26 resultaten (gefilterd van 230)

Bezoek een plaatselijk huis in San Miguel de Allende en leer de kunst van het pre-Spaanse Mexicaanse koken van Isabel - een warme, dynamische en verrukkelijke Mexicaanse grootmoeder (en voormalig kinderarts) die dol is op tuinieren en koken! Isabel biedt een privé, authentieke, praktijkgerichte Mexicaanse kookles aan in haar huis en tuin die ze zelf heeft ontworpen. Isabel is ongelooflijk gepassioneerd door de pre-Spaanse keuken - naast het leren over de cultuur en keuken, leer je ook over de oude milpa-landbouwtechniek (ook wel de drie zussen-methode voor het verbouwen van voedsel)! Vegetariërs zijn welkom, laat het Isabel vooraf weten. Isabel heeft goede herinneringen aan de tijd dat ze in de keuken stond met haar moeder, die haar leerde koken op pre-Spaanse kleigrills en molcajetes. Ze is enthousiast om samen met haar gasten nieuwe eetherinneringen te creëren.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Toen we voor het eerst aankwamen in San Miguel de Allende, het enige wat ik miste was goede kaas. Het kostte wat tijd en moeite, maar uiteindelijk ontdekte ik verschillende uitstekende lokale ambachtelijke kaasmakers die zich in het volle zicht verstopten. Bekend als de keizerin van de kaas, heb ik de kunst en wetenschap van kaas bestudeerd voor meer dan 20 jaar in Canada, de VS, Frankrijk en in Italië en heb de laatste paar jaar besteed aan het verkennen van de cultuur van Mexicaanse kaas, in het bijzonder ambachtelijke Europese stijl kazen. Nu deel ik mijn kennis en de goddelijke kazen die ik heb gevonden met anderen. Kom meer te weten over de rijke geschiedenis van Europese invloeden in Mexicaanse ambachtelijke kaas en waar te kopen, hoe deze kazen te serveren en te combineren met drankjes en specerijen en hoe een Frans geïnspireerd kaasplankje op te zetten. Alles is lokaal afkomstig van de ambachtelijke kazen tot de kruiden, bloemen, honing en andere ingrediënten die in de klas worden gebruikt. De les wordt gehouden in ons huis met uitzicht over de stad met de prachtige roze marmeren Parroquia in het midden.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Een unieke proefervaring onder leiding van een professionele en gecertificeerde Tequila-meester en professionele tequila-proever, die kennis en geweldige tips en adviezen over de tequila-industrie zal delen
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Deze ervaring lijkt meer op de Mezcal-workshop, in het eerste deel laten we zien, verwerken, classificeren, geografische situatie, agaves en regio's, en dan in het praktische deel heb je een blinde vergelijkende proeverij tussen de verschillende gebieden en agaves, alles geleid door een professionele agavespecialist en internationale sommelier
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Het evenement vindt plaats bij "Tres Raíces Winery", een van de beste lokale wijngaarden in het onlangs benoemde Independence Valley, Guanajuato, Mexico gebied. Dit gebied wordt beschouwd als de bakermat van de wijn in Amerika. De internationaal bekroonde wijn is uitzonderlijk en het personeel is servicegericht. Kom en ontdek waarom de hele wereld het heeft over Mexicaanse chefs. De wijngaard is omgeven door prachtige landschappen en het Chateau is groot met grandioze architectuur en gevuld met prachtige kunst.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Met de hulp van een lokale chef-kok ontdek je de authentieke keuken van San Miguel de Allende. De ervaring begint met een rondleiding door een biologische tuin, waar u verse, seizoensgebonden ingrediënten oogst. Je leert unieke kooktechnieken en maakt Mexicaanse gerechten die je gemakkelijk thuis kunt namaken. Geniet tijdens de les van lokale dranken zoals aguas frescas, ambachtelijke bieren en regionale wijnen. Een interactieve, leuke en smaakvolle activiteit wacht op je!
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Ons belangrijkste belang is dat u iets nieuws ontdekt, we willen graag onze passie en kennis van het wijntoerisme in deze groeiende regio met u delen. Onze gidsen zijn volledig op de hoogte van de geschiedenis, niet alleen in de regio, maar in het hele land en laten u zich aanpassen aan uw voorkeuren, afhankelijk van of u van jonge wijnen, natuurlijke en/of biologische wijnen houdt, of u geïnteresseerd bent in familiewijnhuizen of in de grootste wijngaardprojecten van de regio.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Michelín Stars komen naar Mexico. Dat is wat de familie Tres Raíces Winery inspireerde om dit restaurant te creëren. Kom en experimenteer door jezelf Mexicaanse elite levensstijl en waarom de hele wereld praat over Mexicaanse chef-koks. Wijn, eten, kunst, plezier, natuur, cultuur & luxe alles op één plek. Elk detail tijdens deze fijne lunchervaring is ontworpen met het hart om u welkom te laten voelen in Mexico en om de wijnwereld van de Independence Valley te ontdekken die bekend staat als de bakermat van de wijn in Amerika. De definitie van high life restaurant. Boekingen alleen beschikbaar voor vier of meer personen.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Meer dan een drankje – een onderdompeling in de cultuur van Mexico. Een volledige uitsplitsing van de geschiedenis, het proces en de unieke kenmerken van elke geest. Je krijgt een begeleide proeverij van zes Mexicaanse sterke dranken, met drie verschillende opties: · Mezcal vs. Tequila (drie van elk) · Mezcal Tasting (zes soorten uit verschillende regio's en productiemethoden) · De Geest van Mexico (Tequila, Raicilla, Sotol, Mezcal, Bacanora en Pokken)
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

