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- A única aula de culinária em que a Chef e Campeã Mundial, Camilla Pizzorno, vencedora do Campeonato Mundial de Pesto no Pilão, ensina sua receita e seus segredos; - Use um grande almofariz de mármore e um pilão de madeira com mais de 100 anos; - Saboreie o pesto fresco com um menu de três pratos da Ligúria: a típica focaccia genovesa; uma massa artesanal tradicional da Ligúria, como o trofie ou o nhoque, coberta com pesto fresco; e uma sobremesa tradicional: o tiramisu italiano. Os pratos serão acompanhados por um vinho da Riviera da Ligúria e licores e grappas italianas, como limoncello, mirto e Camatti amaro; - Localização italiana autêntica rodeada de vegetação: jardim nos meses de verão e área externa aquecida nos meses de inverno.
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A experiência se torna realmente especial pela orientação de Tiziana e pelo cenário em um palácio do século XVII. Ela é uma especialista certificada em Mortar Pesto e mostrará a você como criar o melhor pesto que você já provou.
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Mergulhe em uma aula particular de massas e tiramisu em um lar acolhedor, aprenda os segredos dos mais famosos pratos de massas e tiramisu da região e prove o fruto do seu trabalho para o almoço ou jantar acompanhado de vinhos locais. Durante esta aula particular, você aprenderá a preparar 2 receitas de massa e a sobremesa tiramisu do zero. Seu Cesarina irá revelar os truques do comércio dessas receitas icônicas. Divirta-se colocando suas habilidades culinárias à prova e surpreenda seus amigos e familiares em casa com uma refeição italiana! Esta experiência é adequada para famílias com crianças de todas as idades. O Le Cesarine é a rede de cozinhas caseira mais antiga da Itália em todo o país, em mais de 120 cidades. Eles são anfitriões apaixonados e acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas para viajantes curiosos para experiências culinárias imersivas.
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Mergulhe em uma experiência gastronômica privada na casa de um local, desfrute de um show exclusivo de culinária e prove receitas autênticas do Rapallo, apreciadas em livros de receitas familiares transmitidos por verdadeiras mammas italianas. Sinta o calor da hospitalidade italiana ao se conectar com a população local. Desfrute de um menu de 4 pratos, incluindo entradas, massas, prato principal com acompanhamento, sobremesa com bebidas incluídas (água, seleção de vinhos tintos e brancos de adegas regionais e café). Esta experiência é mantida pela Cesarine: a mais antiga rede de mais de 1000 cozinheiros domésticos do país em mais de 500 cidades. São anfitriões apaixonados e acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas a viajantes curiosos para experiências culinárias imersivas.
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Essa experiência é especial porque permite que você aprenda a fazer massa fresca diretamente com um chef profissional, em um ambiente íntimo e autêntico. Cada participante prepara a massa com as próprias mãos, descobrindo técnicas tradicionais que não são encontradas em cursos turísticos típicos. A degustação final torna a experiência completa e agradável, transformando uma simples aula de culinária em um verdadeiro momento da cultura italiana.
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SOMENTE LOCAIS EXTRAORDINÁRIOS. Uma atmosfera única em um antigo apartamento do século XX no centro histórico de Chiavari e um guia excepcional como o contador de histórias Fabio Bongiorni. Um antigo edifício em estilo genovês, no centro histórico de Chiavari, abriga um apartamento nobre com uma ampla sala de estar e uma cozinha equipada para criar aulas de culinária e experiências gastronômicas em uma atmosfera de tempos passados. As experiências são todas ativas, ou seja, você estará envolvido no preparo dos pratos.
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Mergulhe na cultura italiana com uma aula prática de culinária. Aprenda a preparar um autêntico almoço genovês com vinho italiano, sobremesa e café. Trabalhe com seu anfitrião para descobrir os segredos do pesto tradicional genovês, tagliatelle artesanal e sobremesa. Sente-se e saboreie sua refeição em um terraço com vista para o mar e leve para casa as novas habilidades culinárias. Aprenda a autêntica culinária genovesa na casa de um local. Aproveite esta experiência incrível e reserve já esta bela atividade! As memórias da cozinha genovesa permanecerão para sempre em suas memórias.
