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Localizado em Salthill, na cidade de Galway, o local de 1.400 pés quadrados pode acomodar 22 pessoas de cada vez para aulas de gin e possui uma área de pick 'n' mix botânico de estilo farmacêutico para os alunos escolherem suas próprias combinações de sabores. Durante duas horas e meia, os hóspedes aprenderão como o gin é feito e destilado e destilarão suas próprias garrafas únicas de 70cl de gin com etiquetas personalizadas e desfrutarão de cocktails de gin gratuitos ao longo da aula.
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Este é um passeio fácil e de ritmo constante. Vou levá-los a alguns dos meus lugares favoritos na cidade. A nossa primeira parada é a uma curta caminhada do Eyre Sq. É um moderno bar contemporâneo, lá você terá um Gin & Tonic feito de seu próprio Gin exclusivamente feito com comida e ver a sua seleção de mais de 530 gins. Nosso próximo local é um negócio de condução familiar local, perto da rua principal localizado na sombra de uma igreja construída em meados do século XIX, aqui você vai provar uma variedade de queijos irlandeses, carnes, pães com um copo de vinho, ouvir sobre a conexão histórica de Galway com o comércio mundial do vinho. Nosso último local é um dos pubs mais antigos e favoritos de Galway, localizado apenas na Eyre Square, descubra a fascinante história deste edifício protegido antes de se estabelecer em um dos bares tranquilos para uma degustação de cervejas artesanais irlandesas de cervejas locais, incluindo sua própria cerveja de casa ou um voo de whisky irlandês. O passeio dura cerca de 2 horas, com um máximo de 12 pessoas.
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A experiência de tempo do dia é realizada na minha bela casa aconchegante em Kilcolgan. Eu também faço algumas das experiências no meu café, Kate's Place, em Oranmore, no centro de Orantown. Na minha casa, os hóspedes desfrutam da sensação caseira da minha cozinha irlandesa. Em toda experiência, sempre discutimos a diferença entre assar pão há muito tempo, comparado a hoje em dia. Eu também encorajo o uso de minhas frutas e ervas do meu jardim, onde, se possível, aproveitamos as delícias sazonais.
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Meu nome é Gerry Grealish, sou um guia nacional qualificado local e proprietário de Tour & Taste Galway. Eu cresci aqui e amo Galway e o oeste da Irlanda. Eu vou levá-lo em um passeio pela cidade medieval de Galway e explorar sua história e cultura usando comida e bebida como uma maneira de contar sua história. Vou levá-los a alguns dos meus lugares favoritos. O passeio começa perto do histórico Arco Espanhol com o guia local levando você pelas ruas desta movimentada cidade universitária. O passeio dura cerca de 3,5 horas com um máximo de 12 pessoas em tour, visitando diferentes locais e terminando com uma visita a um pub tradicional. Excursões privadas também estão disponíveis.
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As aulas serão na minha casa em Roveagh. Trabalhar na minha casa é uma experiência diferente, os hóspedes podem desfrutar da sensação caseira da minha cozinha. Posso conversar com eles através do meu jardim de ervas, onde podemos colher vegetais para usar nos scones quando estiver na estação.
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