San Miguel de Allende
26 resultater (filtrert fra 227)
Søkresultater
Viator
Omvisning og vinparingsmåltid i Cuna de Tierra (på Spansk)
• Du vil besøke den første vingården i Guanajuato, anerkjent nasjonalt og internasjonalt for sin arkitektoniske og vinturistiske visjon. Cuna de Tierra har blitt tildelt prisen for beste industriprosjekt på arkitekturbiennalen i Mexico by, ikoner for meksikansk design av Architectural Digest og sølvmedalje på den 13. meksikanske arkitekturbiennalen. • Som pionerer i regionen hedrer vi identiteten til Independence Valley, og integrerer landskapet, historien, arkitekturen og vinproduksjonsprosessen nøye i hver opplevelse. • Gjennom en guidet tur vil du utforske hele vinprosessen, fra vingård til glass, og oppdage teknikken, karakteren og filosofien som kjennetegner hver av etikettene. • Opplevelsen kulminerer med et eksklusivt fireretters vinarrangement tilberedt av kokk Ricardo Luna, med lokalt inspirert og sesongbasert mat nøye harmonisert med fire viner.
2 Hours
San Miguel de Allende
- Ny
Fra
$172
Ingen lignende opplevelser funnet
Viator
Matlagingskurs: Lage tacos al pastor og håndlagde tortillas
I dette kurset ledet av to profesjonelle kokker (du velger mellom engelsk eller Spansk), vil du gjennomføre hele prosessen med å lage tacos al pastor fra bunnen av. Du skal tilberede marinaden ved hjelp av rehydrerte tørkede chilier, krydder og sure elementer, lære proporsjoner, riste og male for å oppnå dybde og balanse. Du skal marinere proteinet (eller det plantebaserte alternativet) med riktig koketid og -teknikk for å oppnå riktig karamellisering og smaksutvikling uten å overkoke. Du vil jobbe med nixtamalisert maisdeig, justere hydrering, jevn pressing og steking på en stekeplate for å oppnå tortillaer med elastisitet og optimal spiss. Du skal tilberede to sauser ved hjelp av steke- og maleteknikker, og balansere syre, krydder og salt for å utfylle rettens fett og tekstur. Til slutt skal du sette sammen og smake på tacoene dine, ved å bruke proporsjoner og strukturell balanse. Klassen gir overførbar teknikk, prosesskontroll og ekte kulinarisk forståelse, ikke bare en oppskrift.
3 Hours
San Miguel de Allende
- Gratis kansellering
- Ny
Fra
$130
Ingen lignende opplevelser funnet