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Se você está prestes a visitar Gênova, mas não conhece os pratos mais típicos para provar, junte-se ao passeio de comida de rua de Gênova e você será conduzido pela cultura de rua de Gênova. Descubra os lugares que só os locais conhecem. Coma conosco peixe frito, a melhor focaccia da cidade e salgados típicos, enquanto explora Gênova. Prove o pesto local e outras especialidades, bebendo vinho local ou uma cerveja artesanal gelada. De volta a casa só depois de um autêntico “caffè”: é o que fazer em Génova se procura partilhar os rituais simples dos locais.
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Uma aula de culinária matinal para descobrir os segredos dos pratos tradicionais da Ligúria e massas caseiras. Durante a aula, o chef explica e mostra a preparação de um prato de massa e um prato principal da culinária local. Você receberá as receitas e instruções. O almoço está incluído com uma degustação dos pratos preparados com vinho da Ligúria.
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Mergulhe na cultura e gastronomia de Genova com um passeio a pé e aulas de culinária que combinam história, tradição e sabores autênticos. Comece com um passeio guiado pelas ruas pitorescas da cidade, visitando mercados locais e lojas de alimentos para descobrir ingredientes ligurianos frescos e aprender sobre a herança marítima e culinária de Genova. Depois de explorar, dirija-se para uma cozinha em casa para uma aula de culinária prática, onde você aprenderá a preparar um prato genuíno clássico, como troféus com pesto, focaccia ou farinata. Aproveite a sua refeição, combinada com vinho liguriano, em uma autêntica casa genovesa. Esta experiência oferece novas habilidades, receitas e memórias duradouras dos sabores vibrantes de Genova.
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Descubra Gênova através de uma rota de trekking urbana circular seguindo os passos de Cristóvão Colombo. Esta experiência imersiva combina pontos de referência icônicos com autênticas degustações de comida e vinhos ligurianos em uma bottega local
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Visite o mercado vibrante com um cozinheiro local e mergulhe em uma experiência de jantar privada de 4 pratos com uma família italiana em sua própria casa. Desfrute de uma demonstração culinária exclusiva e prove receitas regionais autênticas, apreciadas nos livros de receitas da família, tudo acompanhado por uma seleção de vinhos locais. • Faça compras no mercado local e obtenha conselhos sobre os ingredientes mais autênticos de um especialista em cozinha doméstica • Descubra a herança culinária do Rapallo: prove um menu de 4 pratos com uma família italiana em sua própria casa • Aprenda os segredos de um prato italiano com uma demonstração de culinária • Água potável, seleção de vinhos e café fornecidos • Leve para casa uma lembrança: a sacola de compras oficial 'Cesarine' Cesarine é a rede mais antiga da Itália, com mais de 1000 cozinheiros domésticos em todo o país, em mais de 120 cidades. São anfitriões apaixonados e acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas a viajantes curiosos para experiências culinárias imersivas.
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Descubra o verdadeiro sabor da Ligúria com uma experiência de cozinha imersiva e prática focada em Focaccia Genovese em Chiavari. Sob a orientação de um cozinheiro local qualificado, você aprenderá a preparar a massa do zero, dominar a arte de moldar e cozinhar a focaccia perfeita. À medida que você percorre cada etapa, você apreciará o delicado equilíbrio de sabores que fazem deste prato um elemento básico da cozinha liguriana. Enquanto o focaccia cozinha, desfrute de um pequeno aperitivo, explore as tradições culinárias da Ligúria e experimente o calor da hospitalidade italiana. Finalmente, desfrute de sua focaccia caseira combinada com um copo de vinho regional para uma experiência completa e saborosa. Hospedado pela Cesarine, a rede mais antiga da Itália de cozinheiros apaixonados, esta experiência única oferece uma perspectiva local autêntica que nenhum restaurante pode replicar. Junte-se a nós em Chavari para cozinhar, saborear e desfrutar dos sabores deste prato icônico como um verdadeiro local!
