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Enquanto apreciamos a vista deslumbrante do mar a partir da vinha, você começará a aula aprendendo a fascinante história do pesto de Spezia. Cesarina explicará o sistema tradicional de usar as melhores plantas de manjericão e selecionar cuidadosamente ingredientes de alta qualidade para garantir o melhor sabor. Em seguida, você aprenderá os dois métodos de preparo do pesto: usando um almofariz e pilão ou um liquidificador elétrico e receberá dicas sobre como armazenar adequadamente o pesto para mantê-lo fresco o maior tempo possível. Depois de fazer o pesto, você o embala para levar para casa e saborear. Você pode saborear os frutos do seu trabalho quando voltar para casa ou em um penhasco rochoso com vista para o mar. Desfrute de uma aula de culinária expressa de pesto, incluindo 1 copo da vinícola local Possa Liguria e água.
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Guiado por especialistas experientes, você explorará as exuberantes fileiras de videiras em Riomaggiore, apreciando as vistas deslumbrantes e aprendendo sobre o processo de vinificação, da videira à garrafa. Após o seu esclarecedor passeio pelas vinhas, desfrute de uma requintada sessão de degustação na adega que promete atormentar o seu paladar. Experimente uma seleção com curadoria de pelo menos três vinhos secos, apresentando a diversidade de terroir e variedades da região. Além disso, você terá o privilégio de saborear o raro e precioso sciacchetrà, um renomado vinho doce apreciado por sua complexidade e profundidade de sabor. Para elevar a sua experiência de degustação, acompanharemos estes vinhos finos com uma deliciosa focaccia, acabada de fazer e repleta de sabores da região. Enquanto você saboreia e saboreia, nossos anfitriões apaixonados fornecerão informações sobre as características, origens e combinações ideais de cada vinho, enriquecendo sua compreensão e apreciação da vinificação da Ligúria.
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Você gosta de Pasta, Pesto e Tiramisù? Esta é a classe certa para você aprender a fazer a partir do zero nossa pasta feita à mão local (Trofie), seu condimento (PESTO Genovese) e, para esquecer as escadas que você levou para chegar à minha cozinha, o TIRAMISU cremoso', de acordo com a técnica tradicional e a receita da minha avó. A experiência acontece em minha casa particular do século XVI em Riomaggiore (Cinque Terre) localizada no centro da aldeia onde o meu cão Ettore e eu vamos recebê-lo com um copo de prosecco. Depois de alguns passos você pode apreciar a vista deslumbrante da aldeia e do mar a partir do terraço do telhado no 3o andar do edifício. As características casas-torre coloridas são construídas seguindo a orografia íngreme da colina e dão um olhar fantástico acima de tudo do mar.
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Delicie-se com uma aventura culinária memorável na pitoresca casa de um local em Riomaggiore, Cinque Terre, com vistas deslumbrantes do mar. Participe de uma aula de culinária compartilhada, onde você aprenderá a criar nhoque caseiro e pesto genovês, pratos icônicos da culinária italiana. Em seguida, sente-se para saborear sua refeição artesanal, acompanhada de vinhos locais, e delicie-se com frutas frescas ou uma sobremesa feita pelo seu anfitrião Cesarina. Divirta-se colocando à prova suas novas habilidades culinárias em uma estação de trabalho totalmente equipada com todos os utensílios e ingredientes necessários. Após a aula prática, delicie-se com os requintados pratos italianos que você preparou do zero, perfeitamente harmonizados com uma seleção de vinhos tintos e brancos locais. Experimente a alegria de se deliciar com comida suntuosa e conversar animadamente com uma acolhedora família italiana. Cada anfitrião serve especialidades locais apreciadas nos livros de receitas de sua família, narrando a história da culinária regional tradicional.
