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Ex-criadora de um bistrô parisiense dedicado à gastronomia e vinhos do sul da França, Gina, sempre apaixonada pela cozinha mediterrânea, recebe você, em pequenos grupos de 4 pessoas, em sua casa em Avignon. Ela o ensinará a escolher os melhores produtos do mercado de Halles, a cozinhá-los com habilidade e, no entanto, com alegria. Você descobrirá as tradições provençais repensadas por uma cozinheira contemporânea atenta ao seu bem-estar e à preservação do Planeta. Se você teve a oportunidade de conhecer a Maison Trvier em Carpentras, ficará encantado ao encontrar Gina e seu bom humor.
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Você será recebido em nossa fazenda do século XVIII localizada em uma autêntica vila provençal para uma experiência verdadeiramente local. Você vai viver como um local por um dia!
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Um parêntesis encantador com uma vista panorâmica! Uma degustação excecional com vinhos excepcionais num ambiente excecional! Um grande momento de partilha!
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Descubra, durante um workshop, a arte e os segredos da mistura das diferentes castas emblemáticas do sul do vale do Ródano. Mergulhe no workshop do nosso enólogo durante este workshop, descubra a razão de um blend e crie o seu próprio vintage personalizado.
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Desfrute de uma pequena excursão em grupo a partir de Avignon para descobrir duas maravilhas do mundo antigo: Pont du Gard e Roman Theatre em Orange, e aproveite para provar um ótimo vinho no famoso Chateaneuf du Pape. Este é um passeio perfeito para a arquitetura romana e amantes do vinho.
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As aulas de culinária começam às 9h com um encontro no Cuisine Centr'Halles, localizado dentro do mercado Les Halles d'Avignon. Começamos com uma visita ao Mercado para falar sobre os produtos locais, degustar e principalmente criar o nosso menu juntos. Vamos escolher os nossos ingredientes e desenvolver o nosso menu, depois regressar à cozinha para a nossa aula e preparar o nosso almoço. O almoço está incluído e é composto pelo menu que preparamos, água, vinho e café. O evento completo termina às 13h30. As demonstrações culinárias são uma alternativa divertida e leve às aulas de culinária. Começam às 9h com uma reunião dentro do mercado no Cuisine Centr'Halles. Começamos com uma visita ao mercado e degustações em alguns de meus fornecedores favoritos. Voltamos então para a cozinha para preparar minhas receitas de tapenade e alguns outros preparativos diários.
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Prove a nossa seleção dos melhores vinhos da denominação Châteauneuf-du-Pape, para uma experiência ainda mais exclusiva!
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A descoberta consiste numa descoberta da propriedade bem como numa prova comentada e detalhada dos vinhos emblemáticos do Domaine de Galuval.
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- Uma imersão cultural e histórica completa - Um mergulho profundo na história de Châteauneuf-du-Pape, incluindo os restos de seu castelo. Isso adiciona uma forte dimensão cultural e histórica, conectando os vinhos diretamente às suas origens centenárias. - Compreensão em profundidade de um terroir lendário - Em vez de apenas degustar vinho, você ganhará uma verdadeira compreensão do terroir único que define a appelação: solos diversos, clima mediterrâneo, variedades de uvas autorizadas, experiência tradicional na fabricação de vinhos - Uma viagem estruturada: da terra ao vidro A atividade foi pensada como uma jornada narrativa: Vila → Terroir → Vineyard → Degustação Permite compreender completamente como a história, a terra e a experiência moldam o vinho final no copo.
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