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Esta atividade é especial porque permite descobrir os segredos do verdadeiro gelato artesanal diretamente com as pessoas que o produzem diariamente. Não se trata apenas de uma simples degustação: você participa ativamente da criação do sorvete, aprende técnicas reais e experimenta sabores preparados por você. É uma experiência autêntica, prática e envolvente que combina teoria, habilidade e sabores em um ambiente acolhedor e informal. No final, você leva para casa não apenas receitas, mas uma verdadeira compreensão do que significa fazer sorvete de qualidade.
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Na Villa San Giacomo, uma jóia histórica com vista para o Golfo da Ligúria, uma aula de culinária pesto espera. Guiado por um cozinheiro doméstico local, você dominará a arte de fazer pesto genovês autêntico com um morto tradicional e pestela. Depois de sua criação culinária, desfrute de seu pesto caseiro emparelhado com pasta de troféus no ambiente elegante da vila, complementado por um copo de vinho italiano local. Esta experiência prática é perfeita para os amantes da comida que desejam desfrutar dos ricos sabores e tradições da Riviera Italiana, a uma curta distância de Portofino e das Cinque Terre.
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Descubra os segredos da cozinha italiana tradicional em uma aula de culinária privada em uma casa local em Vezzano Ligure. Esta experiência imersiva irá ensinar-lhe como preparar pratos italianos autênticos usando ingredientes frescos e de alta qualidade, enquanto aprende dicas e técnicas para recriá-los em casa. Depois de terminar a cozinha, sente-se e desfrute de sua refeição caseira, combinada com vinhos locais cuidadosamente selecionados, enquanto experimenta a calorosa hospitalidade de uma verdadeira casa italiana. Perfeito para amantes de comida e cozinheiros em casa, esta aula deixará você com novas habilidades, receitas autênticas e memórias inesquecíveis de seu tempo em Vezzano Ligure.
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Descubra a arte de preparar pesto ligurano autêntico em uma aula de cozinha prática na bela cidade de Chiavari. Mergulhe nas tradições culinárias locais enquanto um chef italiano hábil o guia através de cada passo de fazer este famoso molho do zero. Depois de preparar seu pesto, desfrute de uma deliciosa refeição com trofie al pesto, seguida de um sobremesa tradicional italiano. Aprecie os sabores da Liguria em um ambiente divertido e interativo, enquanto aprende os segredos por trás de um dos pratos mais amados da Itália. Esta experiência única é hospedada pela Cesarine, a rede mais antiga da Itália de cozinheiros apaixonados. Se você é um principiante ou um foodie experiente, esta aula lhe dará as habilidades para recriar pesto ligurano autêntico em casa e realmente saborear o coração da Itália!
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Você aprenderá a cozinhar três pratos de todas as regiões italianas. Então você vai almoçar com uma família italiana com bom vinho e outras pessoas de todo o mundo
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Mergulhe em uma experiência de jantar privada na casa de um local, desfrute de um show cooking exclusivo e saboreie receitas autênticas de Varese, estimadas em livros de receitas familiares transmitidos por verdadeiras mamães italianas. Sinta o calor da hospitalidade italiana ao se conectar com a população local. Desfrute de um menu de 4 pratos incluindo entrada, massa, prato principal com acompanhamento, sobremesa com bebidas incluídas (água, seleção de vinhos tintos e brancos das adegas regionais e café). Esta experiência é realizada pela Cesarine: a mais antiga rede italiana de cozinheiros domésticos em todo o país em mais de 500 cidades. Eles são anfitriões apaixonados e acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas para viajantes curiosos para experiências culinárias imersivas.
