179 resultater

I løpet av denne workshopen vil vi komme i kontakt med en umbrisk tradisjon: slakteri. Svineslakteren er et veldig gammelt yrke, og spesielt Umbria har klart å gjøre det til en ekte kulinarisk kunst kjent siden romertiden. I dag vil kokken vår snakke om grisens anatomi, de forskjellige typene kutt, og han vil lære oss alle hemmelighetene til denne kulinariske tradisjonen: fra de grunnleggende teknikkene til behandlingen av kjøttet, til salting og modning av kjøttet , og å lage pølser . På slutten vil vi nyte en velfortjent lunsj med resultatene av arbeidet vårt og andre typiske umbriske produkter! Besøket til Assisi med en privat guide vil gi deg sjansen til å ha en mer komplett tilnærming til Assisis og St. Francis' historie, og byens kunstneriske, arkitektoniske og religiøse skatter. Du vil besøke de viktigste monumentene og kirkene, gå gjennom de fortryllende smugene til du når basilikaen San Francesco, hvor restene av den hellige hviler.
Ingen lignende opplevelser funnet

I dag skal vi komme i kontakt med en umbrisk tradisjon: slakteri. Svineslakteren er et veldig gammelt yrke, og spesielt Umbria har klart å gjøre det til en ekte kulinarisk kunst kjent siden romertiden. Kokken vår vil snakke om anatomien til grisen, de forskjellige snitttypene og vil lære oss alle hemmelighetene til denne kulinariske tradisjonen: fra de grunnleggende teknikkene til bearbeiding av kjøttet, til salting og modningsstadier, og tilberedningen av pølser. På slutten vil vi nyte en velfortjent lunsj med resultatene av arbeidet vårt og andre typiske umbriske produkter! Perugia, en nydelig by med mange monumenter og steder av interesse: vi starter fra den underjordiske Perugia under Rocca Paolina for å lære detaljene om den gamle byen, deretter spaserer vi langs Corso Vannucci, hovedgaten i det historiske sentrum og stedet hvor hovedbegivenhetene finner sted, med alle bygningene og monumentene av størst historisk, kunstnerisk og arkitektonisk interesse.
Ingen lignende opplevelser funnet

Denne selvstyrte gåturen til Perugia tar deg gjennom byens 2500 år gamle historie, fra dets etruskiske opprinnelse til middelalderens og pavelige perioder. Høydepunkter inkluderer den etruskiske buen, Via dell’Acquedotto, Piazza IV Novembre og Rocca Paolina-festningen. Du vil lære om lokale legender som leiesoldat kaptein Braccio Fortebraccio og kunstnere Perugino og Pinturicchio. Turen dekker også byens religiøse relikvier, dens forbindelse til sjokolade (inkludert historien om Bacio Perugina), og den århundrer gamle rivaliseringen med Assisi. Du besøker historiske steder som klosteret San Domenico og Studio Moretti Caselli, og får innsikt i krysset mellom makt, tro og kunst i Umbrias hovedstad.
Ingen lignende opplevelser funnet

Oppdag smaken av Perugia i en sjarmerende matlaging skole under Palazzo Baldeschi Oddi. Forbered torta al testo, lemon ravioli og tiramisu mens du lærer autentiske umbriske teknikker og tradisjoner
Ingen lignende opplevelser funnet

Ta en privat overføring i et komfortabelt kjøretøy fra Perugia flyplass til din overnatting i Perugia
Ingen lignende opplevelser funnet

I hjertet av Umbria venter en unik kulinarisk opplevelse for de som ikke bare søker et måltid, men en reise inn i sjelen til regionens gastronomiske arv. En intim, praktisk tilnærming til å lage klassiske umbriske retter, og gir deltakerne en oppslukende og autentisk smak av den lokale kulinariske tradisjonen. Aktiviteten tar en særegen vending når deltakerne engasjerer seg i kunsten å lage pasta ved å bruke den tradisjonelle kjevlemetoden. Det som gjør denne opplevelsen helt eksepsjonell er den gjennomtenkte inkluderingen av en sakte tilberedt ragù, som sikrer at hver deltaker kan nyte dybden og kompleksiteten som saktekokte sauser er kjent for.
Ingen lignende opplevelser funnet

