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A degustação de vinhos em uma fazenda é uma experiência inesquecível que combina a degustação de vinhos finos com a imersão em uma paisagem rural rica em história e tradição. A Puglia, com seu clima ensolarado, solo fértil e técnicas ancestrais de vinificação, é famosa por seus vinhos de alta qualidade. Participar de uma degustação nessas terras significa descobrir uma seleção de rótulos locais com a orientação de sommeliers experientes e dos próprios produtores. Não se trata apenas de saborear vinhos excelentes, mas também de ouvir histórias e curiosidades relacionadas à cultura vinícola local, desfrutando de uma autêntica experiência sensorial de paladar, tradição e paisagens deslumbrantes.
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O azeite de oliva extra virgem Pugliese é conhecido e renomado em todo o mundo, sendo acompanhado em sua degustação é uma experiência única do gênero. Através dos sentidos, você será capaz de capturar aromas, cores e nuances que irão moldar sua imaginação. Aprenda a reconhecer um azeite de qualidade extavergio com a nossa degustação na Loja!
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Junte-se a uma experiência prática de cozinha apuliense em uma casa histórica Monopoli. Faça cavatelli, pasta recheada e tiramisu enquanto desfruta de sabores locais, ingredientes frescos e alegria culinária compartilhada
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O histórico - tour gastronômico e de vinhos da Masseria Spina é uma jornada para descobrir nossa história e tradição. A visita guiada será seguida pelo laboratório de massas, que permitirá que você seja acompanhado na criação das formas típicas de massas da Puglia
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Gostaria de descobrir o lado mais autêntico da gastronomia italiana e compartilhá-lo com outros entusiastas da “cucina italiana”? Aproveite este passeio pelo mercado compartilhado e uma experiência típica de jantar. Visite o vibrante mercado local e aprenda sobre produtos sazonais e ingredientes secretos. Em seguida, vá até a casa de sua Cesarina para desfrutar de uma experiência gastronômica de 3 pratos, mostrando os pratos regionais autênticos armazenados nos livros de receitas de seu anfitrião. Você participará de uma experiência que é muito mais do que apenas um almoço ou jantar. Você fará novos amigos, se sentirá como um membro da família e viverá como os italianos.
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As aulas de culinária são organizadas por Linda Di Somma, uma chef particular originária da Puglia com experiência internacional. As aulas, ministradas em vários idiomas, são planejadas para reunir pessoas do mundo todo, num espírito de compartilhamento e amor pela boa comida. Somente os ingredientes mais frescos e de altíssima qualidade, cuidadosamente selecionados, para preparar juntos pratos tradicionais locais autênticos.O que torna esta experiência verdadeiramente especial é o contato genuíno com a cultura gastronômica da Apúlia, vivenciado em um ambiente intimista e refinado. Não é apenas uma aula de culinária, mas uma jornada sensorial e humana: você amassa com as mãos, prepara Orecchiette e Cavatelli seguindo os gestos das avós e, no final, senta-se à mesa com os outros convidados - como em uma verdadeira família do sul da Itália. Tudo acompanhado de vinho local, sobremesas tradicionais e uma seleção de músicas dos anos 60 e 70 que tornam a experiência ainda mais agradável, autêntica e inesquecível.
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Mergulhe no modo de vida italiano vivendo como os locais. Visite o vibrante mercado local e as lojas de comida tradicional com a Cesarina e mergulhe em uma aula particular de culinária na casa da Cesarina, aprenda os segredos dos pratos mais famosos da culinária local e prove o fruto do seu trabalho acompanhado de um copo de vinho. Durante a aula, a Cesarina irá revelar os truques do comércio de 3 receitas regionais autênticas. Divirta-se colocando suas habilidades culinárias em teste. Durante esta aula particular de culinária, você terá uma estação de trabalho equipada com utensílios e todos os ingredientes para fazer os pratos. Depois, prove tudo o que você preparou acompanhado por uma seleção de vinhos locais. O Le Cesarine é a rede mais antiga da Itália com mais de 600 cozinheiros domésticos em todo o país, em mais de 120 cidades. Eles são anfitriões apaixonados e acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas para viajantes curiosos para experiências culinárias imersivas.
