23 resultater (filtrert fra 63)

Ditt kulinariske eventyr begynner i et tradisjonelt lokalt marked, omgitt av de fantastiske åsene i Langhe, hvor jeg vil veilede deg gjennom kunsten å velge de fineste sesongmessige ingrediensene - fra livlige grønnsaker til regionale spesialiteter - akkurat som en ekte italiensk kokk. Du vil lære å oppdage kvalitet, forstå hva som gjør hvert produkt unikt, og hvorfor disse valgene betyr noe i autentisk italiensk matlaging. I kjøkkenet lager vi klassiske retter sammen. Jeg vil dele tips, teknikker og historier fra mine 13+ år som profesjonell kokk. Dette er ikke bare en matlagingsklasse - det er en fullstendig nedsenkning i smaker, tradisjoner og sjel i en av Italias mest verdifulle mat- og vinregioner.
Ingen lignende opplevelser funnet

- Morgen: 2 kommenterte vinsmakingsøkt i familiedrevne vingårder i Barolo-området - Lunsj: Jeg tar meg av å bestille bord på en typisk «Piemontesisk» restaurant - Ettermiddag: 1 kommentert vinsmaking i en familiedrevet vingård i Alba-området
Ingen lignende opplevelser funnet

Kokk: Fabio, eier på Confettiandmartinis. Sommelier: Pier, AIS Diploma, mange års erfaring ved Gary Farrell vingård i Sonoma, CA. Eier på Oneonthehill. Sommelier: Chiara, AIS Diploma, mange års erfaring ved Castello di Amorosa i Calistoga, CA. Eier på Oneonthehill. Tre unge gründere i Langhe-området. Vi har hver vår virksomhet. Vår yrkeserfaring er bred, internasjonal og ekstremt solid. Men det viktigste er at vi liker å ha det gøy. Vi vil gjerne dele litt tid med deg.
Ingen lignende opplevelser funnet

Bli en del av en fantastisk aktivitet, som finner sted i Monforte d’Alba: en eksklusiv vin og sjokolade smaksopplevelse. En hendelse på 1 time og 30 minutter, du vil aldri glemme En ekstraordinær reise gjennom historien, naturen, kulturen og smaken av utmerket vin laget i Langhe-området kombinert med sjokolade laget i Piemonte.
Ingen lignende opplevelser funnet

Finn ut at vinens verden fra nært hold kan være en fascinerende opplevelse du aldri vil glemme takket være denne 1 time og 30 minutter lange opplevelsen. En ekstraordinær reise gjennom historie, natur, kultur og smak av en av de beste italienske vinkjellerne i Langhe-området.
Ingen lignende opplevelser funnet

En hånd på matlagingskurs egnet for alle aldre fulgt av en avslappende middag (Pizza) eller lunsj (Pasta) i en landlig setting er den perfekte måten å slappe av og også lære! Enten du velger vår pasta eller pizza leksjon både tillate deg hendene på praksis og en tilfredsstillende måltid vi forbereder sammen, komplett med hånd valgt lokale viner (og deres historie). Du vil få et trykt ark med oppskriften du har fullført med oss å ta med hjem. Velg din foretrukne leksjon enten pasta eller pizza på tidspunktet for bestilling. (Vi vil fortelle deg om du vil dele opplevelsen med andre)
Ingen lignende opplevelser funnet

I motsetning til de fleste turer, vil du ha muligheten til å samhandle direkte med eieren, vingårdens vinmaker, som vil veilede deg i alle faser, fra vingården til smakingen
Ingen lignende opplevelser funnet

