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A Cortina d'Ampezzo é conhecida por seus deliciosos pratos tradicionais e seu vinho regional. Com o Valpolicella tinto frutado, complementando seus intensos homólogos Amarone e Recioto, o Veneto está armado com um formidável portfólio de vinhos tintos para acompanhar seus brancos refrescantes, como Soave e Prosecco. As regiões de Prosecco Hills, nas regiões de Conegliano e Valdobbiadene, no nordeste da Itália, foram adicionadas ao Patrimônio Mundial da Unesco em julho de 2019. Mostrarei meus três chalés de montanha favoritos, onde provaremos um bom vinho e comida local em uma atmosfera refinada.
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Acompanhado por um guia local especializado, você fará uma curta e agradável caminhada ao longo de um riacho na montanha em busca de ervas selvagens. Você descobrirá quais são comestíveis, como usá-los e quais evitar. Na etapa final, algumas das ervas coletadas serão adicionadas à manteiga feita em conjunto naquele momento. Em seguida, será feita uma degustação de manteiga espalhada na pücia (pão típico local). Como despedida, também haverá uma receita e uma pequena surpresa para levar para casa.
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Acompanhado por um guia local especializado, você fará uma curta e agradável caminhada pela cidade e arredores, descobrindo os muitos aspectos históricos, culturais e naturais desta bela e pequena cidade turística. Você pode visitar uma das casas mais antigas da região e descobrir algumas das histórias que ela esconde. Por fim, você aprenderá uma receita que geralmente é passada de mãe para filha, com a oportunidade de provar este prato original no local.
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Cuidarei de seus filhos da melhor maneira, ajudando-os a melhorar o esqui e dando-lhes toda a atenção que precisam. Sou muito paciente e adoro vê-los esquiar e se divertir.
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