Monterosso al Mare

Zeezicht wijnproeverij Cinque Terre wijnschool

Uw wijnschool ligt genesteld boven de Ligurische Zee in Monterosso en biedt een intieme, educatieve proeverij onder leiding van een van de oudste families van de stad. De sessies beginnen dagelijks om 12:30 uur en omvatten een warm welkom van het gezin, met een introductie in het ruige terroir van de regio, traditionele wijnbereidingsmethoden en de geschiedenis van Cinque Terre-wijnen. Geniet van een samengestelde proefvlucht met twee lokale Cinque Terre-witte wijnen, een delicate Cinque Terre-wijn, regionaal rood en de beroemde zoete Sciacchetrà, allemaal gecombineerd met vers bereide Ligurische gerechten zoals focaccia, ansjovis, gefrituurde kabeljauwbeignets, polenta-frieten en seizoensgebonden favorieten, dagelijks gemaakt met biologische of lokale ingrediënten. Je krijgt ook begeleiding bij het combineren van eten in een ontspannen omgeving, gevolgd door een Q&A-afsluiting en tijd om te genieten van uitzicht op zee of Monterosso al Mare te verkennen. Deze 2 tot 21⁄2 uur durende ervaring wordt gehouden op het terras met zeezicht en is inclusief café aan het einde, ideaal voor koppels, kleine groepen of speciale gelegenheden.