35 resultater (filtrert fra 135)

En mat- og vintur gjennom fantastiske landskap og uforglemmelig utsikt. En privat lokal guide vil bli dedikert til deg og din familie hele dagen og vil svare på spørsmålene dine, og forklare hva du observerer trinn for trinn. Vår opplevelse starter tidlig på morgenen med et besøk på et Parmigiano Reggiano-meieri, et lite selskap som håndterer hele forsyningskjeden. Du vil se hele produksjonsprosessen til kongen av ost. Besøket avsluttes med en deilig vertikal smaking av ost. Du vil lære å smake den som en ostesommelier, analysere den gjennom synssansen, lukten og smaken. Vi vil oppdage hemmelighetene til tradisjonell balsamicoeddik, besøke en liten familiebedrift knyttet til territoriet og dets tradisjoner, og suge inn atmosfæren fra gamle dager. Vår morgenopplevelse vil avsluttes med et besøk på en økologisk vingård etterfulgt av lunsj og vinsmaking. Vi vil fullføre matfordypningen med et besøk til en parmaskinkeplante etterfulgt av smaking.
Ingen lignende opplevelser funnet

Leter du etter en autentisk opplevelse, langt fra de store turiststrømmene, for å oppdage sjelen og tradisjonene til den italienske matdalen? Kom og oppdag Emilia Romagna og dens matfortreffelighet, Parmigiano Reggiano og Prosciutto di Parma, i sakte tempo, og stol på profesjonaliteten til en lokal og erfaren privat guide dedikert til deg og dine venner eller familie. Du vil følge hele produksjonskjeden, fra fôring av melkekyr til aldring av ostehjulene i foodies himmelen, det forbløffende Parmigiano Reggiano-lageret. Du vil følge nøye med på ostemesterens erfarne hender under knekking av ostemassen og hans flinke bevegelser under løftet av osten ut av kjelen. Besøket avsluttes med en herlig smaking av ulike aldringstyper av ost. Vi drar til åsene i Parma for å besøke en av plantene der den uforlignelige Prosciutto produseres. Turen avsluttes med en lunsj med typiske Parma-delikatesser og vin fra Parma-åsene.
Ingen lignende opplevelser funnet

Ikke bare besøk Parma åssiden, smak den! Emilia er virkelig fantastisk! Vi vil utforske landsbyer med postkort, vinplantede åssider, bølgende landskap. Matstien i åssiden i Parma er et appetittvekkende utstillingsvindu for håndverksprodusenter og matelskere i hele åssiden i Parma. Vi er lidenskapelig opptatt av matarv, dens historier om håndverksprodusenter og kokkenes dyktighet og innovasjon. Historie, kunst, legende og folklore utgjør den perfekte blandingen av eventyr i Parma-åsen. Vi vil besøke et Parmigiano Reggiano-ysteri under produksjonsprosessen og smake på forskjellige aldring av Parmigiano Reggiano. Vi drar til en Prosciutto-plante som krysser den fantastiske Parma-åsene. Vi vil oppdage hemmelighetene til søtheten til Prosciutto di Parma ved å besøke alle rommene som ble brukt under produksjonsprosessen og smake på den. Vi avslutter med en spasertur gjennom den nydelige middelalderlandsbyen Torrechiara og et besøk til slottet, som fortsatt er perfekt bevart i den imponerende arkitekturen.
Ingen lignende opplevelser funnet

Vi vil besøke en gård som er viet til gjenoppretting av eldgamle lokale raser, fra de hvitmantlede kyrne til den eldgamle griserasen "Nera Parmigiana". Vi vil observere grønnsakshagene og vingårdene og besøke de praktfulle kjellerne til en gammel festning fra det tidlige XIV århundre, hvor PDO Culatello av Zibello er kurert. De færreste vet at dette er det området i verden hvor man får det største utvalg av spekemat fra griser. Under besøket vil du kunne forstå egenskapene og opprinnelsen til de forskjellige produktene og egenskapene og historien til kongen av spekemat, PDO Culatello av Zibello. Besøket avsluttes med en rikholdig smaksprøve eller lunsj, en sann fryd for sansene! Dette er en privat tur, drevet eksklusivt for deg og din familie eller venner.
Ingen lignende opplevelser funnet