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O histórico - tour gastronômico e de vinhos da Masseria Spina é uma jornada para descobrir nossa história e tradição. A visita guiada, seguida da degustação da comida local, permitirá que você aprofunde seu encontro com a Puglia descobrindo seu sabor autêntico
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Mergulhe no estilo de vida italiano vivendo como os habitantes locais. Visite o vibrante mercado local e as tradicionais lojas de comida com a Cesarina e mergulhe em uma aula de culinária privada na casa da Cesarina, aprenda os segredos dos pratos mais famosos da culinária local e prove o fruto do seu trabalho acompanhado por um copo de comida local vinho. Durante a lição, a Cesarina revelará os truques do comércio de 3 receitas regionais autênticas. Divirta-se colocando suas habilidades culinárias à prova. Durante esta aula prática de culinária, você terá uma estação de trabalho equipada com utensílios e todos os ingredientes para preparar os pratos. Depois, prove tudo o que você preparou acompanhado por uma seleção de vinhos locais. Cesarine é a rede mais antiga da Itália, com mais de 1000 cozinheiros domésticos em todo o país, em mais de 120 cidades. São anfitriões apaixonados e acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas para viajantes curiosos para experiências culinárias imersivas.
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Mergulhe em uma aula particular de massas e tiramisu em um lar acolhedor, aprenda os segredos dos mais famosos pratos de massas e tiramisu da região e prove o fruto do seu trabalho para o almoço ou jantar acompanhado de vinhos locais. Durante esta aula particular, você aprenderá a preparar 2 receitas de massa e a sobremesa tiramisu do zero. Seu Cesarina irá revelar os truques do comércio dessas receitas icônicas. Divirta-se colocando suas habilidades culinárias à prova e surpreenda seus amigos e familiares em casa com uma refeição italiana! Esta experiência é adequada para famílias com crianças de todas as idades. O Le Cesarine é a rede de cozinhas caseira mais antiga da Itália em todo o país, em mais de 120 cidades. Eles são anfitriões apaixonados e acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas para viajantes curiosos para experiências culinárias imersivas.
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Antoniana irá acompanhá-lo no passeio para descobrir o vale de Itria. Ela é uma guia e guia turístico da Apúlia e mostrará, através de seus passeios e atividades experimentais, nossa terra entre trulli, olivais e vinhedos.
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Todo o menu gira em torno do antigo e majestoso forno a lenha da quinta que remonta a 1700. Utilizando matérias-primas caseiras juntamente com ingredientes de uma cadeia de abastecimento muito curta, partiremos para uma viagem sensorial à descoberta de uma das mais antigas tradições culinárias da Apúlia: O FORNELLO (antigo forno).
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Delicie-se com uma aula de culinária típica da Apúlia e um jantar centrado em peixe. Descubra o segredo do famoso prato "tiedd" de Bari, uma deliciosa mistura de arroz, batata e mexilhões. Experimente uma noite de delícias culinárias enquanto aprende a preparar esta receita exclusiva da Apúlia usando ingredientes frescos de origem local antes de desfrutar de um jantar memorável ao ar livre no encantador pátio sob o céu estrelado de Monopoli.
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Mergulhe no modo de vida italiano vivendo como os locais. Visite o vibrante mercado local e mergulhe em uma experiência de jantar privativa na casa de Cesarina, desfrute de uma demonstração culinária exclusiva e saboreie receitas locais autênticas, apreciadas em livros de receitas familiares transmitidos por verdadeiras mammas italianas. Sinta o calor da hospitalidade italiana ao se conectar com a população local. Desfrute de um menu de 4 pratos, incluindo entrada, massas, prato principal com acompanhamento, sobremesa com bebidas incluídas (água, seleção de vinhos tintos e brancos de adegas regionais e café). No final da experiência, leve sua lembrança de volta para casa: o avental oficial de Cesarina e a sacola de compras. O Le Cesarine é a rede mais antiga da Itália com mais de 600 cozinheiros domésticos em todo o país, em mais de 120 cidades. Eles são anfitriões apaixonados e acolhedores que abrem as portas de suas próprias casas para viajantes curiosos para experiências culinárias imersivas.
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