In mijn kooklessen zal ik al mijn culinaire ervaringen en technieken met je delen om traditionele gerechten te bereiden. U kunt ervoor kiezen om uw kooklesmenu samen te stellen om er een unieke gastronomische gastronomische ervaring voor u van te maken.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Met een keuken die een chef-kok is, kunt u genieten van een gezamenlijke vertegenwoordiging en een grote verscheidenheid aan gerechten uit de Mexicaanse keuken. Zie explicará un poco de historia de esta cocina y al final podrás degustar el platillo en nuestro acogedor comedor
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

We beginnen met het bereiden van een aantal heerlijke salsa's, gevolgd door een authentieke en traditionele Mexicaanse mol, smakelijke enmoladas en Mexicaanse rijst. Je krijgt uitleg over de ingrediënten, vertelt je over de culinaire en voedingswaarden en hoe je elk deel van de maaltijd bereidt en kookt. We zijn altijd vegetarisch, veganistisch of glutenvrij vriendelijk als dat een interesse is. We zullen de geschiedenis en het culturele belang van de Mol bespreken en hoe het vroeger het "voedsel van de keizers" was, alleen gereserveerd voor de hogere klasse van de Maya- en Azteekse samenleving. Tijdens de les word je verleid om je omgeving te verkennen: de gezellige studeerkamer met open haard en bibliotheek; en de omliggende binnenplaats met zijn biologische tuinen en prachtige landschappen. Nadat we de heerlijke maaltijd hebben bereid, gaan we zitten en dineren, terwijl we een prachtig gesprek voeren. Als welkom zullen we te allen tijde genieten van een pure cacao-chocoladedrank en veel heerlijke Mexicaanse wijn. Dit alles terwijl u wordt omringd door een prachtige en rustige omgeving.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

De Mexicaanse gastronomie werd in november 2010 door UNESCO erkend als immaterieel cultureel erfgoed van de mensheid. Voor mij is het een genoegen om een deel van het Mexicaanse culturele erfgoed te laten zien; gebaseerd op traditionele recepten met een eigentijdse twist. Als reizigers dat willen, krijgen ze een rondleiding over de lokale markt waar ze verse producten op hun best kunnen bekijken. We zullen ze leren om de meest traditionele gerechten uit de Mexicaanse keuken te maken, waarbij ze technieken kunnen gebruiken die ze van generatie op generatie hebben geërfd.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Een unieke proefervaring onder leiding van een professionele en gecertificeerde sommelier die niet alleen professionele kennis met uw groep deelt, maar ook geweldige tips en adviezen bij het praten over sterke drank en wijnen
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Wij zijn een wijnmakerij op slechts 15 minuten van San Miguel de Allende, we worden gekenmerkt door de productie van kwaliteitswijnen die ongelooflijk harmoniëren met of zonder voedsel. Tijdens onze tour bezoeken we de wijnmakerij, waar we u een gedetailleerde uitleg geven over wat onze micro-fermentaties zijn, evenals volledig gepersonaliseerde producties. Je bezoekt ook onze ondergrondse vatenkelder om het belang van deze fase te begrijpen. We sluiten de ervaring af in ons emblematische wijnrek waar de wijnproeverij plaatsvindt door middel van een zintuiglijke ervaring met eten.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Het evenement zal plaatsvinden in een van de beste lokale wijngaarden in de onlangs genoemde Independence Valley, Guanajuato, Mexico. Dit gebied wordt beschouwd als de bakermat van de wijn in Amerika. De internationaal bekroonde wijn is uitzonderlijk en het personeel is servicegericht. De wijngaard is omgeven door prachtige landschappen en het kasteel is groot met grandioze architectuur en gevuld met prachtige kunst. Deze tour omvat 1 uur na uw wijnproeverij om te genieten van de tijd in het restaurant of om de rest van de wijnmakerij te verkennen. De winkel, het hotel, de kerk en nog veel meer bezienswaardigheden.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