Høydepunktet på denne daglange turen er Italias mest prestisjefylte kjøttpålegg, Culatello di Zibello. Oppdag den eldgamle tradisjonen og få et glimt av den såkalte Bassa parmense-regionen, en del av Parma-provinsen som er kjent for sin tåke og spesielle mikroklima. Opplevelsen inkluderer også et besøk til en Parmigiano Reggiano-fabrikk og en lokal vingård for å tilby en full fordypning til de gastronomiske tradisjonene i regionen.
Ingen lignende opplevelser funnet

Etter å ha beundret klosteret Chiaravalle della Colomba, grunnlagt i 1135 og fortsatt bebodd av munker, og dets stemningsfulle kloster, går vi videre til Castell'Arquato, en middelalderlandsby som har spennende funn og utsikt over et plettfritt landskap, hvor blikket vandrer over skogen, sluker, vingårder og noen isolerte hus. En tredje generasjons økologisk vinprodusent som alltid har fulgt de beste prinsippene for produksjon av økologiske, biodynamiske, naturlige og veganske viner, venter på oss i skråningene til Val D'Arda, preget av klar jord, rik på marine fossiler, som Leonardo da Vinci også snakket om i Codex Leicester i 1482. Besøket i vingårdene og kjelleren etterfølges av en smaking av 5 viner akkompagnert av håndverksspekemat, oster, honning, hjemmelaget brød, dessert og kaffe. Dagen avsluttes i grenda Vigoleno med en spesiell smaksprøve på Vin Santo, en av de minste DOC-vinene i Italia, fortsatt produsert etter eldgamle teknikker som er overlevert muntlig fra far til sønn.
Ingen lignende opplevelser funnet

En spasertur gjennom gamle butikker som vil glede øynene, nesen og ganen din gjennom oppdagelsen av områdets gastronomiske fortreffelighet, fra Parmigiano Reggiano til Parmaskinke, uten å glemme de andre smakfulle produktene fra Parma-delikatessetradisjonen, fersk pasta og den typiske Parma bakverk. Vi vil også oppdage parfymene til Parma, og starter med den umiskjennelige av Fiolen, som senere ble et symbol på byen og en epoke. Etter et hyggelig stopp ved Violetta di Parma-butikken fra 1930 og et besøk i en Acqua di Parma-butikk, for å lære om merket fra dets opprinnelse til dets nye variasjoner, vil en duftende aperitiff frakte oss til Parma på slutten av det nittende århundre, tidspunktet for fødselen til Borsari. Vi vil oppdage hovedpersonene i parfymeforsyningskjeden i Parma gjennom en engasjerende sensorisk opplevelse som er i stand til å gjenkalle forskjellige luktminner knyttet til byen Parma og dens territorium.
Ingen lignende opplevelser funnet

En tur bak kulissene som tar deg gjennom produksjonsrommene til et Parmigiano Reggiano-meieri og gårdsområdene som vanligvis er stengt for publikum. Med en privat guide som er helt dedikert til deg og din familie eller venner, vil du ha sjansen til å se på første hånd lidenskapen og håndverket som fører til opprettelsen av ostens konge hver morgen. En tur i sakte tempo som fører deg til å oppdage detaljene i produksjonsteknologi, eldgamle verktøy og moderne materialer og avsluttes med en deilig vertikal smaking av Parmigiano Reggiano, for å lære å smake den som en ostesommelier. Morgenens andre stopp tar oss for å oppdage hemmelighetene til Culatello av Zibello, og besøke en gård viet til gjenoppretting av eldgamle lokale raser. Vi vil observere grønnsakshagene, vingårdene og gå inn i de praktfulle kjellerne. Nyt mesterverkene fra den lokale kulinariske tradisjonen som Culatello, Spalla, Salami, og spis lunsj basert på lokale delikatesser og vin.
Ingen lignende opplevelser funnet