Takket være denne spesielle dagsturen vil du oppdage alle tingene du ikke forventer fra Umbria! I et nydelig gårdshus blant oliventrærne vil vi lære de biologiske fasene fra korn til maling, lære å gjenkjenne de ulike meltypene, melbehandlingsteknikkene og oppleve melbehandlingen til typisk umbrisk pasta. Kokken vår vil fortelle oss alt om gården deres og vil lære oss hvordan vi tilbereder forskjellige typer pasta; hun vil lære oss hemmelighetene til å lage den godt og vil gi oss råd om å tilberede riktig saus for hver type. Quad-eventyret vil la oss oppleve Umbria på en annen måte og la oss se litt av naturen i det grønne hjertet av Italia. Det er en guidet utflukt som ikke krever noen spesielle kjøreferdigheter, etter noen minutter vil du være rolig og du vil ha det flott. Under ekskursjonen en aperitiff i skogen.
Ingen lignende opplevelser funnet

Dykk inn i den italienske livsstilen ved å leve som lokalbefolkningen gjør. Besøk det pulserende lokale markedet og fordyp deg i en privat middagsopplevelse på Cesarinas hjem, nyt en eksklusiv matlaging demo og smake autentiske lokale oppskrifter verdsatt i familiens kokebøker som er gått ned av ekte italienske mammaer. Føler varmen av italiensk gjestfrihet når du kobler deg til lokalbefolkningen. Nyt en 4-retters meny med forrett, pasta, hovedrett med siderett, dessert med drikkevarer inkludert (vann, utvalg av røde og hvite viner fra regionale kjeller og kaffe). På slutten av opplevelsen, ta din souvenir hjem: det offisielle Cesarine-forkleet og handlekurven. Le Cesarine er Italias eldste nettverk av 600 + hjemme kokker over hele landet i mer enn 120 byer. De er lidenskapelige og innbydende verter som åpner dørene til sine egne hjem til nysgjerrige reisende for spennende kulinariske opplevelser.
Ingen lignende opplevelser funnet

Oppdag det autentiske hjertet av Umbria ved å kjøre en Vespa gjennom de bølgende åsene i Bevagna og Montefalco. Følg den eksklusive Roadbooken, en intuitiv guide som vil følge deg langs naturskjønne, trygge ruter vekk fra trafikk, for å oppdage skjulte veier og uforglemmelige utsikter. Nyt en unik opplevelse blant middelalderlandsbyer, vingårder og fantastiske landskap, med friheten til å utforske i ditt eget tempo. Turen inkluderer også et stopp ved en historisk lokal vingård, hvor du kan smake på fine viner og typiske lokale produkter. En autentisk og morsom måte å fordype deg i den sanne essensen av Umbria.
Ingen lignende opplevelser funnet

UMBRIA MAT & VIN guidet tur - 4 netter, alt det beste fra våre regionale spesialiteter og deilige aktiviteter: trøffeljakt, pasta matlaging klasse, vin tur og mye mat og vinsmaking hver dag!
Ingen lignende opplevelser funnet

«Torta al testo» er et gammelt, usyret brød som har fått navnet sitt fra støpejernspannen, «testo», som deigen ble stekt i. Noen få gester fra kyndige og kjærlige hender, og vi befinner oss i en verden av autentiske smaker og aromaer, i hjertet av umbrisk kulinarisk tradisjon. En enkel, men verdifull oppskrift som vil glede ganen din! I løpet av dette matlagingskurset, sammen med vår ekspertkokk, vil du lære alle hemmelighetene for å best tilberede denne tradisjonelle retten. På slutten av timen kan du nyte en deilig lunsj med en «torta al testo» (en type flatbrød) fylt med de beste lokale spekematvarene og andre tradisjonelle produkter, inkludert økologiske, ledsaget av en god vin.
Ingen lignende opplevelser funnet

Utforsk den umbriske dalen og besøk noen av de best bevarte middelalderlandsbyene i Europa. Begynn i Bevagna, kjent for Sagrantino-produksjonen, en av Italias mest kjente rødviner. Deretter kan du vandre gjennom Spello, en sjarmerende romersk landsby, regnet som en av de vakreste i Italia. Denne selvguidede turen lar deg følge en digital reiserute via en dedikert app, som vil fremheve ulike veipunkter som restauranter, vannpåfyllingsstasjoner, naturskjønne utsiktspunkter og andre attraksjoner. Det er som å ha en personlig guide med deg, men med friheten til å stoppe og utforske i ditt eget tempo. Foretrekker du at en personlig guide blir med deg? Bare gi oss beskjed! Unn deg de unike smakene av kaldpresset ekstra virgin olivenolje på gårdshuset "Incanto della Natura". Denne naturlige metoden sikrer at du smaker oljer som ingen andre i verden.
Ingen lignende opplevelser funnet