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Mergulhe em uma aula de culinária em pequenos grupos na casa de um morador local, aprenda os segredos dos pratos mais famosos da culinária de Cinque Terre e saboreie o fruto do seu trabalho acompanhado de uma taça de vinho local. Durante a aula, o cozinheiro local revelará os truques do comércio de três receitas autênticas de Riomaggiore. Divirta-se testando suas habilidades culinárias. Os participantes terão uma estação de trabalho equipada com utensílios e todos os ingredientes para confeccionar os pratos. Em seguida, experimente tudo o que você preparou acompanhado de uma seleção de vinhos locais tintos e brancos. Esta experiência é realizada pela Cesarine: a rede mais antiga da Itália com mais de 1.000 cozinheiros domésticos em todo o país, em mais de 500 cidades. São anfitriões apaixonados e acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas a viajantes curiosos para experiências culinárias envolventes.
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Não dá para visitar a Itália sem provar pelo menos um prato de massa... Então, vamos te ensinar dois! Aprenda a enrolar 'sfoglia' (macarrão fresco) à mão e como preparar 2 tipos diferentes de macarrão simples do zero com um cozinheiro local. Como cereja no topo do bolo, você aprenderá a preparar também o icônico Tiramisu. • Aprenda a enrolar 'sfoglia' (massa fresca) à mão • Aprenda a fazer 2 tipos de massas icônicas • Aprenda a fazer o icônico tiramisu • Aula de culinária para pequenos grupos com no máximo 12 pessoas. Compartilhe sua paixão pela culinária italiana com outros hóspedes adoráveis • Desfrute de um aperitivo italiano para se aquecer Essa experiência é realizada pela Cesarine: a rede mais antiga da Itália com mais de 1.000 cozinheiros domésticos em todo o país em mais de 500 cidades. São anfitriões apaixonados e acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas a viajantes curiosos para experiências culinárias imersivas.
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Aprenda a preparar o molho mais famoso da Ligúria: o PESTO!! Fazemos tudo à mão, com pilão e almofariz, usando apenas ingredientes selecionados! Estaremos em uma adega típica de Cinque Terre, mobiliada com pedra e madeira, um mergulho na Vernazza do século XIX! 12:30 AULA DE PESTO Começaremos com uma degustação de vinhos acompanhada de focaccia, queijos e azeites extra virgens, prepararemos pesto no pilão degustando o segundo vinho, comeremos nhoque com pesto no pilão com um terceiro vinho e finalizaremos com limoncino e chocolate! 15H00 OU 17H30 AULA DE LANCHES COM PESTO Começaremos com uma degustação de vinhos, prepararemos o pesto em um pilão, degustaremos o segundo vinho, comeremos o pesto acompanhado de focaccia, queijos e azeites de oliva extravirgens com um terceiro vinho e terminaremos esfregando o pão em um pilão!
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Este passeio é acompanhado por um Guia de Excursão licenciado Cinque Terre . Combinação divertida incluindo uma aula de pesto em uma bela localização ao ar livre pitoresca, almoço relaxado incluindo degustação de vinho cinque terre , passeio de barco de pequeno grupo entre aldeias . Fazemos uma curta caminhada até a localização pesto levando um momento para tirar fotos e desfrutar dos impressionantes arredores da aldeia. Em seguida, uma experiência de mãos divertidas na arte antiga de fazer um pesto delicioso da maneira tradicional. Depois de terminar o pesto, sente-se para provar o delicioso pesto servido em pães locais, azeitonas, salami e queijos e vinho branco Cinque Terre. Em seguida, caminhamos até o porto para uma pequena viagem de barco confortável para desfrutar da costa espetacular do mar.Experimente as vistas inesquecíveis das Cinque Terre. Tomamos o barco passando Corneglia e cabeça para Vernazza outra aldeia deslumbrante na Riviera Italiana. Reservamo-nos o direito de cancelar uma reserva para um reembolso total no caso de: Mau tempo Não há viajantes suficientes
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Você gosta de Pesto? Esta é a aula certa para você aprender a fazê-lo do zero de acordo com a técnica tradicional e a receita da minha avó. A experiência acontece em minha casa particular do século XVI em Riomaggiore (Cinque Terre) localizada no centro da aldeia onde o meu cão Ettore e eu vamos recebê-lo com um copo de prosecco. Depois de alguns passos você pode apreciar a vista deslumbrante da aldeia e do mar a partir do terraço do telhado no 3o andar do edifício. As características casas-torre coloridas são construídas seguindo a orografia íngreme da colina e dão um olhar fantástico acima de tudo do mar.