Høydepunktet på denne halvdagsturen er Italias mest prestisjefylte kjøttpålegg, Culatello di Zibello. Etter å ha besøkt Parmigiano Reggiano-meieriet, gå inn i det familiedrevne herskapshuset for å oppdage Culatellos eldgamle produksjonstradisjon som fortsatt følger naturens rytme. Avslutt matopplevelsen din med en typisk lunsj på en lokal trattoria.
Ingen lignende opplevelser funnet

Oppdag de autentiske smakene av Parma på denne matturen for små grupper, tilgjengelig som en halv- eller helgedagserfaring. Møt kl. 20:00 på Parma sentrale jernbanestasjon og nyt en naturskjønn kjøretur gjennom de rullende åsene i Langhirano, hjemmet til noen av Italias mest ikoniske spesialiteter. Besøk familieprodusenter for å se hvordan Parmigiano Reggiano og Prosciutto di Parma er laget, med guidet smaksprøver som bringer lokale tradisjoner til liv. Hvis du velger hele dagen, kan du nyte en tradisjonell lunsj på en lokal restaurant, med klassiske retter og den ikoniske torta fritta. Om ettermiddagen, reise gjennom landsbygda til slottet Torrechiara. Inngang er inkludert, sammen med en kort introduksjon til slottets historie av en lokal Guide, etterfulgt av fri tid til å utforske selvstendig. Ideell for matelskere som søker en autentisk opplevelse, som kombinerer lokale smaker, naturskjønne landskaper og kulturarv i en avslappet liten gruppe.
Ingen lignende opplevelser funnet

Oppdag det autentiske hjertet av Parma på denne lille gruppen halvdags eller helgedagstur gjennom Bassa Parmigiana, nær elven Po - hjemlandet til den berømte Culatello og rike kulinariske tradisjoner. Besøk en autentisk Parmigiano Reggiano melkefarm for å se hvordan "King of Cheeses" er laget og nyt en guidet smaksprøve. Fortsett til Culatello-museet på Corte Pallavicina, som ligger i historiske kjeller, for å lære hvordan dette eksklusive kurerte kjøttet produseres og alderes, etterfulgt av en gratis smaksprøve. Med hele dagen alternativet, utvide opplevelsen med lunsj i en lokal restaurant for en ekte smak av Parma mat. På ettermiddagen, velg en aktivitet: • Besøk Giuseppe Verdi Theatre, en juvel fra slutten av det 19. århundre dedikert til komponisten • Utforsk det kongelige palasset i Colorno, "Versailles of Parma" og dens hager • Nyt Po River Regional Park med en enkel spasertur. Denne turen kombinerer ikonisk mat, kulturarv og landlig sjarm.
Ingen lignende opplevelser funnet

Ta del i en unik gastronomisk reise gjennom Food Valley, avslører kunstnerisk bak Parmigiano Reggiano, Parma Ham, og viner fra Parma åsene. Bevisst levende parmesanproduksjon, fra utvinning til modning, som kulminerer i en smaksprøve av to oster i par med lokal vin. Venture til Langhirano, fødestedet til Parma-skinn, for en fordypende tur og en deilig smak av 24-måneders skinn med hjemmelaget brød og regionalt vin. Avslutt i de pittoreske Parma-hyllene, utforsk vingårder og nyt kompetansen til vinfremstilling med en smak av utsøkte hvite og røde viner. En karakteristisk blanding av kultur, håndverk og kulinariske gleder venter i denne uforglemmelige turen.
Ingen lignende opplevelser funnet

