Lalibela

Lalibela matlagingskurs

Jeg er Asnka og fra Amhara-regionen i Etiopia, men jeg elsker å lage retter fra hele landet, så forbered deg på å bli servert pan-etiopisk mat. I begynnelsen lærte jeg å lage mat og hjelpe moren min rundt i huset som barn, og studerte senere ved Lalibela yrkesfagskole. Nå drev jeg mitt eget kjøkken i Lalibela. Kokeklassen din vil finne sted på mitt hjemmekjøkken i sentrum av Lalibela-byen Kedemt Village. Bare 2 minutters gange fra kirkene i Lalibela. Du vil definitivt lære å lage shiro (kikerter eller bred bønne-gryterett) eller smaker (omrørt stekt kjøtt med grønnsaker og krydder) i tillegg til injera. Du vil også lære å steke kaffebønner. Vi er ikke i tvil om at dette ville være en unik mulighet til å lære av lokalbefolkningen og oppleve autentisk Etiopia med sine tradisjoner og kjøkken - så bli med i vår matlagingskurs i dag, opplev alt om det etiopiske tradisjonelle kjøkkenet og la være med full mage og nye minner å dele med dine kjære hjemme!