Dyk deg ned i hjertet av Umbrien med en unik Tagliatelle-pasta-fremstillingsopplevelse i en autentisk olivenmølle. Begynn med en rolig spasertur gjennom gamle olivengårder, og absorbere landskapets rolige skjønnhet. Etter en fengslende drone-videopresentasjon, bli med en Olive Oil Sommelier for en guidet smaksprøve av premium ekstra jomfruolje, som forbedrer din kulinariske kunnskap. Høydepunktet er en praktisk økt med en lokal kokk, hvor du lærer den tradisjonelle kunsten å lage tagliatelle fra grunnen av. Avslutt denne berikende opplevelsen med et herlig måltid med hjemmelaget pasta, kledd i utsøkte oljer, i en varm, innbydende miljø. Perfekt for par, familier eller små grupper som søker en autentisk umbrisk kulinarisk reise.
Ingen lignende opplevelser funnet

Din private kokk er tilgjengelig hele dagen for alle måltidet forberedelse eller for lunsj og / eller middag. Mat og drikke er ikke inkludert og må betales direkte til kokken. Han / hun forbereder måltidene, serverer og renser opp.
Ingen lignende opplevelser funnet

UMBRIA FOOD & WINE GUIDED TOUR - 4 netter, alle de beste av våre regionale spesialiteter og deilige aktiviteter: trffeljakt, pasta matlagingskurs, vintur og mye mat og vinsmaking hver dag!
Ingen lignende opplevelser funnet

Takket være denne spesielle dagsturen vil du oppdage alt du ikke forventer fra Umbria! Vi begynner dagen med en guidet omvisning på en gård hvor dyr oppdras i naturen og mat dyrkes uten bruk av plantevernmidler. Deretter går vi på kjøkkenet for å komme i kontakt med de italienske og umbriske kulinariske tradisjonene. Vi lærer alle hemmelighetene om å tilberede en utmerket lasagne, fra tilberedning av deigen og spredning av den, til koking av ragù og de forskjellige kombinasjonene. Vi er så sikre på dine ferdigheter, at lasagnen du vil tilberede vil være hovedretten i lunsjen vår! Etter lunsj vil vi nå Mount Subasio for en morsom opplevelse som vil gi oss sjansen til å leve Umbria fra et annet synspunkt. Akkompagnert av vår ekspertinstruktør vil vi ha en morsom, guidet utflukt i ATV på 1 time langs en naturlig sti av stor skjønnhet i Mount Subasio, nær Assisi, med et hyggelig stopp i skogen for en aperitiff inkludert.
Ingen lignende opplevelser funnet

Ingenting gjør oss så kjente i verden som pasta! Og ingenting kan få oss til å føle oss som hjemme mens vi er langt unna som en gaffelfull av denne retten, så enkel og likevel så velsmakende! Men kjenner vi virkelig dens hemmeligheter og regionale spesialiteter? I dag skal vi ha en fantastisk opplevelse fra mel til pasta! I et nydelig gårdshus blant oliventrærne vil vi lære de biologiske fasene til produktet fra korn til maling, lære å kjenne igjen de ulike meltypene, melbehandlingsteknikkene, årstidene og deres avlinger, og oppleve melbehandlingen til typisk umbrisk pasta. På slutten av timen skal vi nyte en deilig tallerken med pasta!
Ingen lignende opplevelser funnet

Utforsk Umbrias fortryllende landskap og rike tradisjoner på denne helgedagse private turen. Begynn reisen din i Assisi, hvor du besøker Basilica of Saint Francis, et UNESCO-verdensarvsted, og fordyp deg i den åndelige arven. Etterpå kan du nyte en olivenolje-smaksprøve på et familiedrevet moln som ligger blant olivengårdene, fulgt av en avslappet lunsj med lokale ingredienser og vin. Valgfrie turer gjennom pittoreske Spello legger til sjarmen til denne ferie, og tilbyr en perfekt blanding av kultur og kulinariske gleder. - Full dag privat tur som varer ca. 9,5 timer - Guidet besøk til Basilica of Saint Francis i Assisi - Olivenolje smak og landlig lunsj med lokal vin inkludert - Valgfritt besøk til den vakre landsbyen Spello for en naturskjønn tur
Ingen lignende opplevelser funnet