Hopp på en TastyBus og oppdag de fineste Parma-produktene i løpet av én dag! Besøk fabrikkene der det lages Parmigiano Reggiano-ost og Parma-skinke. Du får smake på den enestående kvaliteten og lære om de gamle tradisjonene. Oppdag flere av de lokale delikatessene. Ta lunsjen på en av de små trattoriaene og besøk en av tradisjonelle balsamicoeddikprodusentene der guiden tar deg med på en herlig smakstur.
Ingen lignende opplevelser funnet

Lær om de kulinariske tradisjonene i Parma på denne fantastiske 8-timers tur. Utforsk en ostfabrik, en skinkeproduserende fabrikk og en tradisjonell balsamicoeddikfabrikk med en ekspert gourmetguide og smake disse delikatesser direkte fra sine produsenter. Nyt en deilig 3-retters lunsj inkludert våre mest tradisjonelle retter sammen med gode lokale viner.
Ingen lignende opplevelser funnet

Denne turen er designet for å møte behovene til de reisende som ønsker å kjenne de typiske Parma-produktene: ost, skinke og balsamico. Hvis du ikke vil se en skinkefabrikk, foreslår jeg også en Lambrusco-vingård. Våre selskaper er små og familiedrevne, og du kan snakke med eierne. Det blir moro! Det blir nok av smaksprøver! Du skal til virkelige fabrikker. Vi kan starte når som helst, også på ettermiddagen, hvis morgenen ikke er mulig for deg.
Ingen lignende opplevelser funnet

Du vil sette pris på ekte Parmigiano-ostproduksjon i en veldig tradisjonell fabrikk. Det vil være mulig å se når ostemakere trekker osten fra melkekarene. Du vil deretter bli ført til krydder-/lagerrommene for å se de siste stadiene av produksjonen. På slutten av turen vil det være en smaking av forskjellige gamle Parmigiano Reggiano-oster. For Parmaskinke Prosciutto fabrikkbesøk vil vi fortsette til de idylliske åsene i Langhirano, hjemmet til Prosciutto di Parma Ham. Du vil gå inn i "miljøtemperaturstadiet", ved å besøke krydderrommene, her preget av de typiske duftene fra skinken. I løpet av denne fasen vil det bli forklart metoden for "spillatura", prosessen der bare den fineste skinken består testen, de som er valgt av inspektøren for konsortiet vil deretter bli merket med den beryktede "Crown of Parma". På slutten av matturen blir det en smak av parmaskinke og et glass Malvasia, en musserende, hvit lokalvin.
Ingen lignende opplevelser funnet

En reise for å oppdage Parma og dets tradisjoner for å bli kjent med de kulinariske tradisjonene som dette området er kjent for under denne 6-timers matturen. Besøk en ostfabrik. Lær om den berømte Parma skinke. Avslutt turen i en typisk restaurant, hvor du vil nyte alle produktene fra territoriet og smake på lokale viner som Lambrusco og Malvasia.
Ingen lignende opplevelser funnet

Under besøket er det mulig å se de typiske produktene fra Emilia-regionen. Spesielt vil besøkende gå inn i de tradisjonelle fabrikkene og oppdage produksjonen av ekte parmigianoost, parmaskinke og den tradisjonelle balsamicoen fra Modena. I hver fabrikk vil det være smaksprøver. Våre turer inkluderer: henting og avlevering i Parma, guide, inngangsbillett på fabrikkene og smaksprøver.
Ingen lignende opplevelser funnet

Har du noen gang drømt om å tilbringe en hel dag i matdalen i Italia med en førsteklasses guide og de mest kjente gourmetproduktene i verden rundt deg? Vel, her kan du!
Ingen lignende opplevelser funnet

Oppdag hvordan bønder, ranchere og håndverkere lager tre DOP-mat fra Italia, Parmigiano-Reggiano-ost, Prosciutto-skinke og balsamicoeddik. Du vil smake på disse fantastiske matene gjennom denne turen som begynner i Parma og slutter i Modena, denne regionen i Nord-Italia som også av mange kalles Italias sanne kulinariske brødkurv.
Ingen lignende opplevelser funnet