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Se é um amante do vinho, convidamo-lo a juntar-se a uma inesquecível experiência de degustação na Cave Possa, onde poderá experimentar o autêntico sabor dos 5 Terre. Vamos começar com uma bebida antes do jantar em um vinhedo deslumbrante com vista para o mar de Riomaggiore. Durante a experiência, você descobrirá os segredos da produção de vinho natural, sem adição de sulfitos ou enzimas, enquanto se delicia com três taças de um vinho requintado. Você também poderá saborear aperitivos de origem local, como focaccia, bolo de arroz e anchovas salgadas que complementam perfeitamente o vinho. Mergulhe na cultura do vinho e saboreie os sabores únicos da região.
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Descubra o encanto de Riomaggiore, uma das aldeias idílicas que formam Cinque Terre, através de uma viagem culinária cativante tendo como pano de fundo um pôr do sol hipnotizante. Nossa noite começa com uma masterclass prática de Spritz. Você aprenderá a arte de preparar um Spritz perfeito, entendendo o equilíbrio entre prosecco, licor amargo e água com gás. Você conhecerá várias variações da receita clássica, permitindo que você impressione amigos e familiares com suas novas habilidades de mixologia quando voltar para casa. À medida que o sol se põe, prepare-se para satisfazer ainda mais os seus sentidos com um delicioso jantar de dois pratos. Nosso menu cuidadosamente elaborado mostra a riqueza dos produtos de Cinque Terre, apresentando pratos feitos com ingredientes de origem local. Esta inesquecível masterclass e experiência gastronômica do Spritz ao pôr do sol é mais do que uma refeição; é uma celebração do estilo de vida e da gastronomia italiana.
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Descubra os sabores das Cinque Terre nesta aula de culinária de 3 cursos em Riomaggiore, organizada pela Cozymeal em uma casa de montanha deslumbrante com vinho incluído. Com vistas panorâmicas do mar e dos oliveiras circundantes, você aprenderá técnicas liguranas clássicas para fazer gnocchi delicado e pesto genovês perfumado do zero. Menu: - Primeiro prato: pesto genovese com basilico, pinheiros, Parmigiano Reggiano e azeite - Segundo prato: gnocchi caseiro fresco com batatas, farinha e ovos - Sobremesa : Sobremesa Italiana tradicional como tiramisù ou um doce local sazonal Siga a orientação passo a passo enquanto prepara pesto da maneira tradicional, forma gnocchi almofada e sente-se para desfrutar de sua refeição com vinhos regionais.
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Experimente a magia da Itália em um local deslumbrante à beira do penhasco com vista para o mar em Cinque Terre, enquanto você mergulha em uma aula particular de culinária na casa de um local. Obtenha informações sobre os segredos por trás dos pratos mais famosos da Itália enquanto saboreia os frutos do seu trabalho, acompanhados por vinhos locais. Durante a aula, seu anfitrião hospitaleiro compartilhará dicas de especialistas sobre a elaboração de três receitas autênticas. Divirta-se testando suas habilidades culinárias em uma estação de trabalho abastecida com utensílios e ingredientes para cada prato. Depois, delicie-se com seu banquete italiano caseiro, acompanhado de uma seleção de vinhos tintos e brancos locais. O que poderia ser melhor do que saborear a deliciosa culinária italiana, conversar animadamente com uma calorosa família italiana e saborear um vinho em meio a um cenário pitoresco? Cada anfitrião serve especialidades locais valiosas de seus livros de receitas familiares para narrar a história da cozinha regional tradicional.
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