76 resultaten (gefilterd van 104)

Ontdek Modena's culinaire pareltjes tijdens een begeleide wandeltocht, met lokale specialiteiten zoals balsamicoazijn, Parmigiano Reggiano en ambachtelijke vleeswaren
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Geniet van een privé en authentieke balsamico-azijn tour met je gastheer Silvia in haar 18e-eeuwse familievilla. Dit is een perfecte ervaring voor iedereen die via eten in contact wil komen met de lokale cultuur. Cristina en Silvia erfden niet alleen de acetaia van hun vader, maar ook zijn passie voor het maken van balsamicoazijn en voedsel. Ze werken samen met hun collega Rita die helpt hun passie levend te houden door hun kennis en tradities rond het maken van azijn door te geven aan reizigers van over de hele wereld. Afhankelijk van de dag verwelkomen Cristina of Rita je in het ouderlijk huis en behandelen ze je als familie. Leer meer over de eeuwenoude traditie van het maken van azijn van uw gastheren die gepassioneerd zijn in het in leven houden van de familietraditie.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Deze tour laat u kennismaken met de uitmuntende kwaliteiten van Emilia-Romagna. De chauffeur haalt u op bij uw hotel in Modena of bij het treinstation van Modena. Hij neemt je mee naar een lokale kaasmakerij waar je de ambachtelijke technieken voor de productie van Parmigiano Reggiano kunt ontdekken en de stallen en pakhuizen kunt bezoeken waar de Parmezaanse kaas rijpt. Geniet van dit lokale wonder met een glas Lambrusco of een ander drankje naar keuze. Vervolgens kunt u het Ferrari Museum in Maranello bezoeken, waar u zich kunt verdiepen in de geschiedenis van deze legende, van zijn ontstaan tot de dag van vandaag. U wordt begeleid naar een typisch lokaal restaurant waar u andere typische Emiliaanse producten kunt proeven. Na de lunch bezoekt u het Enzo Ferrari Museum in Modena, waarmee u de twee belangrijkste Ferrari-musea van Italië bezoekt. Na het bezoek brengt uw chauffeur u terug naar uw hotel in Modena of naar het treinstation van Modena.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Ontdek de authentieke smaken van Emilia-Romagna tijdens deze eetervaring van een halve dag met afhaling op het treinstation Castelfranco Emilia, op slechts 20 minuten met de trein van Bologna. Uw privé Gids ontmoet u direct buiten het station, met een bordje met uw naam. Reis het platteland in om twee lokale producenten te bezoeken en leer hoe enkele van de meest iconische voedingsmiddelen van Italië worden gemaakt. Begin bij een traditionele Parmigiano Reggiano zuivelfabriek, waar u het productieproces ziet, door de rijpingskamers loopt die gevuld zijn met kaaswielen en geniet van een begeleide proeverij van verschillende leeftijden. Ga vervolgens verder naar een lokale prosciutto-producent om curingtechnieken, rijpingsmethoden en kwaliteitsnormen te ontdekken, gevolgd door een proeverij van prosciutto met lokale begeleidingen. Deze ervaring is perfect voor liefhebbers van eten die verder willen gaan dan proeven en de Italiaanse eetcultuur echt willen begrijpen, met Expert uitleg en ontspannen tempo. Aan het einde van de tour wordt u teruggebracht naar het treinstation Castelfranco Emilia.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Deze 8-uur durende route omvat bezoeken aan het Stanguellini Museum, het Pavarotti Huis en het Horacio Pagani Museum, samen met een rondleiding door een productiefaciliteit voor balsamicoazijn met een proeverij. U kunt ook genieten van een wandeltocht door Vignola en een gratis lunch met de lokale keuken. We beginnen bij het Stanguellini Museum om de oudste sportwagenfabrikant van Italië en zijn historische racewagens te verkennen. Daarna bezoeken we het voormalige huis van Luciano Pavarotti, met memorabilia uit de legendarische tenor. Na een schilderachtige rit naar Vignola, zullen we getuige zijn van het traditionele ambacht van Modena's balsamico azijn, genietend van de rijke smaken. Tijdens de lunch worden authentieke Modenese lekkernijen geserveerd, zoals tigelle, gnocco fritto en Torta Barozzi, een decadente chocolade- en koffiecake. We wandelen door de charmante straatjes van Vignola voordat we onze dag afsluiten in het Horacio Pagani Museum, waar u de kunstzinnigheid achter deze exclusieve hypercars ontdekt met een zelfstandige tour.