Fukui Prefecture

Utforsk en historisk Zen Miso bryggeri og Miso suppe matlaging

Oppdag historien om Japansk matkultur og Zen-ånden skjult i en skål med misosuppe. Bli med på en guidet tur til Komego Miso, et tradisjonelt miso-bryggeri som har produsert Japans essensielle fermenterte krydder i ca 200 år, og fordyp din forståelse av Japansk mat og fermenteringskultur. På slutten av opplevelsen, nyt en deilig skål med miso suppe laget av dine egne hender. - Opplevelsen guides på Engelsk av Ekspert ansatte fra Komego Miso, som deler sin dype kunnskap om miso og Japansk mat kultur. - Du vil utforske innsiden av et aktivt miso-bryggeri der miso fremdeles produseres ved hjelp av tradisjonelle metoder. - Du vil forberede miso suppe og grillet miso ris baller sammen. Menyen er vegansk-vennlig, slik at både veganske og ikke-veganske gjester kan nyte opplevelsen sammen.