We beginnen de tour met een welkomstglas mousserende rosé, zodat u de essentie van onze wijnen kunt proeven. Vervolgens maken we kennis met onze wijngaard, waar u kunt genieten van het prachtige uitzicht op onze haciënda, kapel en het meer. We keren terug naar de wijnmakerij, zodat u in het productiegebied de details van onze wijnen en hun productie kunt leren kennen. We gaan naar de ondergrondse vatenkelder, waar u het rijpingsproces van onze wijnen zult begrijpen. We eindigen met een proeverij van drie van onze meest emblematische labels in onze ogen. Met een 360º zicht op onze boerderij en tuinen.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Ontdek de meest verfijnde kant van San Miguel de Allende met deze unieke ervaring die de 5 meest bekroonde wijnen van de regio in het zonnetje zet. Onder begeleiding van een internationaal gecertificeerde sommelier ontdekt u de rijkdom aan aroma's, smaken en texturen die San Miguel op de wijnkaart hebben gezet. Elke wijn wordt zorgvuldig gecombineerd met ambachtelijke kazen uit de regio om het unieke karakter te versterken. Bovendien ontvangt u als onderdeel van deze ervaring een exclusieve korting op een bezoek aan de wijnmakerij die uw favoriete wijn produceert. Geniet van een middag vol elegantie, kennis en plezier in het hart van de Mexicaanse wijncultuur.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Deze ervaring is bijzonder omdat twee culturele iconen van Mexico samenkomen: ambachtelijk gemaakte tequila en traditionele mojigangas. Je proeft niet alleen vijf verschillende varianten van Tequila Código 1530, maar je dompelt je ook onder in de lokale volkskunst door je eigen mojiganga te beschilderen. Alles speelt zich af in een intieme en artistieke ruimte in het hart van San Miguel de Allende. Het is een zintuiglijke, creatieve en diepgewortelde Mexicaanse ervaring, perfect voor wie meer wil dan alleen een herinnering: een authentieke verbinding met de cultuur. Kom en ervaar de kunst van San Miguel met een glas tequila in de hand!
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Deze traditionele proeverij omvat het proeven van de vijf belangrijkste tequilasoorten: Blanco, Rosa, Reposado, Añejo en Extra Añejo. Zo leert u meer over hun sensorische kenmerken en het ambachtelijke proces achter elke soort. In een intieme en zorgvuldig vormgegeven omgeving is deze ervaring ideaal voor diegenen die op elegante en authentieke wijze kennis willen maken met superpremium tequila.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

In deze kookcursus, onder leiding van twee professionele koks (u kunt kiezen tussen Engels of Spaans), leert u het complete proces van het maken van tacos al pastor, van begin tot eind. Je bereidt de marinade met geweekte gedroogde chilipepers, specerijen en zure ingrediënten. Je leert de juiste verhoudingen, roostert en maalt de ingrediënten om een diepe en evenwichtige smaak te creëren. Je marineert het eiwit (of een plantaardig alternatief) met de juiste kooktijden en -technieken om een goede karamelisatie en smaakontwikkeling te bereiken zonder het te gaar te maken. Je werkt met nixtamaliseerd maïsdeeg, waarbij je de hydratatie aanpast, gelijkmatig perst en bakt op een bakplaat om tortilla's te verkrijgen met elasticiteit en een optimale punt. Je bereidt twee sauzen met behulp van rooster- en maaltechnieken, waarbij je de zuurgraad, pittigheid en zoutigheid in balans brengt om het vet en de textuur van het gerecht aan te vullen. Tot slot ga je je taco's samenstellen en proeven, waarbij je let op de juiste verhoudingen en structuur. De cursus biedt overdraagbare technieken, procesbeheersing en echt culinair inzicht, niet zomaar een recept.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Bezoekers personaliseren hun eigen fles, die is bekleed met Chukum-materiaal, en maken er zo een uniek kunstwerk van, terwijl ze genieten van superpremium tequila's. Een ervaring die het zintuiglijke overstijgt en een symbool van exclusiviteit wordt.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Beleef een unieke ervaring in een charmante koloniale omgeving. Geniet van een picknick in de tuinen van een historisch landhuis, omringd door bloemen, architectuur en goed gezelschap. Geniet van een voortreffelijke kaasplank met vers fruit, ambachtelijke jam en rustiek brood, perfect te combineren met wijn. En maak het moment nog zoeter met het typische dessert van San Miguel de Allende: de knapperige en heerlijke tumbagón, bestrooid met poedersuiker. Een reis vol smaken, geschiedenis en onvergetelijke momenten.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Een onderdompeling in de kunst van het mixen, waar u uw eigen exclusieve mix kunt samenstellen met behulp van speciale expressies die alleen hier verkrijgbaar zijn. Een zintuiglijke, educatieve en persoonlijke ervaring voor iedereen die tequila vanuit een dieper perspectief wil ontdekken.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden
Toptoeristensteden over onze partners - tik op een om ervaringen naast elkaar te vergelijken
Verfijn je San Miguel de Allende zoekopdracht op categorie - skip-the-line tickets, wandelingen, dagtochten, voedselonderdelen en meer