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Reizigers proberen gerechten te maken, verse pasta die verbonden is met onze tradities, in een ontspannen familiesfeer waar ze vervolgens in alle rust en vreugde van elk gerecht kunnen genieten. Hier zullen we twee soorten verse pasta samen bereiden, tagliatelle tortelloni. lunch of diner met typische hors d'oeuvres, de twee pasta's en Tiramisu' alles vergezeld van een typische wijn van ons land en water, koffie en likeuren
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Leer verse pasta vanaf nul te bereiden, heerlijke vullingen te maken en traditionele Italiaanse technieken te beheersen. Na het koken kunt u genieten van uw zelfgemaakte ravioli in combinatie met een glas heerlijke regionale wijn. Een perfecte culinaire ervaring voor foodliefhebbers die Italië bezoeken!
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Stap op het platteland van Emilia-Romagna en ervaar de tradities achter twee van de meest gevierde producten van Italië: Parmigiano Reggiano kaas en Prosciutto. Je ervaring begint bij een lokale Parmigiano Reggiano zuivelfabriek, waar de productie nog steeds volgens strenge regels verloopt die generaties lang zijn doorgegeven. Leer hoe melk, tijd en vaardigheid samenkomen om deze iconische kaas te maken, bezoek de verouderingskamers en geniet van een proeverij van verschillende rijpingen om te begrijpen hoe de smaak in de loop van de tijd evolueert. Bezoek vervolgens een traditionele prosciutto producent om de kunst van het droog drogen van ham te ontdekken. Wandel door de uithardingsfaciliteiten, hoor hoe natuurlijke veroudering en seizoensgebonden lucht een belangrijke rol spelen en proef vers gesneden prosciutto, gewaardeerd om zijn delicate evenwicht en eenvoud. Tijdens de tour zal een deskundige lokale Gids de diepe connectie uitleggen tussen eten, territorium en familiebedrijf vakmanschap, en inzichten bieden die je niet in een kookboek zult vinden.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

In het hart van de Food & Motor Valley, op enkele kilometers van Maranello, vindt een smakelijke ervaring plaats: een exclusieve balsamico-azijnproeverij gecombineerd met een kookles. Geniet van deze volledig onderdompelende ervaring die twee verschillende activiteiten combineert: een rondleiding door een lokale Acetaia met proeverij en vervolgens een kookles. Het eerste deel van de ervaring zal gewijd zijn aan de geschiedenis en de duizendjarige traditie van het beroemde "Zwarte Goud" van Modena. Een deskundige gids zal u verwelkomen en u de technieken en de geheimen van dit waardevolle product laten zien. Tijdens het tweede en laatste deel van de ervaring neem je deel aan een kookles. Een echte kans om te leren hoe je echte Italiaanse handgemaakte pasta kunt bereiden. Aan het einde van de les proef je het resultaat van je inspanningen. De ervaring omvat een rondleiding door de Acetaia met een proeverij van verschillende balsamicoazijn, kookles met lunch of diner.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

