheiros domésticos da Itália em todo o país em mais de 120 cidades. São anfitriões apaixonados e acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas para viajantes curiosos para experiências culinárias imersivas.
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Mergulhe no modo de vida italiano vivendo como os locais. Visite o vibrante mercado local e as lojas de comida tradicional com a Cesarina e mergulhe em uma aula particular de culinária na casa da Cesarina, aprenda os segredos dos pratos mais famosos da culinária local e prove o fruto do seu trabalho acompanhado de um copo de vinho. Durante a aula, a Cesarina irá revelar os truques do comércio de 3 receitas regionais autênticas. Divirta-se colocando suas habilidades culinárias em teste. Durante esta aula particular de culinária, você terá uma estação de trabalho equipada com utensílios e todos os ingredientes para fazer os pratos. Depois, prove tudo o que você preparou acompanhado por uma seleção de vinhos locais. O Le Cesarine é a rede mais antiga da Itália com mais de 600 cozinheiros domésticos em todo o país, em mais de 120 cidades. Eles são anfitriões apaixonados e acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas para viajantes curiosos para experiências culinárias imersivas.
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O mortero de mármore, basilico Genovese DOP fresco, pinheiros, azeite de oliva extra virgem da Liguria, Parmigiano Reggiano e queijo Pecorino: os ingredientes icônicos do pesto genuíno autêntico tornam-se as estrelas de uma experiência culinária exclusiva no coração da histórica Genova. Esta aula de culinária prática acontece em um elegante salão de frescos com vista para a Via Garibaldi, a famosa rua listada pela UNESCO dos Palácios Rolli. Guia pelo contador de alimentos Fabio Bongiorni, você aprenderá como fazer pesto tradicional à mão usando a antiga técnica de mortero de mármore, enquanto descobre histórias, tradições e segredos culinários da Ligúria. Depois de um brinde de boas-vindas com um copo de vinho Vermentino local, você vai desfrutar do pesto que você preparou, servido com focaccia genuína autêntica, bruschette e uma seleção de especialidades locais. Uma experiência refinada e imersiva, perfeita para casais, pequenos grupos e viajantes que procuram descobrir os verdadeiros sabores e atmosfera de Genova.
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Visite o vibrante mercado local e mergulhe em uma experiência gastronômica privativa na casa de uma Cesarina, desfrute de um show exclusivo de culinária e prove receitas autênticas de Gênova, apreciadas em livros de receitas familiares transmitidos por verdadeiras mammas italianas. Sinta o calor da hospitalidade italiana ao se conectar com a população local. Desfrute de um menu de 4 pratos, incluindo entradas, massas, prato principal com acompanhamento, sobremesa com bebidas incluídas (água, seleção de vinhos tintos e brancos de adegas regionais e café). Esta experiência é mantida pela Cesarine: a mais antiga rede de mais de 1000 cozinheiros domésticos do país em mais de 500 cidades. São anfitriões apaixonados e acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas a viajantes curiosos para experiências culinárias imersivas.
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Uma rara combinação de autenticidade, confidencialidade e qualidade certificada. Não se trata apenas de uma simples degustação, mas de um momento concebido para fazer com que os convidados se sintam acolhidos, mimados e imersos num lugar genuíno, vibrante, bem cuidado e autêntico.
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Descubra as tradições ligurianas com uma experiência exclusiva de vinhos em Genova, saboreando o raro Vinho Submarino Portofino e especialidades locais.
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Entre no coração de Genova e descubra uma das receitas mais amadas da Ligúria: salsa di noci (sola de nozes). Em nossa aconchegante boutique de comida, a poucos passos da Casa de Cristóvão Colombo, você preparará este molho cremoso da maneira tradicional - com morta e pesto. Guiado por um anfitrião local, você misturará nozes, pão, alho e queijo em uma pasta veludo, depois desfrute dele servido sobre pasta com um copo de vinho liguriano fino. Para que a memória dure, você também receberá um certificado de participação. Uma experiência culinária prática que combina tradição, gosto e a atmosfera quente do centro histórico de Genova.
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Descubra a arte de preparar pesto ligurano autêntico em uma aula de culinária prática na bela cidade de Lavagna. Mergulhe nas tradições culinárias locais enquanto um chef italiano hábil o guia através de cada passo de fazer este famoso molho do zero. Depois de preparar seu pesto, desfrute de uma deliciosa refeição com trofie al pesto, seguida de um sobremesa tradicional italiano. Aprecie os sabores da Liguria em um ambiente divertido e interativo, enquanto aprende os segredos por trás de um dos pratos mais amados da Itália. Esta experiência única é hospedada pela Cesarine, a rede mais antiga da Itália de cozinheiros apaixonados. Se você é um principiante ou um foodie experiente, esta aula lhe dará as habilidades para recriar pesto ligurano autêntico em casa e realmente saborear o coração da Itália!
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Mergulhe no modo de vida italiano vivendo como os locais. Visite o vibrante mercado local e as lojas de comida tradicional com a Cesarina e mergulhe em uma aula particular de culinária na casa da Cesarina, aprenda os segredos dos pratos mais famosos da culinária local e prove o fruto do seu trabalho acompanhado de um copo de vinho. Durante a aula, a Cesarina irá revelar os truques do comércio de 3 receitas regionais autênticas. Divirta-se colocando suas habilidades culinárias em teste. Durante esta aula particular de culinária, você terá uma estação de trabalho equipada com utensílios e todos os ingredientes para fazer os pratos. Depois, prove tudo o que você preparou acompanhado por uma seleção de vinhos locais. O Le Cesarine é a rede mais antiga da Itália com mais de 600 cozinheiros domésticos em todo o país, em mais de 120 cidades. Eles são anfitriões apaixonados e acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas para viajantes curiosos para experiências culinárias imersivas.
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Mergulhe nas tradições culinárias da Liguria com uma deliciosa experiência de aperitivo na histórica Villa San Giacomo, majestosa acima do Golfo de Tigullio. Sob a orientação de um anfitrião local experiente, aprenda a criar um autêntico aperitivo liguriano com focaccia fresca e pesto aromático genovês. A experiência culmina em uma sessão de degustação relaxada onde você desfruta de suas criações ao lado de um copo de vinho local exquisito, tudo colocado contra o cenário elegante da villa e vistas deslumbrantes do mar. Esta atividade é ideal para entusiastas de comida, casais e pequenos grupos que buscam um pedaço autêntico da cultura italiana.
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Mergulhe no modo de vida italiano vivendo como os locais. Visite o vibrante mercado local e mergulhe em uma experiência de jantar privativa na casa de Cesarina, desfrute de uma demonstração culinária exclusiva e saboreie receitas locais autênticas, apreciadas em livros de receitas familiares transmitidos por verdadeiras mammas italianas. Sinta o calor da hospitalidade italiana ao se conectar com a população local. Desfrute de um menu de 4 pratos, incluindo entrada, massas, prato principal com acompanhamento, sobremesa com bebidas incluídas (água, seleção de vinhos tintos e brancos de adegas regionais e café). No final da experiência, leve sua lembrança de volta para casa: o avental oficial de Cesarina e a sacola de compras. O Le Cesarine é a rede mais antiga da Itália com mais de 600 cozinheiros domésticos em todo o país, em mais de 120 cidades. Eles são anfitriões apaixonados e acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas para viajantes curiosos para experiências culinárias imersivas.
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