Den ekstra virgin olivenoljen, kjent som grønt gull, er sannsynligvis det mest representative produktet blant herlighetene til umbrisk gastronomi, laget av enkel, ekte og velsmakende mat. Vi besøker en kjent oljemølle hvor vi kan lære om produksjonsprosessen av olivenolje, fra dyrking, til høsting, pressing og bruk av produktet. På slutten vil vi nyte en deilig smaksprøve.
Ingen lignende opplevelser funnet

Italia har en enorm og variert kulinarisk arv, og våre lokale verter er stolte av å dele sine skjulte hemmeligheter. Del lidenskapen din for italiensk gastronomi med andre flotte gjester, fordyp deg i det pulserende lokale markedet og nyt en autentisk praktisk matlagingskurs. Du vil besøke det lokale markedet med din Cesarina-vert, som vil lære deg alt om hvordan du velger de beste ingrediensene med årstidene. Deretter vil du komme tilbake til hjemmet ditt, varme opp med en italiensk Aperitivo og nyte klassen. Du lærer hvordan du lager en ikonisk pastatype, typisk for byen du besøker, og den berømte Tiramisu. Etter klassen vil du glede deg over alt du har tilberedt med lokale viner. Denne opplevelsen er det perfekte valget hvis du vil møte den ekte italienske regionale gastronomien gjennom ekte forbindelser, mat og vennskap.
Ingen lignende opplevelser funnet

Ta en privat transport i et komfortabelt kjøretøy fra Perugia by eller flyplass til Assisi eller omvendt
Ingen lignende opplevelser funnet

I løpet av denne aktiviteten vil du kunne komme i enda mer kontakt med de kulinariske tradisjonene i regionen vår. Vår kokk vil lære deg alt du trenger å vite (teknikker, råvarer, redskaper, ingredienser) om tilberedning av håndlaget pasta hjemme og vil også gi deg verdifulle tips om tilberedning av sausen slik at når du kommer hjem, vil du nyte familie eller venner med en deilig italiensk pastarett. På ettermiddagen vil vår private reiseguide ta oss med for å se hovedstaden Umbria, Perugia, en fantastisk by med mange monumenter og interessante steder: vi starter fra den underjordiske Perugia under Rocca Paolina for å lære detaljene om den gamle by, og så vil vi besøke Corso Vannucci, hovedgaten i det historiske sentrum og stedet hvor hovedbegivenhetene i byen finner sted, med alle bygningene og monumentene av størst historisk, kunstnerisk, arkitektonisk og kulturell interesse.
Ingen lignende opplevelser funnet

UMBRIA ART & HISTORY GUIDED TOUR: 7 netter, vakre byer og landsbyer, uvurderlig kunst, rullende landskap og tradisjonell mat!
Ingen lignende opplevelser funnet

Under ledelse av din lokale Guide, vil denne turen la deg nyte noen av de mest fantastisk utsikt over Umbria og møte de skjulte håndverkere rundt Perugia historiske sentrum. Du vil gå inn i en unik Deruta-stil keramikkbutikk, hvor du vil møte en lokal håndverker som vil være vert for en eksklusiv håndmalert keramikkdemonstrasjon. Hun vil introdusere deg til skjønnheten i dette detaljer-orienterte, århundrer gammelt håndverk og vise deg hennes nyeste kreasjoner. Du vil deretter gå til det siste gjenværende sjokoladeproduksjonslaboratoriet i byen. Når du er der, vil du ha en premium guidet smaksprøve som også vil inkludere en Q & A-session om sjokoladeverdenen. Denne nedsenkende opplevelsen blander perfekt håndverk, moro og smaksglede, noe som gjør det til en virkelig minneverdig dag i Perugia. - Varighet : Omtrent 4 timer, fra 14:00 til 18:00 - Grupper går fra minimum 2 til maksimum 10 personer - Ta del i en håndmalert keramisk demonstrasjonsøkt - Nyt en guidet smak av enkelt opprinnelse sjokolade
Ingen lignende opplevelser funnet
Topp turismbyer på tvers av partnerne våre - trykk på en for å sammenligne opplevelser side ved side
Avgrens søket ditt i Perugia etter kategori - billetter uten køanstand, gåturer, dagturer, matopplevelser og mer