Bli med på en eksklusiv mat- og kulinarisk tur med 7 mat- og vinsmaking i Alba sentrum av en sertifisert reiseleder! Oppdag de kulinariske tradisjonene i Piemonte, en av Italias mest kjente kulinariske scener, våre tradisjonelle oppskrifter og de eldgamle røttene til vår historie. For denne unike opplevelsen valgte jeg for mine gjester et bakeri i gammel stil, en oste- og salamibutikk, en gourmettrøffelprodusent, en lokal gastronomi og en historisk kaffebar i Alba. Det inkluderer de mest relevante severdighetene og hjørnene av byen, vekslende historie og kunst med forskjellige smaksprøver (ost, salami, 2 forretter, trøffelprodukter, 1 pasta (agnolotti al plin eller tajarin), hasselnøttdesserter eller sjokoladetrøfler, kaffe eller iskrem , vann, brødpinner og 2 glass vin). Det er den rette introduksjonen til den kulinariske scenen i Alba og Langhe-området som oppdager eldgamle ingredienser og forbindelsen mellom mat og historie. EN EKTE UTEN LUNSJ!!
Ingen lignende opplevelser funnet

Oppdag Barolo-vinens verden. Besøk en familieeiendom, besøk den vakre vingården som står på UNESCOs verdensarvliste. Nyt en smaksprøve designet for å tilby en mer spesiell opplevelse der vin kombineres med sjokolade.
Ingen lignende opplevelser funnet

Opplev en vinsmaking i Alba, med fem eksepsjonelle viner og et utvalg av fingermat. Nyt et utvalg av viner, inkludert Barolo og Barbera Elena.
Ingen lignende opplevelser funnet

Vi tar deg med på en guidet tur gjennom de historiske vingårdene, og deler anekdoter og historier som vil berike opplevelsen din. Når du kommer tilbake, vil Roberto, eieren, guide deg gjennom agronomiske praksiser og mikrobiologisk dyrking, og avsløre hemmelighetene til kvaliteten på vinene våre. Etter en fascinerende omvisning i kjelleren kan du nyte en aperitiff med 5 overlegne viner, et forspill til en autentisk lunsj med typiske Langhe-forretter, bonderetter, en tradisjonell annenrett og en gourmetdessert. En dag fordypet i kulturen og smakene i området.
Ingen lignende opplevelser funnet

Fordyp deg i en autentisk opplevelse i hjertet av Langhe, blant UNESCO-vernede åser og gamle landsbyer med en rik historie. En 90-minutters guidet tur på vingården, inkludert en smaking av lokale viner – fra Nebbiolo til Barolo – kombinert med et utvalg av håndlagde piemontesiske oster: en sensorisk reise som fanger den sanne essensen av denne regionen. Fordyp deg i en autentisk opplevelse i hjertet av Langhe, blant UNESCO-vernede åser og gamle landsbyer med en rik historie. En 90-minutters guidet tur på vingården, inkludert en smaking av lokale viner – fra Nebbiolo til Barolo – kombinert med et utvalg av håndlagde piemontesiske oster: en sensorisk reise som fanger den sanne essensen av denne regionen. VIKTIG: Vennligst rapporter eventuelle allergier eller intoleranser ved bestilling : vi vil sørge for å informere vingården.
Ingen lignende opplevelser funnet

Verkstedet ligger i Alba, bare noen få minutter fra det historiske sentrum og stasjonen, noe som gjør det ideelt for de som reiser med tog. Et praktisk og engasjerende verksted dedikert til tradisjonell piemontesisk pasta: plin og tajarin. Vi lærer å elte, kjevle ut og forme forskjellige typer pasta. På slutten av kurset serveres en lett lunsj, inkludert pastaen vi lagde sammen, en liten sesongsalat og en tradisjonell dessert. Opplevelsen vil bli beriket med et glass rødvin, vann, brødpinner og en velkomstdrink bestående av kaffe, te eller smaksatt vann. Rettene vi tilbyr er laget utelukkende med sesongbaserte ingredienser fra små, lokale, økologiske produsenter, mel fra lokale steinmøller og helt eller uraffinert rørsukker.
Ingen lignende opplevelser funnet