Legg ut på en oppslukende reise inn i Italias kulinariske arv med denne fengslende heldagsturen, hvor du utforsker produksjonsprosessene bak ikoniske matvarer og viner. Fra starten vil du bli innhyllet i severdighetene, lydene og aromaene fra Italias tradisjoner, og dykke ned i håndverk som er perfeksjonert gjennom generasjoner. Eventyret ditt begynner på det utpekte møtepunktet, hvor du vil samles med andre entusiaster og bli ønsket hjertelig velkommen av din kunnskapsrike guide - en ekspert på lokal kulinarisk kunst. Med en dyp forståelse av regionens historie og en kjærlighet til maten og vinen, vil guiden din sette scenen for dagen, dele innsikt og anekdoter som øker din forståelse av opplevelsene fremover. Dette er ikke bare en tur; det er en sansereise som forbinder deg med sjelen til italiensk mat, og gir et sjeldent innblikk i lidenskapen bak noen av verdens mest elskede matvarer og viner.
Ingen lignende opplevelser funnet

Besøk en tradisjonell Parmigiano Reggiano-ostfabrikk og lær hemmelighetene til en av Italias mest berømte ingredienser. Se på ostprodusentene på jobben og se hvordan ost fremdeles produseres etter tradisjonelle metoder. Se ostprodusentene trekke produktet fra melkekasser og besøke forming og salting rom før du går til stagionatura hvor osten er alderen. Deretter smaker du deilig ost med lokalvin. På skumfabrikken begynner turen med en kort introduksjon av den historiske siden av produksjonen, herfra besøker du den "kalde scenen", hvor det ferske kjøttet behandles. Du vil se maskinene som brukes til salting og kjøleskap / hvile celler, krydderrommene. På slutten av matturen vil det være en smak av Parma skum, en mousserende lokalvin.
Ingen lignende opplevelser funnet

Oppdag hjertet av Italias kulinariske tradisjon med en uforglemmelig Parmigiano Reggiano og Parmaskinke-opplevelse! Bli med på en reise gjennom autentiske smaker og eldgamle håndverksteknikker. Besøk et lokalt meieri og se produksjonen av den berømte Parmigiano Reggiano på nært hold: fra kobberkjelene til de majestetiske modningsrommene, hvor tusenvis av hjul hviler og venter på å nå perfeksjon. Lytt til historiene til ekspertguiden din og avslutt med en deilig smaksprøve av forskjellige lagrede oster. Fortsett deretter til en tradisjonell skinkefabrikk. Oppdag hvert trinn i produksjonsprosessen for prosciutto, fra utvelgelse av kjøtt til salting og den langsomme herdingsprosessen som gir produktet sin umiskjennelige aroma. Vær vitne til «tappingen», metoden som brukes for å sikre kvalitet, og skål for et glass lokalvin under den siste smakingen. For de som reiser fra Bologna, er et besøk til den historiske eddikfabrikken også inkludert.
Ingen lignende opplevelser funnet

To arkitektoniske underverker ligger midt i Parma-landskapet, noen kilometer langt fra hverandre. Den første er Rocca Sanvitale, en festning som står midt i landsbyen Fontanellato, og etter hvert blitt et nytelsessted for den eldgamle familien som har eid den i mer enn seks århundrer. Sistnevnte er den største labyrinten i verden, drømt og konstruert av Franco Maria Ricci, en forlegger og filantrop, hvis forbløffende kunstsamling oppbevares i et galleri, i hjertet av selve labyrinten. En hel dag, for å finne din egen vei gjennom skjønnhet.
Ingen lignende opplevelser funnet
Topp turismbyer på tvers av partnerne våre - trykk på en for å sammenligne opplevelser side ved side
Avgrens søket ditt i Parma etter kategori - billetter uten køanstand, gåturer, dagturer, matopplevelser og mer