De “MUST SEE” van Reggio Emilia: twee verplichte stops voor iedereen die snel kennis wil maken met de smaken en geschiedenis van deze verrassende Emiliaanse provincie. Je bezoekt een Parmigiano Reggiano-zuivelfabriek en proeft verschillende rijpingen van het product, en ontdekt hoe het in de keuken wordt gebruikt, voor de beste traditionele recepten.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Geniet van een dag om Modena te bezoeken, een van de mooiste steden in Noord-Italië. Ontdek de Unesco-schoonheden van het hart van Modena en zijn anekdotes Bezoek de kathedraal van Modena en het historische paleis Ontdek de historische Albinelli-markt met zijn parfums Bezoek een historisch Acetaia in Modena Geniet van een degustatielunch met gepaarde wijnen
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Ga mee op een fantastische ervaring in het hart van de Italiaanse Food Valley, waar twee producten van wereldklasse te vinden zijn: Parmigiano Reggiano en Parma Ham. Deze tour is perfect voor liefhebbers van eten op zoek naar de authentieke geheimen en smaken van Emilia te ontdekken, met het gemak van het starten direct vanaf het Reggio Emilia AV Mediopadana treinstation. Je bezoekt een traditionele zuivelfabriek om de fascinerende productie van Parmigiano Reggiano te zien, van de extractie van verse kaaswielen tot de indrukwekkende verouderingskamers. Vervolgens reizen we naar de plaats waar Parma Ham geboren is. Je bezoekt een prosciuttificio om de geheimen van de productie te leren kennen. Elke stop eindigt met een heerlijke begeleide proeverij, waar u kunt genieten van de unieke kwaliteit van deze twee uitzonderlijke producten, gecombineerd met lokale wijn.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Tijdens de kookles in de Vedetta kunt u de typische Modenese pasta ontdekken en proeven, en ook een van de meest voorkomende tradities in de provincie Modena die van generatie op generatie is doorgegeven, balsamicoazijn.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Geniet van een schilderachtige e-biketocht van 20 km (12 mijl) in 8 uur, waarbij Emilia-Romagna wordt verkend. We bezoeken een Parmigiano Reggiano-melkveehouderij en een door een familie gerunde balsamico-azijnfaciliteit, met uitzicht op het kasteel van Canossa en Votigno. Vanaf 8:00 uur vanaf treinstation Reggio Emilia stappen we over naar Cortogno. Proef verse kaas op de melkveehouderij San Giorgio voordat u door het nationale park Appennino Tosco-Emiliano gaat. Onze eerste stop is Vercallo, met uitzicht op Rossena en Canossa kastelen. Na een rit van 45 minuten verkennen we het kasteel van Canossa en een balsamico-azijnfaciliteit binnen de muren. Vervolgens rijden we door Votigno en andere charmante dorpjes voordat we genieten van een lunch in een lokale trattoria met gnocco fritto, handgemaakte tortelli en wijn. We verwachten rond 16:00–16:30 uur terug te keren naar Reggio Emilia. Deze tour is geschikt voor mensen met een goede fysieke conditie met eerdere ervaring op het gebied van mountainbiken of e-bikes, waarbij asfalt en offroadpaden met oneffen terrein worden gebruikt.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Dompel uzelf onder in de wereld van Italiaanse truffels tijdens deze 6 uur durende tour door Emilia-Romagna. Begin in Savigno met een lokale gids die u kennis laat maken met het fascinerende proces van het truffelzoeken. Ga vervolgens met een truffelhond op avontuur in het bos en ontdek de geheimen van deze gewaardeerde paddenstoel. Bezoek ten slotte een lokale producent om meer te leren over truffels of geniet van een proeverij op een boerderij in het weekend. Neem op uw gemak de tijd voor de lunch voordat u terugkeert naar Savigno.