Velkommen til et vineventyr uten like! Gjør deg klar til å nippe til ren magi mens vi tar deg med på en reise for å avdekke den skjulte skatten Monforte d'Alba: den eneste Barolo. Fire årganger, fire produsenter, fire crus...Du får smake og sammenligne smakene til disse unike Baroloene, hver med sin egen historie og spesielle preg. Ta et dypdykk inn i terroirens verden og lidenskapen som driver disse vinprodusentene til å lage slike mesterverk. Og som om det ikke var nok, vil vi også unne smaksløkene dine med lokale delikatesser som perfekt komplementerer de fortryllende smakene og aromaene til dette mystiske landet. Denne opplevelsen vil la deg surre med alle sansene engasjert og en nyvunnet forståelse for kunsten å lage vin.
Ingen lignende opplevelser funnet

Gå tilbake i tid og nyt en autentisk italiensk apericena-opplevelse i en sjarmerende villa fra 1800-tallet. Gleden i sesongmessige, tradisjonelle retter kombinert med utsøkte lokale viner. Om vinteren kan du slappe av ved en koselig peis; i varmere måneder kan du slappe av i en fantastisk hage omgitt av århundrer gamle piner og vingårder. Smak friske spesialiteter som russisk salat, vitello tonnato, paprika i bagna cauda, flan med fondue, charcuterie, ost, og en søt godbit fra din Cesarina vert. Hosted av Cesarine, Italias eldste nettverk av lidenskapelige hjemmekokker, tilbyr denne unike opplevelsen et lokalt perspektiv på Langhe-regionens rike kulinariske tradisjon, og gir en uforglemmelig og intim måte å utforske Italia på.
Ingen lignende opplevelser funnet

Langhe er et rike av god vin og fantastisk mat. Du kan besøke dette området for de glatte og romantiske åsene, eller for Barolo og lokale delikatesser, ... eller begge deler, selvfølgelig! Opplevelsen finner sted i hjemmet til en lokal profesjonell vinsmakere fra ONAV (Italian Association of Wine Tasters). Sammen med verten din vil du: - Lær deg de grunnleggende teknikkene for vinsmaking for å oppdage og glede seg over de forskjellige notene og aromaene - Smak på 3 forskjellige regionale viner og oppdag deres egenskaper. Smaksøkten inkluderer: Dolcetto, Roero Arneis, Malvasia (eller lignende viner). Vinsmaking vil bli parret med smakfull regional mat: et bord med kjøttpålegg og ost eller vegetariske forretter. Hvis du ikke er ferdig med vinen under smaksøkten, må du selvfølgelig ikke bekymre deg ... Du kan ta den med hjem igjen og nyte den etterpå! Siden denne opplevelsen er privat, vil du ha tid til å spørre all informasjonen du ønsker å ha i en livlig og autentisk atmosfære.
Ingen lignende opplevelser funnet

Kjenn at deigen kommer til live mens du elter og blander den for hånd, og opplever forvandlingen i tekstur på egenhånd. Mens pastaen hviler, vil du og Ariella lage en sesongbasert saus med lokale og økologiske ingredienser. Om vinteren kan du nyte smaken av sopp eller gresskar, mens sommeren bringer friskheten til cherrytomater og basilikum. Mens pastaen strekkes og tilberedes for matlaging, vil Ariella demonstrere to metoder for å oppnå den perfekte teksturen. Du vil ha muligheten til å prøve deg på det, og få en sann forståelse av prosessen. Til slutt, kom sammen for å lage mat og nyte din håndlagde pasta, sammen med lokale viner og en dekadent hjemmelaget tiramisu. Denne unike opplevelsen tilbyr en smak av den rike kulinariske arven i Monferrato-regionen i pittoreske landlige omgivelser.
Ingen lignende opplevelser funnet

I løpet av denne timen vil du lage, bake og deretter spise din egen hjemmebakte pizza fra Ariellas antikke vedovn. Du velger pålegget hun vil vise deg hvordan du lager din signatur, luftige, lette deig. Serveres med utvalgte lokale viner (mindre enn 10 km) og hjemmelaget tiramisu. Bli med Ariella i den vakre hagen hennes!
Ingen lignende opplevelser funnet