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Mergulhe em uma experiência gastronômica privada na casa de um local, desfrute de uma demonstração de culinária exclusiva e prove receitas autênticas apreciadas em livros de receitas de família transmitidos por verdadeiras mammas italianas. Sinta o calor da hospitalidade italiana ao se conectar com a população local. Desfrute de um menu de 4 pratos, incluindo entradas, massas, prato principal com acompanhamento, sobremesa com bebidas incluídas (água, seleção de vinhos tintos e brancos de adegas regionais e café). Esta experiência é mantida pela Cesarine: a mais antiga rede de mais de 1000 cozinheiros domésticos do país em mais de 500 cidades. São anfitriões apaixonados e acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas a viajantes curiosos para experiências culinárias imersivas.
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Seja assistido e guiado passo a passo pelo chef genovês especialista Fabrizio na preparação de um delicioso menu da Ligúria! Você aprenderá a cozinhar 6 pratos típicos locais, de aperitivos a sobremesas: Panissa, 4 tipos diferentes de focaccia, nhoque com pesto, panera: você preparará tudo em casa com ingredientes de primeira qualidade, em um ambiente lindo e espaçoso no centro da cidade. Depois, você desfrutará calmamente e na companhia do chef Fabrizio das iguarias que você preparou com sua orientação, acompanhadas de uma boa taça de vinho: bate-papo e risadas são garantidos... Além disso, Fabrizio faz e ensina como fazer a melhor focaccia de Gênova, você não encontrará uma tão boa nem em delicatessens! Fabrizio é um chef com muitos anos de experiência, sua paixão pela culinária começou quando ele ajudava sua avó na cozinha quando criança. Na verdade, ele também administrou por muito tempo dois restaurantes e um restaurante caseiro chamado “Nonna Leo”, em homenagem à sua avó Leonilda
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Uma experiência única com uma professora especial que representa a culinária tradicional genovesa em sua bela casa do século XVIII. Juntos, prepararemos a famosa focaccia genovesa e a pizza La Margherita, e apreciaremos tudo isso com Prosecco fresco.
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Minha experiência é única porque combina autenticidade, tradição e qualidade local: acompanho os viajantes em uma verdadeira floresta do Piemonte com meu cão farejador de trufas, demonstrando a busca ao vivo e explicando técnicas, segredos e sazonalidade. Após a caminhada, levo-os a uma trattoria típica onde podem desfrutar de tajarin caseiro, trufa negra fresca, produtos locais e vinhos da região, com a opção de adicionar trufa branca de Alba como extra sazonal. A caça às trufas permite mergulhar nos aromas da floresta do Piemonte: terra úmida, folhas, raízes e o aroma único das trufas recém-encontradas, uma experiência sensorial autêntica que une o caçador de trufas, o cão e a natureza. Uma experiência genuína e intimista, profundamente enraizada na região. A atividade baseia-se na tradicional "caça às trufas", reconhecida pela UNESCO como patrimônio cultural imaterial, uma prática autêntica que preserva conhecimentos, gestos e o profundo vínculo entre o caçador de trufas, o cão e a terra.
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Mergulhe em uma experiência de jantar privada na casa de um local, desfrute de um show cooking exclusivo e saboreie receitas autênticas de Varese, estimadas em livros de receitas familiares transmitidos por verdadeiras mamães italianas. Sinta o calor da hospitalidade italiana ao se conectar com a população local. Desfrute de um menu de 4 pratos incluindo entrada, massa, prato principal com acompanhamento, sobremesa com bebidas incluídas (água, seleção de vinhos tintos e brancos das adegas regionais e café). Esta experiência é realizada pela Cesarine: a mais antiga rede italiana de cozinheiros domésticos em todo o país em mais de 500 cidades. Eles são anfitriões apaixonados e acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas para viajantes curiosos para experiências culinárias imersivas.
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