78 resultaten (gefilterd van 179)

Dankzij deze bijzondere dagtrip ontdek je alles wat je niet verwacht van Umbrië! We beginnen onze dag met een rondleiding door een boerderij waar dieren in het wild worden grootgebracht en voedsel wordt verbouwd zonder pesticiden te gebruiken. Daarna gaan we de keuken in om in contact te komen met de Italiaanse en Umbrische culinaire tradities. We leren alle geheimen over het bereiden van een uitstekende lasagne, van de bereiding van het deeg en het uitsmeren tot het koken van de ragù en de verschillende combinaties. We hebben zoveel vertrouwen in je vaardigheden, dat de lasagne die je gaat bereiden het hoofdgerecht van onze lunch zal zijn! Na de lunch bereiken we de berg Subasio voor een leuke ervaring die ons de kans geeft om Umbrië vanuit een ander gezichtspunt te beleven. Onder begeleiding van onze deskundige instructeur zullen we een leuke begeleide excursie van 1 uur in ATV maken langs een naturalistisch pad van grote schoonheid in de berg Subasio, in de buurt van Assisi, met een aangename stop in het bos voor een aperitief.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Dankzij deze bijzondere dagtrip ontdek je alles wat je niet verwacht van Umbrië! In een mooie boerderij tussen de olijfbomen leren we de biologische fasen van het graan tot het malen, leren we de verschillende soorten meel herkennen, leren we de meelverwerkingstechnieken en ervaren we de meelverwerking tot typisch Umbrische pasta. Onze chef vertelt ons alles over hun boerderij en leert ons hoe we verschillende soorten pasta kunnen bereiden; ze zal ons de geheimen leren om het goed te maken en zal ons advies geven over het bereiden van de juiste saus voor elk type. Het quadavontuur laat ons Umbrië op een andere manier ervaren en laat ons een stukje natuur zien in het groene hart van Italië. Het is een begeleide excursie die geen speciale rijvaardigheid vereist, na een paar minuten ben je op je gemak en heb je een geweldige tijd. Tijdens de excursie een aperitief in het bos.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

"Torta al testo" is een oud, ongezuurd brood dat zijn naam dankt aan de gietijzeren pan, de "testo", waarin het deeg werd gebakken. Een paar handelingen van deskundige en liefdevolle handen, en we bevinden ons in een wereld van authentieke smaken en aroma's, in het hart van de Umbrische culinaire traditie. Een eenvoudig maar heerlijk recept dat uw smaakpapillen zal verwennen! Tijdens deze kookcursus leer je samen met onze ervaren chef-kok alle geheimen om dit traditionele gerecht op de best mogelijke manier te bereiden. Aan het einde van de les kunt u genieten van een heerlijke lunch met een "torta al testo" (een soort platbrood) gevuld met de beste lokale vleeswaren en andere traditionele producten, waaronder biologische, vergezeld van een goede wijn.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Ga met ons mee voor een onvergetelijke avond in het hart van Umbrië! Geniet van lokale smaken met crème van favabonen en knapperige guanciale, witlof en ciauscolo, zwarte selderij pesto van Trevi, zelfgemaakte polenta met worstsaus en druivensaus donuts. Alle gerechten worden gecombineerd met uitstekende lokale wijnen en geserveerd met een adembenemend uitzicht op de heuvels van Umbrië. Georganiseerd door Cesarine, Italië's oudste netwerk van thuiskoks, biedt deze authentieke culinaire ervaring een unieke smaak van Umbrië die geen enkel restaurant kan evenaren. Koken, proeven en leven als een lokale!
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

Vandaag komen we in aanraking met een Umbrische traditie: slagerij. Het beroep van varkensslager is een heel oud beroep, en met name Umbrië heeft het tot een echte culinaire kunst weten te maken die al sinds de Romeinse tijd bekend is. Onze chef-kok vertelt over de anatomie van het varken, de verschillende soorten vleeswaren en leert ons alle geheimen van deze culinaire traditie: van de basistechnieken tot de verwerking van het vlees, tot het zouten en rijpen, en het maken van worsten. Aan het einde genieten we van een welverdiende lunch met de resultaten van ons werk en andere typisch Umbrische producten! Perugia, een mooie stad met tal van monumenten en bezienswaardigheden: we beginnen bij de ondergrondse Perugia onder de Rocca Paolina om de details van de oude stad te leren kennen, daarna wandelen we langs Corso Vannucci, de hoofdstraat van het historische centrum en de plaats waar de belangrijkste evenementen plaatsvinden, met alle gebouwen en monumenten van het grootste historische, artistieke en architectonische belang.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden

We brengen eerst een bezoek aan het olijfoliemuseum, waar dit kostbare product wordt geïllustreerd aan de hand van museumvoorwerpen die de geschiedenis ervan vertellen en de talloze deugden analyseren. Slechts een paar stappen verwijderd van dit fascinerende museum, en we worden geconfronteerd met 5000 jaar geschiedenis verteld door archeologische vondsten en artefacten die de rol van wijn in de mediterrane beschaving documenteren. En als het waar is dat kennis aan de basis van smaak ligt, zullen we aan het einde van de museumrondleiding genieten van een rijke wijnproeverij en lunch in een prestigieus wijnhuis, waarin Torgiano-wijnen en olijfolie de onbetwiste hoofdrolspelers zullen zijn. Na een korte kennismaking met paardrijden en naderen met dit nobele dier, begint een ontspannende rit te paard langs de betovering van het Franciscaanse pad door landschappen van onbetwiste schoonheid, spiritualiteit en fragmenten van kostbare geschiedenis die uniek zijn in de wereld.
Geen vergelijkbare ervaringen gevonden
Toptoeristensteden over onze partners - tik op een om ervaringen naast elkaar te vergelijken
Verfijn je Perugia zoekopdracht op categorie - skip-the-line tickets, wandelingen, dagtochten, voedselonderdelen en meer