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Ontdek drie delicatessen uit Emilia tijdens een privé-foodtour. We gaan vroeg in de ochtend op pad om de geheimen van de koning der kazen te ontdekken: Parmigiano Reggiano. Deze kaas wordt slechts één keer per dag gemaakt, vroeg in de ochtend. U kunt de kaasmakers aan het werk zien. Het zal een onvergetelijke ervaring zijn. De dag vervolgt met een bezoek aan een van de belangrijkste Lambrusco-wijnhuizen, waar u alle kenmerken en de authentieke smaak van deze wijn kunt waarderen. Daarna geniet u van een lunch vol geuren en smaken van dit gebied in het hart van Modena, een stad met een belangrijk architectonisch erfgoed. Na de lunch kunt u een wandeling maken door het stadscentrum. In de middag bezoekt u een producent van balsamicoazijn, ook wel het "zwarte goud van Modena" genoemd, en proeft u deze heerlijke, wereldberoemde smaakmaker. Aan het einde van de tour brengen wij u terug naar uw hotel.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Ontdek de authentieke smaken van Modena tijdens een privéwandeling door het historische centrum. Deze ervaring is ontworpen voor reizigers die de culinaire tradities van Emilia-Romagna willen verkennen terwijl ze de prachtige straten van Modena ontdekken, een stad die op de UNESCO-lijst staat en beroemd is om zijn gastronomie. Samen met een lokale food Expert bezoekt u traditionele winkels en verborgen pareltjes terwijl u enkele van de meest iconische specialiteiten uit de regio proeft. Tijdens de rondleiding proeft u : • Traditionele balsamicoazijn van Modena • Parmigiano Reggiano en verse ricotta • Lokale vleeswaren en regionale specialiteiten • Een glas Lambrusco wijn Ambachtelijke gelato Terwijl u door het charmante historische centrum van Modena wandelt, ontdekt u ook de verhalen, tradities en cultuur achter een van de meest gevierde voedselregio's van Italië. Deze ervaring is perfect voor liefhebbers van eten, nieuwsgierige reizigers en iedereen die wil genieten van Modena op een ontspannen en authentieke manier.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Ontdek de rijke tradities van Emilia-Romagna door een meeslepende boerderijervaring. Begin uw dag met een rondleiding door de boomgaard, biologische moestuin en traditionele azijnkelder die authentieke balsamicoazijn van Reggio Emilia produceert. Geniet van lokale proeverijen, waaronder een lunch in boerderijstijl met regionale gerechten. Kies uit een verscheidenheid aan praktische activiteiten, zoals een kookles voor de traditionele erbazzonetaart, een tuinworkshop of een fascinerende bijen- en bestuiverervaring. Deze kleinschalige setting zorgt voor een diepe verbinding met de natuur en het agrarische erfgoed van het gebied, wat zorgt voor een verrijkende dag op het platteland.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Ontdek de eeuwenoude traditie van balsamicoazijn in de historische azijnfabriek, die al sinds 1919 open is. De rondleiding voert u langs eeuwenoude vaten en omhullende aroma's, in een sfeer doordrenkt van geschiedenis en authenticiteit. Een heerlijke lichte lunch laat u genieten van de typische smaken van Emilia, met Parmigiano Reggiano, ambachtelijke focaccia en een selectie van gedroogde vleeswaren. De ervaring culmineert in een begeleide proeverij van 8 bijzondere balsamicoazijnen, elk met een eigen uniek karakter, voor een ware reis door aroma's en traditie.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Ontdek het culinaire hart van Emilia-Romagna met een meeslepende eetervaring in de buurt van Modena. Begin met een rondleiding door een lokale Parmigiano Reggiano zuivelfabriek in Gargallo, waar je de geheimen achter deze wereldberoemde kaas leert kennen. Kijk hoe deskundige kaasmakers verse melk veranderen in Parmigiano Reggiano DOP met behulp van eeuwenoude methoden en proef verschillende rijpingsfasen in de kaasrijpingskamers. Na de tour bezoekt u de boerderijwinkel om Parmigiano Reggiano en andere lokale producten te kopen. Geniet vervolgens van een huisgemaakte lunch met regionale specialiteiten: Parmigiano Reggiano, vleeswaren (Prosciutto, Coppa, Salame), warm tigellebrood met smeersels en Lambrusco di Santa Croce wijn. Eindig met een zelfgemaakt dessert, Italiaanse koffie en een digestief. Deze ervaring is perfect voor liefhebbers van eten en kaas die Modena en Emilia-Romagna's rijke culinaire erfgoed willen verkennen.