Dra på en fengslende reise gjennom Langhe med en guidet tur til vingårdene og vingården. Nyt panoramautsikt over de rullende åsene mens du utforsker de pittoreske vingårdene og state-of-the-art kjelleren. Som en del av ditt besøk kan du nyte en smak av tre eksepsjonelle økologiske viner laget av oss, som hver tilbyr en unik refleksjon av regionens rike terroir, ledsaget av grissini og hasselnøtter. For å fullføre opplevelsen kan du nyte en tradisjonell Piemontesisk smaksmeny på en nærliggende trattoria, som ligger bare 7 minutter til fots. Delight i tre forfriskninger, en klassisk hovedrett, og en dessert. Denne blandingen av fantastisk natur, fantastisk vin og autentisk lokal mat sikrer en uforglemmelig dag.
Ingen lignende opplevelser funnet

Vi søker maksimal uttrykksevne fra vinene våre. I glasset ditt vil vi at du skal finne litt av oss, av vår karakter, av vår historie. Fin er Barbera, vår store kjærlighet! Nizza er også en "kjernesone" i Langhe-Roero- og Monferrato-området, et UNESCO-arvsted siden 2015, og representerer den mest uforurensede og autentiske delen. Nice, produktene og territoriet er definitivt verdt turen!
Ingen lignende opplevelser funnet

Opplev en privat vinsmaking på Verdmont Acqui terme eller din private villa, hvor Piemontes beste viner kommer til deg. Under ledelse av en profesjonell sommelier fra Foreningen av Italiensk Sommelier, gir dette arrangementet deg mulighet til å smake på ekstraordinære viner hentet fra skjulte edelstener midt i det fantastiske Monferrato-landskapet. Hver smaksprøve viser et utvalg av to røde, to sjeldne hvite og to skimrende roséer parret med tanke på en gourmet tallerken, som beriker din forståelse av smaker, terroir og matparinger. Nyt den avslappede atmosfæren mens du låser opp hemmelighetene til Piemontes vinkultur uten å måtte reise til flere vingårder.
Ingen lignende opplevelser funnet

Fordyp deg i en privat matopplevelse hjemme hos en lokal, nyt et eksklusivt show-matlaging og smak på autentiske oppskrifter fra Varese som er verdsatt i familiekokebøker gitt av ekte italienske mammaer. Føl varmen fra italiensk gjestfrihet når du får kontakt med lokalbefolkningen. Nyt en 4-retters meny med forrett, pasta, hovedrett med tilbehør, dessert med drikke inkludert (vann, utvalg av røde og hvite viner fra regionale kjellere og kaffe). Denne opplevelsen holdes av Cesarine: Italias eldste nettverk av hjemmekokker over hele landet i mer enn 500 byer. De er lidenskapelige og imøtekommende verter som åpner dørene til sine egne hjem for nysgjerrige reisende for oppslukende kulinariske opplevelser.
Ingen lignende opplevelser funnet

Dra på et fengslende trøffel jakt eventyr sammen med en profesjonell "Trifolao" og hans lojale hund. Reisen begynner på et bestemt møtepunkt, hvor du følger din Guide med bilen din til skjulte trøffelrike skoger. Få innsikt i den unike habitaten til både hvite og svarte trøfler, forstå hvordan hunder er opplært til denne utsøkte jakten, og fordyp deg i skogens rike aromaer. Etter din søk etter trøffel, nyt en deilig lunsj på en lokal restaurant i Alba historiske sentrum, med tre tradisjonelle starter, pasta med svart trøffel, dessert, og et glass lokal vin (ekstra vin eller hvit trøffel kan legges til og betales for øyeblikket). - Oppdag hemmelighetene til trøffel jakt med en profesjonell Guide - Nyt en tur i naturen på jakt etter hvite og svarte truffler - Nyt en tradisjonell lunsj med lokale råvarer i Alba - Komfortable klær anbefales; regnjakker og gummistøvler tilgjengelig - overføring fra hotellet kan ordnes på forespørsel
Ingen lignende opplevelser funnet
Toppturismbyer på tvers av partnerene våre - trykk på hvilken som helst for å sammenligne opplevelser side ved side
Forfi Langhe-Roero and Monferrato-søket etter tema - billetter uten køkøing, wandelturer, dagsturer, matopplevelser og mer