Gifu Prefecture

Tradisjonell Japansk hjemme matlagingskurs i Hida med lokalbefolkningen

Denne Japanske matlagingsklassen gir deg et innblikk i hverdagen i Hida-fjellene. I stedet for et studiokjøkken, er du velkommen inn i et lokalt hjem for å lage retter som familier her har forberedt i generasjoner. Du vil jobbe med regionspesifikke ingredienser som aburae (egoma) og premium Hida-ris, lære oppskrifter som sjelden undervises utenfor området, og dele et måltid ved vertsens eget bord. Det er en intim, kulturrik opplevelse som fanger den virkelige smaken av Hida - varm, personlig og autentisk lokal.