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Ga op een mooie fietstocht van 5 uur, beginnend bij "Agriturismo La Razza", waar we door het platteland en langs de rivier Crostolo fietsen. Bezoek een Parmigiano Reggiano-zuivelboerderij, beklim de heuvels van Reggio Emilia voor een fantastisch uitzicht en leer over de traditionele productie van balsamicoazijn bij "Il Borgo del Balsamico", compleet met een proeverij. We sluiten het avontuur rond 14.00 uur af bij het treinstation van Reggio Emilia. Terwijl u de glooiende hellingen op fietst, maakt uw e-bike de klim gemakkelijk en plezierig, zodat u het veranderende landschap ten volle kunt waarderen. Bereik uitkijkpunten waar het uitzicht op Reggio Emilia zich voor u uitstrekt - een perfecte plek om te pauzeren, foto's te maken en te genieten van de natuurlijke pracht.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Dompel jezelf onder in een privé-dinerervaring bij een lokale inwoner, geniet van een exclusieve showcooking en proef authentieke recepten uit Reggio Emilia, gekoesterd in familiekookboeken die zijn doorgegeven door echte Italiaanse mama's. Voel de warmte van Italiaanse gastvrijheid terwijl je contact maakt met de lokale bevolking. Geniet van een 4-gangenmenu inclusief voorgerecht, pasta, hoofdgerecht met bijgerecht, dessert inclusief drankjes (water, selectie rode en witte wijnen uit regionale kelders en koffie). Deze ervaring wordt verzorgd door Cesarine: het oudste netwerk van thuiskoks van Italië in het hele land in meer dan 500 steden. Het zijn gepassioneerde en gastvrije gastheren die de deuren van hun eigen huis openen voor nieuwsgierige reizigers voor meeslepende culinaire ervaringen.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Een onvergetelijke reis naar het authentieke hart van Modena's culinaire erfgoed - geen toeristische showcase, maar een echte ervaring achter de schermen. Deze tour neemt je mee naar de bron van drie iconische Made in Italy producten : Traditionele Balsamico Azijn van Modena, Parmigiano Reggiano kaas, en Prosciutto di Modena, allemaal bezocht waar ze echt worden geproduceerd. Je begint bij een door een familie gerunde Acetaia en ontdekt hoe tijd, geduld en passie gekookte druivenmost transformeren in een van 's werelds kostbaarste specerijen. Bezoek vervolgens een lokale Parmigiano Reggiano zuivelfabriek om getuige te zijn van het vroege vakmanschap achter deze legendarische kaas. De reis gaat verder bij een authentiek prosciuttificio, waar klimaat, vaardigheid en traditie Prosciutto di Modena vormgeven. De ervaring wordt afgesloten met een speciale lunch in de prosciuttofabriek, een zeldzaam en gedenkwaardig moment waar smaken, plaats en verhalen elkaar ontmoeten aan tafel. Dit is geen gehaaste tour. Het is een echte en smaakvolle ontmoeting met echte Modena
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Onze ervaring is uniek omdat deze natuur, traditie en authenticiteit combineert: u fietst door prachtige wijngaarden en heuvels, bezoekt een door een familie gerund wijnhuis ver van de toeristische routes en proeft 6 geselecteerde Lambrusco-wijnen die de regio echt weerspiegelen. Een intieme, authentieke tour, speciaal ontworpen voor diegenen die Emilia willen ervaren als een local.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden
Toptoeristensteden over onze partners - tik op een om ervaringen naast elkaar te vergelijken
Verfijn je Modena zoekopdracht op categorie - skip-the-line tickets, wandelingen, dagtochten, voedselonderdelen en meer